Quittenmarmelade: die leckersten Kochrezepte

Quitte ist nicht im Hauptmenü unserer Landsleute enthalten, aber dies bedeutet nicht, dass die vorgestellten Früchte keine Anhänger haben. Besonderer Geschmack und eine gewisse Würze machen die Delikatesse wirklich interessant. Früchte sammeln viele wertvolle Enzyme an, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Im heutigen Material werden wir alles betrachten, was mit Quitten und Leckereien zu tun hat.

Fruchtwert

1. Volksheiler verwenden mit großem Erfolg die präsentierten Früchte. Mit ihrer Hilfe ist es möglich, verschiedene pathologische Phänomene zu heilen und deren Auftreten in der Zukunft zu verhindern. Als Bestandteil vieler Vitamine, einschließlich der B-Gruppe, Ascorbinsäure, Retinol, Tocopherol. Sie alle werden für das Nervensystem, den Herzmuskel und die Leber benötigt.
2. Pektische Substanzen, die sich auch in einer anständigen Menge konzentrieren, werden benötigt, um die Funktion von Magen und Darm zu verbessern.Sie reinigen die Organe des Verdauungssystems, führen die Stagnation aus. Eingehende Ballaststoffe werden benötigt, um Stoffwechselprozesse zu verbessern.
3. Es gibt nicht zu viele Saccharide in der Frucht, daher ist ihre moderate Einnahme für die Diagnose von Diabetes akzeptabel. Das Produkt ist mit organischen Säuren sowie Mineralien und Salzen gesättigt.
4. Vorhandene Tannine hemmen Entzündungsprozesse im Anfangsstadium und im progressiven Stadium. Diese Enzyme haben die Fähigkeit, Zahnfleischbluten zu entlasten, Zähne zu stärken und die Mundhöhle insgesamt zu desinfizieren.
5. Süße Zubereitungen auf der Grundlage der vorgestellten Rohstoffe sind für Bürger von Nutzen, deren Arbeit die ständige Beteiligung des Gehirns beinhaltet. Mentale Aktivität erfordert viel Energie, und ein Genuss mit einer Quitte füllt sie und macht eine Person belastbar.
6. Einige nehmen das präsentierte Produkt während der Schwangerschaft, aber der positive Effekt wurde von Experten nicht berücksichtigt. Wenn Sie aus der Sicht der Frauen in der Position beginnen, können wir daraus schließen, dass diese Süße ein hervorragendes Heilmittel für emetische Bedürfnisse ist.
7. Bakterizide und entzündungshemmende Eigenschaften ermöglichen es, Fieber zu entfernen, eine Erkältung zu überwinden sowie eine großflächige Prävention bei der Ausbreitung von Virusepidemien durchzuführen. Um Massenvorteile zu erzielen, ist es besser, eine Behandlung mit heißem Tee auf Johannisbeerblättern einzunehmen.
8. Obwohl der Kaloriengehalt der vorgestellten Produkte bei einer Berechnung von 0,1 kg nicht über 300 Einheiten steigt, ist es besser, sich nicht auf die Süße zu stützen. Die Zusammensetzung wird unter Einbeziehung von Zucker geerntet, was sich am besten im Zustand der Figur widerspiegelt.

Rezepte

Bisher sind nicht viele Rezepte für Erfrischungen angesichts der vorgestellten Rohstoffe bekannt, aber wir werden die akzeptabelsten Variationen herausgreifen. Selbst ein Anfänger, der sich gerade im kulinarischen Bereich versucht, wird mit ihnen zurechtkommen. Anschließend können Sie auf Basis dieser Zubereitung verschiedene Getränke zubereiten. Um Kompott zu erhalten, reicht es aus, den Belag mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz zu verdünnen. Dieses Getränk wärmt Sie im Winter.

Klassisch

1. Insgesamt dauert alles ungefähr eine halbe Stunde, während Sie keine raffinierten Komponenten benötigen.Genug, um eineinhalb Kilogramm Kristallzucker und ein paar Kilogramm Obst im Voraus zu kaufen.
2. Reinigen Sie die Früchte von der Mitte, waschen Sie sie gründlich und entfernen Sie alle beschädigten Stellen. Wenn Sie möchten, können Sie die Haut entfernen, dies ist jedoch nicht erforderlich. Wenn Sie dies tun, wird der letzte Leckerbissen eine noch nie dagewesene Zärtlichkeit finden und buchstäblich in Ihrem Mund schmelzen.
3. Nehmen Sie nach Durchführung der vorbereitenden Maßnahmen einen feuerfesten Teller mit anständiger Größe an, der zum Kochen geeignet ist und die vorgestellten Rohstoffe enthält. Hacken Sie die Früchte in beliebigem Format und geben Sie sie in einen Behälter.
4. Etwa 230 ml Wasser einspritzen, den Behälter auf die Kochplatte stellen und die Produkte für ein Drittel der Stunde einkochen lassen. Sie müssen möglicherweise die Dauer der Wärmebehandlung verlängern. Es hängt alles von den Eigenschaften der Frucht ab.
5. Wenn die ankommende Komposition weich wird, bewaffnen Sie sich mit einem Mixer und tauchen Sie ihn in einen Behälter mit Inhalt. Reine Komposition, dann mit Zucker in der Menge des Rezepts mischen, rühren, eine Viertelstunde rühren und abstellen.

Im Multikocher

1. Sofort ist es erwähnenswert, dass die Zubereitung einer Delikatesse mit einem Multicooker sich leicht von der traditionellen Methode unterscheidet. In diesem Fall wird die Zusammensetzung in mehreren Schritten hergestellt.In jedem Fall ist eine solche Methode viel einfacher als die klassische.
2. 2 kg spülen Obst und Schale mit klassischer Technologie. Die Schale entfernen und in kleine Scheiben schneiden. Setzen Sie das Multipov-Programm auf dem Haushaltsgerät frei. Als Alternative ist ein Temperaturbereich von 160 Grad geeignet.
3. 1,5 Liter in Multichashes kochen. Wasser Dann in kochendes Wasser die vorbereiteten Früchte werfen. Kochen Sie das Rohmaterial eine halbe Stunde lang. Dann den Inhalt entnehmen und das Wasser ablassen. Gießen Sie die Quitte in einen sauberen Behälter mit 1,5 kg. Zuckersand.
4. Legen Sie die Masse wieder in die Schüssel. Weiter kochen für ca. 40 Minuten, jedoch ohne Wasser. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Masse in einen geeigneten Behälter umfüllen. Lassen Sie die Marmelade bei Raumtemperatur für einen Tag offen. Es sollte etwas austrocknen. Dann rollen Sie wie gewünscht auf.

Mit Zimt

1. In diesem Fall wird die Delikatesse mit einem Fleischwolf zubereitet. In diesem Fall ist das Entfernen der Schale von der Frucht nicht notwendig. Wasser ist auch nicht erforderlich. Bei der Verarbeitung einer ausreichenden Menge Saft. So wird die Delikatesse wie Gelee ausfallen.
2. Mit 1 kg gründlich spülen. Früchte. Die Saatschachtel hacken und herausnehmen. Hacken Sie die Fruchtstücke.Schicken Sie die Rohstoffe zur Mühle, erhalten Sie eine homogene Aufschlämmung. 2 kg in die vorbereitete Masse gießen. Zuckersand. Rühren und ein paar Stunden gehen lassen.
3. Installieren Sie den feuerfesten Behälter auf einer Platte mit einer süßen Masse. Zünde ein starkes Feuer an. 40 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, die Masse regelmäßig mit einem Holzlöffel umzurühren. Entfernen Sie den Schaum systematisch.
4. Kochen Sie, bis der Köstliche mit einem Faden vom Löffel abfließt. Es sollte nicht tropfen. Ein paar Minuten vor dem Ende fügen Sie 2 gr hinzu. Zitronensäure und 6 g. Zimtpulver. Die Zutaten umrühren und in sterilen Gläsern verteilen. Hautnah

Mit Birnen

1. Nehmen Sie eine gleiche Menge von 0,5 kg. Äpfel, Quitten und Birnen. Obst schälen und in kleine Stücke schneiden. Von der Schale muss man auch loswerden. Senden Sie die Komponenten in den Behälter. Gießen Sie 0,5 kg. Zucker und gießen Sie 100 ml. Wasser
2. Beginnen Sie, die Masse in einem faulen Feuer zu kochen. Rühren Sie es so, dass es nicht brennt. Alle Früchte sollten vollständig gemildert sein. Wenn es heiß ist, verwandeln Sie die Lebensmittel mit einem Mixer in eine homogene Masse. Wieder kochen und über die Ufer gießen.

Diese Delikatesse hat neben dem einzigartigen Aroma und Geschmack eine Menge nützlicher Qualitäten.Aufgrund der Fülle an organischen Säuren ist die Behandlung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts jedoch grundsätzlich kontraindiziert. Der Rest darf nicht Bonbons missbraucht werden. Es wird nichts Gutes bewirken.

Video: Marmeladenrezept aus Quitte