Was ist der Unterschied zwischen Espresso und Americano?

Moderne Maschinen, die zum Aufbrühen von Kaffee entwickelt wurden, bieten den Benutzern verschiedene Optionen für die Zubereitung eines Getränks. Zu den beliebtesten gehören Espresso und Americano, aber was sind die Unterschiede? Um nicht zu verlieren und dem Schmutz nicht ins Gesicht zu fallen, lassen Sie uns gemeinsam verstehen.

Merkmale von americano

Das Getränk wird auf der Basis von geriebenen Kaffeebohnen hergestellt. Americano kann auf verschiedene Arten durchgeführt werden. Verwenden Sie beispielsweise eine Kaffeemaschine mit einem Haushaltsfilter oder verdünnen Sie einen soeben zubereiteten Espresso mit einer bestimmten Menge heißem Wasser.

Wir sind an der zweiten Option interessiert, weil sie das Wesentliche deutlich widerspiegelt. Amerikanisch ist ein leicht konzentrierter Espresso. Das heißt, wenn der zweite Typ mit Wasser verdünnt wird, erhalten Sie Kaffee im amerikanischen Stil.

Um die Americana zu genießen, müssen Sie einen Espresso kochen und mit Wasser verdünnen, wobei das Verhältnis gleich bleibt. Üblicherweise werden Proportionen von 60 bis 60 ml genommen. Voraussetzung ist, dass die Wassertemperatur im Bereich von 85 bis 90 Grad liegt.

Das Getränk kann auf Schwedisch oder Italienisch zubereitet werden. Am Ende stellt sich der gleiche Kaffee - Espresso mit schwacher Konzentration (es ist auch amerikanisch) heraus. Wenn Sie auf die italienische Methode zurückgreifen, muss Wasser in einen Becher Kaffee gegossen werden. Bei einem schwedischen Getränk wird dagegen eine Tasse kochendes Wasser mit einem Kaffeegetränk versetzt.

Echte Feinschmecker und Kenner glauben, dass es laut schwedischer Technologie sich als amerikanisch erweist, mit hellen Aromen, reichem Geruch und belebender Wirkung. Gewöhnliche Kaffeeverfolger sehen keinen Unterschied beim Kochen.

Espresso-Funktionen

Meist wird Espresso in einer speziellen Kaffeemaschine gebrüht, die ausreichend Kraft hat, um Wasser unter starkem Druck durch gemahlene Bohnen zu leiten. Am Ende erhalten Sie 30-60 ml. Trinken, an der Rezeption einzureichen, wird aufgrund der hohen Aktivität der eingehenden Komponenten nicht mehr empfohlen.

Festung Amerikaner und Espresso

Die Qualität eines Kaffeegetränks wird nicht nur von den Körnern bestimmt, auf deren Grundlage Kaffee hergestellt wurde. Viele schätzen es durch Stärke, schauen wir uns an, welche Getränke mehr Koffein enthalten.

Zum Beispiel das Volumen von Espresso 25-30 ml. Es werden etwa 45-50 mg verabreicht. Koffein Dieser Wert kann jedoch abhängig von der verwendeten Getreidesorte variieren. Robusta sorgt für starke Bitterkeit und sammelt viel mehr Koffein als Arabica.

Wenn Sie über die Stärke des Amerikaners sprechen, ist die obige Menge Koffein in einer Portion eines Getränks mit einem Volumen von etwa 80 ml konzentriert. Das Volumen ist mehr als das Zweifache der Espresso-Menge.

Wenn wir die gemittelten Zahlen berücksichtigen und nach Flüssigkeitseinheiten zählen, dann 10 ml. Amerikaner enthält nicht mehr als 7 mg. Koffein und die gleiche Menge Espresso enthält bis zu 20 mg. belebende Substanz.Dementsprechend ist Espresso 2,5 bis 3-mal stärker.

Espresso und Americano

Es wurde bereits zuvor erwähnt, dass die besprochenen Getränke sich in Bezug auf Zubereitung und Angebot unterscheiden (wenn in Kaffeehäusern getrunken wird). Espresso wird normalerweise in 30 oder 60 ml serviert. An einigen Stellen 40 oder 70 ml. Während das übliche Volumen von American im Bereich von 150-200 ml variiert.

Einige ausländische Kaffeehäuser machen es anders. Die Kellner servieren den Besuchern Tassen mit gegossenem Espresso, und daneben stellen sie einen Wasserkocher mit heißem Wasser. Besucher verdünnen Kaffee nach Ihrem Geschmack.

Probieren Sie Americano und Espresso

Es ist äußerst schwierig, die Frage zu beantworten, die viele unbewusst stellen. Was ist schmackhafter für diese beiden Arten? Es hängt alles von den persönlichen Vorlieben ab. Jemand mag einen starken, bitteren herben Espresso. Andere bevorzugen ein weicheres Americano.

Nach einem Schluck Espresso kann eine Person alle Noten, die Tiefe des Getränks, fühlen. Kaffee gibt Nüsse mit Bitterkeit oder Zimt gemischt. Echte Kenner oder Leute, die sich schnell aufmuntern müssen, entscheiden sich immer für Espresso.

Amerikaner ist empfindlicher, für manche erscheint es aufgrund der Zugabe von Wasser zu transparent. Diejenigen, die nicht an Bitterkeit gewöhnt sind, sollten nur dieser Art den Vorzug geben.Espresso kann zwar immer durch Aufgießen von Sahne oder Milch aufgeweicht werden.

Der Unterschied zwischen USA und Espresso

1. Für einen Anfänger-Gourmet ist es wichtig zu lernen, zwischen zwei Arten eines solchen Getränks zu unterscheiden. Amerikanischer Kaffee hat im Gegensatz zu italienischem Kaffee keinen so reichen Geschmack und Aroma. Der Grund dafür ist eine große Wassermenge.
2. Es ist auch erwähnenswert, dass die Getränke völlig unterschiedlich sind. Denken Sie daran, dass Espresso immer in kleinen Tassen serviert wird. Das amerikanische Getränk wird zwei Mal mehr aus Tassen genommen. Qualitätsespresso wird immer mit einer dicken Crema serviert, was bei der zweiten Kaffeesorte nicht der Fall ist. Darin ist es selten vorhanden.
3. Denken Sie daran, dass das italienische Getränk sofort nach der Zubereitung getrunken werden muss. Dieser Kaffee wird heiß serviert und hat ein angenehm ausgeprägtes Aroma. Wie in den USA kann es gekühlt und heiß konsumiert werden. Oft wird er in einer besonderen Tasse mitgenommen. Solcher Kaffee kann langsam getrunken werden.
4. Häufig bevorzugen Kenner von Kaffeegetränken den Espresso. Solche Leute mögen keine verschiedenen Zusätze.Daher ist es das einzige Getränk, das nicht verbessert werden muss. Wenn Sie Espresso ohne Zucker zu sich nehmen, enthält er wenige Kalorien. Daher wird das Getränk oft von Sportlern konsumiert.
5. Oft wird morgens Espresso getrunken, das Getränk wirkt sehr anregend und anregend. Das amerikanische Getränk wird von Personen bevorzugt, die keinen zu starken Kaffee mögen. Amerikanisch ist nicht sehr konzentriert und angenehm genug, um zu schmecken. Dieses Getränk ist in den Büros gefragt und daher sehr beliebt.
6. Espresso wird häufig in Restaurants und bei Geschäftstreffen getrunken. Wenn Sie sich in einem Freundeskreis und in einer fröhlichen Gesellschaft befinden, ist Amerikaner besser geeignet. An manchen Orten können Sie italienischen starken Kaffee bestellen, aber der Kellner bringt Ihnen auch ein sauberes Glas und kochendes Wasser. In diesem Fall können Sie das Getränk immer verdünnen.
7. Wenn der Kellner einen Espresso mit einem Glas kaltem Wasser serviert, können Sie das italienische Getränk voll genießen. Nehmen Sie ein paar Schlucke Wasser und bereiten Sie Ihre Geschmacksknospen zu. Dann können Sie Ihren Kaffee genießen.
8. Was die Unterschiede angeht, wird der Espresso in Tassen mit einem Volumen von nicht mehr als 50 ml serviert. Sie können amerikanisches Glas aus Gläsern mit einem Volumen von 150 ml trinken. Italienisches Getränk ist eher für Feinschmecker geeignet, die Bitterkeit lieben und subtile Aromen schätzen. Wenn Sie nicht zu konzentrierten Kaffee bevorzugen - amerikanisch für Sie.

Um dieses andere Getränk visuell zu unterscheiden, ist es nicht erforderlich, über besondere Kenntnisse zu verfügen. Espresso hochkonzentrierter bitterer Kaffee in einer kleinen Tasse. Amerikaner ist sein komplettes Gegenteil.

Video: Was ist der Unterschied zwischen Americano, Cappuccino und Latte?