Wie man Kirschkompott kocht: 10 Rezepte

Kirschkompott ist uns seit frühester Kindheit bekannt. Der einzigartige Geschmack des Getränks ist einzigartig und die Zusammensetzung enthält viele Vitamine. Neben Kirschen können Sie dem Kompott auch verschiedene Früchte und Beeren hinzufügen. Lassen Sie uns jedes Rezept für die Herstellung von Kirschkompott genauer betrachten.

Klassischer Kirschkompott

• gefiltertes Wasser - 2,7 l.
• frische Kirschbeeren - 650 gr.
• Kristallzucker - 250 gr.

1. Sorgfältig die Beeren aussortieren, faule und beschädigte Exemplare entfernen. Schicken Sie einen Topf Wasser zum Herd, bringen Sie es zum Kochen. Mit dem Aufkommen der ersten Blasen die Kirsche hinzufügen.
2. Die Früchte 5 Minuten kochen lassen. Danach den Zucker einfüllen. Warten Sie noch ein paar Minuten.Die Zutaten gründlich mischen, den Brenner ausschalten.
3. Gießen Sie das gekochte Kirschkompott in einen geeigneten Behälter. Kühle auf Raumtemperatur ab und kühle dann ab.

Kompott auf Basis von Kirschen und Süßkirschen

• Kirsche - 400 gr.
• Süßkirsche - 250 gr.
• Zuckersand - 320 g.
• Zitronensäure - 2 gr.

1. Spülen und sortieren Sie die Beeren, wenn nötig, und entfernen Sie den Stiel. Schicken Sie die emaillierte Pfanne zum Kochfeld, gießen Sie Wasser ein und warten Sie, bis die ersten Blasen auftauchen.
2. Danach die erforderliche Menge Kristallzucker und Zitronensäure hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten gründlich um, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben.
3. Beeren hinzufügen. Das Kompott etwa eine halbe Stunde kochen, den Herd ausschalten. Decken Sie die Pfanne mit einem festen Deckel ab, wickeln Sie den Behälter mit einem warmen Tuch ein. Abkühlung abwarten, gekühlten Kompott trinken.

Kirschkompott mit Äpfeln

• entsteinte Kirschen - 600 gr.
• Zucker - 300 gr.
• Äpfel - 900 gr.

1. Spülen Sie die Äpfel ab, entfernen Sie die Schale und den Kern. In kleine Stücke schneiden. Schicken Sie dann die Früchte in einen geeigneten Topf, geben Sie die erforderliche Wassermenge ein.
2. Die Pfanne zum Herd geben und zum Kochen bringen.Reduzieren Sie nach dem Auftreten der ersten Blasen die Leistung des Brenners auf ein Minimum. Gefrorene Kirschen bestreuen.
3. Tom Komponenten etwa 15-20 Minuten. Lassen Sie die Komposition mit geschlossenem Deckel für eine Weile. Kompott wird empfohlen, um vor dem Gebrauch abzukühlen.

Kompott aus Kirsch- und Orangenschale

• Zucker - 750 gr.
• frische Kirsche - 1,5 kg.
• Äpfel - 2 kg
• Orangenschale - 120 gr.

1. Äpfel sorgfältig waschen, in kleine Scheiben schneiden, Kern entledigen. Dann fahren Sie mit der Zubereitung der Kirschen fort, waschen und sortieren Sie die Früchte.
2. Die Lebensmittel in einen geeigneten Topf geben und in kochendes Wasser gießen. Kochen Sie die Zutaten für 20 Minuten, fügen Sie Zucker hinzu.
3. Die Orangenschale fein hacken und zum Gesamtgewicht hinzufügen. Tomitenkompott weitere 10-15 Minuten. Danach die Flüssigkeit abkühlen, mit Eis und frischen Minzblättern servieren.

Kirschkompott mit Likör

• Kristallzucker - 450 gr.
• Kirschlikör - 120 ml.
• Äpfel - 900 gr.
• reife Kirsche - 1 kg.

1. Die Kirschen und Äpfel wie üblich abspülen und erneut pflücken. Die Schale von der Frucht nehmen, den Kern abschneiden. Die Äpfel in kleine Scheiben schneiden.
2. Schicken Sie die Kirschen und Obstscheiben in einen Topf mit dickem Boden, gießen Sie die erforderliche Wassermenge ein. Sobald die Zusammensetzung zu kochen beginnt, reduzieren Sie den Brenner auf ein Minimum.
3. Zucker gießen, Kompott 25 Minuten kochen lassen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und vom Brenner nehmen. Wickeln Sie eine Decke, sollte die Komposition vollständig abkühlen.
4. Kühlen Sie das Getränk ab, gießen Sie das Kompott in Gläser und geben Sie 15 ml in jeden Behälter. Kirschlikör Mit einer frischen Beere und einem Minzblatt garnieren.

Schwarze Johannisbeere Kirschkompott

• Kirsche - 300 gr.
• Johannisbeere - 150 gr.
• Zucker - 120 gr.
• gereinigtes Wasser - 1 l.

1. Beeren sollten gründlich gewaschen und sortiert werden. Schicke sie in die Pfanne, gieße kaltes Wasser hinein. Fügen Sie Zucker hinzu, stellen Sie den Behälter auf den Herd.
2. Kochen Sie die Mischung, schalten Sie den Brenner aus. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, wickeln Sie den Behälter mit einem Handtuch ein. Lassen Sie den Kompott ziehen und kühlen.

Kirschkompott mit Zitrone

• Zuckersand - 250 gr.
• Trinkwasser - 3 l.
• gefrorene Kirsche - 550 gr.
• Zitrone - ½ Stck.

1. Gießen Sie die erforderliche Wassermenge in den Topf und senden Sie sie in den Ofen. Den Saft aus der Zitrone in einen gemeinsamen Behälter drücken.
2. Zucker und gefrorene Beeren in die Pfanne geben. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
3. Warten Sie, bis die ersten Blasen erscheinen. Danach die Heizung ausschalten und die Pfanne zur Seite herausnehmen.
4. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und wickeln Sie ein warmes Handtuch ein. Lassen Sie das Kompott etwa 3 Stunden ziehen.

Kirsch-Himbeer-Kompott

• frische Kirsche - 950 gr.
• Himbeere - 550 gr.
• Kristallzucker - 200 gr.
• Trinkwasser - 2,8 l.

1. Zählen Sie die Himbeeren auf, entfernen Sie die Stiele und spülen Sie sie gründlich mit fließendem Wasser aus. Werfen Sie das Produkt in ein Sieb und warten Sie, bis die Flüssigkeit vollständig abgelaufen ist.
2. Führen Sie eine ähnliche Manipulation der Kirsche durch, entfernen Sie auch die Zweige. Die Beeren in einen Emailtopf geben und in Trinkwasser gießen. Schicken Sie den Behälter zum Herd, schalten Sie das Feuer ein.
3. Sobald die Zusammensetzung zu kochen beginnt, fügen Sie Zucker hinzu. Rühren Sie die Zutaten gründlich um, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Tomit Kompott etwa 10 Minuten, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
4. Gießen Sie das fertige Getränk in vorsterilisierte Gläser. Rollen Sie Glasbehälter mit Deckeln. Wickeln Sie die Dosen mit einem Handtuch um, legen Sie sie nach dem Abkühlen an einen kühlen Ort. Kompott kann auch nach dem kalten Kochen eingenommen werden.

Kirschkompott in einem langsamen Kocher

• Kirsche - 120 gr.
• Apple - 1 Stück
• alle Beeren - 70 gr.
• Zucker - 130 gr.

1. Sortieren und spülen Sie das Essen aus, schneiden Sie die Mitte des Apfels aus.Es ist ratsam, die Knochen aus der Kirsche zu extrahieren. Die Äpfel in kleine Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten in die Schüssel geben und die erforderliche Wassermenge einfüllen. Setzen Sie auf dem Haushaltsgerät-Modus "Kochen für ein Paar" aus, köcheln Sie die Komposition von 12 Minuten. Sie können Kompott in jeder Form verwenden.

Kirschkompott ohne Sterilisation

• Zucker - 180 gr.
• Kirsche - 600 gr.
• Zitronensäure - 12 gr.

1. Mit der üblichen Methode sortieren und waschen Sie die Beeren und entfernen Sie verwöhnte Kopien. Nimm eine passende Tasse, gieße kaltes Wasser ein, gib eine Kirsche hinein und warte 25 Minuten.
2. Spülen Sie das Kompottglas gründlich aus und trocknen Sie die Gläser. Legen Sie die Kirschen nach all den Manipulationen in einen Behälter.
3. Gießen Sie eine gleiche Menge Masse in jedes Glas. Kochen Sie Wasser in parallelen Prozessabdeckungen für das Nähen mit Dampf.
4. Gießen Sie kochendes heißes Wasser in die Gläser, führen Sie die Manipulationen mit äußerster Vorsicht durch. Andernfalls laufen Sie Gefahr, das Glas zu zerbrechen.
5. Rollen Sie heiße Gläser mit Gläsern auf. Behälter umdrehen, etwas schütteln. Stellen Sie die Gläser auf den Kopf, um sich abzukühlen. Bewahren Sie das Getränk an einem kühlen Ort auf.

Die Zubereitung von Kirschkompott ist nicht besonders schwierig. Beachten Sie die verschiedenen Getränkerezepte, die sofort nach dem Kochen verzehrt werden können. Den Leckerbissen für den Winter aufrollen. Kirschkompott kann mit saisonalen oder gefrorenen Beeren, Früchten gekocht werden. Variieren Sie die Menge der Zutaten nach Ihrem Geschmack. Berücksichtigen Sie auch die Süße des Getränks, abhängig von der Reife der Produkte.

Video: Kirschkompott für den Winter