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Martini gilt als der König des Nachtlebens unter allen verfügbaren Getränken. Es ist schwer vorstellbar, dass eine Party angeboten wird, auf der kein raffinierter Alkohol mit einem süßen Nachgeschmack serviert wird. Das Getränk erhielt einen Spitznamen von renommierten Barkeepern, die bei gesellschaftlichen Anlässen Meisterstücke und zeitgemäße Zusammenkünfte vorbereiten. Viele Leute bevorzugen es, Martinis in reiner Form oder in Form von Cocktails zu trinken. Diese Methoden ermöglichen es Ihnen, die gesamte Palette der ankommenden Komponenten zu fühlen. Für die erste erfolgreiche Bekanntschaft mit dem Martini ist es wichtig zu lernen, wie er richtig eingesetzt wird.
Arten von Martini
- Martini gehört zu den Wermut-Sorten. In der Regel variiert die Stärke des Getränks in Anteilen von 15-18%. Die Zusammensetzung des Getränks umfasst Wermut, die Hauptkomponente bestimmt den Geschmack.
- Der bittersüße Geschmack wird durch die Zugabe von Trauben und 30 anderen Pflanzensorten erreicht, die je nach Martini-Typ gemischt werden.Führende Hersteller geben keine Kochrezepte bekannt, nur erfahrene Sommeliers können die ankommenden Zutaten benennen.
- Martini "Bianko" nimmt zu Recht eine führende Position ein. Weißer Wermut hat einen exquisiten Geschmack von Gewürzen, Vanille-Noten sind im Martini dieser Sorte deutlich sichtbar.
- Martini "Rosso" hat eine satte rote Farbe, die durch die Zugabe von Karamell erreicht wird. Nach Geschmack können Sie milde Bitterkeit mit einem süßen Nachgeschmack unterscheiden.
- Martini "Rosato" ist eine Art Mischung aus rotem und weißem Wermut, mit der Folge, dass das Getränk rosa wird. Durch diese Kombination ist der Karamell-Vanille-Geschmack klar mit leichter Bitterkeit verbunden.
- Martini "Extra Dry" - der stärkste Wermut und alle aufgeführten Sorten. Ihr Wert übersteigt die Marke von 17%, die Zuckermenge wird minimiert, wodurch das Getränk als trocken betrachtet wird. Bei der Verwendung können Zitronen- und Himbeernoten unterschieden werden, die sich aufgrund der einlaufenden Iris zeigen.
- Doro Martini unterscheidet sich durch seine charakteristischen Zitrusnoten und Karamellnoten vom Rest der Welt.Die Wermut-Sorte gilt als trocken und erinnert an Bianko (weißer Martini).
- Martini "Bitter" ist nicht populär genug, weil es auf Alkoholbasis hergestellt wird. Wermut hat eine hohe Festigkeit, die rubinrote Farbe zeichnet sich durch einen gleichermaßen bittersüßen Nachgeschmack aus.
Merkmale der Verwendung von Martini
- Temperaturmodus. Es ist kein Geheimnis, dass die meisten alkoholischen Getränke gekühlt serviert werden. Aus diesem Grund muss der Martini im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die optimale Temperatur zu erreichen. Der ideale Indikator reicht von 10 bis 15 Grad. Diese Temperatur hilft, alle ankommenden Komponenten aufzudecken. Wenn Sie diese Empfehlung ignorieren, ist der warme Wermut eine echte Enttäuschung für Sie und Ihre Gäste. Es wird aussehen wie eine Kräutertinktur mit einem ausgeprägten Alkoholgeschmack. Wenn Sie zeitlich begrenzt sind, kühlen Sie Martini mit gefrorenen Erdbeeren oder Eiswürfeln ab. Eine solche Bewegung macht das Getränk ästhetisch schön und ergibt ein angenehmes Aroma.
- Weingläser Natürlich ist das Hauptmerkmal der Verwendung von Martini die richtige Wahl der Brille. Zum Trinken werden spezielle "martinki" auf einem langen Bein verwendet.Der obere Teil des Glases hat eine kegelförmige flache Form in umgekehrter Form, weshalb die Barkeeper Martishki "Leuk" nennen. Es ist nicht verboten, Martini in Gläser für Champagner oder Wein zu gießen, aber in diesem Fall werden Sie kein ästhetisches Vergnügen (psychologischer Aspekt). Martini symbolisiert ein schönes Leben, das langsam und luxuriös fließt. Sie sollten keinen Wermut in einem Zug trinken, Sie müssen ihn langsam trinken und das Getränk auf der Zunge genießen.
- Einreichungsmethode Martini gilt als Aperitif, er weckt den Appetit und wird kurz vor dem Essen serviert. Aus diesem Grund kann diese Wermutvariante sowohl vor dem Mittagessen als auch während des Spaßes verwendet werden. Die Leute trinken Martini, um den exquisiten Geschmack einer zwanglosen Unterhaltung zu genießen. Die Verwendung des Getränks "geht nicht in Vergessenheit", da Martini Respekt vor der Trinkkultur erfordert. Es kann alleine verwendet werden, am Kamin sitzen und ein Buch lesen.
- Snack Viele fragen die Frage: "Soll ich einen Martini-Snack haben?" Daher gibt es keine Antwort auf die Frage, es hängt alles von persönlichen Vorlieben ab. Wenn Sie aus irgendeinem Grund keinen Wermut ohne Nahrung essen können, bevorzugen Sie Erdnüsse, vorgeschälte Pistazien, Früchte und Cracker.Ausgezeichnet sind auch Hartkäse, Kiwi, Erdbeeren, Kirschen, entsteinte Oliven und Oliven.
Wie man Martini richtig verdünnt
- Martini kann in verdünnter und reiner Form verwendet werden. In Abhängigkeit von den zugesetzten Komponenten nimmt die Stärke des Getränks zu oder ab und der Geschmack wird gemildert oder deutlich sichtbar.
- Wenn Sie es vorziehen, reinen Martini zu trinken, legen Sie 3 entkernte Oliven auf die Unterseite des Glases, ohne sie zu schneiden. Optional können Sie Wermut mit Oliven servieren, die an einem Schwert für Snacks aufgereiht sind. Viele ziehen es vor, in ein Martini-Glas eine Limetten-, Zitronen- oder Orangenscheibe, Kiwi, Kirschbeeren, Erdbeeren und Ananaswürfel zu legen.
- Wenn wir von weißen Wermutsorten sprechen, werden sie in ihrer reinen Form extrem selten verwendet. In diesem Fall kann das Getränk mit Wasser verdünnt werden, wie es in den meisten europäischen Ländern üblich ist. In unserem Land wird weißer Wermut mit Orangen- oder Grapefruitsaft ohne Fruchtfleisch, Granatapfel oder Kirschsaft verdünnt. Die ideale Option ist Martini mit frisch gepresstem Nektar. Martini-rote und rosafarbene Sorten werden perfekt mit Beeren- und Zitronensäften kombiniert.
- Daher gibt es keine Proportionen, es hängt alles von persönlichen Vorlieben ab. Wenn wir über gängige Methoden sprechen, verdünnen Sie den Martini-Saft im Verhältnis 1: 2. Optional können Sie Wermut, Eis und Nektar im Verhältnis 1: 1: 1 mischen. Wenn Sie zur Kategorie der starken Getränke gehören, fügen Sie Wodka oder Gin zu Wermut hinzu und senden Sie entsteinte Oliven auf den Boden.
- Auf Partys ist es oft möglich, den Satz vom Barkeeper zu hören: „Wie wird Martini verdünnt?“. Tatsache ist, dass einige junge Männer und Frauen es vorziehen, Wermut mit Brausezusammensetzungen wie Coca-Cola, Limonade, Soda usw. zu trinken. In diesem Fall besteht die Hauptsache darin, die Proportionen beizubehalten durch Hinzufügen von Gewürzen und Kräutern.
Martini-basierte Cocktails
Die häufigsten Varianten für die Zubereitung von Martini-Cocktails werden als „Bianko“, „Rosso“, „Extra Dry“ und „Doro“ betrachtet. Betrachten Sie die beliebte Kochtechnik in Ordnung.
- Martini mit Sprite. Wie zuvor erwähnt, kann Wermut mit kohlensäurehaltigen Getränken verdünnt werden. Die ideale Option für den Verzehr ist der Rosato Martini. Nehmen Sie 65 ml.Alkohol trinken, 35 ml einfüllen. "Sprite". Legen Sie eine Limetten- oder Zitronenscheibe auf den Boden des Glases und setzen Sie den Strohhalm ein. Wenn gewünscht, dekorieren Sie den Rand mit einer frischen Gurkenscheibe.
- Martini mit Wodka Für die Zubereitung eines Cocktails benötigen Sie 10 ml. Zitronen- oder Limettensaft, 15 ml. Extra trockener Martini, 40 ml. Wodka, 3 entkernte Oliven und 80 gr. Eis Nimm einen Shaker, gieße Eis ein, gieße Wodka und Zitronensaft ein. Schütteln Sie 15 Sekunden lang, fügen Sie dann den Martini hinzu und führen Sie die Manipulationen erneut durch. Wenn das Eis in kleine Körnchen zerfällt, belasten Sie den Cocktail durch ein Küchensieb. Stellen Sie die Oliven auf die Unterseite des Glases, gießen Sie den Cocktail ein und setzen Sie einen Strohhalm ein. Den Rand des Martinka mit einer Zitrusscheibe oder einer halben Erdbeere garnieren.
- Martini mit Absinth. Um einen Cocktail zu machen, nimm 35 ml. Wodka oder Tonikum, 30 ml. Absinth, 35 l. Martini Extra Dry oder Doro, 5 ml. Minzlikör. Kühlen Sie das Glas ab, indem Sie es 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Die aufgelisteten Zutaten einfüllen, einen Strohhalm einsetzen. Wenn gewünscht, legen Sie gefrorene Erdbeeren oder entkernte Kirschen auf den Boden.
- Martini mit Campari Cocktail wird aus 45 ml zubereitet. Martini "Rosso", 40 ml. Gin oder Tonic, 145 gr.Eis, 15 ml. "Campari" (bitter, Festung 28 Grad). Die Mischtechnik ist ausreichend transparent: Eiswürfel auf den Boden des Glases legen (in einem Shaker mahlen), Gin, Campari und Martini einfüllen, mit einem Strohhalm mischen und den Strohhalm im Glas lassen. Den Martinka mit einer Limettenscheibe oder Grapefruit dekorieren und sofort mit dem Essen beginnen.
- Martini mit Gin. Einer der häufigsten Cocktails, der aus Doro Martini (45 ml.), Eiswürfeln (70 g) und Gin (40 ml.) Hergestellt wird. Das Mischen von Zutaten bereitet keine besonderen Schwierigkeiten: Legen Sie Eis auf den Boden, füllen Sie ihn mit Gin und Wermut. Ohne Strohhalme mit Oliven servieren, an einem Schwert für Snacks befestigt.
- Cranberry-Saft Martini Für ein Getränk benötigen Sie 160 Gramm. Eis, 70 ml. frischer Orangensaft, 60 ml. Martini "Bianko" und 80 ml. Preiselbeersaft. Legen Sie das Eis in einen Shaker und schütteln Sie es 10 Sekunden lang. Abseihen, in ein Glas gießen, Orangensaft, Preiselbeersaft, Wermut hinzufügen. Rühren Sie das Getränk mit einem Strohhalm um und geben Sie 3 entkernte Oliven in ein Glas.
Um Martini zu trinken, muss man die Kultur des Trinkens respektieren. Daher muss man auf alle möglichen kleinen Dinge achten.Bereiten Sie sich zunächst auf spezielle Gläser-Gießkannen vor, und erwägen Sie Rezepte für Cocktails, die auf Wodka, Tonic, Gin, Cranberrysaft und Minzensirup basieren. Dekorieren Sie ein Glas mit Zitronenscheiben und fügen Sie Oliven dazu hinzu.
Video: wie man Martini mit Saft trinkt
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