Wie man türkischen Tee braut

Teezeremonienliebhaber werden das türkische Getränk mögen, das weltweit für seinen Geschmack und seine heilenden Eigenschaften bekannt ist. Eigenschaften im Detail untersucht, können sie keinen Zweifel haben. Auf dieser Basis fragen sich viele Anhänger von Rohstoffen, wie man sie unter Beachtung aller Feinheiten herstellt. Denn edler Tee darf nicht in einen Becher getaucht und mit kochendem Wasser übergossen werden, es sind vorbereitende Maßnahmen erforderlich. Aber zuerst die ersten Dinge.

Türkische Teebrühtechnologie

1. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor. Um etwas von der türkischen Technologie zu trinken, benötigen Sie einen Metallkessel. Sie benötigen auch eine Porzellanteekanne, Zucker nach Ihrem Geschmack und 6 Teelöffel Tee. Wenn alles fertig ist, machen Sie weiter.
2. Gießen Sie gefiltertes oder abgefülltes Wasser in den Wasserkocher, stellen Sie es auf den Herd und warten Sie, bis das Kochen beginnt.Es ist nicht nötig, den Wasserkocher abzudecken, wir verwenden kein Leitungswasser, es enthält viel Chlor und Verunreinigungen. In Abwesenheit von gutem Wasser muss die Flüssigkeit tagsüber geschützt werden.
3. Als nächstes gießen Sie die Teemenge entsprechend dem Rezept in eine Porzellanteekanne und legen Sie sie auf den Metallkessel. Es kocht Wasser und wärmt das Gebräu auf. Durch den Treibhauseffekt werden alle Geschmacksnoten des zukünftigen Getränks sichtbar. Das Aroma verdunstet nicht, also genießen Sie die Teezeremonie.
4. Wenn die Flüssigkeit im Kessel zu kochen beginnt, gießen Sie etwas in eine kalte Schüssel und kühlen Sie 3 Minuten lang ab. Dann gießen Sie dieses Wasser in die Teekanne und stellen Sie es erneut auf den Metallbehälter. Lassen Sie auf keinen Fall starkes kochendes Wasser zu, um den Geschmack des Getränks nicht zu beeinträchtigen.
5. Nehmen Sie jetzt 6-9 Minuten auf. In dieser Form befindet sich die Teekanne auf dem Wasserkocher. Wenn Sie die höchste Festung trinken möchten, bleibt die Teekanne länger stehen. Mischen Sie nach Ablauf der Zeit den Inhalt so, dass sich die Teeblätter zweimal öffnen.
6. Beachten Sie weitere 4 Minuten, fahren Sie weiter. Nach dieser Zeit kann optional Zucker, Honig oder Ahornsirup hinzugefügt werden.Aber manche Leute trinken Tee lieber ohne Süßungsmittel. Gießen Sie das fertige Medikament in die erhitzten Tassen.
7. Für einen bestimmten Personenkreis mag der auf Türkisch gebrühte Tee bitter erscheinen. In diesem Fall ist es nicht verboten, es in jedem Verhältnis mit Wasser zu verdünnen, um die notwendigen Geschmackseigenschaften zu erreichen.
8. Wenn ein solches Getränk in der Seele versinkt, können Sie es im entsprechenden Geschäft kaufen oder eine spezielle Doppelteekanne über das Internet bestellen. Dann brauchen Sie nicht zwei Kessel zu haben. Die Hauptsache, um die Feinheiten des Brauens zu beobachten: Teeblätter werden auf bequeme Weise vorgewärmt.
9. Sie können die Komposition auf andere Weise erwärmen. Dazu geht er in eine trockene Schüssel und wird mit heißem Wasser (ca. 85 Grad) übergossen. Danach wird die Flüssigkeit abgelassen, die Teeblätter werden mit Servietten getrocknet. Wiederholtes (abschließendes) Brühen wird mit Wasser der gleichen Temperatur durchgeführt, Tee wird 15-30 Minuten lang hineingegossen. Fertig!

Regeln für das Trinken von türkischem Tee

1. Nach den Regeln wird das Getränk in kleinen Glasbehältern serviert. Diese Becher ähneln der Form einer Tulpe. An der Unterseite 2 kleine Stücke Zucker hinzufügen.Oft gießen Gläser mit kochendem Wasser und erst danach Tee ein.
2. Dank des transparenten Behälters zeigen sie die Reinheit und Farbe des heißen Getränks. In diesem Tee ist die Anwesenheit von schwimmenden Teeblättern nicht erlaubt. Sie bestimmen die Stärke des Getränks selbst. Wie du sagst, so machst du Tee.
3. In der Türkei ist die Bevölkerung gewohnt, außergewöhnlich starke Getränke zu trinken. Andere mögen diese Art von Tee nicht mögen. Daher können Sie auf Wunsch in der Anstalt ein leichtes Getränk oder einen echten starken mit einer leichten Bitterkeit zubereiten. Tee wird nicht als Süßigkeiten serviert.
4. Nationaler Tee in der Heimat, hergestellt als Ersatz für alkoholische Getränke. Wie die Statistiken zeigen, sind die Türken in den letzten 10 Jahren beim Pro-Kopf-Verbrauch von Tee führend. Auch Marokko und England sind in dieser Hinsicht noch weit entfernt.

Türkische Teeeigenschaften

1. Die nützlichen Qualitäten des präsentierten Produkts sind fast die gleichen wie bei anderen hochwertigen und guten Tees. Einige Unterschiede können nur von der Art des Getränks abhängen. Es kann pflanzlich, fruchtig, schwarz oder grün sein. Nicht unwichtig sind auch die Eigenschaften des Brauens und die gewünschte Wirkung auf den Körper.
2. Die Besonderheit dieses Tees besteht darin, dass die Pflanze unter günstigen milden Bedingungen gezüchtet wird. Aus diesem Grund sind das Aroma und der Geschmack des Getränks sehr angenehm und zart. In der Türkei hat Tee den klassischen Kaffee längst abgelöst.
3. Das Getränk erfreut sich besonderer Beliebtheit, da es den Durst perfekt stillt. Das Produkt zeigt alle Farben erst nach dem Kochen vollständig an. Heißes Wasser, das solche Teeblätter nicht brauen können. Qualitätsgetränk funktioniert einfach nicht.
4. Türkischer Tee hat kein ausgeprägtes Aroma, was bei indischem oder Ceylon-Tee nicht der Fall ist. Dieses Produkt enthält eine relativ geringe Menge an Koffein. Die Pflanze wird ohne Pestizide und allerlei Chemikalien angebaut.

Schaden von türkischem Tee

1. Es ist strengstens verboten, Menschen, die an Glaukom leiden, schwarzen Tee zu trinken. Solche Kontraindikationen beruhen auf der Tatsache, dass das Produkt Alkaloide enthält, sie erhöhen den Augendruck.
2. Es wird nicht empfohlen, den betreffenden Tee häufig zu trinken, wenn Sie Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System haben. Das Getränk hat die Fähigkeit, das Blut zu verdicken. Dies kann zu einer Verstopfung der Blutgefäße führen.

Es ist einfach, Tee mit türkischer Technologie zuzubereiten, wenn Sie eine Vorstellung davon haben. Denken Sie zunächst daran, dass die Blätter nicht sofort mit kochendem Wasser ausgegossen werden. Sie werden zunächst bequem erhitzt und dann mit heißem Wasser infundiert. Da türkischer Tee für seine gesunden Qualitäten bekannt ist, muss er richtig verwendet werden.

Video: wie man türkischen Tee braut