Wie mache ich einen Milchshake zu Hause?

Milchshake ist nützlich für Erwachsene und Kinder. Es wird als diätetisches Produkt betrachtet, wenn es der Zusammensetzung fettarmer Zutaten zugesetzt wird. Die Mischung wird von Erwachsenen, Kindern und älteren Menschen geliebt, weil die Legenden über die Vorteile von Milch berichten. Das Getränk kann zu Hause zubereitet werden, wenn Sie über ausreichende Kenntnisse der Zutaten und der Technologie verfügen. Wie in jedem anderen Fall enthält das Verfahren jedoch eine Reihe von Merkmalen, die berücksichtigt werden müssen. Berücksichtigen Sie die wichtigen Aspekte in der richtigen Reihenfolge, wir geben praktische Empfehlungen.

Merkmale der Zubereitung von Milchshake

1. Wenn Sie einen Cocktail für ein Kind vorbereiten, bevorzugen Sie die alkoholfreie Zusammensetzung.Bei den "Erwachsenen" -Cocktails können Sie Likör, Cranberry-Tinktur, Rum usw. hinzufügen (optional).
2. Die Basis des Milchshakes kann nicht nur Milch sein, sondern auch saure Sahne, Kefir, Sahne, Ryazhenka. Einige fügen dem Getränk Hüttenkäse hinzu, um ihren Energiewert zu erhöhen.
3. Die traditionelle Technologie der Zubereitung eines Milchshakes umfasst keine Zusatzstoffe. Das Getränk wird ausschließlich aus Milch und Eiscreme zubereitet, so dass die Technik keine besonderen Schwierigkeiten bereitet.
4. Bevor Sie einen Cocktail zubereiten, legen Sie die Milch in den Kühlschrank und kühlen Sie sie ab. Die optimale Temperatur beträgt 5-6 Grad.
5. Das Getränk wird mit einem Mixer oder Mixer zubereitet - in einigen Fällen - dem Barkeeper-Shaker. Alle Zutaten müssen mit maximaler Kraft aufgeschlagen werden, um die Zusammensetzung zu erhöhen und fielen lange Zeit nicht ab.
6. Wenn hausgemachtes Milchshake mit Zusätzen wie Schokolade oder Eis zubereitet wird, müssen diese durch ein Küchensieb gegeben werden.
7. Wenn Sie sich auf einer Diät oder einer Körperform befinden und Kalorien zählen, verwenden Sie fettarme Lebensmittel. In diesem Fall bevorzugen Sie kalorienarme Milch, ersetzen Sie das Eis durch fettarmen Joghurt.Es ist auch nützlich, nicht sehr süße Früchte (Kiwi, Erdbeeren, Johannisbeeren, Äpfel usw.) hinzuzufügen.
8. Eine Sichtprüfung hilft dabei, die Verfügbarkeit des Produkts zu bestimmen. Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, bildet sich auf der Oberfläche des Milchshakes ein dichter, dicker Schaum mit Blasen gleicher Größe.
9. Sie können die klassische Technologie als Grundlage nehmen und dann nach Belieben variieren. Fügen Sie Kondensmilch, verschiedene Toppings, Kaffee, Kakao, Sirupe und Fruchtsäfte hinzu. Für diejenigen, die keine Phantasie haben, sind fertige Rezepte geeignet.
10. Häufig besteht der Cocktail aus Haselnüssen, Walnüssen, Mandeln und anderen ähnlichen Bestandteilen. Sie müssen die Zutaten in einer Pfanne vorbraten und dann in einem Mixer oder einer Kaffeemühle zu einem Mehl vermahlen.
11. Der Milchshake wird sofort nach dem Mischen aller Zutaten serviert. Ansonsten setzt sich der Schaum ab, die Mischung erwärmt sich, wodurch der Geschmack darunter leidet.
12. Früchte, Beeren, Fruchtgetränke und Säfte gelten als die wertvollsten Füllungen. Besonders beliebt sind Erdbeeren, Bananen, Aprikosen, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren (rot, schwarz).Vergessen Sie nicht Avocados, Blaubeeren, kernlose Trauben usw.

Milchshake: Ein klassisches Rezept

• Milch (Fettgehalt 2–3,2%) - 1,3 l.
• Sahneeis - 325 gr.

1. Um einen Milchshake auf traditionelle Weise zuzubereiten, müssen Sie zuerst das Eis schmelzen. Das Produkt aus der Verpackung nehmen, in eine tiefe Schüssel geben und eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.
2. Der Einfachheit halber können Sie das Eis in gleich große Würfel schneiden. Es ist ratsam, eine Zusammensetzung zu wählen, die als "Vanille" oder "cremig" gekennzeichnet ist und einen Mindestgehalt an Zusatzstoffen aufweist.
3. Im Gegenteil, Milch muss auf 6 Grad abgekühlt werden. Legen Sie den Beutel in den Kühlschrank und warten Sie eine gewisse Zeit.
4. Wenn alle Zutaten fertig sind, nehmen Sie eine Mixerschale, schicken Sie geschmolzenes Eis dazu und gießen Sie die Milch ein. Schalten Sie das Gerät zuerst bis zur mittleren Markierung ein (etwa 1 Minute) und wischen Sie dann mit maximaler Geschwindigkeit.
5. Bereiten Sie Gläser oder Gläser für einen Milchshake vor. Waschen und trocknen Sie sie, legen Sie sie 20 Minuten lang in den Kühlschrank oder 10 Minuten lang in den Gefrierschrank. Nachdem das Geschirr abgekühlt ist, gießen Sie das fertige Getränk ein.einen Strohhalm einsetzen Wenn gewünscht, dekorieren Sie den Rand des Glases mit Beeren oder Früchten.

Erdbeer-Cocktail

• Sahneeis - 165 gr.
• Milchfettgehalt von 3,2% - 245 g
• frische Erdbeeren - 12 Beeren.

1. Das Eis aus der Packung nehmen, in eine Glasschüssel geben und eine Viertelstunde bei Raumtemperatur stehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie den Stiel, die Zweige und Blätter. Die Beeren mit einem Papiertuch abtrocknen.
2. Legen Sie die Milch für 20 Minuten in den Kühlschrank. Danach gießen Sie es in einen Glasmixer, fügen Sie geschmolzene Eiscreme und frische Erdbeeren hinzu.
3. Schlagen Sie die Zutaten mit maximaler Kraft, bis die Masse flaumig ist. Wer keinen Mixer hat, kann einen Shaker oder einen Mixer verwenden. Wenn die Masse dick ist, verdünnen Sie sie mit Milch und schlagen Sie dann erneut auf.
4. Stellen Sie einige Gläser in den Kühlschrank, kühlen Sie sie ab. Den Milchshake in die Teller gießen, die Oberseite mit geriebener Schokolade oder Kakao dekorieren, die Hälfte der Erdbeeren auf den Rand stellen. Sofort servieren, vergessen Sie nicht, einen Strohhalm einzusetzen.

Avocado-Cocktail

• Milch - 650 ml.
• Avocado - 1 Stück
• Honig - 35 gr.
• Sirup (optional) - 10 ml.
• Eiscreme (optional) - 200 gr.

1. Wenn der Milchshake durch Zugabe von Eiscreme hergestellt wird, nehmen Sie das Produkt aus der Verpackung und lassen Sie es bei Raumtemperatur teilweise schmelzen.
2. Einen Beutel Milch in den Kühlschrank stellen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Den Honig in der Mikrowelle schmelzen und zur Milch geben. Kombinieren Sie die angegebenen Zutaten mit Eis.
3. Beginnen Sie mit dem Umgang mit Avocados. Für die Zubereitung des Getränks wird nur reife Frucht verwendet. Entfernen Sie den Knochen, kratzen Sie das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel ab, hacken Sie es mit einem Mixer in Brei.
4. Alle Zutaten mischen, Sirup und Honig hinzufügen. Mit einem Mixer oder Mixer bei maximaler Geschwindigkeit schlagen, das Ergebnis bewerten. Wenn sich herausstellt, dass der Cocktail ungesüßt ist, fügen Sie mehr Honig hinzu.
5. In Gläser füllen, Strohhalm nicht vergessen. Wenn Sie möchten, können Sie die "Kappe" des Getränks mit Kokos-Chips oder geriebenen Mandeln verzieren.

Himbeer-Cocktail

• Honig - 55 gr.
• Milch - 550 ml.
• Eis (Vanille oder Sahne) - 275 gr.
• Himbeer frisch - Menge nach Belieben

1. Den Honig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, in die Milch gießen, mischen und in den Kühlschrank stellen, bis er vollständig abgekühlt ist.
2. Das Eis aus der Packung nehmen und in eine Glasschüssel geben, damit es schmilzt. Nachdem die Milch eine Temperatur von 6 bis 8 Grad erreicht hat, fügen Sie Eiscreme hinzu.
3. Die Masse in einen Mixer geben und glatt rühren. Das Getränk sollte an Größe zunehmen, in diesem Moment können Sie frische Himbeeren hinzufügen. Schalten Sie das Gerät mit maximaler Leistung ein, hacken Sie die Beeren.
4. Bevor Sie einen Cocktail trinken, belasten Sie die Mischung durch ein Küchensieb oder ein Käsetuch, um Knochen zu entfernen. In Gläser füllen, Behälterrand mit Himbeere dekorieren, Strohhalm einsetzen.

Johannisbeer-Cocktail

• Johannisbeere (schwarz oder rot) - 235 gr.
• Milch - 650 ml.
• Vanillezucker - 12 gr.
• Zucker - 55 gr.
• Hühnereigelb - 1 Stck.
• Eiscreme - 150 gr.

1. Sie können sowohl frische als auch gefrorene Johannisbeeren verwenden. Im letzteren Fall lassen Sie die Beeren bei Raumtemperatur, damit sie schmelzen. Machen Sie dasselbe mit Eis.
2. Gießen Sie die Milch in einen tiefen Behälter, fügen Sie Zucker und Vanille hinzu. Wenn die Kristalle vollständig geschmolzen sind, schicke den Milchsirup in den Kühlschrank und kühle auf 6 Grad.
3. Mischen Sie das Eis mit Johannisbeeren, gießen Sie die Milch ein. Hühnereigelb in einem Mixer schlagen und die restlichen Zutaten in die Schüssel geben. Masse in einen einheitlichen, dichten Zustand bringen.
4. Das Getränk durch ein Küchensieb geben und in Gläser gießen. Einen Strohhalm einsetzen, wenn gewünscht, mit geriebenen Mandeln oder Walnüssen bestreuen.

Kirschcocktail

• Milch - 525 ml.
• Puderzucker - 15 gr.
• Eiscreme - 160 gr.
• gefrorene oder frische Kirsche - 135 gr.

1. Die Kirschen in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Entfernen Sie die Beine und Knochen. Wenn gefrorene Beeren verwendet werden, müssen diese zuerst in der Mikrowelle im Modus „Abtauen“ aufgestellt werden.
2. Legen Sie die Milch für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Nehmen Sie das Eis aus der Packung, schieben Sie es in eine tiefe Schüssel und lassen Sie es schmelzen. Mischen Sie die Milch mit der Eiscreme im Mixerglas und schlagen Sie die Masse 2 Minuten lang.
3. Fügen Sie nach der vorgegebenen Zeit die Kirsche hinzu und schalten Sie den Mixer erneut ein. Optional können Sie einen Shaker verwenden, aber dann werden die Beeren in Form von Stücken sein (der Cocktail muss mit einem Löffel gegessen werden).
4. Gießen Sie ein einheitliches Getränk in Gläser, dekorieren Sie es mit einem Blatt Minze oder Kokosflocken.Einen Strohhalm einsetzen und sofort nach der Zubereitung verwenden.

Kakao-Cocktail

• Kakaopulver - 20 g.
• Vanilleeis - 175 gr.
• Milch - 220 ml.
• Schokolade - 40 g.

1. Kakao nach Anleitung kühl stellen. Vanilleeis bei Raumtemperatur teilweise schmelzen. Die Milch im Kühlschrank abkühlen, mit Eis und Kakao mischen.
2. Die Schokolade auf einer feinen Reibe reiben und zur vorherigen Komposition hinzufügen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mit maximal 3 Minuten aufschlagen.
3. Das fertige Getränk auf vorgekühlte Gläser gießen, mit geriebener Schokolade garnieren, Röhrchen einsetzen. Legen Sie optional 3 Stück auf die "Kappe". Haselnuss oder Mandel.

Bananen-Cocktail

• reife Banane - 2 Stück
• Milch - 320 gr.
• Eiscreme - 245 gr.
• Honig - 15 gr.
• gemahlener Zimt - 2 Prisen

1. Die Banane schälen, in dünne Scheiben schneiden, in einen Mixer bis zum Haferbrei hacken.
2. Nehmen Sie das Eis aus den Tassen oder der Verpackung, schneiden Sie es in Würfel und senden Sie es an eine Banane.
3. Milch im Kühlschrank vorkühlen, Honig dazugeben und mischen, bis er vollständig aufgelöst ist.Gießen Sie die Mischung in einen Mixer zu einer Banane und Eis.
4. 1 Prise Zimt hinzugeben, 3-4 Minuten schlagen, dann in Gläser gießen und mit einer zweiten Prise Zimt garnieren. Strohhalm einsetzen, sofort servieren.

Milchshake ist eines der Getränke, die zu Hause problemlos zubereitet werden können. Die Hauptsache ist, dass Sie einen Mixer oder einen Shaker zur Verfügung haben. Wenn Sie möchten, können Sie einen Mixer verwenden. Betrachten Sie Rezepte, die auf Erdbeeren, Kakao, Kirschen, Bananen, Johannisbeeren, Himbeeren oder Avocados basieren. Den Cocktail mit geriebenen Nüssen dekorieren, Schokolade oder Kokos-Chips hinzufügen. Variieren Sie den Betrag selbst, fügen Sie Alkohol hinzu und überraschen Sie die Gäste.

Video: Milchshake mit Oreo-Geschmack