Quitte mit Diabetes - Nutzen und Schaden

Diabetes schließt viele der beliebtesten Lebensmittel aus der Ernährung aus. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Natur keine gesunden und geschmackvollen Geschenke für Menschen mit „problematischem“ Blutzucker zubereitet hat. Eine solche erstaunliche Frucht ist die Quitte. Seine wohltuenden Eigenschaften wirken sich positiv auf den Körper bei Patienten mit Diabetes mellitus aus. Aufgrund des hohen Gehalts an Pektin und Tanninen kann die Quitte ohne Zusatz von Glukose über den Winter konserviert werden.

Was ist nützlich für Diabetiker

Das Wichtigste, was Diabetiker über Quitten wissen müssen, ist der hypoglykämische Index, dh der niedrige Zuckergehalt in der Zusammensetzung. Die ballaststoffreichen Früchte und Flavonoide verhindern nicht nur einen Anstieg des Blutzuckerspiegels, sondern verlangsamen auch die Aufnahme, wodurch der Körper die Belastung des Pankreas, der Leber und des Magen-Darm-Trakts gleichmäßig bewältigen kann.

Quittenfrüchte sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Tanninen und Fruchtsäuren, die Erkältungen und Entzündungen entgegenwirken, das Immunsystem aufrechterhalten und den Körper reinigen. Die wertvollsten Eigenschaften von Quitten für Diabetiker sind:

1. Normalisierung des Stoffwechsels, Kontrolle von Cholesterin und Blutzucker.
2. Die Leber von Toxinen reinigen, Toxine entfernen, Zuckeraufnahme kontrollieren.
3. Entfernung entzündlicher Prozesse, Beschleunigung der Heilung, adstringierende Wirkung.
4. Teilnahme am Blut, die Normalisierung der Blutgerinnung.
5. Beseitigung der Symptome der Vergiftung, Durchfall, Flatulenz.
6. Anregung der Fettaufnahme.
7. Gemeinsame Behandlung
8. Stärkung des Herzens und der Blutgefäße, Erhöhung der Elastizität, Senkung des Blutdrucks.

Tinktur aus Quittengruben wirkt sich positiv auf die Gelenke aus, was für Menschen mit Übergewicht wichtig ist. Einige weitere charakteristische Probleme für Diabetiker - Tachykardie, Hypertonie und Arteriosklerose - werden mit der Einführung von Quitten in der täglichen Ernährung erfolgreicher behandelt. Es befreit die Blutgefäße vom Cholesterin, erhöht deren Elastizität und hilft, den Herzrhythmus auszugleichen.

Wenn die Gerinnungsfähigkeit des Blutes oder die Unversehrtheit der Haut durch Diabetes gestört ist, beschleunigt die Quitte die Regeneration des Gewebes und heilt Mikrorisse in der Haut. Außerdem normalisiert die Pflanze den Wasser-Salz-Haushalt, wodurch die Zellen schneller gereinigt und der Schweiß normalisiert wird.

Kann die Verwendung von Quitten den Körper bei Diabetes schädigen

Die Früchte der gemeinen oder japanischen Quitte sind für den Körper fast harmlos. Die einzigen Ausnahmen sind einige Fälle:

1. Individuelle Unverträglichkeit der Bestandteile von Quitten, Neigung zu allergischen Reaktionen.
2. Reizungen des Darms, Gastritis und schwere Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts.
3. Schwangerschaft und Stillzeit.

In solchen Fällen sollten Sie einen Arzt konsultieren, bevor Sie die Früchte oder Samen von Quitten auftragen.

Die Steine, die sich im Kern der Frucht befinden, können bei schwerer Überdosierung auch Vergiftungen verursachen, da sie giftige Verbindungen enthalten. Menschen mit geschwächtem Immunsystem und hormonellen Ungleichgewichten müssen die Dosierung der konsumierten Nahrungsmittel und Medikamente genau überwachen. Wegen des Gehalts an Giften in den Körnern werden sie normalerweise vor dem Kochen und Essen von Früchten gereinigtEssen

Bei äußerlicher Anwendung kann nur eine sehr konzentrierte Infusions- oder Alkoholzusammensetzung Schaden anrichten. Überdosierungseffekte können Übelkeit, Schwindel, Völlegefühl oder Durchfall, Krämpfe, Kopfschmerzen, Schüttelfrost oder Fieber sein. Aufgrund der gesundheitlichen Merkmale von Diabetikern ist es möglich, Aktivkohle einzunehmen und unbedingt einen Arzt zu konsultieren.

Wie man eine Quitte bei Diabetes einsetzt

Quitte - eine seltene Pflanze, wir bauen sie in den südlichen und östlichen Regionen an und lieben die Kälte. Quittenfrüchte reifen erst Ende Oktober - November vollständig aus und sind wie die meisten frostbeständigen Früchte herb und holzig. Falsche Äpfel schmecken fast nicht süß. Einige essen gerne Obst und Rohkost, aber häufiger bereiten Quitten gesunde Säfte, Kompotte, Marmeladen, Marmeladen und Gelee zu und backen oder trocknen leckere Scheiben.

Wenn Sie kein süßer Zahn sind, werden Sie gebackene Quitten sehr mögen. Nach der Wärmebehandlung werden angenehme Fruchtnoten sichtbar und der säurehaltige und adstringierende Effekt verringert. Dieses Gericht erfordert keinen Zusatz von Honig oder Zuckerersatz.Es reicht aus, Scheiben oder ganze "Boxen" mit Nüssen und Gewürzen im Ofen zu kochen.

Ohne zusätzliche Süßungsmittel können Sie auch einen Quittenkompott zubereiten, der einen zarten Geschmack hat. Dieses Getränk löscht den Durst perfekt, strafft den Körper, verbessert die Verdauung und regt den richtigen Stoffwechsel an.

Leckere Desserts mit Quitten: Marshmallow, Gelee, Marmelade. Sie können auf Fructose unter Zusatz von Honig oder synthetischen Zuckerersatzstoffen gekocht oder mit anderen Früchten und Beeren gemischt werden. Natürliche Süßigkeiten aus Quitten sind sehr nützlich für den Magen-Darm-Trakt: Sie entfernen Schlacken, normalisieren die Resorption, reinigen den Körper von Giftstoffen, regen die Leberfunktion an, reduzieren die Gasbildung und befriedigen den Hunger, was für hormonelle Störungen sehr wichtig ist.

Quitte passt gut zu anderen Fruchtzutaten. Wenn Sie es mit süßeren Früchten mischen, gleichen Sie den gesamten glykämischen Index des Gerichts aus. Bei akuten Formen von Diabetes, wenn die Süße gänzlich aufgegeben werden musste, erfüllt die Quitte den Bedarf an Vitaminen und Gefälligkeiten mit einem fruchtigen Geschmack mit einem minimalen Glucosegehalt.Indem Sie 10 Tage lang eine Quitte essen, können Sie den Zuckerspiegel deutlich reduzieren.

Wie man eine köstliche Quittenmarmelade zubereitet

Die gewaschene und entsteinte Quitte wird in einer kleinen Menge Wasser geschnitten und gekocht. Für 1 kg Obst werden 0,5 Liter Wasser benötigt. Vorbereitete Fruchtbrühe mit einem Sieb, worauf das Püree 500 g Fruktose gegossen wird und die Mischung bis zur Dicke brauen. Die entstehende Marmelade kann auf einem mit Backpapier ausgekleideten Backblech dünn aufgetragen werden.

Nach dem Aushärten kann die Süße zu einem Marshmallow aufgerollt werden. Auf Wunsch kann das Dessert mit Nüssen oder Milchrahm bestreut werden. Die Rolle wird im Kühlschrank aufbewahrt und serviert, wobei sie in schöne Scheiben geschnitten wird.

Bereiten Sie Fruchtsüßigkeiten und Honig mit Ihren Lieblingsfrüchten zu. Wenn Sie gefrorene Kirschen, Äpfel, Birnen, Pflaumen, späte Pfirsiche, Trauben haben, wird die Köstlichkeit sehr lecker. Schatz, du musst nur natürlich wählen! Pro 1 kg Obst nehmen Sie den gleichen Süßstoff und zubereitet wie folgt:

1. Geschälte Scheiben von Fruchtpodvarivat und Püree.
2. Fülle die Masse mit Honig und verteile sie auf einem gefetteten Blech.
3. Trockene Süße auf beiden Seiten im Ofen bei niedrigen Temperaturen.

Ein solches Dessert kann im Kühlschrank aufbewahrt und mit galetnyschen Keksen kombiniert werden.

Pie und Quitte

Quittenstücke eignen sich hervorragend zum Backen. Um einen Snack zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Fruchtscheiben kochen. Pro 1 kg des Fruchtanteils nehmen Sie 2 Liter Wasser und 45 ml Zitronensaft hinzu. Für ein pikanteres Aroma können Sie etwas Zitrusschale in ein Dekokt zerreiben. Zuckerersatz verwendet, um zu schmecken und Eigenschaften. Fertiger Fruchtfilter, Befüllung ist fertig.

Der Teig braucht:

• 400 bis 500 g Mehl;
• 350 ml Kefir;
• 2 Hühnereier.

Um schnell zu kochen, kneten Sie den Teig in einem Mixer und kombinieren Sie alle Zutaten. Sie sollten eine steile Masse bekommen, die in der Form ausgelegt ist, die Füllung aufgießt und die Seiten verschließt. Sie können auch Messingpasteten oder Körbe herstellen. Der Kuchen wird bei 190 Grad bis zur Kruste gebacken. Sie können jede andere Art von Tests verwenden, die Sie möchten.

Brühen und Tinkturen

Bei der Behandlung von Haut oder Gelenken wird beim Beseitigen von Hämorrhoiden oder Ödemen häufig ein Auskochen der Blätter eines Baumes oder seiner Samen verwendet.

Um eine Infusion von Samen zu erhalten, müssen Sie 1 Teelöffel getrocknete Körner mit einem Glas kochendem Wasser (250 ml) aufbrühen und ungefähr eine halbe Stunde kochen. Die Flüssigkeit sollte trüb und zähflüssig werden.Nach dieser Suppe bestehen weitere 20-25 Minuten. Das Medikament wird verwendet, um die Gesundheit zu fördern, kleine Portionen zu nehmen oder Kompressen und Lotionen herzustellen.

Brauen Heilbrühe kann aus der Rinde des Baumes sein und nimmt einen halben Esslöffel Rohmaterial in 300 ml Wasser. Dieses Medikament trinken 1 Teelöffel pro Tag.

Video: Gibt es Vorteile bei Quitten mit Diabetes?