Griechischer Joghurt - Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Sicherlich hat jeder von uns mindestens einmal von einem fermentierten Milchprodukt wie griechischem Joghurt gehört. In seiner Zusammensetzung befinden sich nützliche Bakterien, die den Darm verbessern, und die Zubereitung des Produkts erfolgt auf der Grundlage von hochwertiger pasteurisierter Milch. Berücksichtigen Sie die Zwecke, für die dieses Produkt verwendet werden kann, seine Vor- und Nachteile sowie andere interessante Informationen.

Allgemeine Informationen und Zusammensetzung

Griechischer Joghurt unterscheidet sich von dem üblichen dadurch, dass während der Zubereitung überschüssige Flüssigkeit abgelassen wird, die im Volksmund Molke genannt wird. Früher war das Produkt im Ausland sehr beliebt - aber allmählich wurde es bei uns gekocht, und das Getränk wurde aufgrund der großen Menge an nützlichen Eigenschaften mit niedrigem Kaloriengehalt schnell populär. Es wird empfohlen, es zu Salaten hinzuzufügen, zu trinken anstatt zu essen (Gewicht zu verlieren) sowie köstliche Smoothies und kalte Suppen auf der Basis von griechischem Joghurt zuzubereiten.

Das Produkt hat einen anderen Namen - Joghurtkäse. Die Konsistenz ähnelt saurer Sahne, weist jedoch eine reichere chemische Zusammensetzung mit einem niedrigen Fett- und Kaloriengehalt auf. Der Geschmack ist leicht sauer und die Farbe kann von weiß bis milchig variieren.

Es ist wichtig! Diätassistenten empfehlen griechischen Joghurt für Menschen, die abnehmen möchten. Darüber hinaus ist der Fettgehalt im Produkt sehr niedrig, der Proteingehalt ist hoch - und dies ist einfach notwendig, um den Verlust von Muskelmasse während der Diät zu vermeiden. Zucker in Joghurtkäse ist so wenig wie Salz.

Das Produkt enthält sehr wenig Laktose - was bedeutet, dass es bei Menschen mit Laktoseintoleranz (mit Vorsicht) verwendet werden kann. Es ist bemerkenswert, dass Joghurt im Gegensatz zu anderen Sauermilchprodukten ohne Angst vor dem Allgemeinzustand des Körpers getrunken werden kann: Er verursacht keine Reizung der Magenschleimhaut und verursacht keinen Durchfall.

Das Getränk ist ideal für Menschen, die an Krankheiten wie Diabetes leiden, da in Joghurtkäse praktisch kein Zucker und andere schädliche Kohlenhydrate enthalten sind.

Die Zusammensetzung enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, nämlich:

• Vitamine - Cholin, PP, BB;
• Phosphor - beteiligt sich aktiv an der Bildung des Skelettsystems;
• Kalzium - stärkt Knochen und Zähne;
• Chlor - hilft den Stoffwechsel zu normalisieren;
• Kalium ist für das Herz-Kreislaufsystem notwendig.

In geringen Mengen enthält das Produkt auch Kupfer, Magnesium, Schwefel, Fluor und Natrium.

Dieser Joghurt darf Menschen mit Diabetes aufgrund von Zucker und anderen Kohlenhydraten einnehmen.

In der Zusammensetzung des griechischen Joghurts gibt es eine große Menge Kalzium, Kalium, Chlor und Phosphor. Etwas weniger Schwefel, Natrium und Fluor. Magnesium, Kupfer und Molybdän findet man in griechischem Joghurt in geringen Mengen. In Joghurt, eine große Menge von Vitaminen der Gruppe B, Cholin, enthält es Vitamin PP.

Was ist die Verwendung?

Schon aufgrund der Zusammensetzung des Produkts kann man mit Sicherheit sagen: Bei regelmäßiger Anwendung können Sie immer kraftvoll, gesund und schön bleiben. Aber schauen wir uns genauer an, welche Änderungen zum Besseren erreicht werden können, wenn Sie griechischen Joghurt in Ihre tägliche Ernährung einbeziehen:

1. Schöne und kräftige Haare, Nägel, gute Haut und sogar Teint aufgrund des hohen Kalziumgehalts.
2. Das Produkt ist obligatorisch für kleine Kinder und Frauen, die in Position sind oder stillen. In dieser Zeit benötigen sie am dringendsten eine zusätzliche Nährstoffquelle.
3. Tolle Arbeit, GIT. Das Produkt kann im Gegensatz zu anderen Arten von Joghurt nicht verarbeitet werden (nämlich Pasteurisierung). Daher behält es alle nützlichen Laktobazillen, die sowohl Verstopfung als auch Durchfall erfolgreich bekämpfen und die Wahrscheinlichkeit von Krebs reduzieren.
4. Es fördert die Beschleunigung der Stoffwechselvorgänge im Körper, sodass Sie erheblich abnehmen können, wenn Sie das Abendessen durch ein Glas dieses Getränks ersetzen. Durch das Hinzufügen von etwas Grünem und Knoblauch werden Sie ein erstaunliches Getränk herstellen, das schädliche Giftstoffe aus dem Körper entfernt.
5. Durch den hohen Gehalt an Vitamin B können Sie die Funktion des Nervensystems verbessern. Neurose, Schlaflosigkeit - all diese Beschwerden werden nicht so schlimm sein wie allgemeine Müdigkeit.
6. Die Zusammensetzung des Produkts ist extrem wenig Fettsäuren.Das heißt, griechischer Joghurt kann für Menschen, die an Arteriosklerose leiden, getrunken werden. Dies kann nicht von fettarmer Milch oder süßem Joghurt mit schädlichen Zusätzen (sie erhöhen den Gehalt an schädlichem Cholesterin im Blut) gesagt werden.
7. Es hilft, das Immunsystem zu stärken - und Sie haben keine Angst vor saisonalen Krankheiten.
8. Für das Abnehmen ist das Produkt eine echte Entdeckung - wenn Sie den Hunger nicht unterdrücken können, während Sie eine Diät halten, reicht es aus, ein Glas Joghurtkäse zwischen den Mahlzeiten zu trinken. So können Sie Ihren Appetit kontrollieren, er wird Sie vor Überessen bzw. vor Pannen bewahren.

Wie lagere ich das Produkt?

Experten sagen, die beste Option sei, griechischen Joghurt persönlich zu Hause zu kochen. So wissen Sie mit Sicherheit, dass es keine schädlichen Zusätze sowie Konservierungsmittel enthält, die skrupellose Hersteller dem Produkt oft hinzufügen, um dessen Haltbarkeit zu verlängern.

Bei der Auswahl sollte der Zusammensetzung der Sauermilch besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Es sollte keine Farbstoffe, e-nis, Verdickungsmittel geben. Wenn Sie feststellen, dass die Haltbarkeit des Produkts mehr als einen Monat beträgt - lehnen Sie ein solches Produkt ab.In seiner Zusammensetzung liegen genau Konservierungsmittel vor. Nehmen Sie auch keine fetthaltigen Nahrungsmittel zu sich - in echtem griechischem Joghurt beträgt der Fettgehalt nicht mehr als 4%.

Wenn Sie eine Dose bereits geöffnet haben, müssen Sie sie am selben Tag verwenden, da sonst alle Vorteile verfliegen. Im geschlossenen Zustand können Sie das Produkt so lange lagern, wie es der Hersteller auf der Verpackung angegeben hat.

Wie bewerbe ich mich?

Wie bereits erwähnt, wird griechischer Joghurt für verschiedene Ernährungsweisen unverzichtbar - er stillt den Hunger, stabilisiert den Blutzuckerspiegel, was bedeutet, dass Sie den Körper nicht nur mit Nährstoffen sättigen, sondern auch zuverlässig vor Überessen schützen.

Das Produkt hat die Eigenschaft, Fett zu neutralisieren - es kann als Marinade für fetthaltiges Fleisch oder Geflügel verwendet werden. Es ist bemerkenswert, dass Joghurtkäse erstaunliche Eigenschaften hat, um trockenes Fleisch saftig und zart zu machen, und fetthaltiges Fleisch - um gut zu schmecken. Es kann auch eine köstliche Diät-Sauce auf der Basis von griechischem Joghurt zubereitet werden - sie eignet sich für Fleisch und als Salatdressing.

Aufgrund der Tatsache, dass das Produkt eine ziemlich dicke Konsistenz hat, können sie die schädliche Mayonnaise und die fette saure Sahne recht erfolgreich ersetzen.Nach einem Monat werden Sie positive Veränderungen in Bezug auf die Qualität Ihres Körpers feststellen.

Möchten Sie Ihre Haut weich machen und ihr ein frisches und strahlendes Aussehen verleihen? In diesem Fall können Sie mit griechischem Joghurt eine Gesichtsmaske erstellen. Regelmäßige Anwendung solcher Masken entfernt Falten und glättet die Haut.

Harm

Aufgrund der Tatsache, dass Joghurtkäse ein Milchprodukt ist, sollte er bei Personen mit einer individuellen Intoleranz gegenüber den Milchbestandteilen mit Vorsicht angewendet werden.

Ansonsten kann und sollte griechischer Joghurt gegessen werden, wenn Sie jung, gesund und immer perfekt aussehen möchten!

Video: Was ist die Besonderheit des griechischen Joghurts?