Boletin Marsh - Beschreibung, wo die Toxizität des Pilzes wächst

Pilz-Bolecine-Sumpf fällt in die Kategorie der bedingt essbaren Vertreter der Reichspilze. In den Top Ten der ältesten Pilze der modernen Welt enthalten. Diese Art lebt in Laub- oder Mischwäldern. Es kann sowohl mit geringer als auch mit hoher Feuchtigkeit wachsen. Sie tritt in der Zeit von Mitte Sommer bis Mitte Herbst auf. Am häufigsten in den Wäldern des Fernen Ostens, im Osten und Westen Sibiriens sowie im asiatischen Teil Eurasiens und in Nordamerika.

Grundlegende Informationen

Der Pilz stammt aus der Abteilung Basidiomycetes, Klasse Agaricomycetes, Ordnung Boletovye, Familie Maslenkovye. Anderer Name des Sumpfboletins: sumpfige Toilette, falsche Butterdose, Ivanchik. Die Menschen nennen auch die Königskerze, den Pilz von Kühen, Ziegen, Schafen, Motten.

Das Aussehen des Pilzes

1. Der Hut Die Größe der Kappe in einem Kreis beträgt 5 bis 10 Zentimeter. Es hat eine flache, leicht konvexe Form, in der Mitte eines kleinen Hügels, wie eine Unterlage. Die Kappe selbst ist ziemlich trocken und fleischig. Nur die Vertreter der vorkommenden Arten erscheinen burgunderrot, reife Kirschen oder violett. Während des Wachstums wird die Kappe blass mit einem gelben oder ockerfarbenen Schimmer platziert. Es gibt eine röhrenförmige Schicht, gelblich getönt, die später bräunlich wird. Er steigt das Bein hinab und hat schon früh einen dunkelrosa Farbton. Die Rohre haben längliche radiale Rillen, deren Größe bis zu 4 mm beträgt. Die Farbe des Sporenpulvers ist hellbraun.
2. Das Fleisch Das Fruchtfleisch des Pilzes ist von gelblicher Farbe, es wirkt manchmal bläulich. Es hat einen bitteren Geschmack. In jungen Jahren hat der Bolret keinen offensichtlichen Geruch, mit zunehmendem Alter riecht er eher unangenehm.
3. Bein Die Höhe des Pilzbeines kann 4 bis 7 Zentimeter und der Durchmesser 1 bis 2 Zentimeter betragen. An der Unterseite des Fußes beginnt sich zu verdicken. Die Spitze eines gelblichen Farbtons, unter dem Ring mit roter Farbe, aber nicht dunkler als die Pilzkappe selbst.

Lebensraum des Pilzes

Boletin Marsh wählt Wälder mit Lärchen und Mischwäldern. Es ist sowohl in der Zone mit niedriger als auch hoher Luftfeuchtigkeit zu finden. Weit verbreitet in Sibirien, Asien, Nordamerika, ist in den Kulturlandschaften Russlands zu finden.

Zeit zu suchen

Ist es möglich einen Pilz zu essen?

Diese Art von Pilz gilt als bedingt essbar. In der Antike wurde es in unseren Territorien gegessen, aber heutzutage halten es ausländische Experten für ungeeignet.

Der Pilz hat einen reichhaltigen, bitteren Geschmack, also möchte ihn niemand wirklich essen. Boletin wird für Pickles und Pickles verwendet, bevor es einer guten Verarbeitung unterzogen werden muss.

Es gibt nur Helen, kürzlich gesammelte und ausgereifte Vertreter der Art. Vor dem Garen werden sie drei Tage eingeweicht, Wasserperioden müssen in frisches umgewandelt werden.

Für die Herstellung von Salzlake benötigen Sie ein halbes Glas Wasser, 2 EL. l Salz, getrocknete Nelkenblüte, Dill pro Kilogramm Pilze.Boletiny sollte in kochendes Wasser gegeben werden, alles hinzufügen und eine halbe Stunde lang unter ständigem Rühren kochen. Nachdem Sie die Champignons auf dem Boden der Pfanne eingetaucht haben, schalten Sie den Herd aus und legen Sie die Champignons in eine große Schüssel, damit sie sich abkühlen.

Arten

Boletin asiatisch
Sie wächst im Westen und Osten Sibiriens, im Bereich des Flusses Amur, im Süden des Urals. Kann in der Nähe der Lärchen gefunden werden. Die Kappe kann bis zu 12 Zentimeter groß sein. Es ist normalerweise konvex, trocken, mit Schuppen bedeckt, violetter Farbton. Die Poren der Röhrenschicht sind in einem frühen Alter gelb und verfärben sich dann dunkelgrün. Das Fleisch ist gelblich, am Übergang bleibt der Farbton gleich. Beinlänge ist kleiner als die Kappe. Es hat die Form eines Zylinders, eines Rings, oben gelblich, unten lila. Der Pilz wird vom Spätsommer bis zum frühen Herbst geerntet.

Boletin polonozhkovy
Es sieht aus wie ein Sumpf, manchmal polonozhkovy Mokhovik genannt. Die Kappe ist dünn und bis zu 17 Zentimeter groß. Schon früh in Form einer Glocke, später mit Tuberkeln gewölbt. An den Rändern der Kappe befinden sich Überreste der Bettdecke. Die Farbe ist zuerst braun, später wird sie rostig oder gelblich. Die Oberfläche ist trocken, nicht klebrig, es gibt dunkle Schuppen, es gibt ein Licht.

An der Unterseite des Beines hat man eine Wurzelansicht und wird zur Mitte hin dicker. Der Regen kann wässrig sein.Darauf ist ein klebriger Ring. Die Schicht mit den Schläuchen ist nicht lang, die Schläuche selbst gehen entlang des Beins herunter und schließen sich dann der Kappe an. Der Farbton der hellgelben Röhren ändert sich später in bräunlich-braun, sie kann grün sein. Radikale Anordnung der Tubuli. Vergrößerte Poren, spitze Kanten. Sporenschicht aus Olivschatten, Sporen selbst in Form von Ellipsen.

Pilzpulpe befindet sich Fasern, elastisch anfühlen, gelblich gefärbt. Der Geschmack ist akzeptabel, der Geschmack ist nicht ausgeprägt. Es wächst in Zedern- und Lärchenwäldern. Sammeln Sie vom Spätsommer bis Mitte Herbst einen Pilz. Boletin polonozhkovy ist bedingt essbar. Essen Sie es frisch oder getrocknet.

Giftige und nicht essbare Arten

Wie man einen Pilz im Haus züchtet

Da dieser Pilz weder als Heilmittel noch in Lebensmitteln wertvoll ist, wächst er zu Hause nicht.

Neugierige Informationen über das Moor

Der Pilz hat Mykorrhiza nur mit Lärchen, daher kann er nur neben diesem Baum gefunden werden.