Wie man Limoncello trinkt: nützliche Tipps

Jeder, der schon einmal in Italien war, weiß, dass Limoncello ein traditionelles alkoholisches italienisches Getränk ist, ohne das keine Veranstaltung möglich ist. Limoncello wird im Laden gekauft und selbst gekocht. Es wird vor und nach den Mahlzeiten getrunken. Limoncello wird als separates Getränk und als Bestandteil von Cocktails verwendet. Viele Provinzen Italiens kämpfen immer noch um den Titel der Entdecker dieses Getränks. Es gibt eine Legende darüber, wie dieser Zitronenlikör erschien. Eine Gastgeberin, die nicht wusste, was sie mit einer riesigen Ernte von Zitronen anfangen sollte, beschloss, daraus etwas zu trinken. Sie mischte mehrere Zutaten und gab das resultierende Getränk an ihren Ehemann und Nachbarn. Alle waren von dem ungewöhnlichen Geschmack und Aroma begeistert. Bald erwarb die Familie dieser Frau ein Patent für die Herstellung von Limoncello und wurde reich, wodurch die Produktion groß wurde.

Wie man Limoncello kocht

Bevor Sie lernen, wie man dieses Getränk verwendet, erzählen wir Ihnen, wie Sie Limoncello zu Hause kochen.

1. Um Zitronenlikör herzustellen, benötigen Sie ein Kilogramm reife Zitronen, zwei Gläser Ethylalkohol, ein halbes Kilo Zucker und 400 ml Wasser.
2. Zitronen sollten gewaschen und vorsichtig geschält werden. Wir brauchen nur die Schale, Zitrone selbst kann für Marmelade verwendet werden. Beim Schneiden der Schale ist es sehr wichtig, sie sehr dünn zu schneiden, damit der saure Saft der Zitrone selbst nicht in die Zusammensetzung des zukünftigen Getränks gerät.
3. Danach müssen Sie die zerquetschte Schale in eine Glasflasche geben und mit Alkohol füllen. Lassen Sie die zubereitete Zitronen-Alkohol-Mischung 10 Tage an einem dunklen und kühlen Ort. Jeden Tag müssen Sie das zukünftige Getränk mehrmals schütteln, damit der Zitronengeschmack stärker und gesättigter wird.
4. Getrennt von Zucker und Wasser müssen Sie einen dicken Sirup zubereiten. Gießen Sie dazu Zucker in das Wasser und halten Sie die geringe Hitze über. Ist der Zucker aufgelöst und beginnt sich zu verdicken, ist der Sirup fertig.
5. Nach 10 Tagen wird die Tinktur gefiltert und mit Zuckersirup gemischt. Dein Limoncello ist fertig!

Versuchen Sie nicht, die entstandene Lauge auszuprobieren.Tatsache ist, dass die richtige Verwendung dieses Getränks der Schlüssel zu seinem wahren Geschmack ist. Limoncello ist unmöglich warm zu trinken, also trinken sie es nicht nur kalt, sondern fast gefroren!

Wie trinkt man Limoncello?

Wenn Sie sich entschließen, Ihre Gäste mit diesem ungewöhnlichen Getränk zu verwöhnen, lohnt es sich, viele Nuancen in Betracht zu ziehen.

1. Etwa eine Stunde bevor der Genuss Limoncello in den Gefrierschrank gestellt wird. Hier muss man sehr aufmerksam sein. Limoncello sollte ausreichend gekühlt sein, darf aber den Likör nicht einfrieren - er wird unwiederbringlich beschädigt.
2. Dort wurden im Gefrierfach Gläser zum Trinken eines Getränks aufgestellt. Limoncello trank aus Gläsern mit einem dünnen Frost an den Wänden. Für diesen Likör ist es besser, Gläser mit hohen Seiten zu verwenden, als für Champagner. Vor dem Einfrieren müssen die Gläser gut getrocknet werden, da andernfalls die Fremdfeuchtigkeit den Geschmack des Getränks beeinträchtigt.
3. Die nächste Frage ist, wann das Getränk serviert wird. In Italien wird das Getränk sowohl vor als auch nach den Mahlzeiten getrunken. Zitronenlikör spielt sehr gut den Appetit, daher wird er oft vor dem Hauptgang serviert. Wenn Limoncello nach dem Essen serviert wird, ist es wahrscheinlich, dass das nächste Dessert serviert wird.
4. Es ist sehr wichtig, die Trinkgeschwindigkeit zu wählen. Natürlich sollten Sie Limoncello nicht in einem Zug trinken - Sie werden den Geschmack von Alkohol nicht spüren. Sie müssen mit Genuss trinken und das Getränk in Ihrem Mund aufwärmen, bevor Sie einen Schluck nehmen. Zu viel Vergnügen lohnt sich jedoch nicht. Sie müssen etwas trinken, bevor das Glas schmilzt. In jedem Restaurant in Italien wird Ihnen angeboten, Limoncello in ein neues gefrorenes Glas zu gießen, wenn Sie keine Zeit hatten, etwas zu trinken. Ebenso die gastfreundlichen Häuser. Viele Gäste versuchen, Limoncello zu trinken, bevor das Glas schmilzt, um die Gastgeberin nicht zu stören.
5. Bevor Sie Limoncello trinken, riechen Sie es. Von ihm kommt ein einzigartiger Zitrusduft. Dann nimm einen Schluck und atme die Luft durch die Nase aus. Sie werden einen einzigartigen Nachgeschmack verspüren, für den viele Italiener diesen Likör lieben.
6. Limoncello ist ein Einzelgetränk, das keine Snacks serviert. Das Maximum, das erwartet werden kann, ist ein Stück Zitrone, das mit einem Glas verziert ist. Jeder italienische Tisch impliziert die Anwesenheit von Obst und Dessert auf den Tischen, die Sie auch mit einem Likör genießen können.
7. Zitronenlikör ist sehr leicht zu trinken.Alkoholische Noten werden durch den hohen Zucker- und Zitronengehalt fast nicht wahrgenommen. Daher trinken viele Menschen mehr als sie sich normalerweise leisten könnten. Seien Sie vorsichtig, Limoncello - hinterlistiges Getränk, das schnell berauschen kann.
8. Nach dem nächsten Glas sollte Limoncello mindestens 20 Minuten lang aufbewahrt werden, bevor das nächste Glas getrunken wird. Dies schützt Sie vor Vergiftung und schmeckt den wahren Geschmack des Getränks.
9. Wenn Sie zum ersten Mal Limoncello trinken, müssen Sie ein wenig in ein Glas trinken, um Zeit zu haben, bevor Sie das Geschirr erwärmen.
10. Viele Leute interessieren sich dafür, was am besten zu trinken ist, hausgemachtes Limoncello oder ein in der Produktion zubereitetes Getränk. Wir, die Russen, sind weit entfernt von der italienischen Kultur und dem natürlichen Geschmack von Zitronenlikör. Es ist besser, echte Limoncello zu probieren, die von einem vertrauenswürdigen Hersteller zubereitet werden. Wenn Sie nur den ursprünglichen Geschmack kennen, können Sie versuchen, so etwas zuzubereiten.

Wenn Sie die Technik des Trinkens kennen, können Sie den wahren Geschmack spüren und das delikate Aroma des italienischen Alkohols genießen.

Cocktails mit Limoncello

Wie bereits erwähnt, ist Limoncello nicht nur ein Einzelgetränk.Er ist ziemlich gut in viele beliebte Cocktails involviert und bringt einen subtilen Zitrusgeschmack mit.

1. Orange Himmel 50 ml Orangensaft mit 20 ml weißem Wermut vermischen, mit 30 ml Limoncello würzen. Alles gut mischen und in ein Glas mit Eis gießen.
2. Heißer frost Der Cocktail besteht aus Limoncello (30 ml), Wodka (die gleiche Menge) und ein paar Tropfen Minze. Cocktail serviert mit zerstoßenem Eis.
3. Limoncello-Eis Zitronenlikör sollte zu gleichen Teilen mit Sahne gemischt werden. Es stellt sich dieses "Cremoncello" heraus, wie die Italiener sagen. Es schmeckt nach Eis mit alkoholischen Noten.
4. Kegelspiel Dies ist ein beliebter Cocktail, den man sich ohne Limoncello nicht vorstellen kann. Mischen Sie 40 ml Limoncello, fügen Sie etwas Honigsirup, Zitronensaft und Erdbeerpulpe hinzu. Mischen Sie alle Zutaten mit zerstoßenem Eis. Serviert in Fellen in Zitronenschale. Schneiden Sie dazu die Oberseite der Zitrusfrüchte ab, kratzen Sie die Innenseite mit einem Löffel ab, lassen Sie nur die Schale und gießen Sie den vorbereiteten Cocktail hinein. Zitrone wird mit geschnittenem Hut und Erdbeere verziert. Mit einem Strohhalm serviert.

Limoncello kann mit jedem einzelnen Zitrussaft getrunken werden.

Für viele Italiener ist Limoncello nicht nur ein Getränk, sondern eine Kultur.Die Traditionen der italienischen Küche sowie der Geschmack der ursprünglichen alkoholischen Getränke sind nur in ihrer Heimat, im sonnigen Italien spürbar. Versuchen Sie es mit Limoncello, trinken Sie es richtig, um den natürlichen Geschmack und das Aroma dieses Getränks zu schätzen.

Video: wie man Limoncello zu Hause macht