Wie wählt man einen guten Wein im Laden aus?

Vor der feierlichen Veranstaltung und einem wichtigen Abend rätselt die Gastgeberin, wie alles organisiert werden soll. Der Ehrengast auf dem Tisch gilt als Qualitätswein. Die Regale sind mit Getränken verschiedener Hersteller gefüllt. Wählen Sie die beste Option unter Berücksichtigung der Geschmacksvorlieben. Die Preisspanne ist nicht so einfach. Heute werden wir uns die Grundprinzipien ansehen, mit denen Sie Qualitätswein bevorzugen. Also lass uns anfangen.

Land der Produktion auswählen

Die führenden Länder für die Herstellung und Lieferung von Wein sind folgende: Russland, Georgien, Ukraine, Frankreich, Italien, Moldawien. Betrachten Sie jeden Hersteller genauer.

1. Russland Trauben werden auf der Krim, im Kaukasus, in der Nähe von Wolgograd, Woronesch, Krasnodar, Saratow, Stawropol angebaut.Bevorzugen Sie folgende Marken: "Kaukasus", "Pinot Black", "Isabella", "Fanagoria", "Cabernet", "Russian Vine", "Aligote".
2. Georgia Heute kennt der Mensch mehr als 4.000 verschiedene Weinsorten, mehr als 500 Sorten werden in Georgien produziert. In der Sowjetzeit versorgte dieses Land die Bevölkerung mit einer heilenden Droge, 80% der Lieferungen wurden nach Georgien geliefert. Das Land nimmt heute eine führende Position ein. Rkatsiteli, Kindzmarauli, Khvanchkara gelten als die köstlichsten und beliebtesten Weine.
3. Ukraine Aufgrund des günstigen Klimas in der Ukraine können sich erfahrene Winzer auf ihrer Basis das ganze Jahr über Weinbau machen. Lange Sommer und milde Winter machen das Getränk wirklich würdig. Wenn wir über ukrainische Weine sprechen, wählen Sie "Shabo", "French Boulevard", "Belozersky" - Agrokomplex.
4. Frankreich In diesem Land erhalten Kinder ab drei Jahren Wein. Die Weinkultur ist so hoch, dass es unmöglich ist, Frankreich als Hauptproduzent des Getränks nicht zu berücksichtigen. Die Winzer der Region sind seit der Antike für ihre Fähigkeit bekannt, Rot-, Rosé-, Weiß- und Schaumweine herzustellen.Wenn Sie das französische Getränk genießen möchten, ziehen Sie die folgenden Marken vor: "Chateau Margot", "Chateau Latour", "O-Brion", "Chateau Lafitte-Rothschild", "Antre-de-Mer".
5. Moldavien Der moldauische Wein hat einen leichten Nachgeschmack und eine Raffinesse. Winzer dieses Landes bereiten eine Heildroge nicht nur aus den fermentierten Beeren zu, sondern auch unter Zugabe von natürlichem Apfelsaft. Natürlich bleibt das Rezept ein Geheimnis. Erfahrene Sommeliers wissen jedoch, wie man echte moldauische Weine von anderen Herstellern unterscheidet. Wenn Sie ein solches Getränk probieren möchten, wählen Sie aus den leckersten und beliebtesten Optionen: "Chumai Cabernet", "Moldavskoe", "Bouquet of Moldova", "Romaneshty", "Oneshty Aligote", "White Dneprovskoe".
6. Italien Über italienische Weine können Sie Legenden machen. Die Droge heißt nicht nur gut, sondern göttlich, großartig. Neben einem günstigen Preis erhalten Sie ein einzigartiges Bouquet, das sich in einem sanften Nachgeschmack manifestiert. In Italien wachsen Trauben in den warmen Regionen der Apenninenhalbinsel. Das milde Klima und die mediterrane Brise verrichten ihre Arbeit. Weine sind in Luxus und Essen unterteilt.Zu den feierlichsten gehören Lagrein, Lambrusco, Dolcetto, Amarone, Malvasia Nera.

Bevorzugen Sie süße und trockene Weine

Tatsache ist, dass bei der Zubereitung eines solchen Getränks nicht sehr gute Rohstoffe verwendet werden. Manchmal wird dem Wein Abfälle beigemischt, die aus der Herstellung teurerer und „reiner“ Weine (süß, trocken) gewonnen werden.

Darüber hinaus konzentriert halbsüßer Wein viele Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und Farbstoffe, so dass es nicht als natürlich bezeichnet werden kann. Gleiches gilt für Alkohol, der mit "halbtrocken" gekennzeichnet ist.

Wir empfehlen, nur trockenen oder süßen Wein ohne „Semi“ zu wählen. Wenn Sie diese Option bevorzugen, erklären Sie sich automatisch damit einverstanden, Wischbecher mit geringer Qualität zu verbrauchen.

Vermeiden Sie helle Namen

Sie sollten keine Weine mit eingängigen Namen wie "Samurai Blood", "Werewolf Full Moon" und anderen kaufen.In der Praxis sind Rohstoffe mit einem solchen Etikett nicht für ihren Geschmack bekannt.

Wenn Sie Produkte von einheimischen Herstellern bevorzugen, achten Sie auf bekannte Marken. Fragen Sie, was Ihre Freunde gerne trinken. Wenden Sie sich nach Möglichkeit an einen professionellen Berater. Der Preis für eine gute Flasche Wein beginnt bei 500 Rubel.

Studiere die Inschriften auf der Flasche

Das Getränk, das in Flaschen im Ausland verkauft wird, ist um ein Vielfaches besser als der in Russland abgefüllte Rohstoff aus Fässern. Skrupellose Produzenten verdünnen den Wein in der Regel, um das Volumen zu erhöhen. Der Geschmack eines Getränks leidet sehr unter solchen Manipulationen.

Im Ausland erzeugter Wein muss das Ursprungsland auf dem Etikett enthalten. Diese Produkte zeigen an, dass die Zusammensetzung ausschließlich für den Inlandsmarkt hergestellt wurde. Laut Gesetz wird das russischsprachige Etikett über dem Original geklebt.

Wenn Sie Wein kaufen, muss die Ernte auf der Flasche angegeben werden. Die Inschrift ist nicht vorhanden, wenn das Produkt nicht natürlich ist. Dieses Getränk ist ein schädliches Konzentrat aus dunklen Verbindungen.

Schauen Sie sich die Rebsorte an

Weine von guter Qualität in der niedrigen Preisklasse werden durch das Mischen mehrerer Rebsorten hergestellt. Achten Sie auf das Etikett, das auf der Flasche angegeben werden muss. Jede Sorte hat einen Platz auf der Flasche.

Nur teurer Wein wird aus einer Sorte hergestellt. In den meisten Fällen können Sie solche Rohstoffe nicht in den Regalen der Geschäfte finden. Wein verkauft einfach nicht. Vertrauen Sie nicht der Flasche, die besagt, dass der Wein aus ausgewählten Trauben hergestellt wird. In der Regel ist das eine Lüge.

Bevor Sie aus den Resten von Rohstoffen trinken, ist das nicht für hochwertigen Wein bestimmt. Wie bei jedem Produkt gibt es immer Ausnahmen. Französische Weine werden ohne Aufschrift hergestellt, aus welcher Rebsorte sie hergestellt werden. Die Qualität des Getränks ist gesetzlich geregelt.

Achten Sie auf die Flasche und den Korken

Es wird empfohlen, Wein nur in einer Glasflasche oder aus einem Fass zu kaufen. Versuchen Sie nicht, ein Getränk in einem Tetrapack zu kaufen. Ein solches Produkt kann einfach nicht getrunken werden, in seltenen Fällen wird die Komposition für kulinarische Zwecke nicht mehr verwendet. Ein guter Weinproduzent spart nicht bei der Verpackung.

Bevorzugen Sie die klassische Flasche. Tara sollte keine exquisiten komplexen Formen haben. Dies ist nur eine schöne Hülle, der Wein wird begehrt. Wenn Sie sich für die klassische Form der Flasche entschieden haben, achten Sie auf den Korken.

Der Stecker sollte nicht aus Kunststoff bestehen. Achten Sie auf die Unversehrtheit des Korkens. Auf der Flasche sollten keine Risse oder Flecken zu sehen sein. Hölzerne Korken wirken sich positiv auf das Aroma und den Geschmack des Getränks aus, was von Kunststoff nicht zu sagen ist. Nachdem Sie den Behälter geöffnet haben, müssen Sie ihn riechen. Sie sollten das muffige Aroma nicht spüren.

Betrachten Sie den Preis für Wein

Sie sollten sich nicht auf die Tatsache verlassen, dass Sie hochwertigen Wein billiger als 400 Rubel kaufen können. Guter Wein kann nicht billig sein. Glauben Sie nicht den Fabeln jener Menschen, die behaupten, dass ein Qualitätsprodukt zu einem verlockend günstigen Preis gekauft werden kann.

Wenn Sie in Europa waren oder in Kürze dort sein wollen, sollten Sie darauf achten, dass hochwertiger Wein im Ausland mindestens 8-10 Euro kostet. Heute sind es etwa 600-700 Rubel.

Alles, was günstiger als diese Preiskategorie ist, wird bestenfalls aus der Verschwendung eines Qualitätsgetränks erzielt. Dieses Produkt enthält verschiedene chemische Zusätze und Emulgatoren.Wein löst oft allergische Reaktionen, Verdauungsstörungen und Vergiftungen aus. Der Laden betrachtet das Rack nicht mit billigen Produkten.

Die Auswahl des Weins ist eine verantwortungsvolle Veranstaltung, die mit voller Verantwortung angesprochen werden muss. Wenn Sie vor Gästen nicht in den Dreck fallen möchten, hören Sie sich die oben genannten Empfehlungen an. Kaufen Sie nicht halbtrocken oder halbsüß, bevorzugen Sie reine Weine aus führenden Anbauländern.

Video: Regeln für die Weinauswahl im Laden