Wie man Kokosnussöl zu Hause aufbewahrt

Kokospalmen wachsen in unserem Land nicht. Daher wird das wertvollste Kokosöl aus dem Ausland gebracht. Es ist nicht billig, daher stellt sich eine vernünftige Frage: Wie lagert man Kokosnussöl? Schließlich möchte ich die wertvollsten Eigenschaften dieses einzigartigen Produkts länger nutzen.

Das Netzwerk bietet viele Informationen zu diesem Thema, ist jedoch sehr umstritten. Lasst uns zusammen verstehen.

Allgemeine Regeln

Einige Quellen geben an, dass Kokosöl NICHT ist:

• oxidiert
• verwöhnt
• ändert die Farbe
• ranzig gehen

Dies ist ein absoluter Irrtum. Kokosnussöl ist naturgemäß eine rein organische Substanz. Daher beginnt es sich wie jedes andere Pflanzenöl unter dem Einfluss von Feuchtigkeit, Hitze, Licht und Sauerstoff zu zersetzen.

Daraus folgt, dass Sie Kokosnussöl lagern müssen:

• in der kühlen
• in der Trockenheit
• Im dunkeln
• mit festem Deckel

Wenn Sie diese Bedingungen nicht einhalten, riskieren Sie sehr schnell eine stinkende Masse im Glas und kein kostbares Kokosnussöl.

Temperatur

Was ist die richtige Temperatur, um Kokosnussöl zu lagern? Ideale Bedingungen sind ungefähr + 6-8 ° C. Höhere Temperaturen reduzieren die Haltbarkeit erheblich. Sogar das Produkt enthält Konservierungsmittel. Ja, ja, das ist nicht ungewöhnlich.

Die Lagerung im Gefrierschrank ist übrigens auch für Kokosöl kontraindiziert. Niemand weiß warum, aber Sie können nicht aufhören.

In Küchenschränken, Verbandskästen oder Nachttischen ist die Temperatur deutlich höher als empfohlen. Daher sind sie definitiv nicht dazu geeignet, Ölreserven zu sparen.

Es stellt sich heraus, dass der einzige Ort im Haus, der teure Rohstoffe sicher lagert, ein gewöhnlicher Kühlschrank ist. Es ist wünschenswert, dass Kokosnussöl nicht auf dem Regal in der Gerätetür steht. Bei konstantem Öffnen schwankt die Temperatur dort, was die Haltbarkeit nicht verlängert. Die Kapazität mit Öl kann tief in den Kühlschrank gelegt werden. Dann wird es Ihnen sicherlich lange genug dienen.

RatJedes natürliche Kokosnussöl selbst im Kühlschrank beschränkt die Haltbarkeit. Unter allen Umständen beträgt sie nicht mehr als 12 Monate.

Luftfeuchtigkeit

Unabhängige Laborstudien haben gezeigt, dass Kokosnussöl am besten bei einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 65% gelagert wird. Wenn niedriger, dann mach dir keine Sorgen. Aber oben - das ist eine sehr schnelle Verschlechterung des Produkts.

Wie finde ich einen Platz im Haus? Es ist nicht notwendig, die Räume mit einem Hygrometer zu durchlaufen. Ja, und wenige, die es haben. Was zu tun ist? Lassen Sie uns ein Geheimnis öffnen: ungefähr so ​​viel Luftfeuchtigkeit im üblichen Kühlschrank. Und wenn Ihr Gerät eine Anti-Eis-Funktion hat (aber Frost), ist dies im Allgemeinen perfekt. In einem solchen Gerät ist niemals hohe Luftfeuchtigkeit.

Rat Es muss nicht erklärt werden, dass die Kapazität für Kokosnussöl sauber und vollständig trocken sein sollte. Dies verhindert das Auftreten von Schimmel auf dem Produkt und verlängert die Haltbarkeit.

Lichtverhältnisse

Kokosnussöl verschlechtert sich im Licht. Es spielt keine Rolle, ob solar oder elektrisch. Daher ist es sehr wichtig, das Produkt vor Lichteinwirkung zu schützen. Manche Menschen lagern Kokosnussöl einfach in einem Raum oder Schließfach.Sprich, es ist in der Box. Ja, aber die Temperatur ist zu hoch.

Deshalb haben wir wieder den besten Freund aller Menschen im Blick - den Kühlschrank. Immerhin kommen Lichtstrahlen beim Öffnen der Tür dorthin. Was zu tun ist?

In der Tat ist alles einfach. Es reicht aus, Kokosnussöl in einen Behälter aus dunklem oder sogar undurchsichtigem Glas zu gießen. Und danach kann es sicher zur Lagerung entfernt werden.

Warum eigentlich Glas, nicht Metall oder Kunststoff? Denn es ist das einzige Material, das gegenüber allen Stoffen völlig inert ist. Kunststoff oder Metall reagieren gewöhnlich mit Kokosnussöl. Was die Haltbarkeit natürlich nicht erhöht.

Rat Wir empfehlen, eine Flasche oder ein Glas in eine zusätzliche Schachtel mit dickem Papier oder Karton zu packen. Solche Verpackungen schützen Kokosnussöl zuverlässig vor den schädlichen Auswirkungen von Lichtstrahlen.

Warum brauche ich ein Cover?

Ein vernünftiger Mensch würde kaum daran denken, Kokosnussöl in einem offenen Behälter zu belassen. Daher gießen viele das Produkt in einen Glasbehälter mit einem Drehdeckel. Das Schraubengewinde schützt das Öl jedoch nicht vor Oxidation.Die Luft gelangt immer noch in den Tank und erledigt ihre heimtückischen Geschäfte.

Wie zu sein Verwenden Sie ein Glas mit einem Glasverschluss. In einem solchen befindet sich eine Gummidichtung, die keine Luft nach innen zulässt.

Ist dies nicht der Fall, verwenden Sie eine Flasche mit einem festgeschliffenen Stopfen zum Aufbewahren von Öl. Außerdem wird Kokosnussöl bei Raumtemperatur flüssig. Und es aus der Flasche zu holen ist nicht schwer.

Einige nützliche Tipps

Einige Hersteller bieten Kokosöl in Ampullen oder Kapseln an. Sie sollten wissen, dass die Lagerungsbedingungen für ein solches Produkt die gleichen sind wie für den Entwurf. Aber versuchen Sie nicht, dieses Öl zu kaufen. In der Regel wird es heiß gepresst und enthält Konservierungsstoffe. Also die Vorteile davon ziemlich viel. Seien Sie daher vor dem Kauf nicht faul, die Zusammensetzung auf der Verpackung zu lesen. Wenn Sie im Online-Shop bestellen, versuchen Sie, es vom Hersteller zu beziehen, um kein Geld zu verlieren.

Hübsche Damen haben herausgefunden, wie man Kokosnussöl zu Hause bekommt. Die Methode ist hausgemacht, aber so erhält man ein Produkt von hervorragender Qualität. Was wichtig ist, es ist völlig natürlich ohne Zusatzstoffe.

Aber es gibt einen Nachteil. Dieses Öl wird selbst unter den idealsten Bedingungen nicht länger als 30 Tage gelagert. Wir empfehlen daher nicht, Kokosöl in großen Mengen zu kochen. Besser öfter, aber weniger.

Die meisten Quellen empfehlen, das Produkt vor dem Kauf zu schnüffeln. Und sie sagen, dass ein starker Kokosnuss wahrgenommen werden sollte. Sofort ist klar, dass der Rat von Amateuren gegeben wird. Denn hochwertiges Kokosnussöl riecht sehr eigenartig. Der Geruch ist angenehm, aber keine Kokosnuss. Alles andere ist vom Bösen.

Übrigens riecht das verwöhnte Kokosnussöl. Dies ist für Bewertungen. Bitte beachten Sie, dass dieses Öl nicht einmal äußerlich verwendet werden kann.

Ein weiteres charakteristisches Zeichen dafür, dass Kokosnussöl falsch gelagert wurde, ist eine helle gelbe Farbe. Ein frisches, qualitativ hochwertiges Produkt kann in goldener Farbe in warmer Form sein. Und nach der Kälte ganz weiß. Wenn Ihr Öl sehr gelb ist, dann ist es verdorben.

Übrigens wissen nur wenige Menschen, dass Kokosnussöl ranzig werden kann. Das ist selten, aber es passiert. Um sich nicht mit verdorbener Butter zu verletzen, können Sie diese etwas schmecken.Haben Sie keine Angst, Kokosnussöl wird häufig für kulinarische Zwecke verwendet.

Ein frisches Produkt ist fast geschmacklos, manchmal wird Süße spürbar. Verwöhnt - bitter mit einem üblen Nachgeschmack.

Es wird gemunkelt, dass das reinste Kokosnussöl ohne Zusatzstoffe mehrere Jahre in einem Schrank im Regal aufbewahrt werden kann. Nur niemand erklärt, warum man ihm so viel Zeit sparen kann, ohne es für seinen beabsichtigten Zweck zu verwenden. Und noch ist es niemandem gelungen, diese Tatsache zu überprüfen, weil die kostbare Substanz zu schnell endet.

Jetzt wissen Sie, wie Sie Kokosnussöl lagern. Und Sie können die einzigartige Wirkung dieses Produkts sehr lange genießen und seine Schönheit verlängern.

Video: 15 Möglichkeiten, Kokosnussöl zu verwenden