Erbsensuppe - Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Suppen - eine der Hauptkomponenten der menschlichen Ernährung. Sie wirken sich positiv auf die Arbeit des Verdauungssystems aus. Erbsensuppe kocht gerne in vielen Familien. Es gibt kaum jemanden, der noch nie so ein Gericht gekostet hat. Immerhin hat die Suppe einen besonderen Geschmack und Aroma. Bei der Hitze gleicht eine Platte eines solchen Tellers den Flüssigkeitsmangel aus, und im Winter erwärmt und beruhigt es die Nerven.

Zusammensetzung und Kalorien

In Erbsensuppe sind vorhanden:

• Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Phosphor, Chlor, Eisen, Jod);
• Vitamine B, A, PP, C und E;
• Folsäure;
• lipotrope Substanzen (Methionin, Cholin und Lecithin);
• Inosit;
• Zucker (Fruktose, Glukose).

Suppe, die in ihrer Zusammensetzung trockene Erbsen enthält, Kalorien als frisch gekocht. Ihr Energiewert pro 100 g des Produkts beträgt 65 kcal. Wenn das Gericht in Fleischbrühe gegart wird, beträgt der Kaloriengehalt 75 kcal.

Der Nährwert der Suppe mit Zusatz von frischen Erbsen beträgt nur 30-40 kcal.

Aufgrund des geringen Kaloriengehalts wird das Gericht oft in die Diät aufgenommen.

Die vorteilhaften Eigenschaften der Erbsensuppe

Das Gericht hat nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern bringt aufgrund seiner Zusammensetzung folgende Vorteile für den Körper mit sich:

1. Aufgrund des Fettmangels kann die Suppe von Personen verwendet werden, die abnehmen möchten.
2. Es beugt Schlafstörungen und Depressionen vor.
3. Leichte Suppe kann den Stoffwechsel verbessern und die Wände der Blutgefäße stärken.
4. Ein heißes Gericht wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus.
5. Es kann als prophylaktisches Mittel gegen Erkältungen in die Ernährung aufgenommen werden.
6. Suppe hilft, Krämpfe der Blutgefäße zu lindern, wodurch die Durchblutung verbessert wird.
7. Das Gericht ist nützlich für Patienten mit arterieller Hypertonie und Ischämie.
8. Suppe ist in der Lage, die Abwehrkräfte zu erhöhen und das Risiko von Tumoren zu reduzieren.
9. Es verbessert den Zustand der Haut sowie der Haare und Nägel.
10. Das Gericht darf Diabetiker in die Ernährung einbeziehen, da der Zucker darin durch Glukose und Fruktose dargestellt wird.
11. In der Suppe gibt es Antioxidantien, die den Oxidationsprozess auf zellulärer Ebene verlangsamen können.
12. Verbessert bei regelmäßiger Anwendung die Arbeit des Verdauungssystems.

Erbsensuppe kann aufgrund seiner positiven Eigenschaften eines der gesündesten Gerichte sowohl in der üblichen Ernährung als auch in der Diät sein.

Kochanwendung

Erbsensuppe ist eine der ersten ersten Gänge, die auch ohne Fleisch einen ausgezeichneten Geschmack und ein angenehmes Aroma aufweist. In seinem traditionellen Rezept ist vorhanden: Erbsen, Kartoffeln, Zwiebeln, Öl zum Braten von Gemüse und Gemüse. Der Kaloriengehalt von 100 g Suppe beträgt nur 66 kcal.

Trotz des hervorragenden Geschmacks der Fastensuppe versuchen Feinschmecker, ihre Rezepte weiter zu verbessern. Es kann geräucherte Würste, Rippen, Schweinefleisch, Schmalz usw. enthalten.

Eines der besonderen Gerichte ist Erbsensuppe mit Speck. Gerösteter Schmalz in seiner Zusammensetzung ergibt einen würzigen Geschmack. In diesem Fall werden die Nährstoffeigenschaften der Suppe verbessert, sodass der Körper sie schnell aufnehmen kann.

Der Energiewert dieses Gerichts steigt dramatisch an und beträgt 300 kcal. Leute, die auf ihr Gewicht achten, diese Suppe muss offensichtlich nicht schmecken.Daher bevorzugen sie meistens vegetarische Erbsensuppe.

Erbse, die Suppe abnimmt

Die Macher dieser Diät behaupten, dass unsere Vorfahren sich der positiven Eigenschaften von Erbsen bewusst waren. Daher wurde es beim Kochen häufig zum Kochen verschiedener Gerichte (Suppen, Salate, Beilagen) verwendet. Erbsensuppe auf dem Wasser - ein ausgezeichnetes Diätgericht. Der Mangel an Fett ermöglicht es Ihnen, es für alle Menschen zu verwenden, die abnehmen möchten.

Die Vorteile dieser Diät sind:

1. Erbsen haben einen niedrigen Kaloriengehalt, aber gleichzeitig sättigt der Körper schnell.
2. Es ist reich an Nährstoffen, von Zink bis Kalium. Beim Verzehr von Erbsen zum Essen produziert der menschliche Körper die Aminosäure Lysin.
3. Er kann Fleisch für Vegetarier ersetzen.

Die Essenz der Diät ist, dass das Abnehmen die kalorienreiche Mahlzeit in ihrer Diät durch Erbsensuppe ersetzt. Das Gericht wird mit frischen, nicht trockenen Erbsen zubereitet.

Wenn Sie auf alkoholische, gebratene, salzige und würzige Lebensmittel verzichten, wird der Gewichtsverlust in 7 Tagen etwa 3 kg betragen.

Die Haupteinschränkung der Diät besteht darin, Fleischgerichte abzulehnen.Aufgrund der Erbsenführerschaft im Eiweißgehalt unter anderen pflanzlichen Produkten wird es in der Lage sein, den Proteinbedarf des Körpers zu befriedigen.

Harm Erbsensuppe

Die Erbsensuppe hat trotz ihrer vielen vorteilhaften Eigenschaften die folgenden Einschränkungen:

1. In manchen Fällen kann ein Gericht Unwohlsein im Darm verursachen. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass in den Erbsen Enzyme vorhanden sind, die das Wachstum von Samen verhindern. Selbst beim Kochen kochen sie nicht weich und hemmen den Abbau pflanzlicher Proteine. Als Folge davon werden nach dem Essen starker Darm und Flatulenz empfunden.
2. Aufgrund dieser Eigenschaften von Erbsen wird Patienten, die an Hämorrhoiden oder Verstopfung leiden, nicht empfohlen, sie zu sich zu nehmen.
3. Manche Menschen haben eine individuelle Unverträglichkeit und eine Erbsenallergie. In diesem Fall ist die Verwendung von Erbsensuppe verboten.

Um diesen Zustand zu vermeiden, sollte die Suppe in kleinen Portionen gegessen werden. Wenn Sie ein Gericht mit grünen Erbsen zubereiten, treten keine Blähungen auf.

Um die negativen Auswirkungen zu reduzieren, sollten Sie die Erbsen über Nacht in Wasser einweichen und dann lange kochen lassen.

Erbsensuppe ist ein gesundes Gericht, das den menschlichen Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Es ist beim Kochen weit verbreitet. Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Erbsensuppe. Es wird aktiv in der Diät verwendet. Trotz der vielen positiven Eigenschaften weist Erbsensuppe Kontraindikationen auf, die beim Verzehr berücksichtigt werden müssen.

Video: wie man Erbsensuppe kocht