Wie man Gurkensaft für den Winter macht

Wenn Sie möchten, dass Ihr Körper im Winter in guter Form ist, versuchen Sie, den gesunden Gurkensaft zu erhalten. Dies ist ein echter Drink von Energie. Wenn Sie es im Winter konsumieren, spüren Sie eine Flut von Vitalität, die jeder in der kalten Periode so sehr vermisst.

Allgemeine Informationen

Argumentiert, dass die Gurke nichts Gutes bringt. Aber das ist nicht so. Immerhin ist es das einzige von allen Gemüsen, das uns unreif in den Gerichten kommt. Je mehr er ausspioniert, desto weniger gut bleibt ihm übrig. Dieses Produkt enthält sehr wenige Kalorien. Daher ist es nicht für diejenigen kontraindiziert, die ihr Gewicht oder ihre Ernährung aus anderen Gründen reduzieren möchten. Gurke stillt den Appetit, so dass eine Person Sättigung empfindet.

Gurkensaft ist eine ideale Option für Menschen, die übergewichtig sind und gesundheitliche Probleme haben. In der Tat enthalten 100 g dieses erstaunlichen Gemüses nur 13,5 kcal.

Dieses Produkt hilft dem Körper, Proteine ​​zu verdauen. Daher empfiehlt es sich, mit Fleischgerichten zu kombinieren. Frische Gurken tragen zur Stärkung der Blutgefäße bei. Es dient als schwaches Diuretikum, kann helfen, Ödeme loszuwerden. Manchmal wirkt es als natürliches Abführmittel.

Die nützlichste Gurke - gerade im Garten gepflückt. In den ersten Stunden beginnt er jedoch, nützliche Eigenschaften zu verlieren.

Gurkensaft kann nicht nur als Getränk verwendet werden, sondern auch als einzigartige Kosmetik. Daraus werden Masken hergestellt, die bleichen, die Haut beruhigen, die Fettigkeit reduzieren.

Die Vorteile von Gurke:

1. Es löscht den Durst.
2. Fördert die Reinigung.
3. Enthält extrem wenig Fett.
4. Ein Teil der Faser aktiviert den Darm.
5. Enthält die Vitamine B, E und Kalium.
6. Das Gemüse enthält Jod, daher wird es für diejenigen empfohlen, die die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigt haben.
7. Dieses bekannte Produkt enthält viele Mineralien: Magnesium, Chrom, Eisen und viele andere.

Menschen mit einem hohen Säuregehalt sind jedoch unerwünscht zu essen.

Gurkensaft kann nicht alle. Es ist nicht so beliebt wie beispielsweise Tomaten.

Wie kann man diesen Saft konservieren? Um diesen Saft für den Winter zu beschaffen, ist es notwendig, frisches Gemüse aus den Betten zu kaufen oder zu sammeln und es so früh wie möglich zu verarbeiten. Diese Gemüse enthalten viel Flüssigkeit. Daher können Sie ab 4,3 kg ungefähr 3 Liter nützlichen Saft erhalten.

Klassisches Rezept

Komponenten:

• frische Gurken - 10 kg;
• Speisesalz - 10 g;
• Kümmel, Dill - je ca. 35 g;
• Meerrettich - 12-14 g;
• 1-1,5 g schwarz und Piment.

Reihenfolge der Aktionen:

1. Gemüse unter Wasser waschen, in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Füllen Sie eine halbe Stunde lang Salzwasser (2 Liter Wasser - 2 EL Salz).
3. Aus dem Gurkenpressensaft. Dann filtern wir. Wenn nötig, etwas Salz hinzufügen.
4. Meerrettich gerieben oder fein geschnitten. Fügen Sie dann alle anderen Zutaten hinzu (Gewürze). Wir verteilen uns gleichermaßen auf Banken.
5. Der Inhalt der Dosen gießt Saft. Für 3 Tage sollten sie an einem warmen Ort sein. Saft sollte gären.
6. Wenn der Fermentationsprozess abgeschlossen ist, wird der Saft aufgerollt und zur Lagerung geschickt.

Wenn der Geschmack dieses Safts für Sie unangenehm ist, kann er mit anderen Säften gemischt werden.

Gurken und Tomaten

Komponenten:

• Für je 2 kg Gurke werden 3 kg Tomaten benötigt.
• Je nach Vorlieben und Geschmack wird Salz hinzugefügt.

Wie zu kochen:

1. Mein Gemüse, entferne ihre Schwänze.
2. Mit Hilfe einer Saftpresse bekommen wir den Saft von Gurken und dann von Tomaten. Dann werden sie miteinander vermischt.
3. Kochen Sie die Flüssigkeit in einem Topf und fügen Sie Salz hinzu. Es sollte bei schwacher Hitze gegart werden. Bei dem Entfernen des resultierenden Schaums.
4. Kochgläser und Deckel wie gewohnt. Meine, sterilisiert.
5. Saft gießen, aufrollen.
6. Banken müssen so verpackt sein, dass sie allmählich abkühlen.

Gurke und Apfel

Komponenten:

• 2 kg Äpfel und Gurken;
• 1 TL Zimt

Wie zu kochen:

1. Alle Gurken und Äpfel schälen und in große Stücke schneiden.
2. Den Saft aus Gemüse und Obst auspressen und mischen.
3. Fügen Sie der Saftmischung Zimt hinzu.
4. Saft muss erhitzt werden und dann in Dosen und Spin gegossen werden.

Gefrorener Saft

Um im Winter von einer Gurke zu profitieren, können Sie den Saft nicht nur aufbewahren, sondern auch einfrieren. Gefrorener Saft behält alle Eigenschaften des Produkts bei. Dieser Prozess dauert sehr wenig Zeit und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. In der aufgetauten Form ist das Produkt nicht weniger schmackhaft und duftend.

In diesem Fall verwenden wir nur Gurken. Füge nichts hinzu. Diese Methode war kürzlich bei Hausfrauen beliebt. Gemüse, Obst, Gemüse einfrieren. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Lebensmittel frisch zu halten und ihre Vorteile bis in den Winter zu erhalten. Viele Familien kaufen Gefriergeräte, in denen gesunde Produkte gelagert werden. Es gibt einen Ort und Gurken.

Wie zu kochen:

1. Drücken Sie den Saft aus oder wickeln Sie die Gurken durch einen Fleischwolf. Wenn Sie das Gemüse verdrehen, müssen sie abgelassen werden.
2. Der entstehende Saft wird in eine spezielle Form für Eis gegossen.
3. Zum Gefrierschrank geschickt.
4. Wenn der Saft einfriert, schütteln Sie die Eisstücke in der Packung aus.
5. In dieser Form ist der Saft sehr praktisch zu lagern.

Das Produkt ist auch als Kosmetik geeignet. Es ist ein Teil verschiedener Lotionen, Balsame usw. Daher ist es nicht schwer zu erraten, dass die Verwendung von Dosen-Saft nicht nur als Getränk nützlich ist. Zu Hause gekocht bedeutet, enthält keine Konservierungsstoffe. Daher bringt es mehr Vorteile als der Laden.

Gurkensaft zu konservieren ist eine großartige Idee für Frauen und Mädchen.Schließlich können sie die heilenden Eigenschaften des Gemüses nicht nur saisonal nutzen, sondern auch im Winter, wenn die Haut noch mehr Pflege erfordert. Es hilft, Falten zu beseitigen, die Haut aufzuhellen, Sommersprossen zu entfernen. Würfel aus gefrorenem Gurkensaft werden morgens ein gutes Tonikum sein. Alle Frauen werden ihren Nutzen zu schätzen wissen, da ein solches Mittel keine Allergien oder Irritationen hervorruft.

Video: die Vorteile von Gurkensaft