Blumenkohl in der Schwangerschaft - Nutzen und Schaden

So ein beliebtes Gemüse, wie Blumenkohl, erschien erst kürzlich in unserer Ernährung. Seine ursprüngliche Heimat gilt als die Insel Zypern, obwohl Hinweise auf die Verwendung in Nahrungsmitteln auch in anderen alten Völkern zu finden sind. Die Speisen dieser Pflanze galten lange Zeit als Privileg privater und adliger Familien. So wurde dieses gesunde und schmackhafte Gemüse in allen Ecken der Welt am weitesten verbreitet, wo es heute überall angebaut wird und zu einer der beliebtesten Kulturen wird.

Derzeit ist Blumenkohl, dessen positive Eigenschaften und seine erstaunlichen Geschmackseigenschaften in keiner anderen Form zweifeln, ein Bestandteil von Dutzenden und Hunderten verschiedener Gerichte.Wertvolles Gemüse, das in jedem Lebensmittelgeschäft verkauft wird, enthält viele nützliche Substanzen, die nicht nur die menschliche Gesundheit stärken, sondern auch sein Leben verlängern können. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Verwendung von Blumenkohl in Lebensmitteln während der Schwangerschaft aufgrund seiner reichhaltigen chemischen Zusammensetzung geschenkt werden, von der verschiedene Elemente sowohl dem sich entwickelnden Baby als auch Nutzen bringen können.

Die Komposition von Blumenkohl

Gemüse enthält eine Vielzahl einfacher und komplexer Verbindungen, deren Konzentration je nach Sorte in einem kleinen Bereich variieren kann:

1. Vitamine (2-3 Mal mehr als Weißkohl in Ascorbinsäure, nur 50 Gramm des Produkts enthalten eine tägliche Einnahme von Vitamin C).
2. Zellulose (ein hervorragendes Produkt für die Ernährung und die Darmverbesserung).
3. Eisen (hier ist dieses chemische Element ein Vielfaches mehr als im reichen bulgarischen Pfeffer und sogar grüne Erbsen, Salat und frische Zucchini).
4. Spurenelemente (Verbindungen von Mangan, Molybdän, Eisen, Kobalt, Zink, Kupfer).
5. Makronährstoffe (Blumenkohl ist reich an Kalzium und Phosphor, Kalium und Chlor, Schwefel und Magnesium).
6. Ungesättigte Fettsäuren und Fette.
7. Organische Säuren und Zucker.

Der hohe Gehalt an nützlichen Substanzen für den Körper macht dieses Gemüse nicht nur zu einem Bestandteil des Kochens, sondern auch zu einem anerkannten Mittel der traditionellen Medizin. Kraut, der reich an Vitaminen und Mikroelementen ist, kann für die zukünftige Mutter und den Fötus, der sich in ihrem Bauch entwickelt, äußerst nützlich sein. Wie jedes andere Produkt kann es jedoch sowohl Vorteile als auch Schäden mit sich bringen und weist auch eine Reihe von Kontraindikationen auf.

Die Vorteile von Blumenkohl während der Schwangerschaft

Schwangere Frauen sollten besonders vorsichtig mit ihrer Ernährung sein. Daher müssen Sie vor dem Verzehr eines Produkts wissen, in welchen Fällen es nützlich sein kann und in welchen Fällen es nicht besonders gut ist. Betrachten Sie die Verwendung von Blumenkohl während der Schwangerschaft:

1. Der hohe Gehalt an B-Vitaminen in diesem Gemüse verringert das Risiko von Geburtsfehlern beim zukünftigen Baby erheblich.
2. Seine wertvollen Aminosäuren sind für die wichtigsten Stoffwechselprozesse unverzichtbar und werden schnell vom Körper der Mutter aufgenommen.
3. Eine große Anzahl von leicht verdaulichem Pflanzenprotein macht dieses Produkt zu einer ausgezeichneten Wahl für eine gesunde Ernährung, wenn ein Kind getragen wird.
4. Blumenkohl ist ein kalorienarmes Lebensmittel. 100 g frisches Gemüse enthält nicht mehr als 30 Kilokalorien. Dies bedeutet, dass selbst das regelmäßige Verwenden in Gerichten das Gewicht der zukünftigen Mutter nicht negativ beeinflusst. Gleichzeitig sollten wir jedoch nicht vergessen, dass der Kaloriengehalt von 100 Gramm gekochtem oder geschmortem Produkt 180 Kilokalorien erreichen kann. Sie müssen also vorsichtig sein.
5. In den frühen Stadien ist dieses grüne Gemüse eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine und Mineralien, die der kleine Organismus im Magen der Mutter entwickelt. Es ist insbesondere reich an Vitamin B9, das an der Bildung des Nervensystems beteiligt ist und dessen Fehlen Fehlgeburten oder die Entwicklung schwerwiegender Anomalien verursachen kann.
6. Das im Blumenkohl enthaltene Vitamin A ist für die ordnungsgemäße Verlegung wichtiger Körperzellen des Embryos notwendig, und Ascorbinsäure bildet in großen Mengen hier ein starkes Immunsystem des Babys.
7. Das Produkt ist reich an Kalzium und Phosphor, die für die Bildung des Muskel- und Skelettsystems sowie für die korrekte Zahnverlegung des ungeborenen Kindes in der frühen Schwangerschaftsphase ihrer Mutter erforderlich sind.

Der regelmäßige Verzehr von Blumenkohl in späten Perioden ist eine gute Vorbeugung gegen Verstopfung, Sodbrennen und andere unangenehme Phänomene im Magen-Darm-Trakt. Um die normale Funktion des Darms zu gewährleisten, wird empfohlen, dieses Gemüse mindestens einmal pro Woche in roher, gekochter oder gedünsteter Form zu sich zu nehmen.

Blumenkohlschaden während der Schwangerschaft

• Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür.
• Gastritis oder Darmprobleme.
• Pathologie der Niere oder Schilddrüse.
• Gicht

Es sollte darauf geachtet werden, dass Lebensmittel behandelt werden, die Blumenkohl enthalten, Frauen, die sich kürzlich einer Bauchoperation unterzogen haben. In einigen Fällen kann dieses Gemüse während des Verdauungsprozesses erhöhte Blähungen, Durchfall und Blähungen hervorrufen, was die Verschlimmerung bestimmter chronischer Beschwerden oder das Unwohlsein des sich entwickelnden Babys im Bauchraum verursachen kann.

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