Wie man Apfelchips zu Hause macht

Anstelle von schädlichen Kartoffelchips können Sie immer mehr natürliche und gesunde Snacks von Äpfeln und anderen Früchten genießen. Dieses Produkt enthält die Mindestanzahl an Kalorien. Es gibt keine Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker in hausgemachten Apfelchips. Darüber hinaus ist diese Delikatesse ein leichter Snack während einer Diät.

Apfelchips im Ofen

• Gala-Äpfel - 5 Stück
• Zucker - 75 gr.
• Zitronensäure - 3 gr.
• gefiltertes Wasser - 250 g.

1. Machen Sie vor dem Kochen von Chips einen Sirup. Zitronensäure zusammen mit Zucker lässt Früchte nicht dunkler aussehen, der Geschmack von Snacks wird deutlicher.
2. Verbinden Sie die Wasser- und Schüttgutkomponenten in einem gemeinsamen Behälter. Schicken Sie den Behälter zum Herd und warten Sie, bis die Komposition gekocht ist. Rühren Sie die Zutaten, bis die Kristalle vollständig aufgelöst sind.Legen Sie den Sirup beiseite, er sollte etwas abkühlen.
3. Als nächstes fahren Sie mit der Reinigung der Früchte fort. Waschen Sie die Früchte wie üblich und schneiden Sie Ringe mit einer Dicke von nicht mehr als 2 mm. Zur Vereinfachung können Sie eine spezielle Mühle verwenden. Beseitigen Sie den Kern und die Samen in den Äpfeln.
4. Legen Sie den vorbereiteten Rohstoff in warmen Sirup. Äpfel sollten mindestens eine Drittelstunde in der Zusammensetzung stehen. Die Früchte sind leicht mit saurer Base gesättigt. Wenn die Äpfel nicht vollständig passen, können Sie abwechselnd manipulieren.
5. Nach der Infusionszeit der Äpfel muss der überschüssige Sirup entfernt werden. Legen Sie die Früchte auf Pergament oder Papierservietten und warten Sie auf das Trocknen. Danach schicken Sie die Äpfel auf ein Backblech.
6. Vergessen Sie nicht, das hitzebeständige Fach vorher mit Pergamentpapier abzudecken. Legen Sie das Backblech auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Ofen. Äpfel sind nach 2 Stunden bei einer Temperatur von 70 Grad fertig.

Gewürzte Apple Chips

• gefiltertes Wasser - 950 ml.
• Vanille - schmecken
• Zimt - eigentlich
• Zitrone - ½ Stck.
• reife Äpfel - 4 Stück

1. Obst mit kaltem Wasser waschen und gut abtrocknen.Es wird weiter empfohlen, den Schaft zusammen mit dem Kern zu entfernen. Versuchen Sie vorsichtig zu manipulieren, um die Äpfel nicht zu zerbrechen. Danach die Früchte mit Ringen mit einer Dicke von nicht mehr als 5 mm hacken.
2. Schicken Sie das vorbereitete Rohmaterial mit Wasser und Zitronensaft in eine Tasse. Dadurch bekommen die Äpfel einen ausgeprägteren Geschmack und werden nicht dunkler. Lassen Sie das Produkt eine halbe Stunde in der Zusammensetzung. Nach der Manipulation die Ringe auf Papiertücher legen.
3. Nach einigen Minuten wird überschüssige Feuchtigkeit in das Material aufgenommen. Danach die getrockneten Ringe auf den Faden oder das Garn legen. Beachten Sie, dass zwischen den Snacks ein ausreichender Abstand bestehen sollte. Eine solche Bewegung ist für eine ordnungsgemäße Luftzirkulation notwendig.
4. Ziehen Sie das Seil in einem geeigneten Raum an, lassen Sie die Chips 3 Tage lang. Wenn Sie das Seil nicht verwenden können, führen Sie die gleiche Manipulation mit Holzspießen durch. Legen Sie die vorbereiteten Äpfel nach einer festgelegten Zeit auf ein Backblech, das mit Pergamentpapier ausgekleidet ist.
5. Schieben Sie das Tablett in den Ofen und trocknen Sie die Chips mit minimaler Leistung. Während des Vorgangs können Sie die Backofentür leicht öffnen. Es wird also überschüssiger Dampf sein. Es ist ratsam, die Chips einmal zu wenden.Wenn sie fast fertig sind, nehmen Sie das Rohmaterial auf dem Tablett heraus.
6. Kombinieren Sie Zimt und Vanille in der Masse und streuen Sie zukünftige Chips. Danach muss das Backblech mit dem Produkt wieder in den Ofen gelegt werden und die Tür schließen. Äpfel sollten eine Weile warm liegen. Wenn Sie Snacks lagern möchten, sind Glas-, Weiden-, Holz- oder Keramikbehälter die beste Wahl. Chips sollten genug Sauerstoff bekommen.

Apfel-Zimt-Chips

• grüne Äpfel - 3 Stück
• Zitrone - 0,5 Stück
• Puderzucker - 25 gr.
• gemahlener Zimt - 20 g.

1. Waschen Sie die Früchte gründlich von möglichem Schmutz und entfernen Sie den Stiel. Hacken Sie die Äpfel mit dünnen Ringen, vergessen Sie nicht, die Samen zu entfernen. Sie können ein spezielles Gerät verwenden, mit dem Sie die Früchte in Scheiben schneiden können. Auf diese Weise wird das Leckerli schneller gegart.
2. Verteilen Sie das vorbereitete Rohmaterial auf Papiertücher, die überschüssige Feuchtigkeit der Früchte wird für einige Zeit in das Material aufgenommen. Schicken Sie die Äpfel in die entsprechende Schüssel. Streuen Sie Snacks mit frischem Zitronensaft. Mischen Sie die Platten vorsichtig, damit sie nicht zerbrechen.
3. Führen Sie anschließend den Ofen auf klassische Weise auf die optimale Temperatur (70 Grad) vor. Legen Sie ein Blatt Pergamentpapier auf das Backblech. Legen Sie die Äpfel in einer Schicht auf ein Tablett. Die Frucht mit einer Mischung aus Pulver und Zimt bestreuen.
4. Legen Sie das Backblech mit dem Inhalt 2,5 Stunden in den Ofen. Die Garzeit kann je nach Dicke der Scheiben variieren. Die Bereitschaft von Apfelchips kann leicht durch das Aussehen bestimmt werden. Sie werden deutlich sehen, dass die Chips ihre Farbe ändern und rosiger werden. Versuchen Sie es mit einem Zahn, Snacks sollten knirschen.
5. Diese Chips eignen sich für die Ernährung, Puderzucker können Sie im Rezept einfach ausschließen. Snacks werden perfekt mit Tee und Honig kombiniert. Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren, Sie können den Äpfeln eine Vielzahl von würzigen Gewürzen hinzufügen.
6. Um Zeit zu sparen, werden Chips 2-mal schneller in der Mikrowelle gegart. Sie können Mohn, Osterpuder oder Sesam hinzufügen. Kinder dieser Köstlichkeit werden begeistert sein. Beim Kochen von Apfelchips ist es wichtig, die empfohlenen Temperaturbedingungen zu beachten, da sonst die Snacks einfach verbrennen.

Um Apfelchips zu kochen, benötigen Sie keine besonderen Fähigkeiten.Ein solches Verfahren erfordert nicht viel Energie, nur Geduld. Einige Rezepte sind zeitaufwändig. Folgen Sie den einfachen Empfehlungen und Sie können leckere und gesunde Snacks zubereiten. Verwöhnen Sie Ihre Familie mit einem interessanten Genuss, Chips können mit beliebigen Zutaten ergänzt werden.

Video: 5 Möglichkeiten, Chips aus verschiedenen Produkten herzustellen