Wie man Linsensuppe kocht: 6 Rezepte

Erste Gänge mit der Einbeziehung von Linsenbohnen sind besonders nützlich für den Verzehr zwischen den Jahreszeiten. Die Hauptkomponente ist mit wertvollen Qualitäten ausgestattet, weshalb Suppen nur den Kategorien von Menschen mit geschwächtem Immunsystem zugute kommen. Der Hauptwert liegt in der Ansammlung von Ballaststoffen, Vitamin-Mineral-Komplexen und anderen wichtigen Verbindungen. Wir präsentieren die leckersten Rezepte, damit jeder die beste Option auswählen kann.

Der Wert der ersten Linsen der Linse

1. Lebensmittel, die sich auf nützliche Bohnen konzentrieren, ist es äußerst nützlich, Erkrankungen der Nieren zu sich zu nehmen. In diesem Fall werden Eintöpfe, Suppen, Brei und andere mäßig flüssige Gerichte vorgeschrieben. Wertvolle Eigenschaften manifestieren sich durch das Eintreten von Eisen, das Hämoglobin erhöht und Anämie verhindert. Auch nicht ohne nützliche Eigenschaften für Leber und Kreislauf.
2. Es gibt viele Linsen, jede einzelne Sorte hat eine Wirkung auf den menschlichen Körper. Einige Ärzte empfehlen, Suppen mit diesem diagnostizierten Diabetes zu essen, um die Konzentration von Zucker im Blut zu reduzieren. Auch nützliche Suppe yazvennikam leiden unter starken Schmerzen im Magen.
3. Die besprochenen Rohstoffe sind mit Ascorbinsäure in großen Mengen ausgestattet, die nach der Wärmebehandlung praktisch nicht verloren gehen. Seine Wirkung wird durch Mineralien in Form von Kalium mit Magnesium unterstützt, parallel dazu verbessern sie die Aktivität des Herzmuskels, reinigen die Blutkanäle von Cholesterinablagerungen und verhindern schwere pathologische Prozesse.
4. Die ersten Gerichte, in denen Linsen eine wesentliche Komponente darstellen, helfen, sich im Winter aufzuwärmen. Sie zielen darauf ab, die Energiereserven zu erhöhen, die Blutzirkulation zu erhöhen und die Zellen mit Sauerstoff anzureichern. Suppen sind nützlich, um die Bildung von Nierensteinen zu verhindern. Sie sind für ihre harntreibenden Eigenschaften bekannt, aber in diesem Fall sollte das Gericht länger als gewöhnlich gekocht werden.
5. Um den maximalen Wert für das Verdauungssystem zu erhalten, um den Darm von einer Stagnation zu befreien, um die Heilung von Geschwüren an den Schleimhäuten zu verstärken, wird der Suppe kurz vor dem Verzehr Gemüse oder Butter zugesetzt. Eine komplexe Reinigung wird durch ankommende Ballaststoffe, Pektin und Säuren organischen Ursprungs erreicht. Vor dem Hintergrund der Stabilisierung des Magen-Darm-Trakts und der Darmreinigung bessert sich der Zustand der Haut (Pickel, Entzündungen, Desquamation etc.).
6. In Anbetracht des Wertes der ersten Gaben mit der Linsenkonzentration ist es unmöglich, die Auswirkungen auf das menschliche Immunsystem nicht zu beeinträchtigen. In der Zusammensetzung gibt es viele Proteinverbindungen, die die Funktion des gesamten Organismus verbessern. Suppe ist für den Fettstoffwechsel verantwortlich, sie sollte während einer Diät gegessen werden. Die zusätzlichen Pfunde werden schmelzen, da eine komplexe Reinigung beginnen wird.
7. Spezialisten, die an der Studie von Menschen mit Diabetes beteiligt waren, stellten eine Abnahme der Abhängigkeit von Insulin fest. Vor diesem Hintergrund hörten erhöhte Stoffwechselprozesse auf, Glukose zu springen. Wenn die Tendenz zu Übergewicht aufgrund von Diabetes besteht, sind Suppe und Suppe mit Linsen unerlässlich.

Linsen-Suppe-Rezepte

Es gibt nicht viele Variationen, die Linsen enthalten. Fast alle Gerichte haben die gleiche Kochtechnologie. Auf Wunsch kann jede Suppe mit einem Tauchmischer-Typ puriurisiert werden.

Klassisch

1. Diese Option kam aus der Türkei. Diese Technologie verwendet nicht zu viele Gewürze. Bei 200-240 g. Bohnen werden etwa 1 Gramm genommen. gemahlener Pfeffer und 3 Splitter roter scharfer Pfeffer. Es ist auch notwendig, eine Brühe auf der Grundlage von Gemüse oder Fleisch in einer Menge von 1,5 Litern zuzubereiten, und zwar Karotten, Zwiebeln und Butter.
2. Sie können also mit dem Kochen beginnen. Achten Sie darauf, die Hülsenfrüchte vorher im gefilterten Wasser einzutauchen. Das heißt, füllen Sie es aus, lassen Sie es mindestens 7 Stunden stehen, und entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit. Gemüse in der Menge des Rezepts reinigen und in zufälliger Reihenfolge zerkleinern, auf deren Grundlage Zazharku machen.
3. Als nächstes kochen Sie Linsen und lassen Sie das Wasser ab. Tauschen Sie die Bohnen selbst in einer Pfanne mit einer Karottenknolle. Mit Gewürzen bestreuen und Salz nach Belieben hinzufügen.Gießen Sie etwas Wasser ein und löschen Sie die Zutaten mindestens so lange, bis die Linsen weich werden.
4. Übertragen Sie den Inhalt in die Pfanne in die heiße Brühe. Geben Sie ein kleines Stück Butter ein und mischen Sie es. Streuen Sie mit Zelenuska (beliebig) und lassen Sie den Lecker stehen.

Mit Fleisch

1. Wenn in der vorherigen Variante keine Fleischerzeugnisse enthalten waren, wird in diesem Fall Schweinefilet in Höhe von 0,45 kg verwendet. Sie benötigen auch Linsen (150 g), Karotten mit Tomaten und Zwiebeln, Knoblauchblätter (6 Stück), 4 Kartoffeln, Salz mit gemahlenem Pfeffer.
2. Bereiten Sie das Fleisch durch Spülen und Trocknen vor. Ein ganzes Stück kochen, dann herausnehmen, hacken und erneut in die Brühe gießen. Linsenbohnen vorher einweichen, Wasser ablassen. Aus Tomaten, Zwiebeln und Karotten einen Braten machen.
3. Das fertige Gemüse zum Fleisch geben, die Knoblauchzehen in die Suppe drücken. Zerbröckeln Sie die Kartoffeln mit den anderen Komponenten und kochen Sie das Gericht bis es fertig ist. Zum Schluss mit gemahlenem Pfeffer würzen und nach Belieben mit Salz bestreuen.

Mit Hühnchen

1. Dieses Gericht wird erfolgreich mit Hühnchen kombiniert, Sie benötigen etwa 400-500 Gramm. Filet Messen Sie auch 130-160 g. Bohnenkultur, 4 Lobki Knoblauch, Zwiebeln, Karotten. Bereiten Sie ein Drittel Zitrone, Gewürze nach Ihrem Geschmack und Kartoffeln (4-5 Stück) zu.Wenn Sie möchten, können Sie ein Diätgericht zubereiten, ohne eine Bratpfanne zu kochen, aber Gemüse roh zu werfen.
2. Zunächst müssen Sie die Linsen etwa eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen. Dann in Salzwasser zum Kochen bringen und mindestens 40 Minuten braten. Geben Sie die Hühnerwürfel hier ein und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze nach Ihren Wünschen hinzu.
3. Hacken Sie das Gemüse, braten Sie es in Butter oder geben Sie es sofort in die Suppe. Fügen Sie gehackte Kartoffeln und Zelenusku hinzu. Die Komponenten bis zur vollständigen Bereitschaft einkochen lassen, am Ende das Knoblauch-Doleki durch die Presse geben. Fügen Sie nach dem Abfüllen eine Scheibe Zitrus zu jeder Schüssel hinzu.

Mit Minze

1. Es lohnt sich, die Technologie des Kochens ungewöhnlicher roter Suppe zu betrachten. Dieses Gericht enthält recht ungewöhnliche Produkte. Dazu benötigen Sie ein paar frische Minzezweige, einen halben Teelöffel Kümmel, 1 Stck. Zwiebeln und Möhren, 1 l. Gemüsebrühe, 200 gr. Linsen rote Sorte.
2. Auch für die Zubereitung von roter Suppe sollten 20 Gramm genommen werden. Mehl, 40 g Tomatenmark und 1 gr. getrockneter Thymian, gemahlener Paprika und Salz. Das Gemüse fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten.Legen Sie die Fritten in die Pfanne. Tomatenpaste einfüllen und weiterbraten.
3. Als nächstes fein gehackte Minze, alle Gewürze und Mehl hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten und rühren Sie noch ein paar Minuten. Parallel die Linsen gründlich waschen und zum Hauptteil schicken. Gießen Sie in Gemüsebrühe. Nach dem Kochen sollte das Gericht nach Geschmack gesalzen werden. Kochen Sie die Suppe auf einem faulen Feuer, bis die Linsen gekocht sind und die Schüssel dicker wird.

Mit Sellerie

1. Wenn Sie eine außergewöhnliche grüne Suppe kochen möchten, werfen Sie einen Blick auf eine weitere Variante. Der Vorteil eines Gerichtes solcher Bohnen ist, dass es auch am späten Abend gegessen werden kann. Diese Zusammensetzung gilt als vollständig diätetisch und belastet den Magen nicht.
2. Für die Zubereitung der Suppe benötigen Sie 2 mittelgroße Kartoffeln, Gewürze zum Abschmecken, eine kleine Menge geschmolzene Butter, 240 g. Linsen der grünen Sorte, Zwiebeln, ein paar Selleriestangen und 1 Zucchini.
3. Kochen Sie die Bohnenkultur bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten lang. Sobald Sie Schaum auf der Wasseroberfläche sehen, entfernen Sie ihn sofort. Denken Sie daran, dass zu diesem Zeitpunkt Pickle-Linsen verboten sind. Parallel die Zwiebel fein hacken und in geschmolzener Butter goldbraun braten.
4. Sobald die Zwiebel fast fertig ist, sollten Sie die in Würfel geschnittenen Zucchini und Sellerie zum Gemüse werfen. Lassen Sie die Komponenten für ca. 10-12 Minuten ruhen. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, während die Linsen weich werden. Fügen Sie Gewürz und Salz hinzu. Konzentrieren Sie sich ausschließlich auf Ihren Geschmack. Kochen Sie die Suppe, bis die Kartoffeln weich werden. Serviert mit frisch geschnittenem Grün.

Mit Tomatenmark

1. Wenn Sie Tomatenpaste in das Gericht geben, wird die Suppe wirklich lecker und ungewöhnlich. Um es zu kochen, brauchst du 200 Gramm. Linsen rote Sorte, 2 kleine Kartoffeln, 70 gr. natürliche Tomatenpaste, mittelgroße Zwiebeln, Zitrone und Gewürze.
2. Vergessen Sie nicht, die Hülsenfrüchte gründlich mit fließendem Wasser zu waschen. Dies erfordert einen mehrmaligen Wechsel der Flüssigkeit. Lassen Sie das Rohmaterial eine halbe Stunde lang eingeweicht. Erhitze eine kleine Menge Öl in einer Pfanne. Die fein gehackten Zwiebeln darin anbraten.
3. Sobald das Gemüse weich und transparent ist, geben Sie die Tomatenpaste ein. Tomite die Zutaten noch ein paar Minuten. Dann werfen Sie Zazharku in einen Topf mit kochendem Wasser.Fügen Sie dort die Hülsenfrüchte hinzu. Eine halbe Stunde kochen.
4. Parallel dazu reiben Sie die Kartoffeln auf eine große Reibe. Lehnen Sie sich an die Linsen. Geben Sie das Salz und die notwendigen Gewürze ein. Suppe sollte gekocht werden, bis die Kartoffeln vollständig gekocht sind. Schalten Sie den Brenner aus und lassen Sie den Behälter zur Seite. Verwandeln Sie die Zutaten mit einem Mixer in einen Brei. Mit einer Zitronenscheibe und frischen Kräutern servieren.

Wer ist Linsen verboten?

1. Es versteht sich, dass neben den vorteilhaften Eigenschaften eines solchen Produkts auch eine negative Seite besteht. Daher kann die Aufnahme selbst der einfachsten Gerichte nicht die besten Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben. Außerdem ist es nicht notwendig, sich stark auf Hülsenfrüchte zu stützen.
2. Kochen und konsumieren Sie daher eine Vielzahl von Gerichten ohne Fanatismus. Damit Sie sich sehr gut fühlen, denken Sie an die Moderation. Sie sollten nicht versuchen, den maximalen Nutzen aus dem Produkt zu ziehen, indem Sie es zum Frühstück, Mittag- und Abendessen einnehmen. Versuchen Sie auch nicht, das Ganze mit Linsenabkühlung zu trinken.
3. Solche Bohnen sind in jeder Form und Menge gegen Gicht, Dysbakteriose, Gelenkserkrankungen, Gallenblasenleiden, Hämorrhoiden und Harnsäurediathese kontraindiziert.Verbrauchen Sie auch keine Rohstoffe für Nierenprobleme. Übermäßige Belastung dieser Organe kann die Bewegung von Steinen in den Kanälen provozieren.

Linsengerichte haben einen angenehmen Geschmack und Aroma. Anhand solcher Bohnen können Sie verschiedene und ungewöhnliche Suppen zubereiten. Vergessen Sie außerdem nicht die Nützlichkeit eines solchen Produkts. Es ist nicht überflüssig, Kontraindikationen kennenzulernen.

Video: Rezept für köstliche Linsensuppe