Wie man Chips in der Mikrowelle macht: 8 Rezepte

Wenn es sich um Chips handelt, repräsentieren alle versehentlich schädliche Snacks mit hohem Kaloriengehalt. Handelsprodukte sind vollgestopft mit Geschmacksverstärkern, Gewürzen und anderen Zusätzen, die den Energiewert erhöhen. Viele Hausfrauen kommen zu dem Schluss, dass die Chips selbst kochen müssen. Diese Entscheidung ist die richtige, weil es möglich ist, Gewürze nach persönlichen Wünschen hinzuzufügen. Traditionell werden Chips aus Kartoffeln gebraten, es gibt jedoch Variationen, die auf Karotten, Rüben, Bananen und Äpfeln basieren.

Mikrowellen-Kartoffelchips

• Sonnenblumenöl - 45 ml.
• Kartoffeln - 5-6 Stück.
• Salz - Menge nach Belieben
• Gewürze trocken abschmecken

1. Spülen Sie das Gemüse ab und nehmen Sie die Jacke von der Kartoffel.Bereiten Sie die übliche Küchenreibe vor, die ein Fach zum Zerkleinern von Knollenplatten hat. Das Gemüse reiben, um sehr dünne Scheiben zu erhalten.
2. Spülen Sie das entstandene Rohmaterial unter fließendem Wasser, falten Sie es in ein Sieb und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen (10-15 Minuten). Gewürze mit Salz mischen, die Kartoffelecken mit einer trockenen Mischung bestreuen.
3. Die Scheiben in eine Schüssel geben und mit Öl beträufeln. Nehmen Sie einen runden Plattenteller mit einer Mikrowelle. Mit Pergamentpapier ausbreiten, Kanten mit einem Messer abschneiden.
4. Den Untergrund mit Öl schmieren, die Kartoffeln in eine Reihe legen. Stellen Sie die Mikrowelle für 6 Minuten ein, backen Sie die Chips bei 700 Watt. Kontrollieren Sie den Prozess, damit die Snacks nicht verbrannt werden.
5. Entfernen Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit die Platte und werten Sie das Ergebnis aus. Wenn die Chips nicht genug gerötet sind, schicke sie noch 1-2 Minuten in den Ofen.

Diätetische Kartoffelchips mit Knoblauch

• Kartoffeln - 160 gr.
• Knoblauch - 3 Zähne
• zerdrückter Paprika - 1 Prise
• granulierter Knoblauch - an der Spitze eines Messers
• Salz - die zu schmeckende Menge

1. Befreie die Knollen von der Uniform und spüle sie unter fließendem Wasser ab. Die Früchte trocknen, auf einer speziellen Reibe einreiben.Sie sollten eine dünne Platte bekommen, das Messer erreicht diesen Effekt nicht.
2. Spülen Sie dann die zukünftigen Chips mit Wasser aus, legen Sie ein Papiertuch auf und trocknen Sie es ab. Bereiten Sie den Knoblauch zu diesem Zeitpunkt vor. Er muss geschält und durch eine Presse gegeben werden.
3. Fügen Sie dem zerquetschten Knoblauch Salz, Paprika und granuliertes Gewürz hinzu. Optional können Sie Hopfen-Suneli und Rosmarin gießen. Mischen Sie alle Zutaten.
4. Bereiten Sie eine flache Schüssel vor, in der Sie mit einer Mikrowelle Speisen zubereiten können. Wenn kein solcher Teller vorhanden ist, nehmen Sie einen Drehteller und legen Sie das Pergament darauf, reiben Sie das Papier mit Olivenöl ein.
5. Die getrockneten Kartoffelspalten mit einer Mischung aus Gewürzen bestreichen, eine Schicht flach legen. Stellen Sie am Gerät eine Leistung von ca. 750-800 W und einen Timer für 5 Minuten ein. Warten Sie auf das Abschlusssignal, probieren Sie die Chips.

Kartoffelchips mit Schinken

• Schinken - 145 gr.
• Gewürze (optional) - nach Geschmack
• Olivenöl - 25 ml.
• Kartoffelknollen - 4 Stück
• Salz - 3 gr.
• zerdrückter schwarzer Pfeffer - 2 Prisen

1. Kartoffeln schälen und unter fließendem Wasser abspülen. Mit einem Baumwolltuch abwischen, um das restliche Wasser aufzufangen.Knollen mit Gemüse in Scheiben schneiden.
2. Scheiben in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser abdecken, 3 Minuten warten. Schicken Sie sie zu einem Sieb, lassen Sie die Flüssigkeit ablaufen. Dann mit Papiertüchern abtupfen.
3. Legen Sie teilweise getrocknete Kartoffeln in eine Schüssel und streuen Sie Ihre Lieblingsgewürze dazu. Butter hineingießen, die Scheiben gut mit den Händen einreiben. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
4. Bereiten Sie einen Drehteller der Mikrowelle vor und legen Sie Backpapier darauf. Das Pergament mit Öl einfetten, damit die Späne nicht während des Garvorgangs hängen bleiben.
5. Die Kartoffeln in einer Reihe anordnen und mit maximaler Leistung 6 Minuten braten lassen. Behalten Sie den Prozess im Auge und beginnen Sie den Schinken jetzt zuzubereiten.
6. In ähnlicher Weise das Fleisch in Scheiben schneiden, falls gewünscht mit Gewürzen würzen. Wenn die Mikrowelle das Ende des Kochvorgangs signalisiert, drehen Sie jede Kartoffelscheibe um.
7. Legen Sie den Schinken sofort auf die Platte und senden Sie ihn eine halbe Minute lang in die Mikrowelle. Danach das fertige Produkt herausnehmen, etwas abkühlen lassen oder heiß verzehren.

Bananenchips

• Olivenöl - 45 ml.
• Salz - auf der Spitze eines Messers
• unreife Banane - 2 Stück
• Boden Kurkuma - 3 Prisen

1. Wasser in die Pfanne tippen, anzünden. Stellen Sie die Leistung des Brenners auf ein durchschnittliches Niveau ein, schieben Sie die Bananen zusammen mit der Schale in die Flüssigkeit. Nachdem die ersten Blasen aufgetaucht sind, sieden Sie die Früchte 8 Minuten lang.
2. Entfernen Sie die Bananen mit einem Schaumlöffel und lassen Sie sie auf einer Schüssel stehen, bis sie abgekühlt ist. Dann die Schale entfernen, die Fruchtringe klein schneiden. Halten Sie die gleiche Dicke, damit alle Chips gebacken werden.
3. Mischen Sie das Salz mit Kurkuma. Jede Bananenscheibe mit Olivenöl bestreuen und mit Gewürzen einreiben. Bereiten Sie eine sich drehende Mikrowelle vor, bedecken Sie sie mit Pergament.
4. Schmieren Sie das Papier mit Öl, legen Sie die Bananenringe in eine Reihe. Chips dürfen sich nicht berühren. Senden Sie die Schüssel an das Gerät, stellen Sie die Höchstgeschwindigkeit ein, und halten Sie das Intervall von 8 Minuten ein.
5. Alle 1,5-2 Minuten die Mikrowelle anhalten, die Bananen wenden. Auf diese Weise sorgen Sie für eine gleichmäßige Bräunung. Nachdem die vorgegebene Zeit vergangen ist, holen Sie sich die Chips, kühlen Sie ab und schmecken Sie.

Käse-Chips

• Olivengewürze - 5 gr.
• Hartkäse - 125-130 gr.
• Butter - 15 gr.

1. Wischen Sie das Käseprodukt auf einer großen Reibe ab und geben Sie es in eine Schüssel. Mit Gewürzen bestreuen, falls gewünscht Salz hinzufügen. Bereiten Sie eine sich drehende Platte aus der Mikrowelle vor, legen Sie ein Stück Pergament darauf.
2. Trägerpapier mit geschmolzener Butter schmieren, damit die Späne nicht anhaften. Aus geriebenem Käse kleine runde Tortillas machen, auf ein Gericht legen.
3. Es ist wichtig, die Entfernung zu beachten, da sich der Käse während des Erhitzens ausbreitet und die Späne zusammenkleben können. Stellen Sie sicher, dass die Mikrowelle mit hoher Leistung eingeschaltet wird, damit die Scheiben schnell greifen.
4. Schicken Sie eine Platte in die Mikrowelle und stellen Sie die Zeit innerhalb von 3,5 bis 4 Minuten ein. Wenn der Timer das Ende des Programms signalisiert, kühlen Sie die Chips ab und beginnen Sie mit dem Essen.

Karottenchips

• Salz - 20 gr.
• Olivenöl - 30 ml.
• große Möhren - 3 Stück
• Italienische Gewürze - Quantität nach Geschmack

1. Karotten mit einem Eisenschwamm waschen, um die oberste Schicht von Schale und Schmutz zu entfernen. Trockne die Wurzeln, sie sollten kein Wasser sein. Verwenden Sie einen Gemüseschneider oder eine Reibe, um Karotten in dünne Scheiben zu schneiden.
2. Die Möhrenringe in eine Schüssel geben, Olivenöl gießen, mit Gewürzen bestreuen.Kneten Sie die Mischung so, dass jede Scheibe gleichmäßig beschichtet ist.
3. Bereiten Sie eine sich drehende Platte der Mikrowelle vor, legen Sie ein Pergamentblatt darauf. Schmieren Sie den Papierträger mit Öl und legen Sie die Karottenscheiben in einer Schicht.
4. Halten Sie den Abstand zwischen den Chips, damit sie gut gegart sind. Stellen Sie die Instrumentenleistung auf 900 W und den Timer auf 2,5 bis 3 Minuten ein.
5. Schicken Sie das Geschirr in die Mikrowelle und warten Sie, bis der Garvorgang abgeschlossen ist. Drehen Sie nach der angegebenen Zeit die Karottenkreise auf der anderen Seite und senden Sie einen weiteren Backvorgang für 2,5 Minuten. Chips zum Verkosten bereit.

Apple Chips

• zerdrückter Zimt - 4 g.
• Apfel (vorzugsweise grün) - 2 Stück
• Rohrzucker - 35 gr.

1. Spülen Sie die Früchte unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie dann mit Papiertüchern ab. Schneiden Sie den Kern und schneiden Sie die Früchte mit einem speziellen Reibenfach in Scheiben. Die Dicke der Scheibe sollte nicht mehr als 2 mm betragen.
2. Den Zucker mit gemahlenem Zimt mischen, mit Äpfeln bestreuen und jede Scheibe gut reiben. Bereiten Sie eine sich drehende Platte aus der Mikrowelle vor, legen Sie ein Album oder Pergament darauf. Reiben Sie das Papier mit Öl ein.
3. Legen Sie die Apfelscheiben in einem bestimmten Abstand zueinander und schalten Sie das Gerät für 5 Minuten ein. Braten Sie die Chips mit maximaler Leistung, bis der Timer abschaltet. Kühlen Sie nach dem Kochen den Geschmack.
4. Sie können es auch heiß essen. Unmittelbar nach dem Herausnehmen der Chips aus der Mikrowelle pulverisieren Sie sie mit Puderzucker in Kombination mit Vanillin.

Rüben-Chips

• Olivenöl - 10 ml.
• Rüben (klein oder mittel) - 1 Stck.
• gemahlener Pfeffer - auf der Spitze eines Messers

1. Ziehen Sie Handschuhe an, um eine Verfärbung der Hände zu vermeiden. Waschen Sie die Rüben mit einem Metallschwamm und entfernen Sie Schmutz und Neoplasien. Tupfen Sie die Wurzel mit einem Papiertuch ab und sammeln Sie Feuchtigkeit.
2. Jetzt müssen die Rüben mit dünnen Platten (durchscheinend) geschnitten werden. Verwenden Sie dazu das Seitenfach der Reibe, der Küchenmaschine oder des Gemüseschneiders.
3. Eine flache Schüssel für die Mikrowelle kochen und mit Backpapier abdecken. Mit Olivenöl bestreichen, die Rüben in einer Schicht auftragen.
4. Nun jede Scheibe mit Öl einreiben, mit gehacktem Pfeffer und Salz bestreuen (Komponente wird hinzugefügt, falls gewünscht). Mikrowelle das Gericht, die Wärmebehandlungszeit beträgt 2,5 Minuten.
5. Rübenchips mit maximaler Leistung kochen. Wenn der Timer klingelt, drehen Sie die Scheiben und braten Sie sie weitere 2 Minuten. Dann die Chips abkühlen, abschmecken.

Nicht alle Chips können kalorienreich und gesundheitsschädlich sein. Selbst gemachte Snacks unterscheiden sich völlig natürlich. Betrachten Sie die Rezepte für Kartoffelchips, Rüben, Karotten. Bereiten Sie exklusive Käsesnacks mit Schinken zu. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit süßen Apfelchips. Setzen Sie die Mikrowelle der maximalen Markierung aus (700-900 W) und beobachten Sie den Vorgang.

Video: wie man in 5 Minuten Chips in der Mikrowelle macht