Kohlsaft - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Viele von uns sind daran gewöhnt, dass Säfte unbedingt Obst sein sollten. Von den Gemüsesorten sind Tomaten und Karotten die bekanntesten, der Rest bleibt ungerecht im Schatten und ist nur bei echten Fans gesunder Ernährung beliebt. Und umsonst, denn unter ihnen gibt es wunderbare Wellness, die den Körper mit einer ganzen Reihe nützlicher Mineralien und Vitamine befördern. Der Ehrenplatz unter ihnen ist Kohlsaft.

Was sind ihre nützlichen und heilenden Eigenschaften? Was ist im Kohlsaft enthalten? Wie bereiten Sie es richtig vor und in welchen Zeitintervallen? Wer ist kontraindiziert, um Kohlsaft zu trinken? Versuchen wir, diese Fragen zu beantworten.

Kohl - der älteste Arzt

Kohl ist eine der ältesten Gemüsekulturen.sein Alter wird in den Jahrtausenden geschätzt. Die Heimat zahlreicher Arten dieser Familie gilt als das Mittelmeer und einige Gebiete Südeuropas. Viele bedeutende Philosophen, Ärzte und Historiker schilderten die heilenden Eigenschaften dieser Pflanze und widmeten ihr ganze Abhandlungen und Bücher, und berühmte Köche schätzten Kohl für hohe gastronomische Qualitäten.

Die alten Römer und Griechen betrachteten es als universelle Medizin, mit der man Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Taubheit und viele Erkrankungen der inneren Organe beseitigen konnte. Es wird vermutet, dass der Name dieses Gemüses vom antiken römischen "Kaputum" stammt, was "Kopf" bedeutet.

In der russischen Geschichte wird Kohl erstmals in der Chronik von Svyatoslav erwähnt, die auf das Jahr 1073 zurückgeht. Russische Bauern sind überall aufgewachsen, geerntet worden und haben diese Gemüseernte mit Vergnügen verwendet, und uralte Kräuterkundige verwendeten zerkleinertes Produkt, um Wunden, die während der Jagd oder im Kampf entstanden waren, schnell zu heilen.

Moderne wissenschaftliche Studien haben die Aussagen von Theophrastus und Avicenna über die heilenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Kohlsaft und seine positive Wirkung auf den menschlichen Körper bestätigt, da er laut Wissenschaftlern fast alle Elemente des Periodensystems enthält.

Die Zusammensetzung und vorteilhafte Eigenschaften von Kohlsaft

Die Verwendung von Kohlsaft ist viel nützlicher als das Essen von rohem Gemüse, da es keine Ballaststoffe enthält. Cellulose trägt zur Reizung der Magenschleimhaut bei, verursacht die Gärung von Gasen, die zu Blähungen führt. Ansonsten sind im frisch gepressten Saft alle wertvollen Substanzen, die in frischem Gemüse enthalten sind, sie werden vom Körper nur viel schneller und besser aufgenommen.

Die chemische Zusammensetzung von Kohl ist durch das Vorhandensein einer großen Anzahl und Vielfalt von Vitaminen gekennzeichnet. Darunter ist Ascorbinsäure oder Vitamin C (100 g des Produkts enthält bis zur Hälfte der Tagesnorm), das die Aktivierung der schützenden Eigenschaften des Körpers fördert, antibakteriell und entzündungshemmend wirkt und die Regeneration geschädigter Gewebe beschleunigt. Ein signifikanter Gehalt an Vitamin K ist für eine bessere Blutgerinnung sowie für die Bildung und Stärkung von Knochengewebe erforderlich. Im Kohlsaft befinden sich außerdem fast alle Vitamine der Gruppe B sowie D, PP, Biotin und Tocopherole.Besonderes Augenmerk gilt dem eher seltenen Element Methylmethionin (Vitamin U), das erfolgreich zur Behandlung von ulzerativen Erkrankungen des Magens und des Zwölffingerdarms eingesetzt wird.

Weißkohlsaft ist auch reich an Mineralienkomplexen, unter den Bestandteilen von viel Magnesium, Eisen, Kaliumsalzen und Natriumsalzen, Kalzium, Spurenelementen wie Zinn, Silber, Nickel, Molybdän und anderen sollte ebenfalls erwähnt werden. Etwa 16 freie Aminosäuren und eine große Anzahl von Enzymen befinden sich im Produkt. Mit einer solch komplexen biochemischen Zusammensetzung ist Kohl eine wesentliche Nährstoffquelle und das wertvollste Medikament für den Körper.

Therapeutische Wirkung von Kohlsaft

Kohlsaft ist in der traditionellen und traditionellen Medizin weit verbreitet. Es wird häufig zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt:

1. Bei Gastritis, Geschwüren, Colitis, Cholezystitis und anderen Pathologien des Gastrointestinaltrakts heilt der Kohlsaft gut, reinigt, reduziert das Entzündungsniveau und ist auch für die normale Aktivität von Stoffwechselprozessen im Körper angezeigt.
2. Es ist ein ausgezeichneter Arzt für Erkältungen, mit Bronchitis und Husten, es wird als Auswurfmittel verwendet. Wenn Sie Halsschmerzen haben, lindert das Abwaschen mit Kohlsaft Schmerzen und Irritationen. Dieses Verfahren hilft auch bei Zahnfleischbluten und Stomatitis.
3. Durch die Einnahme bei Herz-Kreislauf-Problemen können Sie den Cholesterinspiegel senken, den Blutdruck normalisieren und das Arterioskleroserisiko erheblich senken.
4. Frischer Kohl normalisiert die Arbeit der Nieren, lindert Schwellungen und reguliert den Wasserhaushalt im menschlichen Körper.
5. Bei Schlafstörungen, Erkrankungen des Nervensystems wirkt Kalium beruhigend, lindert die Erregung und verbessert die Stimmung.
6. Aufgrund des hohen Gehalts an Folsäure, der für die Zellregeneration und das Zellwachstum notwendig ist, ist Kohlsaft eine ausgezeichnete Prophylaxe gegen das Auftreten und die Entwicklung von Tumoren.
7. Als kalorienarmes Produkt (nur 25 Kalorien pro 100 ml), aber mit hoher Bioaktivität, ist Saft oft einer der Bestandteile von Diäten für Menschen, die übergewichtig sind. Da es Substanzen enthält, die keine Kohlenhydrate in Fette umwandeln, hilft es, unnötige Kilogramm schnell loszuwerden.
8. Die regelmäßige Anwendung dieses Getränks kann den Zustand der Haut aufgrund der Anwesenheit von Antioxidantien erheblich verbessern, dessen Alterung verhindern, Haare stärken, Nagelplatten verstärken und den Zahnschmelz wiederherstellen.
9. Kohlsaft ist sehr nützlich bei der Planung einer "interessanten Position". Folsäure trägt zur normalen Empfängnis und zum Tragen bei und wird auch zu einem hervorragenden Schutz gegen Viren und Erkältungen, die gefährlich und für die zukünftige Mutter höchst unerwünscht sind.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz der heilenden und positiven Eigenschaften weist Kohlsaft jedoch, wie alle pflanzlichen Zubereitungen, Kontraindikationen auf:

1. Eine kürzlich durchgeführte Operation in der Bauchregion, übermäßige Gasbildung kann während der Erholungsphase schädlich sein.
2. Bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, insbesondere in akuten Perioden.
3. Wenn der Magensaft einen erhöhten Säuregehalt aufweist.
4. Mit einer Neigung zu Blähungen.
5. Persönliche Produktunverträglichkeit und allergische Reaktionen auf Kohl.
6. Es ist besser, Saft nicht für diejenigen zu trinken, die einen Herzinfarkt erlitten haben, insbesondere müssen Sie in den ersten sechs Monaten vorsichtig sein.
7. Bei Nierenerkrankungen kann die harntreibende Wirkung von Kohlgetränk eine Verschlimmerung hervorrufen.
8. Wegen erhöhter Flatulenz wird es nicht empfohlen, den Saft für schwangere und stillende Frauen zu trinken. Bei einem unzureichend ausgebildeten Verdauungssystem des Säuglings sind Bauchdecken und schmerzhafte Koliken möglich.

Um Kohlsaft nur für den Körper zu verwenden, müssen Sie die Vor- und Nachteile sorgfältig abwägen. Im Zweifelsfall sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Sie müssen auch daran denken, dass alles in Maßen sein sollte. Sie sollten nicht mehr als zwei Gläser pro Tag trinken, besonders in den Anfangsstadien der Erkundung dieses Getränks.

Wie Kohlsaft zu machen

Zum Kochen verwenden Sie am besten Gemüse, das im Garten angebaut wird. Wenn das Produkt auf einem Markt oder in einem Geschäft gekauft wird, achten Sie auf verdächtige Flecken und Schäden, und Sie sollten keinen Frühkohl kaufen, da der Nitratgehalt sehr hoch ist.

Dieser Vitamin-Cocktail zur Zubereitung zu Hause wird nicht einfach sein. Zuerst müssen Sie die oberen Blätter loswerden und den Kern abschneiden.Dann mit einem Entsafter das gewünschte Getränk holen. In Ermangelung einer speziellen Technik können Sie eine Hausmühle nehmen oder einen kleinen Häcksler verwenden. In diesem Fall müssen Sie den Saft manuell oder mit einer Presse aus dem gehackten Kohl drücken.

Ein halbes Kilogramm rohes Gemüse reicht aus, um 200-250 ml zubereitete Flüssigkeit zu erhalten. Gekochter frischer Saft kann nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.

In keinem Fall müssen Sie gebeizt, zuckerig werden, mit Gewürzen würzen oder pasteurisieren! Von diesem Kohlsaft werden die meisten vorteilhaften Eigenschaften verloren gehen.

Wenn keine Gegenanzeigen vorliegen, können Sie in der kalten Jahreszeit Sauerkraut für das Heilgetränk verwenden. Dieser Saft enthält perfekt alle Vitamine und Mineralien eines frischen Gemüses. Außerdem werden bei der Fermentation neue organische Verbindungen gebildet, die auch für die normalen Vitalfunktionen des Körpers notwendig sind.

Wie zu benutzen

Wie andere Kräutergetränke in der Safttherapie sollte Kohlsaft allmählich in die Diät eingeführt werden, beginnend mit kleinen Portionen, ein halbes Glas für die erste Einnahme reicht aus. Beobachten Sie die Reaktion des Körpers sorgfältig und erhöhen Sie das Volumen schrittweise auf 200 ml.Trinken Sie zwei oder dreimal täglich, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten, vorzugsweise in erhitzter Form, da Nährstoffe besser aufgenommen werden.

Frischer Kohl hat keinen angenehmen Geschmack, und damit er nicht nur medizinischen Nutzen bringt, sondern auch Vergnügen, können Sie ihn mit Karotten-, Rüben- oder Apfelsäften mischen, Ingwer, Zitrone oder Honig sind auch ausgezeichnete Zusätze.

Bei regelmäßiger und ordnungsgemäßer Verwendung von Kohlsaft können Sie in einigen Fällen völlig ohne Drogen auskommen. Es ist in der Lage, Ihren Körper zu verbessern, seine Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten zu erhöhen, Kraft und Vitalität zu verleihen. Und die Verwendung von Masken, die darauf basieren, werden das Aussehen auffrischen, die Haut attraktiver und jugendlicher machen.

Video: die Verwendung von Kohlsaft