Wie wählt man die Mango: nützliche Tipps

Ich frage mich, warum die Avocado reif und die Mango reif ist. Wie beide Früchte. Aber der Große und Mächtige führt manchmal in einen solchen Dschungel, den berühmte Philologen am Kopf halten. Lassen Sie uns nicht wie sie sein und lassen Sie die erste Frage. Die Agenda ist ein anderes Thema. Wie wählt man eine Mango?

Dieses Problem ist manchmal dringlicher, um die Gattungen und Enden von Fremdwörtern zu klären. Es gibt mehrere wichtige Anzeichen, nach denen es ausreicht, einfach die leckersten und süßesten Früchte zu bestimmen.

Farbe ist kein Indikator

Ja, die Wahl einer Mango, die sich auf die Farbe der Rinde konzentriert, wird als absolut nutzlos betrachtet. Denn weltweit gibt es mehr als 30 Mangosorten, die zu Nahrungsmitteln angebaut werden. Die Farbe der Schale ist nicht unbedingt rot oder orange. Es kann rosa, pflaume, grün und sogar fast schwarz sein.

Wenn wir also in den Laden oder auf den Markt für eine wunderbare Frucht aus Übersee kommen, vergessen wir völlig die Farbannahmen. Es gibt andere Möglichkeiten dafür.

Rat Wenn Sie bei einer Sichtprüfung mehrere dunkle Punkte auf einer Mango finden, sollte Sie dies nicht verwirren. Alles ist im normalen Bereich. Aber die Kratzer oder Löcher auf der Haut sollten Sie dazu bringen, eine solche Frucht nicht zu kaufen. Tatsache ist, dass bei einem großen Fructosegehalt jeder Schaden die Mango am zweiten Tag verschlechtert. Wissen Sie, in welcher Transportphase die Früchte zerkratzt oder durchbohrt wurden?

Wählen Sie eine Mango in Form und Größe

Jeder weiß, dass die meisten Früchte in Form einem American Football-Ball ähneln sollten. Das ist richtig. Es gibt jedoch Variationen von praktisch flach bis fast kugelförmig. Wenn Sie nun eine pralle Mango sehen, die wie eine Kugel aussieht, dann bevorzugen Sie sie.

Längliche und flache Früchte sind ein Zeichen dafür, dass sie nicht die notwendige Masse gewonnen haben. Und es ist unwahrscheinlich, dass er süß und saftig ist.

Wahl der richtigen Mango ... durch Berührung

Um sich nicht irren zu lassen und ungenießbares Holz nicht mit nach Hause zu nehmen, berühren Sie einfach die gewünschten Früchte.Gefühle sollten so sein, als ob Sie einen Pfirsich nehmen würden. Angenehme samtige Haut, aber glatter. Manchmal mit offensichtlicher Brillanz.

Der zweite Schritt besteht darin, das Gewicht der Mango in Ihrer Handfläche abzuschätzen. Eine volle schwere Frucht ist, was eine reife Frucht sein sollte. Nein, natürlich nicht wie ein Ziegelstein. Aber so, wissen Sie, durchaus gewichtig.

Das dritte Zeichen ist Elastizität. Halten Sie die Mango sanft auf die Handfläche und drücken Sie leicht mit den Fingern derselben Hand auf die Haut. Nein, Sie müssen Ihren Zeigefinger nicht mit dem ganzen Dope stecken! Wenn die Frucht überreif ist, wird die ganze stinkende fermentierte Gülle unter Ihrem Druck auf Sie und andere wirken.

Rat Die richtige reife Mango sollte beim Pressen sehr klein sein und fast sofort etwas zurückspringen.

Wenn das Fruchtfleisch Ihren Bemühungen nicht nachgibt, sollten Sie solche Früchte nicht in Ihren Korb legen. Er wurde auf einer unreife Plantage abgerissen. Und ohne besondere Bedingungen ist es unwahrscheinlich, dass er mit einem wundersamen Geruch köstlich wird. Dies ist keine Banane, die von einem nahe gelegenen Apfel oder bei Raumtemperatur gesät wird. Übersee-Launen brauchen besondere Faktoren für die Reifung. Nun, oder die Gelegenheit, den Baum zu erreichen.

Das andere Extrem ist schlaffe Haut, die sich von einer einzigen Berührung aus ausbreitet. Dent am Fruchtfleisch kommt nicht nur nicht zurück, sondern strebt danach, sich auszubreiten. Eine solche Mango ist bereits überreif. Wenn er keine Zeit zum Gären hatte, ist es immer noch unmöglich, ihn zu genießen. Es wird wie ein Kürbis schmecken: locker, verwischt, ohne Eindrücke.

Rat Zögere nie. Berühren, fühlen und prüfen Sie die Mango. Und hören Sie nicht auf die Zusicherungen der Verkäufer. Glaube nur dir selbst. Sie kaufen ja nicht jeden Tag so eine Frucht. Warum also Geld verschwenden?

Wahl einer Mango - 100% -Methode

Natürlich sind alle Zeichen leicht zu merken und zu verstehen. Keiner von ihnen gibt jedoch die volle Garantie, dass Sie sich immer noch für hochwertiges Obst entscheiden. Es gibt jedoch eine Methode, die immer funktioniert. Immer noch kein Aussetzer. Überprüft durch zahlreiche Bewertungen. Auf diese Weise wählen Sie Mangos nach Geruch. Es ist nur notwendig, die Frucht am Stiel zu nehmen und zu riechen. Für die Entwicklung von Events gibt es nur drei Möglichkeiten:

1. Mango ist überreif. Der Geruch ist schwach und ergibt mehr chemischen Geschmack. Es gibt leichte Ananasnoten mit einer subtilen Mischung aus Süße.Um es zu fühlen, müssen Sie Ihre Nase praktisch in die Haut stecken.
2. Mango überreif. Der Geruch ist sehr scharf mit einem starken sauren Unterton. Meistens sind die Noten der Gärung Essig mit einem deutlichen Ausdruck des Alkoholaromas. Es riecht aus der Ferne, stark und unangenehm.
3. Mango perfekte Reife. Der Geruch ist spürbar, aber nicht scharf. Eine Mischung aus Noten von Ananas, Melone, Pfirsich, Nadelholz und Karottenoberteilen. Einige Sorten riechen nach Terpentin, aber nicht böse. Die Süße des Aromas ist deutlich zu spüren, so dass der Wunsch sofort ein Stück Obst abbeißt.

Hier ist die Beschreibung des dritten Elements, das Sie navigieren müssen. Selbst wenn Sie nie den Geruch der richtigen Mango kennengelernt haben, versichern wir Ihnen: Wenn Sie es mindestens einmal gespürt haben, werden Sie sofort verstehen, was gesagt wurde.

Erfahrene Leute sagen, dass die „Geruchs-“ Methode der Obstauswahl die zuverlässigste ist. Danach können Sie die anderen Anzeichen der Reife des ausländischen Gastes sicher abbürsten.

Durch Zellstoff

Dann reisen Sie nach Indien, Mexiko, Thailand, Spanien, Pakistan - dann gibt Ihnen der Verkäufer so viele Mangos, wie Sie möchten, nur um Sie zu erfreuen. In allen anderen Fällen können Sie den Zustand des Mango-Fruchtfleischs erst nach dem Kauf beurteilen. Daher ist diese Bestimmungsmethode nicht zur Auswahl geeignet.

Wie wählt man eine Mango? Wir haben herausgefunden, dass dies am besten durch Geruch geschieht. Lassen Sie sich von Ihrem Geruchssinn niemals täuschen, um sich immer an den magischsten Früchten perfekter Reife zu erfreuen.

Video: Wie wählt man eine saftige Mangofrucht im Laden aus?