Rosenkohl - Nutzen für die Gesundheit

Rosenkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler. Pflanzenkultur ist eine Kopie von Weißkohl nur in einer reduzierten Größe. Das Gewicht eines Rosenkohls variiert zwischen 10 und 30 Gramm. Gemessen am Volumen überschreitet das Gemüse nicht die Parameter einer Walnuss. Auf diesen interessanten Eigenschaften endet nicht alles, Kohl hat auch eine Reihe positiver Eigenschaften.

Sorten von Rosenkohl

Es gibt viele Gemüsesorten. Die Beliebtheit einer bestimmten Sorte hängt vom Anbaugebiet und den persönlichen Vorlieben der Bevölkerung ab. Folgende Sorten sind in den großen Weiten unseres Landes sehr gefragt:

1. Dolmic Frühreife Rosenkohl, die die Niederländer brüteten und kultivierten.Vielfalt ist eine abgerundete Wurzel, die einen stumpfen grünlichen Farbton und mittlere Größe hat. Meistens wird „Dolmik“ frisch konsumiert, für den Winter eingefroren und auch gekocht.
2. Boxer Die Sorte ist aufgrund ihrer Beständigkeit gegen extreme Temperaturen und den ersten Frost beliebt geworden. Boxer ähnlich der vorherigen Klasse in Holland gezüchtet. Ihre Wurzeln sind rund, dicht, mittelgroß und sattgrün. Kohl eignet sich für die Herstellung von Kartoffelpüree (Twist), für den Winter einfrieren, dünsten, in frischer Form verwenden.
3. Curl. Kohl spät gereift von den Tschechen. Wurzeln haben eine durchschnittliche Dichte und ein relativ geringes Gewicht. Die Farbe variiert von gelbgrün bis blassgrün. „Curl“ ist aufgrund des hervorragenden Geschmacks gefragt und die Sorte selbst ist ertragreich. Frischer oder weicher Kohl eignet sich für den Empfang.
4. Herkules Die Sorte wurde von unseren Landsleuten kultiviert und kultiviert. Die späte Reifung ist extrem resistent gegen die ersten Frost- und Temperaturschwankungen. Die Wurzeln sind oval, der Durchmesser variiert zwischen 3-5 cm, die Dichte ist gering.Eine Vielzahl von Kohl eignet sich für die Konservierung und den Gebrauch zu Hause (Schmoren usw.).

Rosenkohl verwenden

1. Um den Mangel an Nährstoffen auszugleichen, ist es notwendig, Kohl in das Tagesmenü aufzunehmen. Gemüse konzentriert Folsäure, was sich positiv auf die Gesundheit der zukünftigen Mutter und des Fötus im Mutterleib auswirkt.
2. Kohl sammelt sich und andere B-Vitamine an, sie sind für die Aktivität des menschlichen Zentralnervensystems verantwortlich. Häufiger Gebrauch verbessert die psychoemotionale Umgebung und verringert die Wahrscheinlichkeit von Schlaflosigkeit.
3. Ein Brüsseler Gemüse reguliert die Verdauungsprozesse und wird häufig gegen Verstopfung eingesetzt. Durch den niedrigen Kaloriengehalt können Sie Kohl für Menschen mit Übergewicht essen und gleichzeitig allmählich abnehmen.
4. Die ankommenden Aminosäuren in Kombination mit natürlichen Sacchariden reinigen die Blutkanäle vom Cholesterin und schützen den Herzmuskel vor Misserfolgen. Mineralien stärken Blutgefäße und Arterien, erhöhen die Durchblutung.
5. Kohl enthält Mineralstoffe, die in Kombination mit Olivenöl und Gemüse die positiven Eigenschaften erhöhen.
6. Die Kultur umfasst Zeaxanthin und Lutein, diese Substanzen sind erforderlich, um die Augengesundheit zu erhalten. Kohl wird empfohlen, um Personengruppen mit Sehschwäche zu konsumieren. Spezielle Substanzen verhindern die Faserentartung und verhindern das Glaukom.
7. Vitamin K ist in großen Mengen in Rosenkohl konzentriert. Es ist erforderlich, um Neuronen des Gehirns zu stimulieren, die geistige Wachheit zu erhöhen, Gedächtnis und Konzentration zu verbessern. In Kombination mit Vitaminen verbessert die B-Gruppe die Arbeit des Herzens und des Zentralnervensystems.
8. Beta-Carotin in Kombination mit Antioxidantien, Immunstimulanzien und Ballaststoffen reinigt den Körper in einem Komplex. Kohl ist notwendig, um vorzeitiges Altern des Gewebes, die Produktion von Toxinen und die Prävention von Krebs zu verhindern.
9. Die Gemüsekultur ist für ältere Menschen von Vorteil. Kohl stärkt die Knochen und verringert die Wahrscheinlichkeit von Brüchen, schmiert die Gelenke und beugt Altersdemenz vor. Außerdem hat das Gemüse eine positive Wirkung auf das Herz, wodurch das Risiko der Manifestation von Defekten auf ein Minimum reduziert wird.
10. Nicht ohne den Wert von Kohl für Kinder. Die Zusammensetzung enthält Vitamine und andere Verbindungen, die die Calciumabsorption verbessern und das ZNS des Kindes bilden.
11. Rosenkohl kann als männliches Gemüse bezeichnet werden. Pflanzenkultur ist notwendig, um Krankheiten vorzubeugen, die mit dem Urogenitalsystem verbunden sind. Außerdem erhöht Kohl die Empfängnisfähigkeit und verbessert die Verbrennung von Spermien.
12. Erfahrene Ärzte raten dazu, Personen, die vor kurzem einer Operation oder einer schweren Krankheit unterzogen wurden, wärmebehandelten Kohl zu bringen. Gemüse hat regenerierende Eigenschaften, so dass die Erholung schneller erfolgt.

Die Vorteile von Rosenkohl für Frauen

1. Alle oben genannten nützlichen Eigenschaften können sicher auf die Gesundheit der weiblichen Bevölkerungshälfte angewendet werden. Es gibt jedoch noch einige weitere Funktionen. Dadurch verbessert die Kultur den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln.
2. Es wird gezeigt, dass Kohl von Mädchen konsumiert wird, die ein Baby tragen oder gestillt werden. Im ersten Fall wird der Fötus entsprechend dem Begriff gebildet, in der zweiten Laktation und der Fettgehalt der Milch steigt.
3. Indol-3-carbinol, ein Bestandteil des Gemüses, ist zur Vorbeugung von Brustkrebs und zur Behandlung einer bestehenden Krankheit erforderlich.Diese komplexe Verbindung blockiert den Blutfluss zum Tumor und löst dessen Zerstörung aus.
4. Nützliche Eigenschaften gelten für diejenigen, die gerade planen, ein Kind zu zeugen. Folsäure wirkt sich positiv auf das Fortpflanzungssystem aus und erhöht die Fortpflanzungsfähigkeit von Kindern.

Rosenkohl zur Gewichtsabnahme

1. Calorie Rosenkohl sind extrem klein. Pro Portion mit einem Gewicht von 100 Gramm. Nur 42 Kcal werden entfernt. Der Endwert hängt von der Note ab, manchmal steigt der Kaloriengehalt auf 50 Kcal.
2. Trotz dieser Indikatoren ist der Nährwert von Gemüse hoch. Das Essen von zwei Portionen pro Tag lindert die scharfen Anfälle von Hunger und erhöht den Stoffwechsel.
3. Rosenkohl passt gut zu Eintöpfen und anderem Gemüse. Dank dieser können Sie die richtige Ernährung ausbalancieren.
4. Um den Effekt des Abnehmens zu haben, balancieren Sie die Ernährung aus. Vermeiden Sie Fast Food und andere schädliche Gerichte. Machen Sie es sich zur Gewohnheit, Übungen zu machen oder ins Fitnessstudio zu gehen.

Rosenkohl für Krebs

1. Unter Beteiligung dieser Kultur wurden Studien durchgeführt, in denen sie die vorteilhaften Eigenschaften von Kohl für Patienten mit Onkologie bewiesen haben.
2. Pflanzliche Konzentrate Isothiocyanate und Indol-3-carbinol. Diese Substanzen verhindern Krebs der Lunge, der Brustdrüsen, der Eierstöcke und des Dickdarms.
3. Die Wirkung von Kohl auf den Körper ist beeindruckend. Spezielle Substanzen blockieren die Durchblutung und die Bildung neuer Kapillaren im Tumorbereich. Das Neoplasma beginnt sich aufzulösen, es kommt zu einer teilweisen oder vollständigen Erholung.
4. Isothiocyanate setzen unter anderem innere Organe aus Radionukliden frei, entfernen toxische Substanzen und Schwermetallsalze. All dies führt zu einer verbesserten Herzaktivität.

Harm Rosenkohl

1. Wenn Sie Gemüsekohl in gedämpfter Form zu sich nehmen, beginnen sich die Muskeln des Verdauungstrakts zu entspannen. Dies kann zu Sodbrennen und Blähungen führen.
2. In manchen Fällen gibt es eine allergische Reaktion, an die auch erinnert werden muss.
3. Wenn Sie chronische Erkrankungen des Magens oder Darms haben, bevor Sie sich zum ersten Mal mit einem Gemüse treffen, sollten Sie einen Gastroenterologen aufsuchen.
4. In der Pflanzenkultur gibt es eine hohe Ansammlung von Neutrogenen, die die Aktivität der Schilddrüse nicht optimal beeinflussen. Seien Sie daher vorsichtig, wenn die Krankheiten des endokrinen Systems auftreten.
5. Indole hemmen die vollständige Aufnahme von Jod.Beseitigen Sie den Verbrauch von Kohl, wenn Sie an diesem Element Mangel haben.

Rosenkohl sind gut für den menschlichen Körper, wenn sie richtig verwendet werden. Beobachten Sie die Maßnahme, prüfen Sie Kontraindikationen und stellen Sie sicher, dass es keine chronischen Krankheiten gibt. Ein Gemüse dünsten oder in frischer Form verzehren, mit Fleisch, Gemüse und sogar Nüssen kombinieren. Kohl dieser Art wird oft verwendet, um zusätzliche Pfunde loszuwerden.

Video: wie man Rosenkohl kocht