Eichenschlamm - Beschreibung, wo die Toxizität des Pilzes wächst

Der Eichenpilz ist ein gutaussehender Mann, dessen Aussehen einem kleinen Rotbarsch ähnelt, der jedem bekannt ist, als wäre er mit einem Melker gekreuzt. Er hat unter anderem Ähnlichkeiten, sogar die konzentrischen Streifen an der Kappe haben fast genau die gleichen Merkmale. Gleichzeitig unterscheiden sich diese beiden Arten des Pilzreiches jedoch. Bemerkenswert ist auch die Tatsache, dass das Eichenholz zwei verschiedene lateinische Namen auf einmal hat - Lactarius insulsus und Lactarius zonarius sowie mehrere russische Namen.

Beschreibung

Eiche Eiche ist einer der Vertreter der umfangreichen Syroezhkov-Familie, die wiederum zu der in der Größe größeren Gattung Mlechnikov gehört. Somit ist er ein enger Verwandter des gewöhnlichen Syrozhek. Pilzsammler nennen es oft Camelina oder Eichenkrabbe. Der Nachname blieb aufgrund der charakteristischen Farbe des weißen Safts im Fruchtfleisch stecken.Die Spezialisten der Pilzwelt (Mykologen) werden auch Eichenkrabben genannt.

Aussehen

Die Kappe eines reifen Pilzes hat die Form eines breiten Trichters oder nimmt eine große unregelmäßige Form mit dünnen und gewellten, leicht geklemmten Rändern an. Es fühlt sich trocken an und bekommt charakteristische klebrige Eigenschaften nur bei nassem Wetter, aber im jungen Alter des Pilzes erweist es sich je nach den natürlichen Bedingungen auch als nass. Die Haut hat eine sehr unterschiedliche Farbe, beginnend mit cremigem Gelb und endet mit einem Rot-Orange.Manchmal gibt es Eichenpilze, deren Kappe in einem ziegelroten Farbton bemalt ist.

Das Bein dieser Art ist kurz und dick - mit einer Länge von bis zu 7 Zentimetern reicht seine Breite von eineinhalb bis dreieinhalb Zentimeter. Seine Form ähnelt einem geraden Zylinder und weist manchmal eine merkliche Verengung oder Verdickung auf. Das Fruchtfleisch des Beins ist dicht, und sie selbst hat eine hohle Struktur. Die Farbe wiederholt in den meisten Fällen den Farbton der Kappe, ist jedoch etwas heller. Die häufigsten sind Creme, Rosa und Weiß. In der Regenzeit können auf den Beinen von Eichen dunkelrote Flecken auftreten.

Das Fruchtfleisch des Pilzes ist dicht und zerbrechlich, weißlich oder cremig und erhält am Ort der Verletzung oder des Schnittes oft einen hellrosa Farbton, hat einen ungewöhnlich bitteren, brennenden Geschmack und einen angenehmen fruchtigen Geruch. Die Ursache der Bitterkeit ist der breiige weiße Milchsaft mit flüssiger Konsistenz, der durch den Kontakt mit Luft seinen Farbton nicht verändert. Die Platten, die allmählich von der Kappe zum oberen Teil des Stängels fließen, sind breit und häufig angeordnet und haben eine rötliche rosa oder gelbliche Farbe, die je nach Wetterbedingungen oder Alter variieren kann.Im Regen können sie dunkel, sogar braun werden, und im Trockenen werden sie weiß oder cremefarben.

Verbreiten

Unter den Bedingungen unseres Landes ist ein solcher Pilz wie Eiche weit verbreitet. Die höchste Wahrscheinlichkeit, ihn zu treffen, ist charakteristisch für Laub- und Laub- sowie Mischwälder. Häufig kann es in Kiefernpflanzungen gefunden werden. Lieblingsort für die Besiedlung von Myzel - Eiche, die sich am direktesten in ihrem Namen widerspiegelt. Eicheneiche zieht es vor, sich mit einer humosen, lehmigen Knospe zu rühmen, und wird häufig neben Bäumen wie Buche oder Haselholz gefunden.

Diese Art der Schnauze wächst oft in ganzen Gruppen, manchmal aber auch in einzelnen Exemplaren. Die aktivste Fruchtbildung beginnt im Hochsommer und endet näher an der Mitte des Herbstes bis Anfang Oktober. Die beste Erntezeit ist die Herbstperiode, da sich der Hut der Eiche im Sommer in der unterirdischen oder erdnahen Position befindet und eine sehr schmutzige Oberfläche hat.In den letzten Jahren ist die Eiche, auch Eiche camelina genannt, immer weniger zu sehen, obwohl sie vor einigen Jahren in großen Mengen und buchstäblich überall wuchs.

Ähnliche Arten

Essbarkeit

Der Eichenbrei ist ein bedingt essbarer Pilz und wird wegen seines hervorragenden Geschmacks in der Küche sehr geschätzt. Es kann jedoch nur in Form von Konserven in salziger Form oder nach längerem Einweichen in sauberem Wasser für mehrere Tage in Folge gegessen werden. Angenehmer Geschmack ist ein guter Grund, um in den Wald zu gehen und nach dieser Art von Obst zu jagen. Ja, und sammeln Sie ein Vergnügen - dank des brennenden Geschmacks von Bittersaft verdirbt das Fleisch niemals die Würmer und andere Schädlinge.