So reinigen Sie Aluminiumpfannen von Ruß

Natürlich werden heutzutage Gerichte aus Aluminium durch Antihaftbeschichtungen und aus rostfreien Materialien ersetzt, aber in jeder zweiten Küche gibt es einen alten Aluminiumtopf. Darin haben auch unsere Großmütter verschiedene Vorbereitungen für den Winter getroffen, und jetzt verwenden wir sie kaum noch. Wenn Sie jedoch einen Topf Aluminium aus den Mülleimern des Küchenschranks herausgefischt haben und feststellen mussten, dass er nicht in bestem Zustand ist, müssen Sie ihn vor der Verwendung reinigen. Wie Lass es uns herausfinden.

Wie werden Aluminiumpfannen verwendet?

Aluminium hat naturgemäß einige sehr unangenehme Eigenschaften, die die Nützlichkeit von Geschirr im Alltag erheblich einschränken.

1. Erstens interagiert dieses Material stark mit verschiedenen organischen Säuren, so dass auf keinen Fall Suppen und Brei in Aluminiumpfannen gekocht werden. Sie werden in wenigen Stunden sauer und zeigen Ihnen Probleme in Form von unangenehmem, stechendem Geruch und verdorbenem Geschirr.
2. Zweitens eignet sich Aluminium-Kochgeschirr zum Kochen von Marmeladen, Kompotten und anderen Rohlingen, die das Einrollen in Gläser und weitere langfristige Lagerung erfordern. Es ist jedoch nicht empfehlenswert, in einem Topf gegart zu bleiben: sauer nicht so schnell wie im ersten Fall, aber es kann sich immer noch verschlechtern.
3. Drittens, bevor Sie eine Aluminiumpfanne verwenden (um unangenehme Folgen zu vermeiden), kochen Sie Wasser mit Salz. Proportionen: 1 Teelöffel Salz auf 5 Teelöffel Wasser.
4. Vergessen Sie nicht viertens, dass das Geschirr aus diesem Material nicht mit einer Antihaftbeschichtung versehen ist. Wenn Sie abschweifen, fangen die Speisen an zu brennen und setzen sich mit schwarzem Ruß an den Wänden der Pfanne ab, was beim Waschen äußerst problematisch sein kann. Auch die äußere Oberfläche erhält aufgrund des Kontakts mit einem Gas- oder Elektrobrenner eine schwarze Farbe.
5. Und fünftens: Versuchen Sie nicht, den Kohlenstoff „abzureiben“. Lesen Sie die nachstehenden Tipps, um Ihr Geschirr sicher und intakt zu halten.

Wie entferne ich Ruß?

Da dies der Fall war und der Ruß an den Wänden der Aluminiumpfanne erschien, sollten Sie ihn nicht unwiderruflich ablegen: Sie waschen ihn überhaupt nicht. Kommen Sie sofort zur Sache!

Hier finden Sie einige Möglichkeiten, um den Glanz wieder auf die Schüssel zu bringen:

1. In Seifenwasser einweichen. Die Methode eignet sich für relativ leichten Ruß und für Ihre schnelle Reaktion darauf. Nach dem Einweichen ist es in der Regel ausreichend, die Wände der Pfanne von Schwarz zu befreien: Es reicht aus, sie mit einem harten Schwamm abzuwischen. Wenn es nicht hilft, fahren Sie mit der nächsten Methode fort.
2. Waschen mit Soda. Die traditionelle einfache Möglichkeit, schwarze Plaques an den Wänden von Aluminium-Kochgeschirr zu entfernen. Normalerweise reicht es für einige Zeit aus, den Topf mit einem harten Schwamm mit Soda zu reiben, damit sich der Kohlenstoff wegzieht. Wenn dies nicht der Fall ist, kochen Sie das Geschirr in einem großen Behälter (Becken oder Eimer), indem Sie ein Glas Soda in das Wasser geben.
3. Ohne Soda können Sie auf gewöhnliches Speisesalz zurückgreifen. Wenn die Verschmutzung innen ist - kochen Sie eine starke Sole, bis sich der Ruß von den Wänden abzieht. Wenn draußen - kochen Sie die Pfanne in einer tiefen Schüssel unter Zugabe einer großen Menge Salz.
4. Zitronensäure, die zum Konservieren von Gemüse verwendet wird, hilft auch bei der Reinigung des Rußes vom Geschirr. Kochen Sie dazu so viel Wasser in einem Topf, dass die Schwärze bedeckt ist, fügen Sie 2 Esslöffel Zitronengras hinzu und kochen Sie 10-15 Minuten.Danach das Geschirr mit einem Spezialwerkzeug unter fließendem Wasser spülen.
5. 9% Essig. Sie gossen Schüsseln mit Ruß ein und inkubierten 2-3 Stunden lang. Danach wuschen sie den Topf mit einem steifen Schwamm unter fließendem Wasser.

Waschseife 72%. Es wird in bestimmten Anteilen zu den obigen Mitteln hinzugefügt, um die Wirkung zu verbessern:

• in Soda - ½ Stück;
• in Essig - ½ Stück;

Es wird auch mit PVA-Klebstoff im folgenden Verhältnis kombiniert: 1/3 eines Seifenstücks (in Chips einreiben) und 1 Esslöffel Klebstoff pro 4 Liter Wasser. Kochen Sie die resultierende Lösung.

Spezielle chemische Reinigungsmittel. Zum Beispiel:

• Shumanit ist eine ziemlich aggressive Lösung, aber sehr effektiv.
• Chister ist auch aggressiv, aber nicht so effektiv. Der Vorteil ist günstig;
• Amway ist Schumannit in der Effizienz unterlegen, aber nicht so aggressiv in den Reinigungseigenschaften.

Verwenden Sie diese Werkzeuge unbedingt den Anweisungen, um unangenehme Folgen zu vermeiden!

Um nicht mit unangenehmem Ruß fertig zu werden, lassen Sie sich beim Kochen in Aluminium-Kochgeschirr nicht ablenken. Und natürlich kochen Sie nicht etwas darin, das sicherlich seine Spuren hinterlässt.Wenn der Ruß auftaucht - lassen Sie sich nicht entmutigen und beginnen Sie sofort mit dem Reinigen der Pfanne, dann wird das Geschirr Sie sehr lange servieren!

Video: So reinigen Sie eine verbrannte Aluminiumpfanne