Wie macht man Haferflocken zu Hause?

Hafer ist eines der nützlichsten Getreidesorten, das zu diesem Zeitpunkt nur für Menschen verfügbar ist. Um eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln zuzubereiten, benötigen Sie Haferflocken, die aus Haferflocken zubereitet werden. In der Tat ist es durchaus möglich, dieses Produkt im Laden zu kaufen, aber ich muss sagen, Haferflocken sind nicht die üblichste Sorte und werden oft nur in den Abteilungen für diätetische Lebensmittel zu relativ hohen Kosten verkauft.

Wenn Sie sich den Preis für Haferflocken oder Flocken ansehen, der auch als Grundlage verwendet werden kann, wird der Unterschied deutlich und die Möglichkeit, auf dieses Produkt zu sparen, wird offensichtlich. Wenn Haferflocken regelmäßig zum Zubereiten verschiedener Gerichte verwendet werden, manifestieren sich verschiedene positive Effekte im Körper. Die wichtigsten sind insbesondere die Verbesserung der Immunität und der Darmfunktion.

Die Liste der Gerichte, die mit diesem Mehl zubereitet werden können, ist beeindruckend. Hier müssen Sie über die verschiedenen Backwaren (Pfannkuchen und Pfannkuchen, Brötchen und Pfannkuchen, Pasteten) sowie über Müsli und Gelee sprechen. Diese Zutat ist besonders nützlich für Sportler (übrigens auch für Vegetarier), da Sie damit viele hochwertige Gerichte zubereiten können, die perfekt mit Trainingsprogrammen kombiniert werden und dem Körper die notwendigen Komponenten verleihen.

Erforderliche Komponenten

Natürlich benötigen Sie das Ausgangsmaterial, dh Haferflocken oder Flocken. Es ist am besten, Getreide zu kaufen, aber hier müssen Sie einige Aspekte beachten:

1. Grütze kann in den Kosten unterschiedlich sein, aber in Bezug auf die Qualität sind Bioläden und verschiedene Marken oft identisch, was praktisch keinen Grund darstellt.
2. Es gibt Aussaatmöglichkeiten, sie sind auch ziemlich essbar und zu erschwinglichen Preisen, aber hier muss die Verfügbarkeit der Behandlung mit verschiedenen Düngemitteln geklärt werden.

Es ist auch möglich, Flocken zu verwenden, aber hier müssen Sie nicht diejenigen auswählen, die sich schnell vorbereiten, sondern diejenigen, die gekocht werden müssen. Je länger Sie das Produkt zubereiten müssen, desto weniger Vorbehandlungen wurden durchgeführt bzw. desto natürlicher ist es.In jedem Fall sind Flocken nicht zu bevorzugen, da das Endprodukt, obwohl es nicht anders aussieht, inhaltlich viel schlechter ist.

Sie benötigen auch einen Küchenhacker, eine Art Mähdrescher oder Mixer, der die Substanz zu ganz kleinen Fraktionen zermahlen kann. Wenn Sie das resultierende Produkt behalten möchten, bereiten Sie versiegelte Behälter vor. Es ist am besten, Gläser mit festem Deckel zu verwenden, aber Kunststoffbehälter können eine normale Option sein.

Kochvorgang

Natürlich scheinen einige Punkte überflüssig zu sein, und hier hängt viel von Ihrer Ausdauer und Gründlichkeit ab. Zum Beispiel wählen einige die Körner vollständig aus, um schlechtes Material auszusortieren, obwohl die Ausschussquote tatsächlich sehr niedrig ist und viele sich nicht auf ihre eigene Aufmerksamkeit konzentrieren. Manchmal ist es ratsam, die Körner etwas zu spülen und zu trocknen, um den Staub zu entfernen und ein saubereres Produkt zu erhalten. Dies gilt insbesondere, wenn beispielsweise ein Großhandelslos gekauft wird, das unter nicht sehr sauberen Bedingungen gelagert werden kann.

In jedem Fall sollten die erhaltenen Körner in ein elektrisches Häckselgerät gegeben werden und mit dem Schleifen beginnen. Der Prozess sollte fortgesetzt werden, bis eine vollständig feine Konsistenz erreicht ist, die mit der Mehlkonsistenz identisch ist. Es ist möglich, die Kornfraktion nach eigenen Vorlieben zu steuern. Beispielsweise können einige Pfannkuchen größere Fraktionen Mehl verwenden und im Gegensatz dazu Gelee - kleinere.

Das erhaltene Produkt muss nur in einem trockenen Behälter abgefüllt werden, der luftdicht verschlossen und in einem kühlen Raum ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden sollte. Die Lagerung ist über einen längeren Zeitraum möglich - ab einem Jahr oder mehr, wenn optimale Bedingungen eingehalten werden und keine Feuchtigkeit vorhanden ist.

Haferflocken Rezepte

Zum Abschluss bieten wir eine Reihe von Rezepten an, die nützlich sein können.

Mehl Pfannkuchen
Dieses Gericht erfordert ein paar Eier, ein Glas Milch, eine halbe Tasse Mehl, ein wenig Salz, Soda und Zucker. Zuerst sollten Sie Salz, Soda, Zucker, Eier und Milch aufschlagen. Sie werden ein wenig geschlagen, und danach wird ein Löffel Mehl hinzugefügt.Die endgültige Konsistenz muss mit etwas flüssiger Sauerrahm erfolgen, die leicht in die Pfanne gegossen werden kann. Die Besonderheit der Herstellung dieser Pfannkuchen ist die schnelle Sedimentation von Mehl. Daher muss die Mischung vor dem Eingießen jedes Pfannkuchens erneut gemischt werden, um sie gleichförmig zu machen.

Trockenfrüchtekuchen
Der Vorteil dieses Gerichts ist die Langzeitlagerung. Darüber hinaus ist eine solche Torte eine ausgezeichnete Alternative für die Morgens-Haferflocken, die manchmal stören kann.

Zum Kochen brauchen Sie:

• das Ei
• Quarkverpackung;
• ein Löffel Soda und ein Löffel Essig;
• ein Glas Kefir;
• verschiedene getrocknete Früchte;
• ein Glas Haferflocken.

Löschen Sie zuerst Soda mit Essig, aber Sie können dies nicht tun und verwenden Sie einfach Backpulver für den Teig. Als nächstes werden die Hauptzutaten gemischt: Soda, Mehl, Eier, Hüttenkäse, Kefir. Sie müssen etwas brauen (es ist notwendig, gründlich zu mischen), und während dieser Zeit werden die getrockneten Früchte gehackt, die dann auch zu den Hauptbestandteilen geknetet werden. Es bleibt nur noch, die Mischung in die Auflaufform zu geben, die zum Backen mit Pergament bedeckt ist.

Der Kuchen wird im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad gebacken.Nach dem Garen lassen Sie es am besten vollständig abkühlen und ziehen es erst dann aus der Form. Dies kann eine beträchtliche Zeitspanne dauern. Da die Form jedoch, wie bereits erwähnt, besser konserviert ist, kann sie mehrere Tage in Folge gelagert werden und der Geschmack wird mit der Zeit immer besser.

Video: wie man Haferflockenmehl macht