Wie man Käsesuppe zu Hause zubereitet

Es ist nicht ungewöhnlich, dass die Familie ihre üblichen Speisen stört. Dies wirft die Frage auf, wie der ursprüngliche erste Gang zubereitet wird. Wenn Haushalte große Käseliebhaber sind, werden sie Milchkaffeesuppe in ihren verschiedenen Variationen mögen. Betrachten Sie die beliebtesten Rezepte.

Käsesuppe in einem Multicooker mit Schweinefleisch

• Möhren - 2 Stück
• gefiltertes Wasser - 1,7 l.
• Geräucherte Schweinerippchen - 400 gr.
• Schmelzkäse - 250 gr.
• Zwiebeln - 1 Stck.
• Kartoffeln - 5 Stück
• Salz - schmecken
• Piment - nach Geschmack

1. Legen Sie die Schweinerippchen entlang des Knochens in die erhitzte Schüssel. Geschälte und gehackte Karotten zum Fleisch geben.
2. Dann die Kartoffeln waschen und würfeln, die Zwiebel hacken, mit Salz und Pfeffer mischen und in eine Schüssel geben.
3. Nehmen Sie den geschmolzenen Käse, teilen Sie ihn in kleine Stücke und legen Sie ihn zum Rest des Gemüses. Warten Sie, bis das Produkt vollständig geschmolzen ist.
4. Gießen Sie gefiltertes Wasser mit allen verfügbaren Zutaten in den Slow Cooker. Rühren Sie die Komposition.
5. Stellen Sie das „Suppe“ -Programm auf das Haushaltsgerät, schließen Sie den Deckel fest und lassen Sie ihn etwa 1 Stunde schmoren.

Käsesuppe mit Meeresfrüchten

• Schmelzkäse - 300 gr.
• Kartoffeln - 250 gr.
• Zwiebeln - 1 Stck.
• Olivenöl - 25 ml.
• Möhren - 1 Stck.
• gefiltertes Wasser - 2 Liter.
• Salz - schmecken
• Garnelen - 600 gr.
• Grüns - 30 gr.
• Gewürze nach Geschmack

1. Fahren Sie zunächst mit der Zubereitung von Gemüse fort. Schälen und hacken. Erhitzen Sie das gereinigte Wasser in einem Emailtopf. Fügen Sie Gewürze und Salz nach Geschmack hinzu.
2. Stellen Sie den Brenner auf mittlere Leistung. Senden Sie die Kartoffeln in heißem Wasser. Möhren und Zwiebeln in Olivenöl anbraten.
3. Dann das gekochte Gemüse mit den Kartoffeln in die Pfanne geben. Nehmen Sie gefrorene Meeresfrüchte und gießen Sie kochendes Wasser ein.
4. Überschüssige Flüssigkeit auf Garnelen mit einem Sieb abtropfen lassen.Dann die Schale und die Beine entfernen und nur das Fleisch belassen. Teilen Sie die Filets in für Sie bequeme Teile.
5. Den geschmolzenen Käse in kleine Formen schneiden, in den Topf geben und ein kleines Feuer entfachen. Wenn das Milchprodukt eine flüssige Form annimmt, gießen Sie es in die Pfanne.
6. Die Garnelen auf das Gesamtgewicht geben, bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten schmoren lassen. Dann gehackte Grüns hinzufügen, den Brenner ausschalten. Lassen Sie die Schüssel ca. 15-20 Minuten stehen.

Käsecremesuppe mit Blumenkohl

• Knoblauch - 7 Zähne
• Zwiebel - 1 Stck.
• Olivenöl - 60 ml.
• fertige Brühe - 1,7 l.
• Kartoffeln - 200 gr.
• Blumenkohl - 900 gr.
• Butter - 65 gr.
• Salz - schmecken
• Milch - 180 ml.
• Hartkäse - 150 gr.
• Cracker - in der Tat
• Piment - nach Geschmack

1. Die geschälten Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch hacken. Butter und Olivenöl in einen Topf mit dickem Boden geben. Den Brenner bei mittlerer Hitze einschalten, um die Homogenität der Produkte zu erreichen.
2. Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch zu den Ölen geben. Gemüse braten, bis es goldbraun ist. Den Blumenkohl schneiden und zur Gesamtmasse hinzufügen.
3. Fügen Sie heißes Gemüse hinzu. Bei mittlerer Hitze die Leistung reduzieren, falls erforderlich.Überprüfen Sie die Suppe anhand der Bereitschaft von Kohl und Kartoffeln.
4. Gießen Sie am Ende des Verfahrens die Milch in die Pfanne. In geriebenen Käse geben. Hitzebeständigen Behälter aus dem Feuer nehmen, Zutaten mischen.
5. Senken Sie den Mixer in die Pfanne und bringen Sie die Masse in einen cremigen Zustand. Servieren Sie das Gericht auf den Tisch und fügen Sie nach Belieben Cracker hinzu.

Rindfleisch-Käse-Suppe

• Schmelzkäse - 150 gr.
• Blumenkohl - 500 gr.
• Rindfleisch - 400 gr.
• Petersilie - 30 gr.
• Butter - 40 gr.
• Salz - schmecken
• gefiltertes Wasser - 2,8 l.
• Kartoffeln - 150 gr.
• Piment - nach Geschmack
• Möhren - 70 gr.
• Zwiebeln - 1 Stck.

1. Gießen Sie gereinigtes Wasser in den emaillierten Behälter, fügen Sie das gewaschene gehackte Fleisch und die gehackte Zwiebel hinzu. Warten Sie, bis das Produkt vollständig gegart ist (ca. 90 Minuten).
2. Nach der angegebenen Zeit die Brühe mit einem Sieb abseihen und Zwiebeln entfernen. Bereiten Sie dann den Blumenkohl vor und teilen Sie ihn in kleine Stücke.
3. Legen Sie die Butter in eine Pfanne, schmelzen Sie sie und braten Sie den Kohl zu einer Bronzetönung. Die Möhre auf einer groben Reibe reiben. Die geschälten Kartoffeln hacken.
4. Stellen Sie die Brühe auf das Feuer und warten Sie, bis die ersten Blasen erscheinen. Gießen Sie das vorbereitete Gemüse und kochen Sie es ca. 25 Minuten ohne Fleisch.
5. Fügen Sie nach der angegebenen Zeit Milchprodukte hinzu, gehackte Grüns zur Brühe. Warten Sie, bis der Käse geschmolzen ist, und platzieren Sie dann das Fleisch. Salz und Pfeffer einfüllen, Suppe umrühren. Tomit auf langsamem Feuer für 3-4 Minuten.

Käse- und Hühnersuppe

• Bulgarischer Pfeffer (rot) - 1 Stck.
• Zwiebeln - 1 Stck.
• Olivenöl - 30 ml.
• Hühnerschenkel - 1 Stck.
• Salz - schmecken
• Schmelzkäse - 150 gr.
• gereinigtes Wasser - 2,5 Liter.
• Gewürze - schmecken

1. Das gewaschene Hühnchen in einen emaillierten Behälter geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochfeld geben, die Brühe kochen und den entstandenen Schaum entfernen.
2. Gehackte Zwiebeln und Paprika in eine Pfanne mit Olivenöl geben, bis eine goldene Tönung erscheint. Wenn das Huhn gekocht ist, nehmen Sie es aus der Pfanne.
3. Brühe bleibt auf dem Herd, fügen Sie geröstetes Gemüse, Gewürze und Salz hinzu. Schneiden Sie das Fleisch in Portionen und senden Sie es in die Pfanne. Geriebenen Käse in die Brühe geben und bei schwacher Hitze etwa 7 Minuten köcheln lassen.

Käsesuppe mit Lachs in einem langsamen Kocher

• Schmelzkäse - 130 gr.
• Lachsfilet - 320 gr.
• Salz - schmecken
• Trinkwasser - 1,7 l.
• Piment - nach Geschmack
• Olivenöl - 50 ml.
• Kartoffeln - 300 gr.
• Zwiebeln - 1 Stck.
• Grün nach Geschmack
• Möhren - 1 Stck.

1. Spülen und schälen Sie das Gemüse, hacken Sie es wie gewohnt. Zwiebeln und Möhren in einen langsamen Kocher geben, Öl einfüllen. Stellen Sie den Modus "Braten" ein, um die goldene Farbe der Produkte zu erzielen.
2. Gehen Sie nach Beendigung der Manipulation in den "Quenching" -Modus, gießen Sie Wasser hinzu und fügen Sie gehackten Käse hinzu. Tomit die Komposition bei geschlossenem Deckel, bis das Milchprodukt schmilzt.
3. Fischfilet und Gemüse in kleine Stücke schneiden, die Zutaten in eine Schüssel geben und Gewürze hinzufügen. Umrühren, 12 Minuten kochen lassen.

Käsesuppe mit Wurst

• geräucherte wurst - 270 gr.
• Cremiger Schmelzkäse - 300 gr.
• Kartoffeln - 650 gr.
• gefiltertes Wasser - 3,2 l.
• Salz - schmecken
• Knoblauch - 6 Zähne
• gemahlener Pfeffer - abschmecken
• Zwiebeln - 1 Stck.
• Gedünsteter Reis - 120 gr.
• Olivenöl - 30 ml.
• Möhren - 1 Stck.
• Grün nach Geschmack

1. Gemüse waschen und schälen. Knoblauch, Zwiebeln und Kräuter fein hacken. Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben, reiben Sie die Karotten auf einer großen Reibe.
2. Eine dicke Bratpfanne aufs Feuer legen, Öl hinzufügen und erhitzen.Gießen Sie Karotten, Gemüse, Zwiebeln, Pfeffer. Bring Gemüse zu Gold.
3. Senden Sie den emaillierten Behälter mit Wasser auf den Brenner, salzen Sie die Flüssigkeit und warten Sie, bis die ersten Blasen auftauchen. Fügen Sie dann Kartoffeln hinzu. Reduzieren Sie den Brenner auf durchschnittliche Leistung.
4. Reis hinzufügen, Plaque entfernen. Hacken Sie die Wurst passend für Sie. Schicken Sie in den Topf. Bringen Sie die Komposition zur Zubereitung von Kartoffeln und Reis.
5. Danach einen Braten hinzufügen und die Komposition weitere 4 Minuten schmoren lassen. Frischkäse hinzugeben und den Inhalt der Pfanne mischen.
6. Warten Sie, bis das cremige Produkt schmilzt. Trennen Sie den Brenner und lassen Sie die Schüssel bei geschlossenem Deckel 10 Minuten stehen.

Wurstkäse-Suppe

• Spaghetti - 120 gr.
• Wurstkäse - 170 gr.
• gereinigtes Wasser - 2,3 l.
• Zwiebeln - 1 Stck.
• Steinsalz nach Geschmack
• Möhren - 1 Stck.
• Grün nach Geschmack
• Sonnenblumenöl - 55 ml.
• Piment - nach Geschmack
• Kartoffeln - 200 gr.

1. Hacken Sie die Grüns, reiben Sie den Käse auf einer Reibe. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Schicken Sie es in die Pfanne und decken Sie es mit gefiltertem Wasser ab.
2. Stellen Sie den hitzebeständigen Behälter auf das Feuer und lassen Sie ihn kochen.Karotten und Zwiebeln in einer Butterpfanne goldbraun braten.
3. Fügen Sie nach dem Rösten Gemüse, Gewürze und Salz in eine gemeinsame Pfanne hinzu. Brühen Sie die Brühe 6 Minuten lang bei schwacher Hitze an.
4. Dann geriebenen Käse und Gemüse in die Suppe geben, mischen. Warten Sie weitere 10 Minuten. Schalten Sie den Brenner aus und lassen Sie die Schüssel 15 Minuten stehen.

Käsesuppe mit Pilzen

• hochwertiges Mehl - 60 gr.
• Fertige Brühe - 400 ml.
• Champignons - 230 gr.
• Zwiebeln - 1 Stck.
• Frischkäse - 120 gr.
• Gewürze, Salz - zum Abschmecken
• Sauerrahm - 90 gr.
• Butter - 45 g

1. Champignons waschen und trocknen, dann hacken. Mit Butter und gehackten Zwiebeln in die Pfanne geben. Braten Sie die Zutaten zu einer goldenen Kruste.
2. Dann Mehl hinzufügen, Bronzefarbe erreichen. Nach der Bearbeitung Sauerrahm und Käse in die Pfanne geben. Warten Sie, bis Blasen erscheinen.
3. Kochen Sie die Brühe in einem emaillierten Behälter, gießen Sie die resultierende Zusammensetzung in die Pfanne. Rühren Sie die Mischung um und warten Sie, bis die ersten Blasen erscheinen.
4. Gewürze nach Belieben hinzugeben, Grünzeug hinzufügen. Den Brenner ausschalten, die Schüssel umrühren und 20 Minuten ziehen lassen.

Käsesuppe mit Lachs in einem langsamen Kocher

• Schmelzkäse - 300 gr.
• Lachsfilet - 370 gr.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Kartoffeln - 150 gr.
• Olivenöl - 55 ml.
• gefiltertes Wasser - 2,2 l.
• Salz, Gewürze - zum Abschmecken
• Möhren - 1 Stck.

1. Zwiebeln und Möhren hacken, in eine Schüssel mit Olivenöl geben. Zu einer goldenen Kruste braten, Wasser einfüllen. Tomit etwa 4 Minuten.
2. Die Fischfilets in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Fügen Sie diese Zutaten dem Slow Cooker hinzu. Stellen Sie den Modus „Eintöpfen“ ein und lassen Sie ihn etwa 25 Minuten schmoren.
3. Nach der angegebenen Zeit den Käse hinzufügen, die Zutaten mischen. Warten Sie weitere 15-20 Minuten und fügen Sie nach Belieben Salz und Gewürze hinzu. Lass die Suppe stehen.

Käsesuppe mit Wein

• Fleischbrühe - 1,2 l.
• Butter - 45 g
• Weizenmehl - 40 gr.
• Hartkäse - 750 gr.
• gemahlene Muskatnuss nach Geschmack
• Petersilie - 65 gr.
• Fettcreme - 80 gr.
• trockener Weißwein - 140 ml.
• Hühnerei - 2 Stück
• Knoblauch - 6 Zähne
• Salz - schmecken
• Piment - nach Geschmack

1. Die Butter in einen Topf mit dickem Boden geben und schmelzen. Gießen Sie das Mehl unter ständigem Rühren langsam in die warme Brühe. Dann den Wein hinzufügen.
2. Gehackten Knoblauch und Gewürze gießen. Rühren Sie die Zutaten, warten Sie, bis die Mischung zum Kochen kommt.Dann den geriebenen Käse hineinlegen. Wenn das Milchprodukt geschmolzen ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
3. Mischen Sie in einem separaten Behälter saure Sahne und Kräuter mit Eigelb. Gießen Sie die Masse in die Suppe. Umrühren, lass es brauen. Mit gewürfeltem Käse servieren.

Es ist leicht, eine Käsesuppe zu kochen und die üblichen ersten Gänge zu variieren. Sehen Sie sich die beliebtesten Rezepte mit Schweinefleisch, Lachs, Hühnchen, Wein, Garnelen, Pilzen, Wurst und geräuchertem Käse an. Bitte beachten Sie, dass einige Gerichte in einem Slow Cooker zubereitet werden.

Video: Käsesuppe-Rezept