Wie man den Kürbis für den Winter zu Hause einfriert

Kürbis gilt als einzigartiges Gemüse und ist bekannt für seine wohltuenden Eigenschaften. Das Produkt wird empfohlen für schwangere und stillende Mädchen, ältere Menschen und Kinder ab sechs Monaten als Ergänzungsfuttermittel. Gemüse verursacht keine allergischen Reaktionen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, während der Diät Kürbis zur Diät hinzuzufügen.

Nützliche Qualitäten von Kürbis

• verbessert das Sehvermögen;
• entfernt Cholesterin und Schlacken;
• normalisiert die Verdauung;
• stärkt die Blutgefäße;
• besitzt harntreibende Eigenschaften;
• stärkt die Immunität;
• fördert die Wundheilung;
• stärkt das Knochengewebe;
• normalisiert den Druck;
• hilft beim abnehmen

Auswahl an Kürbissen zum Einfrieren

1. Es ist ein Fehler zu glauben, dass alle Sorten zum Einfrieren von Gemüse geeignet sind. Wählen Sie für diese Art der Manipulation einen länglichen Kürbis mit hellorangem Fruchtfleisch.
2. Wenn sich herausstellte, dass das Gemüse innen hell ist, sollten Sie es nicht einfrieren. Diese Art von Kürbis ist nicht für die Lagerung im Gefrierschrank geeignet. Die Frucht ist besser frisch zu essen.
3. Achten Sie bei der Auswahl der Gegenstände zum Einfrieren auf das Aussehen. Die Schale darf keine Mängel aufweisen (Dellen, Risse, Flecken).
4. Wenn Sie während des Einfriervorgangs kein Versehen bemerken, verteilt sich der Verrottungsprozess auf den gesamten Behälter (Verpackung, Behälter).
5. Beachten Sie die Nuancen der Kürbiszubereitung, wählen Sie eine Frucht ohne Schaden mit trockenem Schwanz. Wenn das Gemüse aus dem Garten stammt, sollte es eine Woche bei Zimmertemperatur im Haus liegen. Durch die Manipulation wird überschüssige Feuchtigkeit entfernt.

Methodennummer 1. Gefrorener gemahlener Kürbis

1. Der ausgefranste Kürbis kann zur Zubereitung verschiedener Gerichte und Gebäck verwendet werden. Wählen Sie eine geeignete Probe zum Einfrieren. Das Fleisch des Gemüses sollte dicht und mäßig reif sein.
2. Gut ausspülen und den Kürbis abwischen. Obst schälen, Zerreißbarkeit entfernen.Trockne die Hauptmasse auf einem Papiertuch.
3. Reibe den Kürbis auf eine Reibe und stecke die zerquetschte Masse in einen Beutel mit einer Schließe. Lassen Sie die Luft aus dem Behälter, schließen Sie sie fest und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Versuchen Sie, keine großen Portionen (nicht mehr als 450 Gramm) zuzubereiten, dies ist für Sie bequemer.

Methodennummer 2. Gefrorene Kürbisbrocken

1. Um die Kürbiswürfel einzufrieren, müssen Sie nur frisches Gemüse verwenden. Eine im Kühlschrank liegende Scheibe funktioniert nicht. Nimm die ganze Frucht, wasche und teile.
2. In Stücke schneiden, überschüssige Feuchtigkeit aus dem Fruchtfleisch der Kürbistücher entfernen. Schicken Sie die Gemüsewürfel in ein Backblech, ein Tablett oder einen Lebensmittelbehälter. Verteilen Sie die Scheiben in einer Schicht.
3. Als nächstes legen Sie den gehackten Kürbis in den Gefrierschrank. Entfernen Sie das Produkt nach einigen Stunden und übertragen Sie die Zusammensetzung in einen Behälter. Senden Sie den Kürbis danach erneut in den Gefrierschrank, bis Sie ihn nicht mehr verwenden.
4. Nachdem Sie solche Manipulationen durchgeführt haben, erhalten Sie Würfel. Sie müssen den Kürbis vor dem Einfrieren nicht mit kochendem Wasser behandeln, gehacktes Gemüse ist leicht zu lagern.

Methodennummer 3. Schnell einfrierender Kürbis

1. Manchmal reicht es aus, das Gemüse zu waschen und aufzuschneiden. In beliebige Stücke schneiden und jede Scheibe in einen geeigneten Behälter geben. Behälter zur Langzeitlagerung im Gefrierschrank verschicken.
2. Wenn Sie den Kürbis im Beutel aufbewahren möchten, stellen Sie sicher, dass er fest geschlossen ist und keine Luft mehr darin ist. Wenn Sie die Suppe kochen möchten, nehmen Sie eines der Stücke heraus und kochen Sie das Gericht wie gewohnt.

Methodennummer 4. Gefrorener Kürbis für Köder

1. Es ist möglich, den Babykürbis für die Fütterung in Kombination mit anderem Gemüse (Karotten, Zucchini) einzufrieren. Qualitätsprodukte aufnehmen, gründlich abspülen und reinigen.
2. Entfernen Sie die Samen in Kürbis und Zucchini und schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke. Auf Papierhandtüchern verteilen, überschüssige Feuchtigkeit sammeln.
3. Dann das gehackte Gemüse in einen engen Beutel mit einer Schließe oder einem Behälter geben und in den Gefrierschrank legen. Wenn es Zeit ist, das Gericht zuzubereiten, die Produkte in ihrer ursprünglichen Form zum Kochen bringen.
4. Bereiten Sie die Suppe zu, kühlen Sie auf die gewünschte Temperatur ab, mahlen Sie die Gemüsemischung bei Bedarf zu Brei. Es sollte bedacht werden, dass sich kleine Kinder allmählich daran gewöhnen müssen, zu locken.
5. Trotz aller wohltuenden Eigenschaften des Kürbises wird dieses Gemüse mit einer allmählichen Einführung in die gewöhnliche Ernährung des Babys verfüttert. Prüfen Sie den Zustand des Kindes, ob sich Veränderungen und Gesundheitsschäden ergeben.

Methodennummer 5. Gefrorener Kürbis für Desserts

1. Den Kürbis in kleinen Stücken in Zucker einfrieren. Sie können ein süßes Gemüse in alle Desserts, Müsli und Gebäck hinzufügen.
2. Bereiten Sie einen geeigneten Behälter mit dichtem Deckel vor, um den Kürbis vorher einzufrieren. Das Gemüse wie üblich teilen, in kleine Würfel schneiden und mit Servietten trocknen.
3. Besprühen Sie den Boden des Behälters mit etwas Zucker, geben Sie den Kürbis in eine Schicht und wiederholen Sie die Bearbeitung mit einer bröckeligen Komposition. Wenn die zweite Reihe passt, führen Sie den Sandvorgang erneut aus.
4. Beachten Sie, dass bei geschlossenem Deckel im Behälter freier Raum sein sollte. Es ist notwendig, damit Sie das Produkt vor dem Einfrieren gut schütteln können. Stellen Sie dann den Behälter in die Kammer.

Methodennummer 6. Gefrorenes Kürbispüree

1. Nehmen Sie einen reifen Kürbis, waschen Sie und entfernen Sie lose Eingeweide. Das Gemüse mit der Schale in Stücke schneiden. Legen Sie das Produkt auf ein Backblech und stellen Sie es auf 170 Grad vor.
2. Den Kürbis 50 Minuten backen. Dann das Gemüse herausnehmen, abkühlen lassen, die Schale entfernen und in einen Mixer geben.Verwenden Sie ein Haushaltsgerät, um eine einheitliche Zusammensetzung zu erreichen.
3. Danach das Püree in kleinen Plastikgläsern verteilen. Mit Frischhaltefolie fest umwickeln und zur Langzeitlagerung in den Gefrierschrank legen.

Gemüse ist im Anbau und bei der Frischlagerung nicht skurril. Hausfrauen haben manchmal die Frage, wie man Kürbisse tiefgefroren aufbewahrt. Gemüse kann das ganze Jahr über verwendet werden und kann zu verschiedenen Gerichten, Gebäck, Müsli, Suppen und Salaten hinzugefügt werden.

Video: Wie man den Kürbis für den Winter einfriert