Wie man Knoblauch in einer Pfanne brät?

Wir enthüllen alle Geheimnisse, wie man gesundes Würzen richtig zubereitet und einen ausgezeichneten gerösteten Knoblauch-Snack für vorgefertigte kalte und warme Gerichte!

Wie nützlich gerösteter Knoblauch?

Knoblauch hat ein spezifisches Aroma und einen würzigen Geschmack. Es wird für seine wohltuenden und heilenden Eigenschaften geschätzt. Die Verwendung von rohem Knoblauch ist in unserem Alltag nicht immer akzeptabel, da dieses Gemüse nach dem Essen einen scharfen Knoblauchatem erzeugt, was für andere nicht immer angenehm ist.

Immer mehr positive Rückmeldungen zu gebratenem Knoblauch sind zu hören. Diese beliebte Zwischenmahlzeit hat in der Ernährung nicht nur der Völker Südostasiens, sondern auch in unserem Land einen würdigen Platz eingenommen.

Beim Braten ändert Knoblauch den Geschmack. Wenn es in seiner rohen Form wie üblich brennt, wird es in gebratenem Zustand duftig und weich, verursacht kein Brennen im Mund und keinen begleitenden Geruch nach dem Essen.

1. Es ist bekannt, dass der in einer Pfanne gebratene Knoblauch als wunderbares natürliches Antibiotikum seine wertvollen Eigenschaften behält.
2. Um Krankheiten und Infektionen vor allem im Herbst und Winter zu widerstehen, wird empfohlen, Knoblauch nicht nur roh, sondern auch gebraten zu essen. Es enthält mehr als fünfzig der wertvollsten Antioxidantien. Sie haben antimikrobielle, entzündungshemmende, antiparasitäre Wirkungen auf unseren Körper und helfen gegen verschiedene Infektionen, saisonale Erkältungen.
3. Gerösteter Knoblauch wird vom Körper gut aufgenommen, stärkt das Immunsystem und erhöht die Widerstandskraft gegen Viren. Und Knoblauch-Phytonzide geben das für Menschen übliche Essen - ein köstliches Aroma und einen einzigartigen süßen Geschmack!

Was wird zum Braten von Knoblauch benötigt?

Produktverfügbarkeit:

• 100 g Sonnenblumenraffinat oder Olivenöl;
• drei starke Knoblauchknollen mit trockenen Hülsen.

Besteck, Geschirr:

• Messer und Schneidebrett;
• Bratpfanne und Holzküchenspachtel.

Kennen Sie häufige Fehler beim Braten von Knoblauch:

1. Nachgebackener Knoblauch hat einen scharfen und bitteren Geschmack, da er sich in einer heißen Pfanne nicht lange ausdrückt.
2. Ungerösteter Knoblauch knirscht an den Zähnen und hat einen scharfen Geschmack, der einen "Knoblauch" - Atem erzeugt.

Stufen von Knoblauchbraten

Die erste Stufe ist das Knoblauchschälen:

1. Zwiebeln in Scheiben zerlegt.
2. Messer schneidet die Oberseite der Zähne ab.
3. Sequenzielles Schälen von Knoblauch mit einem Messer. Legen Sie Knoblauchzehen auf ein Schneidebrett. Drücken Sie bei jeder Scheibe oben mit der flachen Seite des Messers nach unten (zeigen Sie auf sich). Und nach dem charakteristischen Knirschen entfernen Sie leicht die gesamte abgetrennte schützende Knoblauchschicht.

Es wird nicht empfohlen, eine Knoblauchpresse zu verwenden, um ein Anhaften von Knoblauch beim Braten zu vermeiden.

Die zweite Stufe - Knoblauch schneiden

1. Geschälte Knoblauchzehen von Knoblauch in Platten geschnitten, höchstens 1 mm.
2. Lassen Sie den gehackten Knoblauch fünf Minuten vor dem Braten "atmen", um seine positiven Eigenschaften zu verbessern.

Die dritte Stufe - Knoblauchbraten in einer Pfanne

1. In eine kalte Pfanne die Butter gießen und gehackten Knoblauch dazugeben.
2. Setzen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Rühren Sie den Knoblauch beim Erhitzen mit einem Holzspatel.
3. Sobald der Knoblauch anfängt zu "zischen", rühren Sie ihn, ohne anzuhalten, hellgolden an.
4. Dann nehmen Sie die Pfanne vom Herd.Den gebratenen Knoblauch in ein Glas geben und kühl stellen.

Gebratener Knoblauch ist essfertig!

Sie werden mit Spiegeleiern, Gemüsesalaten, Sandwiches, Brühen und Suppen, Lieblingsknödeln, Koteletts und anderen Fleisch- und Fischgerichten gewürzt. Gekochte Knoblauchwürze füllt nur das Aroma, während Ihr Atem frisch bleibt!

Wenn Sie nicht gebratenen Knoblauch gegessen oder gegessen haben, probieren Sie es!

Warum dieses Gewürz und den Snack lieben?

Nicht nur für den Geschmack, sondern auch für heilende Eigenschaften.

Als eines der wohltuenden Gesundheitsprodukte besitzt Knoblauch wertvolle heilende Eigenschaften. Ihre Wirksamkeit, therapeutische Wirkungen werden zum Nutzen des Menschen aus alten Zeiten, Heiler, Heiler sowie in der pharmazeutischen Industrie eingesetzt. Zubereitungen auf Knoblauchbasis haben zu jeder Zeit zur Wiederherstellung und Erhaltung der Gesundheit beigetragen. Daher wird es in der traditionellen und traditionellen Medizin aktiv eingesetzt.

Köstliches Gewürz von geröstetem Knoblauch wird im Osten sehr geschätzt und geschätzt. Ohne sie würde die griechische und mediterrane Küche einfach ihren kulinarischen Geschmack verlieren.

Sein einzigartiger Geschmack und Aroma ist das Ergebnis einer hohen Konzentration von Schwefelverbindungen.was für den menschlichen Körper so notwendig ist.

Mit geröstetem Knoblauch gewürztes Essen wird Personen gezeigt, die:

• hohe Werte für schlechtes Cholesterin;
• instabiler Blutdruck;
• Übergewicht;
• Verdauungsprobleme;
• Stoffwechselstörungen;
• häufige Erkältungen;
• geschwächte Immunität.

Selbst nach einer Wärmebehandlung hilft Knoblauch, das Blut zu verdünnen, und dies ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Thrombose, das heißt - und einen Herzinfarkt und Schlaganfall!

Die offensichtlichen Vorteile von Knoblauch für die menschliche Gesundheit erweitern die Grenzen seiner Verwendung in Lebensmitteln. Diese nützliche Würzung bereichert die tägliche Ration von Vitaminen, verschiedenen Heilsubstanzen und Mineralstoffen und verbessert die Geschmackseigenschaften Ihrer Lieblingsgerichte.

Wenn Sie gerösteten Knoblauch essen, können Sie als Lebensmittelgewürz die Apotheke vergessen, um aktiv und gesund zu sein!

Ein wichtiger Vorteil von Knoblauch!

Dieses Gemüse ist das ganze Jahr über in den Regalen. Seine niedrigen Kosten ermöglichen es Ihnen, die Kosten für teure Ergänzungen und Vitaminkomplexe fragwürdiger Zusammensetzung zu vermeiden.

Knoblauch ist ein ständiger Freund Ihrer Gesundheit, unabhängig vom Wohlbefinden des Familienbudgets.

Versuchen Sie, zwei- bis dreimal pro Woche Gewürz aus geröstetem Knoblauch zu kochen.Sie werden angenehm von Ihrem Wohlbefinden überrascht sein. Das ist verifiziert! Genießen Sie Ihre Mahlzeit und seien Sie gesund!

Video: wie man Knoblauch backt