Blueblood - Beschreibung, wo die Giftigkeit des Pilzes wächst

Blau-Gruzdi anders Hund genannt. In Bezug auf das Wachstum und die Anzahl der Exemplare ist es sehr schwierig, diese Vertreter der Familie zu treffen. Sie ziehen es vor, in Lehmboden zu wohnen, sie mögen Feuchtigkeit, ebenso wie Waldgürtel mit Fichte oder Birke. Das Wachstum stammt vom Rest der Art.

Beschreibung

1. Der Name der Kopie war auf die Eigenheiten des Blaus beim Drücken der Platten zurückzuführen. Wie in Kolonien oder in der ruhigen Einsamkeit wachsen. Diese Vielzahl von Fruchtkörpern eignet sich sehr gut zum Salzen. Der bittere Geschmack lässt sich durch vorheriges Einweichen leicht entfernen.
2. Die Oberseite ist konvex geformt, die Kanten sind nach innen gefaltet. Bei älteren Exemplaren wird die Oberfläche wie ein Trichter. Das heißt, mit etwas Aussparung in der Mitte niedergeschlagen. Der Durchmesser des Oberteils wächst durchschnittlich bis zu 12 cm, es gibt aber auch Überwuchs.Die Oberfläche mit Schuppen, gelb pigmentiert, kann weißliche Flecken haben. Wenn es draußen feucht ist, bildet sich ein schleimiger Film.
3. Wenn Sie Druck auf den Hut ausüben, ändert sich die Farbe in Lila. Die Platten liegen nahe beieinander, sie sind eng und fallen auf die Basis. Sie sind hellgelb bemalt, werden jedoch blau, wenn sie gedrückt werden. Die Basis eines runden Formats, das zu Beginn dünn ist, wird bis zu 8 cm hoch und bei einer Dicke von 3 cm.
4. Die Oberfläche des Beins ist mit kleinen braunen Vertiefungen bedeckt. Wenn Hitze und Trockenheit durch Kälte und Feuchtigkeit ersetzt werden, wird das Bein mit kleberähnlichem Schleim bedeckt. Der weiche Teil ist verdichtet, zerbröckelt nicht, er ist bitter im Geschmack, der Geruch von Milchblumen. Darunter fällt der ätzende milchige Saft der gelben Farbe hervor, der nach der Verwitterung bläulich wird.
5. Diese Sorte kann in Lebensmitteln verzehrt werden, wenn Sie eine gründliche Vorbehandlung durchführen. Die Pilze sollten in Salzwasser oder kaltem Wasser eingeweicht werden, dann kochen und weitere Manipulationen (Braten, Schmoren, Beizen usw.) vornehmen.

Essbarkeit

1. In Ländern mit einer seltenen Anzahl dieser Pilze werden keine Exemplare konsumiert.Die Menschen versuchen, sie zu vermeiden, da sie die Kochregeln und insbesondere die Essbarkeit praktisch nicht kennen. Und wer kochen kann, will sich nicht mit der Zubereitung beschäftigen.
2. Dieser Vertreter der Familie steht seinen Geschwistern nach seinen Geschmacksmerkmalen unterlegen. Es ist bedingt essbar, was bedeutet, dass ein Teil des Geschmacks beim Einweichen und Kochen verloren geht. Hundemilchpilze sind jedoch reicher als ähnliche Arten der Familie, wenn wir über Salzung oder Beizen sprechen. Im letzteren Fall mag nicht jeder die Farbe von eingelegten Pilzen.
3. Wie bereits erwähnt, darf diese Art durch Einweichen und Verdauen fressen. Aus solchen Handlungen wird Bitterkeit verschwinden. Um ein leckeres Gericht zuzubereiten, empfehlen kulinarische Experten, Obstkörper zu braten. Auch ausschließlich junge Exemplare sind zum Verzehr geeignet.

Sprießen

1. Die diskutierten Fruchtkörper bauen bevorzugt Mykorrhiza mit Birken, Weiden und auch Fichten. Sie siedeln sich in Mischwäldern oder Nadelwäldern an. Bei der Suche nach einem feuchten Boden und vor allem an feuchten Orten.
2. Das Wachstum wird in hervorragender Isolation oder in kleinen Gruppen durchgeführt.Die Frucht beginnt im August und dauert bis Ende Herbst.
3. In Anbetracht des Verteilungsgebiets ist es sinnvoll, bestimmte Gebiete auszuwählen. Finden Sie die blauen Pilze, die auf Taimyr in Nordamerika, Grönland, Eurasien auftauchen.

Ähnliche Sorten

1. Eiche Eiche Die besprochene Art ähnelt der Eichenlast, die auch bedingt essbaren Exemplaren zugeschrieben wird. Es wird Salzlösung verwendet. Der Hut erreicht einen Durchmesser von 10-12 cm, gemalt in Ziegelstein oder Orangeton. Die Form wird zuerst abgerundet und wird dann wie ein Trichter. Der weiche Teil ist weißlich oder gelbbeige. Wird rosa, wenn sie defekt ist. Das Bein ist bis zu 7 cm verlängert und bei einer Dicke von 3 cm maximal. Die Fruchtbildung beginnt im Hochsommer und endet mit dem Herbstbeginn.
2. Schwarzer Groll Eine andere Sorte betrifft bedingt essbare Pilze. Häufig nach dem Salzen in Lebensmitteln verzehrt. Ansonsten heißen die Fruchtkörper "Zigeuner", "Tschernysch", schwarz stumm. Der große Deckel wird bis zu 20 cm im Durchmesser, der Hut ist abgeflacht, in der Mitte befindet sich eine Aussparung. Bei Nässe ist die Oberfläche mit Schleim bedeckt. Der weiche Teil ist verdichtet und leicht, mit einer Pause wird er grau. Die Basis ist auf 7 cm gestreckt und 2 cm dick.

Dieses Material ist dem Vertreter der Familie gewidmet, der sich auf bedingt essbare Pilze bezieht. Das Produkt darf nur nach dem Einweichen und Verdauen in Lebensmitteln verzehrt werden.