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Weiß und Blumenkohl nimmt eine führende Position unter den am meisten konsumierten Gemüsen ein. Es wird zu allen Jahreszeiten zur Herstellung von Salaten und Borschtsch verwendet. Und dann gibt es Brokkoli, Kohlrabi und Rosenkohl, aus denen Diät-Eintöpfe und Aufläufe gewonnen werden. Alle Sorten können in ihrer eigenen Umgebung angebaut werden, um nicht im Laden zu kaufen. Und damit sich Kohl auf offenem Feld besser akklimatisieren kann, wird er dort nicht in Form von Samen, sondern bereits gebildeten Sämlingen gepflanzt.
Samen auswählen und vorbereiten
Heimisches und gekauftes Saatgut sollten den klimatischen Bedingungen entsprechen, in denen die Pflanze wachsen soll. Einige Sorten vertragen keine Hitze, andere sterben an häufigen Regenfällen oder während Dürreperioden. Angaben zu den Regionen, in denen dieser Kohl angebaut werden kann, sind auf der Verpackung angegeben.Wenn das Pflanzmaterial von einem guten Nachbarn stammt, wird empfohlen, das Temperverfahren durchzuführen.
Samenauswahl
Schritt 1: Gießen Sie den Zuschnitt auf ein Blatt Papier und trennen Sie die verformten Proben. Verdorbenes Saatgut sollte nicht zum Züchten von Sämlingen verwendet werden.
Schritt 2: Tauchen Sie den restlichen Samen in ein Glas Wasser und fügen Sie etwas Salz hinzu. Einen Esslöffel trockenen Bestandteil in 1 Liter Flüssigkeit auflösen und mit den Samen vermischen. Warten Sie, bis die leeren Schalen nach oben schweben und der "lebende" Kohl nach unten sinkt.
Stufe 3: Die Lösung vorsichtig mit schlechtem Samen abtropfen lassen, den Rest in klarem Wasser ausspülen und ein wenig trocknen. Sie können mit der Desinfektion und Aushärtung beginnen. Diese Phase wird verfehlt, wenn das Saatgut von einem zuverlässigen Hersteller gekauft wurde, und es besteht kein Zweifel an der Qualität.
Verarbeitung
- Lösen Sie Kaliumpermanganat in einer Tasse Wasser auf, um eine kräftige rosafarbene Lösung mit violettem Farbton zu bilden.
- Gießen Sie die Samen in ein Stück Gaze, binden Sie ein Tuch und tauchen Sie es für 20 Minuten in einen Behälter.
- Entfernen und waschen, trocknen auf einem Blatt Papier.
Die zweite natürliche Option:
- 30 Gramm Knoblauch schälen, hacken oder reiben, um Brei zu machen.
- Bestehen Sie den resultierenden Barren 3-4 Stunden lang in 100 ml Wasser.
- Tauchen Sie den Samenbeutel für 50–60 Minuten in die Lösung.
- Samen unter fließendem Wasser abspülen.
Eine einfache Desinfektionsmethode besteht darin, Fitosporin oder Maxim, Fundazol oder Formalin im Geschäft zu kaufen und die Samen damit zu behandeln. Moderne Hersteller verpacken normalerweise Pflanzmaterial, das ausreicht, um im Boden zu landen, und müssen nicht mit Kaliumpermanganat oder Fungiziden desinfiziert werden.
Um die Keimung des zukünftigen Kohls zu aktivieren, können Sie den Barret in einen Behälter eintauchen und 100 ml Wasser hineingießen. Füge 5 ml 3% iges Peroxid hinzu und rühre die Samen 15 Minuten lang mit einem Holzstab. Samenmaterial sollte mit kleinen Blasen bedeckt sein. Dies bedeutet, dass Sauerstoff mit der Aufspaltung von Amylose begonnen hat und die ersten Triebe nach 3-5 Tagen erscheinen.
Kontrastierende Wasseranwendungen
Einige Sommerbewohner glauben, dass die Pflanze durch Aushärtung vor dem Pilz geschützt werden sollte. Kochen Sie das Wasser und gießen Sie es in ein Glas oder Glas, stellen Sie es in den Kühlschrank, so dass die Temperatur der Flüssigkeit auf +2 Grad fällt.
Einen anderen Behälter mit kochendem Wasser füllen. Tauchen Sie für 20 Minuten einen Sack Samen hinein.Entferne und gib ein Glas kaltes Wasser ein. 2 Minuten lang halten.
Es gibt eine Alternative zum Aushärten, wenn die Samen, die sich in heißem Wasser befunden haben, auf eine Untertasse gelegt, von einem feuchten Tuch geschickt und für einen Tag in den Kühlschrank gestellt werden. Der ideale Ort ist das unterste Regal, abseits der Gefriertruhe.
Der letzte Takt, der das Wachstum der Samen stimuliert - eine Lösung mit der Zugabe des Medikaments "Ideal" oder Nitrophoska. Im wahrsten Sinne des Wortes 15 Minuten einweichen, spülen und trocknen, so dass das Pflanzmaterial krümelig wird. Es ist nicht erforderlich, Stimulanzien zu verwenden, wenn die Verpackung darauf hinweist, dass der Kohl mit nahrhaften Gemischen verarbeitet wurde.
Bodenvorbereitung für das Pflanzen von Kohl
Empfohlen, den Boden für die Anpflanzung von Kohl im Herbst vorzubereiten. Sie können die Mischung jedoch 2-3 Wochen vor der Aussaat vorbereiten. Es gibt verschiedene Optionen für die Basis für starke und gesunde Sämlinge.
- In gleichen Anteilen Rasen und Humus. Die zweite Komponente kann durch Kompost ersetzt werden. Manchmal wird diesem Boden Flusssand zugesetzt - 5% der Gesamtmasse. Schwarzer Boden wird durch diese Komponente brüchig.
- Torf, Erde und grobkörniger Sand in gleicher Menge. Plus Holzasche als Dünger (für 2 Liter einer Mischung aus 100 g Additiv).
- Der Hauptteil - Rasenfläche (75%). Sand (5%) für Bodenlockerungen, Asche (15%), um die Sämlinge mit nützlichen Substanzen zu versorgen. Wenn der Boden einen hohen Säuregehalt hat, können Sie 5% Kalk hinzufügen.
- Die Wahl von Humus- und Sodeland (jeweils 35%) mit Torf (30%) hat sich bewährt. In einigen Fällen wird Erle oder anderes feines Sägemehl hinzugefügt.
Tipp: Es wird nicht empfohlen, schwarze Erde aus Gegenden zu nehmen, in denen Kreuzblütler angebaut wurden. Im Boden können Sie ein Kokossubstrat oder Biohumus hinzufügen.
Sicherheitsvorkehrungen
Die Komponenten werden für mehrere Wochen kombiniert und beharrt, so dass sich die Zusatzstoffe im schwarzen Boden lösen. Der Boden muss vor der Verwendung gesiebt werden, um mit Sauerstoff gesättigt zu werden. Stellen Sie sicher, dass Sie dämpfen oder viel kochendes Wasser. Eine Alternative ist, den Boden mit Wasser unter Zusatz eines Fungizids oder Kaliumpermanganats zu befeuchten (die Flüssigkeit sollte rosa sein).
Tipp: Um den Boden locker und nicht trocken zu halten und ständig zu „atmen“, empfiehlt es sich, expandierten Perlit oder geschwollene Hydrogelkugeln hinzuzufügen.
Phasen der wachsenden Sämlinge
Der Pflücker hilft, ein starkes Wurzelsystem im Kohl auszubilden, so dass Samen vorzugsweise in einer Schachtel oder kleinen Kassetten gepflanzt werden.
Die erste Schicht ist Drainage. Sie können gießen:
- Sonnenblumenschale;
- kleine Kieselsteine wie Kieselsteine oder Kies;
- grobkörniger Sand;
- Sägemehl, das Feuchtigkeit gut aufnimmt;
- gebrochener Ziegel;
- Scherben aus zerkleinertem Ton;
- geriebener Schaum.
Die zweite Schicht ist der Boden. Sein fest gestampft und auf ein wenig mehr Land gegossen, das Kohl gepflanzt wird. Sie können Betten oder Löcher mit einer Tiefe von 1,5 cm herstellen, Wasser mit klarem Wasser wässern oder eine Lösung mit Zusatz von Düngemitteln herstellen, die das Wachstum anregen.
Der Abstand zwischen den zukünftigen Kohlsträuchern beträgt mindestens 1 cm, ansonsten beginnen die Pflanzen, den Nachbarn die Nahrung wegzunehmen.
Landung
Verwenden Sie ein Streichholz oder einen Holzstab, dessen Spitze Sie ins Wasser tauchen können. Kleben Sie den Samen auf die nasse Vorrichtung und legen Sie ihn vorsichtig in den Boden, drücken Sie ihn jedoch nicht. Das Samenmaterial sollte auf der Oberfläche bleiben. Mit einem Spachtel mit Erde bestreuen. Die Dicke der Deckschicht beträgt ca. 1,5 cm. Besprühen Sie die Erde mit einer Sprühflasche und decken Sie sie mit einem Film ab.
Wenn kleine Samenkassetten zum Anpflanzen von Samen verwendet wurden, können sie in Plastiktüten geschoben werden, die fest gebunden sind. Triebe erscheinen ungefähr am 7. Tag, manchmal früher oder später an 2–4 Tagen. Wenn die Sprossen nach 2 Wochen nicht sichtbar sind, sind die Samen weg.
Tipp: Einige Gärtner graben nicht tief genug nach Samen, weshalb sie mit einer „Kappe“ keimen, die die Entwicklung verhindert. Die Schale sollte mehrmals am Tag mit einem Zerstäuber befeuchtet und dann mit einer Nadel eingehakt und vorsichtig entfernt werden, ohne den Kohl zu beschädigen.
Temperatur und Bewässerung
In dem Raum mit zukünftigen Sämlingen sollte es warm sein. Innerhalb von + 20–18 ist es unten nicht möglich, sonst verlangsamt es das Wachstum der Triebe. Wenn die ersten Sprossen schlüpfen, muss der Kohl leicht abgekühlt werden. Die beste Option ist für 6 Tage + 6–10 Grad. Dadurch werden die Sämlinge nicht ausgestreckt und sind gegen Nachtfrost beständig.
Nach 3-4 Tagen nach dem Spucken der Samen muss der Film entfernt und die Schachtel mit Glas abgedeckt werden. Setzen Sie sich an ein gut beleuchtetes Fenster und lüften Sie täglich, indem Sie den Deckel mit einer Streichholzschachtel anheben.
Tagsüber fühlt sich Kohl bei einer Temperatur von 16–18 ° C mit der Markierung „+“ wohl. In der Nacht können Sie bis 10 und sogar +6 fallen.An bewölkten Tagen sollte der Raum nicht mehr als +16 betragen, und es ist besser innerhalb von + 14–12, sonst werden die Sämlinge verwöhnt.
Das Bewässern des Bodens vor dem Keimen ist verboten. Junge Triebe werden mit einer Lösung von Kaliumpermanganat gefüttert: Für 1 Liter warme Flüssigkeit 5 g Pulver. Es ist für den Boden nicht möglich, flüssig zu stagnieren, andernfalls leidet das Wurzelsystem an einem Pilz, der als "schwarzes Bein" bezeichnet wird.
Wichtige Phase: Kommissionierung
Sämlinge, die elf Tage alt wurden, müssen in Töpfe oder Plastikbecher gepflanzt werden.
Grundrezept und Tauchregeln
Es wird empfohlen, eine Basis aus Torf und Gras (2 kg) mit Humus (1 kg) und Sand (0,5 kg) vorzubereiten. Für eine solche Anzahl von Komponenten wird ein Glas Holzasche benötigt.
Gießen Sie die Töpfe mit einer Drainageschicht auf 2/3 der vorbereiteten Mischung und verdichten Sie diese sorgfältig. Bilden Sie in der Mitte jedes Bechers ein tiefes Loch. Die Wurzeln des Kohls sollten frei im Loch platziert werden. Sie dürfen nicht verbogen oder geklemmt werden. Zu lange Wurzeln können um ein Drittel verkürzt werden.
Legen Sie jeden Spross in jeden Topf, bedecken Sie ihn mit Erde und verdichten Sie die Erde mit einem Spatel um die Sämlinge.Gießen Sie den Kohl mit Wasser, warten Sie, bis er eingezogen ist, und füllen Sie den Boden. Draußen sollten nur Keimblätter vorhanden sein.
Bequeme Bedingungen
Töpfe mit Kohl zum Aufstellen des am stärksten beleuchteten Fensters, da die Pflanze für eine normale Entwicklung ultraviolettes Licht benötigt. Die Temperatur im Raum sollte +17 nicht übersteigen, aber +14 nicht unterschreiten.
Bewässern Sie alle 7 Tage und versuchen Sie, Feuchtigkeit nur auf dem Boden zu halten. Die optimale Zeit für Wasseranwendungen ist 7-10 Uhr. Es ist unmöglich, dass der Kohl mit nassen Blättern "einschlief".
Nach dem Erscheinen des 3. Saatbettblattes wird dem Boden zum ersten Mal ein Top-Dressing hinzugefügt. Sie benötigen 10 Liter destilliertes Wasser, in dem 40 g Superphosphat mit 20 g Nitrat verdünnt und 10 g Kaliumsulfat zugesetzt werden. Wiederholte Fütterung kann nach 10 Tagen erfolgen.
Sie können die Lösung auch mit dem Zusatz von verwenden:
- flüssiger Kuhmist mit Superphosphat;
- Hühnermist mit heißem Wasser verdünnt;
- Borsäure mit Kupfersulfat;
- Kaliumpermanganat oder Zinksulfat;
Tipp: Nach dem Auftragen der Lösung mit Düngemitteln sollten die Sämlinge besser mit klarem Wasser gegossen werden, damit die chemischen Komponenten das Wurzelsystem nicht verbrennen.
Vorbereitung auf das Erwachsenenalter
Erwachsene Setzlinge verhärten sich zwei Wochen lang, bevor sie aussteigen. Töpfe mit Kohl müssen auf dem Balkon gemacht werden, man kann sogar schlafen lassen, wenn die Temperatur nicht unter -5 sinkt. Es wird empfohlen, "Intavir" zu verarbeiten, um das Auftreten von Kreuzblütlern zu verhindern.
Informationen im Sparschwein
Das Saatgut der frühen Sorten wird Anfang März in Töpfen und Anfang Mai auf offenem Boden gepflanzt. Dieser Kohl hat kleine Köpfe, die nicht mehr als 1,5 kg wiegen.
Ab Mitte der Saison werden ab der dritten Aprilwoche Varianten trainiert. Sie legen sich in den letzten Tagen im Mai auf ein Bett - näher an Anfang Juli. Diese Sorte ist ideal für die Zubereitung von frischen Salaten und Sauerkraut.
Spät reife Sorten werden Anfang April in Töpfe gepflanzt und Mitte Mai in den Garten gebracht. Diese Art von großen Köpfen eignen sich für die langfristige Lagerung im Keller.
Kohl ist nicht sehr skurril. Es reicht aus, das Temperaturregime zu beobachten, es nicht mit Wasser zu übertreiben und rechtzeitig Dünger zu applizieren, damit die Sämlinge schnell an der neuen Stelle Wurzeln schlagen und eine reiche Ernte ergeben.
Video: Alles über den Anbau von Kohl
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