Koriander während der Schwangerschaft - Nutzen und Schaden

Dill, Petersilie, Basilikum und Koriander sind die beliebtesten Kräuter, die die Grundlage zahlreicher Sommersalate bilden. Separat in dieser Liste ist Koriander, da er aufgrund des sehr ausdrucksstarken Geschmacks alle anderen Komponenten überschattet. Deshalb wird ihre Liebe sehr geliebt oder kategorisch vermieden. Ist es möglich, Korianderfrauen in Position zu essen, und wie ist es nützlich?

Allgemeine Informationen

Cilantro (oder Koriander) ist eine beliebte würzige Pflanze, die in vielen Küchen der Welt weit verbreitet ist. Es gehört zur Dachfamilie und zeichnet sich dadurch aus, dass es 11 einzigartige ätherische Öle enthält. Koriander hat auch verschiedene Arten von Säuren, einschließlich Ascorbinsäure, die für eine gesunde Immunität verantwortlich ist.

Heimat-Koriander gilt als das Mittelmeer, in dem er angebaut wurde, aber heute wächst er auf der ganzen Welt.Anfangs wurde es ausschließlich als Medizin verwendet, aber nach und nach wurde es beim Kochen populär. Frische Blätter dienen als Ergänzung zu Gemüsesalaten. Die Samen befinden sich in Backwaren, Wurstwaren und Käse. Sie helfen auch, den Geschmack von Fleisch oder Marinade zu entdecken.

Cilantro hat einen einzigartigen würzigen Geschmack und ein helles Aroma, weshalb er häufig als dominante Note des Gerichts verwendet wird. Koriander ist jedoch auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, die für den Körper notwendig sind.

Einzigartige Eigenschaften von Koriander

Dr. Andrew Cutler, ein bekannter amerikanischer Forscher, der sich auf moderne Entgiftungsmethoden spezialisiert hat, empfiehlt allen werdenden Eltern, Koriander zu sich zu nehmen. Die Einzigartigkeit dieses Gewürzes besteht darin, dass es dem Körper hilft, Schwermetalle zu entfernen, die zu Missbildungen wie Zerebralparese und Autismus führen. Diese Aussage basiert auf offiziellen westlichen Studien, die vor einigen Jahren veröffentlicht wurden. Besonders nützlicher Koriander für Personenin verschmutzten Gebieten und in der Nähe großer Industrieunternehmen leben.

Die Vorteile von Koriander für Schwangere

Die Zusammensetzung der Korianderblätter umfasst folgende Vitamine, Makro- und Mikroelemente:

1. Vitamin A (Beta-Carotin). Um ein optimales Sehvermögen aufrechtzuerhalten, ist es für die Prozesse des Zellwachstums und der Zelldifferenzierung verantwortlich. Beta-Carotin zeichnet sich durch eine gute Verdaulichkeit aus und seine Überdosierung äußert sich in einer Gelbfärbung der Haut, die selbst für Schwangere nicht gefährlich ist. 100 g Cilantro - 3,93 mg Beta-Carotin (mit der empfohlenen Tagesdosis für schwangere Frauen in 1000 µg).
2. Folsäure. Ohne Vitamin B9 ist eine gesunde Schwangerschaft nicht vorstellbar. Er ist für die Verlegung des Neuralrohrs des Fötus verantwortlich, so dass sein Mangel zu Fehlbildungen und Frühgeburten führen kann. Für 100 g frische Blätter von Koriander stehen 62 mcg Folsäure täglich für schwangere Frauen von 200 bis 300 mcg zur Verfügung.
3. Vitamin K (Phylloquinon). Die Hauptaufgabe dieses Vitamins ist es, den Blutgerinnungsprozess zu regulieren und Blutungen zu verhindern. In einigen Fällen wird es Frauen während schwieriger und langwieriger Arbeit gegeben. Es hat auch eine analgetische und antibakterielle Wirkung, ist an der Proteinsynthese beteiligt.Genug, um nur 50 Gramm Cilantro zu sich zu nehmen, um eine tägliche Dosis dieses Vitamins für schwangere Frauen (140 mcg) bereitzustellen.
4. Kalium Ohne Kalium sind die meisten Stoffwechselvorgänge im Körper nicht möglich. Ihre Salze sind für das optimale Funktionieren aller weichen Muskeln, Blutgefäße, Hormondrüsen und Gehirnzellen notwendig. Schwangere Frauen, die mit Ödemen konfrontiert sind, können versuchen, zu ihrer Diät Cilantro hinzuzufügen, da sie Kalium enthält, das zur Beseitigung von Ödemen beiträgt.

Medizinische Eigenschaften von Koriander

Koriandersamen haben eine gute wundheilende, expektorierende, antibakterielle und choleretische Wirkung. Sie werden oft verwendet, um den Verdauungstrakt zu verbessern. Heilende ätherische Öle werden aus den Früchten von Koriander gewonnen, die zur Behandlung von Konjunktivitis und zur Beseitigung von Brustwarzenrissen bei stillenden Müttern verwendet werden. Auf ihnen basierende Infusionen haben eine hohe antibakterielle und krampflösende Wirkung.

In der Volksmedizin wird Koriander oft als Antihelminthikum eingesetzt. Das Kauen von frischen Blättern stärkt das Zahnfleisch, beseitigt Blutungen und lindert Schmerzen.

Gegenanzeigen

Sie können Koriander nicht bei Diabetes, Gastritis mit hohem Säuregehalt, Ischämie, Cholezystitis und erhöhter Blutgerinnung verwenden. In einigen Fällen ist eine allergische Reaktion auf Koriander möglich, die sich als Rötung des Mundes und Schwellung des Nasopharynx äußert.

Koriander in der Kosmetik

Eine alternative Verwendung dieser unglaublich nützlichen Pflanze ist die Kosmetik. Daraus können Sie ein Mittel zum täglichen Waschen vorbereiten. Dazu mahlen Sie 30 g frische Blätter von Cilantro, gießen 200 ml kochendes Wasser ein und stellen es für 25 bis 35 Minuten ein. Vor der Anwendung muss die resultierende Infusion abgelassen werden.Sie können sich morgens und abends waschen, und für mehr Bequemlichkeit können Sie vorfrieren und sein Gesicht mit Eiswürfeln einreiben. Für diese Zwecke kann Koriander mit Kamille gebrüht werden. Diese Kombination hilft bei Hautirritationen und Glanz.

Durch den würzigen Koriander werden traditionelle Gerichte exquisit und originell, und auf Kosten der reichhaltigsten Komposition nährt der Körper Nährstoffe. Aber während der Schwangerschaft kann sie sich nicht beteiligen. Dies ist eines der vielen Kräuter, deren Verwendung sehr streng dosiert werden muss.

Video: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen von Koriander