Wie man Kartoffeln in der Wohnung aufbewahrt

Im Herbst ist es Zeit für den Winter einzukaufen. Den größten Platz in den Kellern und Kellern nehmen Kartoffeln ein. Und wenn die Besitzer von Schuppen, Garagen und Datschas nichts zu befürchten haben, dann hat die Mehrheit der Stadtbewohner ein Problem - wie man Kartoffeln in einer Wohnung lagert.

Hohe Temperaturen und zu trockene Luft lassen eine große Anzahl von Knollen in gutem Zustand nicht lange erhalten. Aber nicht gleich wegwerfen!

Wir beeilen uns zu beruhigen, die Kartoffeln in der Wohnung zu behalten, ist durchaus möglich. Es ist wahr, es ist notwendig, einige Anstrengungen für das Arrangement zu unternehmen. Ohne Schwierigkeiten, wie sie sagen ...

Insgesamt gibt es mehrere Möglichkeiten:

• auf dem Balkon (Loggia)
• im Treppenhaus (Vorraum)
• unter dem Fenster
• im Kühlschrank

Jede dieser Methoden ist auf ihre Weise gut. Wir beschreiben alles ausführlich.

Kartoffeln auf dem Balkon im Winter

Natürlich können Sie die Knollen nicht einfach mitnehmen, in die Säcke füllen und auf den Balkon heben. Die ersten Fröste zerstören alle Ihre Bestände mit Vergnügen. Wir müssen die Kartoffeln vor der Kälte schützen. Einen Pelzmantel auf die Tasche zu legen ist sinnlos. Dicke Decken sparen auch nicht. Hier gibt es zwei Möglichkeiten.

Optionsnummer 1. Der Balkon ist groß, viele Plätze. Wir nehmen zwei Boxen. Eine riesige, in der Ecke der Loggia. Darin platzieren wir eine kleinere Kiste. Der Abstand zwischen den Wänden der Behälter sollte mindestens 12 cm betragen, dies ist der Abstand, den Sie für Sägemehl, Holzspäne oder Schaumstoffplatten benötigen. Den Boden vergessen wir auch nicht, wir wärmen den Deckel entsprechend auf.

Im Inneren befestigen wir ein Paar dunkel lackierte 15-Watt-Glühlampen. Übrigens sollten die Boxen ohne Schlitze und Öffnungen sein.

Jetzt können Sie trockene Kartoffeln in einen kleinen Behälter füllen. Deckel abdecken und fertig. Eine improvisierte Box zum Aufbewahren von Kartoffeln in der Wohnung ist fertig. Ein solches System hält die Temperatur von bis zu + 7 ° C vollständig aufrecht, wenn es außerhalb von -30 ° C liegt.

Natürlich mit den mitgelieferten Glühlampen. Warum dunkle Farbe malen? Damit die Kartoffeln nicht grün sind. Die Hitze der Glühbirnen geht immer noch ab. Werfen über eine dicke Decke oder alte Winterkleidung, kann man auch bei -40 ° C keine Angst vor der Ernte haben.

RatMachen Sie eine stationäre Konstruktion aus hochwertigem Holz und guter Isolierung. Dann müssen Sie es nicht jedes Jahr erstellen. Im Sommer können Sie das Design als Couchtisch verwenden.

Optionsnummer 2. Der Balkon ist klein, der Ort ist klein. Sie werden keine Box installieren, es gibt keine Möglichkeit, sich umzudrehen. Muss Geld ausgeben. Die Industrie bietet Wärmebehälter zum Verkauf an. Sie sind in drei Volumenvarianten erhältlich, ästhetisch schön und kompakt.

Ein großer Vorteil einer solchen Konstruktion im Gerätethermostat. Das heißt, Sie können es einfach in die Steckdose stecken und die gewünschte Temperatur einstellen. Der Rest wird von Automatikern erledigt. Das Fassungsvermögen der Wärmebehälter kann abhängig vom freien Platz auf dem Balkon gewählt werden. Selbst das voluminöseste bei Volllast benötigt nur wenig Platz.

Rat Damit der Bau im Sommer nicht auf dem Balkon stattfindet, kann er gereinigt, gewaschen und getrocknet werden. Dann falten und bis zum nächsten Gebrauch entfernen.

Kartoffeln im Eingang

Nein, natürlich sollten Sie die Taschen nicht einfach neben der Eingangstür lassen. Am nächsten Morgen wirst du sie nicht finden.Auf einigen Etagen gibt es separate Apsiden mit einem eingezäunten Verschluss. Dort können Sie eine Schachtel Kartoffeln platzieren. Natürlich in Absprache mit anderen Nutzern und Nachbarn. Nicht jeder wird angenehm nach Gemüse riechen.

Übrigens gab es auch in gewöhnlichen Eingängen aus sowjetischer Zeit große Kästen, die am Boden oder an der Wand befestigt waren. Von den immer noch an das Schloss von Liebhabern von Freebies gesperrt. Gerade am Eingang ist es immer kühler als in der Wohnung. Und die Kartoffeln werden dort gut aufbewahrt.

Rat Sortieren Sie die Kartoffeln regelmäßig in einer Schublade und öffnen Sie sie für die Luft. So werden Sie rechtzeitig krank werden oder beginnen, Knollen zu faulen.

Die Kartoffel unter dem Fenster ist wie

Natürlich nicht in einer Einkaufstasche auf der Straße. Es ist in der Wohnung. Viele Leute erinnern sich, dass in den Häusern, die seit Chruschtschow gebaut wurden, unter dem Fenster in der Küche eine Art Kühlschrank stand. Das heißt, ein Schrank mit Entlüftung. Natürlich ist es nicht sehr groß, aber es kann etwa ein Sack Kartoffeln platziert werden.

In einigen Häusern aus den späten 70er Jahren ist diese Nische viel größer. Sie können bereits 2 Beutel hineinschieben. Der Kühlschrank ist ungefähr gleich groß und wird in modernen Gebäuden hergestellt.

Zuvor war es nicht möglich, die Belüftung und Kühlung zu regulieren, und das Wetter selbst stellte die Temperatur im Kühlschrank ein.Ein Teil der Hitze kam aus der Wohnung und stellte sich als ziemlich erträglich heraus. Bei extremer Kälte erstarrte das Gemüse.

Moderne Unterfensterkühlschränke können hinsichtlich Lüftung und Temperatur teilweise geregelt werden. Dies geschieht mit einem speziellen Ventil.

Rat Bedecken Sie im Winter das Entlüftungsloch, sonst friert die Kartoffel ein und wird süß. Nicht kritisch, aber überhaupt nicht gut.

Kartoffeln in einem einfachen Kühlschrank

Absolut alle Quellen sagen sehr kategorisch: Kartoffeln dürfen nicht im Haushaltskühlschrank aufbewahrt werden! Und führen Eisenargumente. Bei einer Temperatur von + 4-5 ° C verwandelt sich die Stärke in den Knollen in Zucker. Sie werden süßlich.

Worüber sprichst du? Wirklich? In einem Keller oder Keller passt diese Temperatur also zu den Kartoffeln. Es wird kein Zucker produziert. Und was ist im Kühlschrank der Won? Ich frage mich, worauf diese Aussage basiert und warum jeder, wie Papageien, diesen ganzen Unsinn wiederholt? Zumindest dachten sie mit dem Kopf nach, bevor sie Empfehlungen gaben.

Wir lesen weiter. Eine hohe Luftfeuchtigkeit führt dazu, dass die Kartoffeln sehr schnell verfaulen. Wir sind angekommen. Der durchschnittliche Keller hat eine Luftfeuchtigkeit von etwa 80%.Etwa dasselbe im Apparat der alten Produktion. Wo ist der Haken?

Nahezu alle Einheiten sind mit einem "außer Frost" -System ausgestattet. Folglich ist die Luftfeuchtigkeit im Inneren sehr niedrig. Dort schaffen es die Leute sogar, die Kräuter zu trocknen. Kartoffeln, auch wenn sie verrotten wollen, haben einfach keine Zeit. Trocknet schneller

Ihre Antwort, Kameradenberater?

Zusammenfassend. Im elektrischen Haushaltskühlschrank können Sie Kartoffeln bis zum Frühjahr aufbewahren. Der einzige Nachteil ist wenig Platz. Nun, in der Tat werden Sie mit seinen Knollen an den Augäpfeln nicht punkten.

Wenn ja, wo sich die zweite Einheit und die Mittel für ihre Anschaffung befinden, kann dies für Sie der richtige Weg sein.

Einige Empfehlungen

1. Verwenden Sie für die Lagerung von Kartoffeln in einer Wohnung keine Plastik- oder Cellophanbeutel. In einem solchen Material befinden sich schlechtes Gemüse und Obst. Das Sackleinen und das reguläre Netz erwiesen sich jedoch als sehr gut.
2. In den offenen Räumen des Netzwerks gibt es Quellen, die vorgeben, dass Frühkartoffeln nur bis November gelagert werden. Sprich, dann verblasst es und trocknet. Merkwürdig, aber wie soll man dann mit dem Pflanzenmaterial umgehen? Im Frühjahr, wo man die frühen Kartoffeln bekommt? Was für ein Unsinn.Alle Sorten sind bei Temperaturen nicht höher als + 3 ° C ziemlich gut erhalten. Die Knollen bleiben bis zum nächsten Sommer elastisch und dicht. Die Temperaturerhöhung sogar um 1 Grad verringert die Haltbarkeit von Gemüse drastisch.
3. In den Wohnungen befinden sich teilweise unbeheizte Abstellräume. Es gibt sicherlich keine Kellertemperatur, aber immer noch kühler als in den Zimmern. Kartoffeln in der Speisekammer können bis Januar aufbewahrt werden, dort ist die Luftfeuchtigkeit jedoch zu niedrig. Damit die Knollen nicht länger verwelken, stellen sie die Behälter einfach mit Wasser in den Vorratsraum zur Ernte. Oder nasse Handtücher aufhängen, die beim Trocknen befeuchten.
4. Vergessen Sie nicht, dass Sie eine der beschriebenen Lagerungsmethoden anwenden - absolute Dunkelheit ist absolut obligatorisch. Sogar das periodische Auftreffen der Sonne auf die Knollen bewirkt eine allmähliche Begrünung. Solches Gemüse zu essen ist schon unmöglich.
5. Um zu verhindern, dass die Kartoffeln länger keimen, werden sie manchmal mit speziellen Präparaten besprüht. Wir empfehlen jedoch, nur Pflanzgut auf diese Weise zu verarbeiten. Speisekartoffeln unterliegen keiner solchen Verarbeitung. Richtig, nichts in seinem Mund, um allerlei Müll zu ziehen. Der Kreis ist also voller Chemie.
6. In den meisten Fällen wird empfohlen, die Kartoffeln vor dem Lagern nicht zu waschen.Hier nur eine Begründung dafür, dass niemand führt. Warum nicht waschen? Was gibt es? Kartoffeln können gewaschen, gerieben werden mit dem ganzen Dope nicht. Das ist die ganze Erklärung. Beschädigen Sie die Haut nicht, damit sie besser gelagert wird. Und wasche so oft du willst.

Wie lagern Kartoffeln in der Wohnung? Nun kennen Sie die gängigsten und zugänglichsten Methoden. Verwenden Sie sie, um Ihre Ernte während der kalten Wintermonate zu konservieren. Es wird nicht möglich sein, aus den vorgeschlagenen Mitteln etwas herauszufinden, um nach alternativen Wegen zu suchen. Vielleicht wird Ihr Know-how von vielen Stadtbewohnern angenommen und dann werden sie sich bedanken.

Video: Kartoffeln für den Winter - was die Sicherheit beeinträchtigt