Wie man bulgarischen Pfeffer für den Winter rettet

Im Winter hat fast jeder Mensch einen Mangel an bestimmten Substanzen, nämlich der Mineralvitamin-Liste von Verbindungen. Um das Defizit aufzufüllen, werden wertvolle Produkte eingeführt, darunter auch Gemüse. Heute werden wir über Paprika sprechen.

Zusammensetzung

1. Neben ausgezeichnetem Geschmack ist das präsentierte Gemüse für seine umfangreiche Liste an Zutaten bekannt. Vitamin C verbessert die Schutzfunktionen und macht eine Person weniger anfällig für Virenbefall. Dies gilt insbesondere zwischen den Jahreszeiten, in denen der Körper schwach und erschöpft ist.
2. Durch die Ansammlung von Ascorbinsäure wird das Gemüse mit allen bekannten Zitrusfrüchten sowie Sauerkraut und anderen Produkten dieser Art konkurrieren. Die meisten Ascorbinka in der roten Pigmentierung Pfeffer, aber auch andere Farben sind nützlich.
3. Wir können nicht übersehen, dass die Basis der Frucht andere Vitamine enthielt. Wir sprechen über die B-Gruppe, Vitamin P, Vitamin PP, Retinol mit Tocopherolen. Bei der Herstellung einer Vielzahl von Carotinoiden, Rutin, Mineralien. Es kommt nicht ohne Phosphorkonzentration mit Calcium und Magnesium, Kalium, Mangan, Jod, Eisen usw. aus.

Wert

1. Das vorgestellte Produkt wird von Kategorien von Personen empfohlen, die sich um ihre Gesundheit kümmern und gleichzeitig das Körpergewicht auf dem richtigen Niveau halten möchten. Aufgrund der relativ geringen Kalorienmenge werden zusätzliche Kilos nicht in der Taille und an anderen verbotenen Stellen abgelegt. Das Produkt wird auch in der kosmetischen Welt verwendet, um Masken für die Haut zu erstellen und Falten zu beseitigen.
2. Das diskutierte Gemüse ist wichtig für alle inneren Organe, die in das Verdauungssystem gelangen. Pfeffer baut die Aktivität der Bauchspeicheldrüse auf und wird zur Heilung häufig in Diäten aufgenommen. Auch positive Auswirkungen auf den Magen mit Darm und Speiseröhre. Durch die Entnahme von Pfeffer können Sie die Anzahl der Triglyceride reduzieren.
3. Für das Immunsystem ist das fragliche Gemüse einfach ein Fund.Es schützt den Körper vor Virus- und Pilzinfektionen und hilft bei der Bewältigung von Avitaminose in kürzester Zeit. Es wurden Studien durchgeführt, in denen Experten festgestellt haben, dass das Produkt den Glukosespiegel im Blutkreislauf senken kann. Dies ist wichtig für Patienten mit Diabetes.
4. Durch die ankommenden Vitamine P und PP wird die Zusammensetzung des Blutes angepasst, die Zellen werden mit Sauerstoff und Nährstoffen angereichert. Gefäße und Arterien werden von Cholesterinablagerungen befreit, wodurch eine starke Atherosklerose verhindert wird. Für das Gehirnprodukt ist auch nützlich. Wenn eine Person in einem verschmutzten Gebiet lebt oder in einem Unternehmen arbeitet, muss das Gemüse zur Reinigung von Blut und Lunge gegessen werden.
5. Bei häufigem und ordnungsgemäßem Verbrauch der präsentierten Produkte sinken die Druckindikatoren. Die Zusammensetzung enthält Carotinoide, die die Gesundheit der Augen und anderer wichtiger Organe positiv beeinflussen. Pfeffer lindert Müdigkeit und normalisiert den Schlaf. Verwenden Sie ein Gemüse zur Vorbeugung gegen onkologische Erkrankungen verschiedener Art.
6. Die positiven Wirkungen erstrecken sich auf das zentrale Nervensystem. Bei einem systematischen Empfang wird eine Person von Reizbarkeit befreit.Im Hinblick auf die Konzentration der Vitamine der B-Gruppe verbessert sich die Bildung des Fötus im Mutterleib der werdenden Mutter. Wenn Sie ein Kind tragen, wird Frauen empfohlen, dieses Produkt zu essen. Magnesium mit Phosphor wird benötigt, um die Leistungsfähigkeit des Gehirns zu verbessern.
7. Einige wertvolle Verbindungen, die sich in der vorgestellten Kultur in einer anständigen Menge ansammeln, stabilisieren die menschliche Hormonumgebung. Nehmen Sie die Rohstoffe, die Sie benötigen, zu Teenagern, Damen in der Klimazone, Frauen während des Tragens des Babys. Um die Jugend zu verlängern, wird Pfeffer zusammen mit pflanzlichen Ölen, Samen und anderen Produkten mit Fettsäuren eingenommen.
8. Es wurden keine Untersuchungen zu den Auswirkungen von Rohstoffen auf den Körper von Rauchern durchgeführt. Wenn Sie jedoch von den Meinungen erfahrener Menschen ausgehen, kann daraus geschlossen werden, dass das Gemüse das Verlangen nach Nikotin verringert. Dies sind wiederum Antworten von Menschen, nicht von Forschern. Keine Notwendigkeit, Pfeffer Allheilmittel für alle Übel zu berücksichtigen. Es ist besser, die schlechten Angewohnheiten auf altmodische Weise zu bekämpfen und Willensstärke zu zeigen.

Sortieren

1. Nicht jedes Exemplar ist für die Langzeitarchivierung geeignet. Diese Gemüse neigen zu verschiedenen Formen der Reife.Zunächst erreicht das Produkt bestimmte Dimensionsmerkmale, aber seine Mineralstoff- und Vitaminliste von Substanzen wurde noch nicht gebildet. Während dieser Zeit haben die Früchte keine charakteristische Pigmentierung, und wenn sie darauf gedrückt werden, tritt ein Knirschen auf. Als nächstes kommt die Reifung, die für die Farbgebung verantwortlich ist.
2. Wenn Sie sich an hochwertigen Rohstoffen erfreuen möchten, müssen Sie auf die vollständige Formation warten und dann mit dem Erstellen von Rohlingen beginnen. Es ist wichtig, dass die Früchte ganz sind. Verwerfen Sie die verdorbenen Kopien, sie verrotten schnell. Verwenden Sie beim Sammeln eine Gartenschere oder ein Messer. Bei geringfügigen Mängeln (Kratzer, Risse) sind diese Früchte zum Einfrieren geeignet.

Frische Lagerung

1. Der Vorteil dieser Methode ist, dass es zweckmäßig ist, Rohstoffe bei der Zubereitung verschiedener Gerichte zu verwenden. Gleichzeitig kann Gemüse in dieser Form bis zu 2 Monate gelagert werden. Daher können verschiedene Gemüsesalate problemlos hergestellt werden.
2. Es ist bemerkenswert, dass das Gemüse zu Hause leicht reifen kann. Hierfür müssen geeignete Bedingungen geschaffen werden. In diesem Fall bewegt sich der Rohstoff vom Stadium der technischen Reife zum Stadium der biologischen Reife.
3. Gleichzeitig ist es wichtig, eine optimale Temperatur aufrechtzuerhalten, deren Indikatoren von +2 bis +5 Grad reichen. Wenn die Früchte vollkommen gesund sind und keine Anzeichen von Verderb erkennbar sind, legen Sie sie in eine flache Kiste.
4. Schicken Sie die Rohstoffe zur Langzeitlagerung in einen geeigneten Raum. Wenn Sie möchten, dass Gemüse so lange wie möglich frisch bleibt, bewahren Sie die Schachtel an einem dunklen Ort auf. Stellen Sie systematisch sicher, dass die Früchte nicht verderben. Wenn nötig, werden sie los.
5. Wenn die Bedingungen dies zulassen, können Sie das Produkt auf andere Weise frisch halten. Dazu reißen Sie den Busch zusammen mit den Früchten vollständig auf. Schütteln Sie den Boden und hängen Sie das Gemüse in einen warmen Keller.
6. In dieser Form bekommen die Früchte alles, was Sie brauchen und reifen weiter. Somit wird die Haltbarkeitsdauer stark erhöht. Wenn Sie die Rohstoffe im Stadium der biologischen Reife halten möchten, sollten Sie die Lagerbedingungen überprüfen.
7. In diesem Fall muss die optimale Temperatur zwischen 0 und +2 Grad gehalten werden. Ein ausgezeichneter Aufbewahrungsort wäre eine Kiste für Gemüse auf dem Balkon, einen Keller oder einen unteren Bereich des Kühlschranks. Es sollte hohe Luftfeuchtigkeit geben.
8. Um eine optimale Leistung zu erzielen, bewahren Sie die Früchte in Plastiktüten auf. Machen Sie kleine Löcher für den Zugang zu Sauerstoff. Wenn alles richtig gemacht wird, beträgt die Haltbarkeit des Produkts etwa 2 Monate.

Obstkonservierung für gefüllte Paprikaschoten

1. Es reicht aus, um Rohstoffe herzustellen, die jederzeit zur Herstellung von gefüllten Pfeffer verwendet werden können. Bei richtiger Ernte kann das Gemüse bis zum nächsten Jahr problemlos überleben. Schälen Sie das Gemüse vorsichtig, indem Sie den Stiel und die Samen entfernen.
2. Nachdem Sie die Samen entfernt haben, versuchen Sie, die Brühe nicht mehr zu waschen. Alternativ mit Papiertüchern trockenwischen. Als nächstes legen Sie das Gemüse in Form eines Turms aufeinander. Jede Portion in eine Tasche legen und binden.
3. In den Gefrierschrank senden. Danach verwenden Sie das Werkstück nach Bedarf. Jetzt können Sie zu jeder Jahreszeit gefüllte Paprikaschoten problemlos genießen.

Zerdrückt gefroren

1. Durch Einfrieren kann das Gemüse für die Zukunft und für andere Zwecke vorbereitet werden. Auf der Grundlage der Früchte können Sie einen leckeren Salat- oder Gemüseeintopf zubereiten. Auch Paprika eignet sich zum Kochen von Suppen.In jedem Fall erhalten Gerichte mit Zusatz eines solchen Gemüses nur zusätzliche angenehme Geschmacksnoten.
2. Der Vorteil dieser Methode ist, dass auch beschädigte Früchte verwendet werden können. Bedenken Sie, dass es gut ist, wenn sich solches Gemüse im Stadium der biologischen Reife befindet. So können Sie absolut jedes Gericht dekorieren.
3. Die Früchte waschen und alles überschüssige entfernen. In zufälliger Reihenfolge hacken und in Plastikbehälter legen. Legen Sie das Werkstück in den Gefrierschrank. Um zu verhindern, dass das Gemüse zusammenklebt, trocknen Sie es vor dem Einfrieren ein wenig.

Marinieren und Einmachen

1. Außerdem kann das Gemüse durch Marinieren in einem Glasbehälter lange gelagert werden. Es ist bemerkenswert, dass es einfach eine Masse an Rezepten gibt. Zu den beliebtesten gehören Lecho, Salate, Adjika und Marinaden.
2. Sehr ungewöhnlich sind gebackene Früchte. Roh genug vorbereitet, um auf der Pfanne zu backen. Nehmen Sie die Schale ab und legen Sie sie in einen Glasbehälter. Gießen Sie die Marinade. Um es vorzubereiten, nimm 3 Liter. filtriertes Wasser, 60 ml. Essig, 50 gr. Salz, einige Knoblauchzehen, Lorbeerblatt und Piment Erbsen.
3. Alternativ kann Gemüse einfach eingelegt werden. Senden Sie die Früchte für ein paar Minuten in kochendem Wasser blanchieren. In einen Glasbehälter mit einem Volumen von 1 l füllen. Es gibt auch 10 gr. Zucker, 3 Gramm. Zitronensäure, Piment und Sellerieblätter. Mit Salzlösung füllen. Es wird aus 1 l hergestellt. Wasser und 20 Gramm. Salz Aufrollen

Im heutigen Material haben wir Variationen von Rohlingen auf der Basis von Paprika betrachtet. Auf diese Weise können Sie das Produkt speichern, um es später ständig neu zu verkaufen. Denn zur Basis gehört eine wichtige Ascorbinsäure, die das Immunsystem stärkt und die Funktion des Herzens verbessert.

Video: wie man den bulgarischen Pfeffer für den Winter frisch hält