Caesar-Pilz - Beschreibung, wo die Toxizität des Pilzes wächst

Zarenpilz wird ansonsten Cäsar genannt, heute betrachten wir alles, was damit zusammenhängt. Die präsentierte Sorte gehört zu den Amanita-Pilzen, ist orange-gelb gestrichen und hat keine charakteristischen Flecken auf der Oberfläche des Hutes. Der Name entstand aus dem einfachen Grund, dass dieser Pilz schon lange von den Eliteschichten der Gesellschaft an den Tisch gebracht wurde. Sie wurden von Königen und anderen großartigen Leuten gefeiert. Beim Kochen wird es an diesem Tag jedoch häufig verwendet.

Beschreibung

1. Die besprochene Art von Pilzen ist essbar und erfordert keine zusätzlichen Manipulationen vor dem Essen. Ansonsten wird es Cäsar-Pilz, Kaiserschnitt, sowie Kaiserschnitt genannt.
2. Der Fruchtkörper wächst aus einem Kokon, der weißlich gefärbt ist. Daher haben auch reife Exemplare im Fußbereich der Beine einen weißen Schleier.
3. Die Schale ist trocken und gelb-orange lackiert.Die Farbe kann verändert werden, es hängt alles vom Wachstumsbereich und vom Alter ab. Einige Arten sind mit einem roten oder goldenen Farbton pigmentiert.
4. Der Hut hat einen Durchmesser von 8-16 cm und mehr. Es ändert sich in der Form. Es ist konvex, flach, halbrund. An den Kanten befinden sich Rillen. Auf der Oberfläche der Oberseite gibt es keine Kokonflocken.
5. Die Teller an der Innenseite der Oberteile sind gelblich mit goldenem Schimmer. Sie liegen nahe beieinander, steigen aber nicht bis zur Basis ab. Entlang der Kanten sind die Kanten schmal und dehnen sich zum Kern aus.
6. Sporenpulver ist weiß pigmentiert. Die Basis, dh das Bein, entsprechend dem Zylinderformat. Clavoid am Boden, bedeckt mit einem weißen Schleier (Kokon). Das Bein wächst bis zu 3 cm im Durchmesser, hat eine Länge von 15 cm, ist gelb-orange gefärbt und über dem Hängering befinden sich Streifen.
7. Der weiche Teil ist dicht und fleischig, die Farbe stimmt mit der Oberfläche des Hutes überein. Das Fleisch der Basis ist weiß gefärbt. Es gibt fast keine aromatischen und geschmacklichen Qualitäten. Wenn nur die Pilze zu schnell sind, dann geben Sie ein faules Ei.

Essbarkeit

Diese Sorte ist essbar und berühmt für ihren Geschmack und Nährwert.In der einfachen Bevölkerung wird ein Vertreter der Familie als essbarer Pilz bezeichnet, was nach der Beschreibung logisch ist. Aber es lohnt sich, vorsichtig zu sein, da sich der Pilz aufgrund seiner äußeren Eigenschaften verändern kann und den giftigen Vertretern der Art ähnlich wird.

Ähnliche Sorten

1. Bei den vorgestellten Arten gibt es Zwillinge, die sich durch ihre Virulenz auszeichnen. In diesem Fall können die Ähnlichkeiten auffällig sein, alles hängt vom Reifegrad ab. Während Caesars Pilz in seinem Kokon wächst, ist er praktisch nicht von dem blassen Fliegenpilz zu unterscheiden, der denselben weißen Schleier hat.
2. Selbst wenn Sie den Kokon entfernen, ist dieser Pilz den äußeren Angaben zufolge dem Fliegenpilz ähnlich. Um die Authentizität zu ermitteln, muss die ausgewählte Instanz in zwei Hälften geschnitten werden. Wenn das Innere goldgelb ist, handelt es sich um einen Caesar-Pilz. Die Fliegenpilze wiederum sind leicht gelblich.
3. Bei reifen Exemplaren ist alles etwas einfacher. Unser Vertreter ist hellrot, aber der Hut hat keine weißen Punkte. Während die giftigen Arten mit ihnen punktiert sind. In Caesar ist die Spitze glatt, es gibt keine schuppigen Stellen oder sie sind selten. In diesem Fall haftet der Bezug nicht an der Basis, sondern hängt lose im Bereich des Beinanfangs.
4. In unserer Station ist ein doppelter Pilz mit essbaren Qualitäten vertreten. Es ist auch mit einer weißen Tasche an der Basis bedeckt und hat auch ein Bein, das mit einem goldenen Farbton pigmentiert ist. Dieser Caesar-Pilz heißt Far Eastern. Es ist am häufigsten bei Lärchen, man kann nach den Bewohnern der Region Primorsky suchen.

Sprießen

1. Der Zarenpilz wächst hauptsächlich in Laubwäldern mit ausreichend Licht. Solche Fruchtkörper wurzeln nicht an dunklen Orten. Die untersuchten Exemplare ziehen es vor, an der Waldgrenze, unter alten Bäumen oder in Wiesen zu wachsen.
2. Caesar-Pilz bevorzugt es, neben Haselnüssen, Birken, Eichen, Kastanien, Buchen und manchmal auch Nadelbäumen zusammen zu sein. Oft sind diese Fliegenpilze in entkalkten sauren Böden zu finden. Gleichzeitig müssen solche Orte trocken und warm sein.
3. Damit die untersuchten Proben schnell und gut wachsen, muss die Umgebungstemperatur 20 Grad überschreiten. Pilze tragen ab Mitte des Sommers und fast bis Ende Herbst Früchte. Präsentierte Exemplare sind in Europa, Russland, Afrika, der Ukraine,Amerika und Krim.

Die Vorteile

1. Wie die meisten ähnlichen Fruchtkörper hat dieser Pilz viele nützliche Eigenschaften. In seiner Zusammensetzung gibt es eine große Menge verschiedener Substanzen, die den nicht menschlichen Körper positiv beeinflussen. Zusätzlich gibt es im Caesar-Pilz eine Rekordmenge an Protein.
2. Trotz der Fülle an wertvollen Mikroelementen hat der Amanita einen geringen Nährwert. Dieser Pilz wird vom menschlichen Körper leicht aufgenommen. Aufgrund einer solchen Eigenschaft werden Sie keine Schwere im Magen erleben. Der Pilz kann auch roh gegessen werden.
3. Wir sollten auch erwähnen, dass das Fruchtfleisch der Früchte ein angenehmes Aroma und einen feinen Geschmack hat. Viele erfahrene Köche versuchen, ihr eigenes Gericht zu kreieren, in dem der Caesarian Pilz definitiv anwesend sein wird.
4. Die untersuchten Proben werden erfolgreich in der Pharmakologie angewendet. Amerikanische und japanische Mikrobiologen haben herausgefunden, dass die Anwesenheit von Enzymen in diesen Früchten als prophylaktische Verbindungen wirkt, die die Entwicklung von Krebserkrankungen verhindern.
5. Darüber hinaus wirken sich die untersuchten Exemplare bei systematischem Verzehr positiv auf die Gesundheit von Männern aus.Wertvolle Substanzen verhindern die Entwicklung von Krankheiten, die mit der Prostatadrüse in Verbindung stehen.

Harm

1. Der Schaden der betrachteten Frucht für den menschlichen Körper ist praktisch nicht vorhanden. Wenn Sie ein unerfahrener Pilzsammler sind, können Sie junge Exemplare leicht mit ähnlichen Pilzen verwechseln. Unter den giftigen Fruchtkörpern können gewöhnliche Giftpilze und blasse Giftpilze unterschieden werden.
2. Vergessen Sie nicht, dass die vorgestellten Früchte keine Schuppen auf der Haut haben. Gleichzeitig hat das Fleisch eine gelbliche Farbe. Vergessen Sie nicht, dass Pilze ausschließlich an umweltfreundlichen Orten gesammelt werden.
3. Das Problem ist, dass absolut alle Pilze wie ein Schwamm Schadstoffe aus dem Boden und der Umwelt aufnehmen. Vergessen Sie auch nicht die Regeln für die Lagerung und Verarbeitung der Pilze des Königs.
4. Es gibt einige Auseinandersetzungen hinsichtlich der Nützlichkeit der vorgestellten Fruchtkörper. Das Problem ist, dass solche Pilze in ihrer Zusammensetzung Schwermetalle sammeln. Meistens werden sie in Form von Quecksilber, Cadmium, Selen, Arsen und Blei angeboten.

Zarenpilz gilt als das beste Exemplar seiner Art.Präsentierte Fruchtkörper haben einen erstaunlichen Geschmack, ein zartes Fleisch und ein zartes Aroma. Erfahrene Köche beziehen solche Pilze in ihrer rohen Form als Grundlage für verschiedene Salate. Außerdem verlieren die betreffenden Proben bei verschiedenen Wärmebehandlungen ihren Geschmack nicht.

Video: Caesar-Pilz (Amanita Caesarea)