Gans-Eier - Nutzen für die Gesundheit und Schaden

Eine Gänseei erschien lange Zeit auf der Speisekarte eines Menschen, zum ersten Mal wurden sie vor mehr als 1000 Jahren gegessen. Dieses Gericht ist jedoch nicht im Küchenbuch fixiert, da Gänse nicht das ganze Jahr über Eier legen. Darüber hinaus benötigen Vögel angemessene Pflege und Bedingungen, was das Produkt für Lieferanten recht teuer und unrentabel macht. Trotzdem gibt es Anhänger, die sich für das Gute und den Schaden von Gänseeiern interessieren.

Die Zusammensetzung von Gänseeiern

Nicht viele Menschen wissen, dass der Nährwert von Eiern von ihrer Masse bestimmt wird. Je schwerer die Probe ist, desto höher ist ihre Nützlichkeit für die menschliche Gesundheit. Beim Vergleich von Gänse- und Hühnereiern sind die ersten trotz ihrer beeindruckenden Größe weniger nahrhaft.

Das Verhältnis von BZHU zu 100 g. Produkt optimal ausbalanciert. Es ist ungefähr 14 g, 13 g, 1,5 g, resp. Gänseier enthalten viel Vitamin A, ein natürliches Antioxidans und ein Vitamin der Jugend.

Das Produkt wird nicht von Vitaminen der Gruppe B beraubt, sie sind einfach notwendig, damit eine Person die Tätigkeit des Nervensystems vollenden kann. Die häufige Aufnahme von Eiern gewährleistet einen angenehmen Schlaf und eine Stabilisierung der psychoemotionalen Umgebung.

Darüber hinaus weist die Zusammensetzung die Ansammlung von Tocopherol oder Vitamin E in großen Mengen auf. Vitamin K und D, Mineralstoffe (Kupfer, Eisen, Phosphor, Kalium, Schwefel, Calcium und andere) sind in Eiern enthalten.

Die Vorteile von Gänseeiern

1. Aufgrund des hohen Nährwerts wird das Produkt dazu verwendet, den Körper mit Energie zu sättigen. Bei regelmäßiger Anwendung von Eiern wird die Darmperistaltik normalisiert, die Mikroflora verbessert sich und die Wahrscheinlichkeit einer Reizung der Schleimhäute des Magens nimmt ab.
2. Wenn Sie Gänseeier mit frischem Gemüse und Kräutern kombinieren, können Sie die Ernährung vollständig ausgleichen. Wenn Fleisch zu einem solchen Menü hinzugefügt wird, erhalten die Athleten Nahrung. Gänseier bilden Muskelfasern und erhöhen den Stoffwechsel.
3. Aufgrund der Anhäufung von Eisen ist die richtige Vorbeugung gegen Anämie (Anämie) bei Erwachsenen und Kindern. Darüber hinaus wirkt sich der Konsum des Produkts positiv auf die geistige Aktivität aus, eine Person wird ruhiger und entspannter.
4. Das Produkt wird verwendet, um die Leber zu reinigen und den Hohlraum der inneren Organe von toxischen Substanzen, Radionukliden und Schwermetallsalzen zu befreien. Es ist nützlich, Eier für Menschen mit Sucht nach schädlichem Geschirr, Alkohol und Tabak zu essen.
5. Mineralstoffe sorgen für eine komplexe Reinigung der Blutkanäle von Cholesterin. Diese Qualität ist sehr nützlich für den Körper, um das Risiko von Arteriosklerose, Thrombose und Krampfadern zu beseitigen.
6. Aufgrund der Anhäufung von Beta-Carotin in der Produktzusammensetzung werden Eier für Menschen mit Augenproblemen verschrieben. Wenn Sie die Sicht behindert haben, schalten Sie das Produkt im Menü ein. Sie können auch die Augenmuskeln perfekt stärken und den Apfel schmieren (die Produktion natürlicher Tränen).
7. Gänseier sind für den Verzehr von Männern mit Empfängnisproblemen indiziert. Aufgrund der Besonderheiten des Produkts wird die Fortpflanzungsaktivität normalisiert, um die Produktion und Qualität der Samenzellen zu verbessern. Und der Gehalt an Folsäure ist für schwangere Mädchen nützlich, da dieses Vitamin die richtige Entwicklung des Skeletts und des zentralen Nervensystems des Babys gewährleistet.
8. Das Produkt bekämpft den intrakraniellen Druck,Daher sollten Eier mit ständigen Kopfschmerzen und starker Migräne gegessen werden. Das Produkt verbessert die Wirkung der Neuronen des Gehirns, wodurch das Gedächtnis verbessert wird.
9. Viel Lutein reichert sich im Gänseidotter an. Diese Substanz hat antioxidative Eigenschaften und ist für die Jugend der Gewebe verantwortlich. Lutein braucht ein schwangeres Mädchen, um die korrekte Gehirnbildung des Kindes sicherzustellen.
10. Nicht ohne Gänseier in der Kosmetik. Auf der Basis von rohen Proteinen machen Sie die Gesichtsmaske straffer. Frisches Eigelb wiederum hilft bei Haarproblemen. In beiden Fällen ist die Aktivität der Sekretdrüsen normalisiert, der Fettgehalt von Haut und Haar verschwindet.

Wie man Gänseier kocht

1. Ein solches Produkt wird häufig zur Herstellung von Süßwaren verwendet. Rohstoffe werden perfekt mit Gemüseaufläufen kombiniert. Die einzige Bedingung ist, dass Sie andere Anteile für den Test berechnen müssen. Gänseei manchmal mehr Hühnchen.
2. Wenn Sie sich dafür entscheiden, ein Gänseei zu kochen, erfordert die Kochzeit viel mehr als beispielsweise für Hühnerfleisch.Fertige Rohstoffe sollten einen angenehmen Geruch haben. Um ein Gänseei zu kochen, müssen Sie eine halbe Stunde warten. Harter Geruch spricht von dem verbrauchten Produkt und der Gefahr für den Körper.
3. Gänseier können auch gebraten werden. In den meisten Fällen ist der Rohstoff fast das gleiche wie Hühnchen. Der einzige Unterschied in der Größe von Weiß und Eigelb. Versuchen Sie, ausschließlich ländlichen Produkten den Vorzug zu geben.

Auswahl und Lagerung von Gänseeiern

1. In einem bekannten Geschäft können Sie keine Gänseier kaufen. Das Problem ist, dass solche Produkte praktisch nicht geliefert werden. Sie können Eier im nächsten Dorf oder bei einem Bauern kaufen. Im Durchschnitt liegt der Preis für ein Stück bei etwa 65 Rubel.
2. Achten Sie beim Kauf von Rohstoffen auf die Unversehrtheit der Schale, den Geruch und die Sauberkeit. Qualitätsprodukt hat die richtige Form. Das Ei darf nicht mit Schmutz und Streu verschmutzt sein. Es gibt keinen Geruch. Ansonsten nicht kaufen.
3. Nachdem Sie Eier gekauft haben, können Sie sie im Regal des Kühlschranks aufbewahren. Die Temperatur sollte bei einer Luftfeuchtigkeit von ca. 80-90% zwischen 2 und 12 Grad liegen. Wenn Sie diese Produkte noch nicht ausprobiert haben, beschränken Sie sich nicht.Natürliche Rohstoffe sind viel nützlicher als künstliche gesundheitsgefährdende Komponenten.

Schäden an Gänseeiern

1. Der Verbrauch von Rohstoffen ist bei individueller Intoleranz der Komponenten strengstens untersagt. Versuchen Sie nicht, Eier mit hohem Cholesterinspiegel im Blut und einer allergischen Reaktion auf die Zusammensetzung zu essen.
2. Es ist nicht erlaubt, Gänseeiern für kleine Kinder zu konsumieren. Ein fragiler Organismus kann auf ein neues Produkt unvorhersehbar reagieren. Wenn Sie zum ersten Mal Rohstoffe ausprobieren, sollten Sie Ihren Zustand sorgfältig überwachen. Bei Abweichungen verweigern.
3. Gänseier können in ihrer rohen und halbfertigen Form für den Menschen gefährlich sein. Diese Zusammensetzung verursacht die Entwicklung von pathogenen Bakterien im Körper. In diesem Fall ist es besser, sicher zu sein und die Eier etwas länger zu kochen.
4. In einigen Fällen reagiert der menschliche Körper negativ auf den spezifischen Geruch von Rohstoffen, versucht kein Schicksal und versucht Eier. Das Gehirn signalisiert Ihnen im Voraus, dass Sie die Komposition nicht mögen werden. Ab hier kann es eine Reihe von Problemen geben.

Gänseier sind ein bestimmtes Produkt und sind derzeit nicht besonders beliebt.Wenn Sie sich für diese Art von Rohstoffen entscheiden, kaufen Sie sie bei Landwirten oder in Dörfern. Betrachten Sie alle möglichen Kontraindikationen vor dem Verzehr. Es ist nicht notwendig, das Produkt in die Ernährung der Kinder aufzunehmen. Vereinbaren Sie ein ähnliches Menü mit einem Spezialisten.

Video: Gänseei-Omelett