Kiwi - vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Heute ist der exotische Kiwi so dicht in unserer Ernährung, dass er als eine der Lieblingsfrüchte der Russen bezeichnet werden kann. Kiwi wird wegen der Ähnlichkeit der inneren Spezies mit einer Beere auch als chinesische Stachelbeere bezeichnet. Kiwi ist in den letzten Jahren sehr populär geworden, es wird zu verschiedenen Desserts hinzugefügt, Getränke werden auf der Basis von süßsaurem Saft zubereitet. Der samtige Geschmack der Kiwi wird für die Zubereitung von Soßen zu Hauptgerichten verwendet. Wenn Sie der Marinade für Kebabs Kiwi hinzufügen, ist das Fleisch unglaublich weich und in wenigen Stunden zum Braten vorbereitet. Kiwi macht Gerichte nicht nur lecker, sondern auch schön und erfrischend mit grünen Farben. Heute werden wir jedoch nicht über Geschmackspräferenzen sprechen, sondern über die Vorteile dieser erstaunlichen Frucht.

Nützliche Eigenschaften von Kiwi für den Menschen

Der Wert von Kiwi liegt hauptsächlich im Gehalt an Vitamin C. In Bezug auf die Menge an Ascorbinsäure liegt Kiwi vor Zitronen, Orangen und sogar Johannisbeeren. In der Kiwi-Fruchtfleisch befinden sich außerdem die Vitamine A, E, D und Vitamine der Gruppe B.Und Kiwi ist reich an Spurenelementen - Calcium, Phosphor, Mangan, Natrium, Magnesium, Zink. Als Bestandteil von Kiwis können auch Monosaccharide gefunden werden. Mit der Vielfalt und den Vorteilen der Zusammensetzung gilt die Frucht als kalorienarm - nur 50 kcal pro 100 g Produkt.

1. Für die Verdauung. Kiwi ist ein wunderbares Dessert, das das natürliche Ende des Mahlzeitprozesses darstellt. Kiwi, gegessen nach einer Portion schwerem und fettigem Fleisch, erleichtert die Verdauung, stimuliert die Produktion von Enzymen und schützt vor Sodbrennen und Schwellungen. Darüber hinaus verbessert Kiwi den Prozess des perilstatischen Darms, wodurch Verstopfung sanft beseitigt wird. Diese Behandlung ist vor allem bei Kindern beliebt - Kiwi ist viel schmackhafter als viele abführende Medikamente.
2. Für die Immunität. Unsere Gesundheit wird durch starke Immunität geschützt, die aus verschiedenen Gründen leiden und sich verschlechtern kann. Einer von ihnen ist ein Mangel an Vitamin C. Kiwi enthält eine Rekordmenge an Ascorbinsäure. Regelmäßiger Konsum von Kiwi in Lebensmitteln erlaubt es Ihnen, eine Erkältung schnell loszuwerden, es ist eine ausgezeichnete Vorbeugung und Droge.
3. Für die Nerven. Das gesamte Vitaminspektrum der Gruppe B, das für einen stabilen psychoemotionalen Zustand verantwortlich ist, ist in Kiwi vertreten.Wenn Sie jeden Tag eine grüne Frucht essen, werden Sie bald feststellen, dass sich Ihre Nerven beruhigt haben, es gibt weniger Ängste und Sorgen. Kiwi ermöglicht es Ihnen, den Schlaf zu normalisieren und sogar obsessive Schlaflosigkeit loszuwerden.
4. Wenn schwangerschaft Als Teil der Kiwi enthält viel Folsäure, die für schwangere Frauen unerlässlich ist. Heute verschreiben Ärzte keine zusätzlichen Vitamine für Frauen, wenn sie richtig isst. Die einzige Ausnahme ist Folsäure - sie verringert das Risiko, an Pathologien des fötalen Neuralrohrs zu erkranken.
5. Für die Gesundheit des Herzens. Kiwis eignen sich für verschiedene Substanzen, die den Cholesterinspiegel im Blut senken, das Blut verdünnen und das Risiko von Atherosklerose und Thrombophlebitis minimieren.
6. Zeigt Salz an. Kiwi hat eine einzigartige Eigenschaft - die Frucht entfernt sanft Salz aus den Nieren und der Gallenblase. Der regelmäßige Konsum von Kiwis ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Urolithiasis.
7. Beim Abnehmen. Es wird angenommen, dass Kiwi - dies ist die beste Frucht zum Abnehmen. Erstens enthält es nicht viel Zucker in seiner Zusammensetzung. Zweitens macht Kiwi das Protein besser verdaulich, es ist eine ausgezeichnete Beilage für Fleischgerichte.Drittens beschleunigt Kiwi den Stoffwechsel und reinigt den Darm. Im Allgemeinen ist Kiwi eine wohlschmeckende und vor allem zulässige Delikatesse bei einer Diät, die schwer abzulehnen ist.
8. Gegen die Onkologie. Nach den neuesten veröffentlichten Forschungen norwegischer Wissenschaftler ist Kiwi eine ausgezeichnete Krebsvorbeugung. Wenn Ihre Diät ständig Kiwi enthält, ist das Krebsrisiko reduziert. Eine Person mit Onkologie erhält Kiwi in der Diät, um das Wachstum maligner Zellen zu verlangsamen.
9. In der Kosmetik. Die Vorteile von Kiwi werden in Dutzenden von Punkten berechnet, eine weitere wertvolle Eigenschaft der Frucht ist die äußerliche Verwendung. Eine große Menge Vitamin C verwendet Kiwi zur Hautpflege. Auf der Grundlage von grünem Fleisch machen Gesichtsbehandlungen gegen Falten, Pigmentabsatz, Akne und Sommersprossen. Kiwi tont, pflegt und pflegt die schmerzende Haut.

Um sich großartig zu fühlen, reicht es aus, jeden Tag 2-3 große Kiwis zu essen. Treten Sie die Früchte in Ihre Ernährung ein und nach einem Monat werden Sie feststellen, wie Ihre Haut gereinigt wird, wie Ihre Arbeitsfähigkeit steigt, Ihre Stimmung sich verbessert und Ihre Gesundheit auf höchstem Niveau ist.

Kontraindikationen für die Verwendung von Kiwi

Um Schäden am Produkt zu vermeiden, müssen Sie wissen, bei welchen Krankheiten und Störungen es sich lohnt, aufzugeben. Zunächst ist es eine allergische Reaktion. Kiwi gehört zu Zitrusfrüchten, daher kommt es häufig zu einer Allergie. Wenn Sie Kiwi noch nie probiert haben, beginnen Sie mit einem kleinen Stück. Wenn nach dem Geschmack auf der Haut kein Hautausschlag, Schwellungen, Juckreiz und Rötung auftraten, können Sie die Frucht sicher genießen. Kiwis geben oftmals auch kleinen Kindern das erste Lebensjahr im Kampf gegen Verstopfung. Versuchen Sie dazu, überreife, sehr süße und weiche Früchte zu wählen. Wenn Ihr Kind jedoch anfällig für Durchfall ist, sollte eine solche Delikatesse aufgegeben werden, zumindest bis zum Alter von drei Jahren. Eine weitere Kontraindikation für die Verwendung von Kiwi - eine Erkrankung des Magens, insbesondere Gastritis und Geschwüre mit hohem Säuregehalt. Kiwi enthält viel Säure, besonders wenn es sich um eine unreife Frucht handelt. Das Essen kann Koliken und Schmerzen im Unterleib verursachen, bei solchen Diagnosen sollte es aufgegeben werden.

Wie kann man Kiwi essen?

Natürlich ist es am nützlichsten, die Frucht von der behaarten Haut abzuziehen, in bequeme Stücke zu schneiden und sofort zu essen. Aber von der Kiwi aus bereiten Sie viele interessante Gerichte, Desserts und Getränke zu.

1. Smoothies Dies ist ein erfrischendes Sommergetränk, das Sie und Ihre Gäste sicherlich begeistern wird. In die Schüssel des Mixers müssen Sie geschälte und geschnittene Stücke von Kiwi, Zitrone mit Schale, Minze, Honig und Wasser schneiden. Alles sorgfältig schlagen, mit Eis servieren.
2. Schokoladenfrucht Eine solche Delikatesse wird sicherlich die kleinsten Feinschmecker ansprechen. Kiwi und andere Früchte sollten in beliebige Stücke geschnitten, auf einen Spieß gesetzt und in geschmolzene flüssige Schokolade getaucht werden. Wenn gewünscht, streuen Sie die Schokolade mit Mandel- oder Kokos-Chips. Nach dem Aushärten ist das Dessert fertig.
3. Eis am Stiel Kiwi müssen gereinigt und zu einer homogenen Masse geschnitten werden. In einer kleinen Menge Wasser sollten Zucker und Zitronensäure gelöst werden, zum Kochen bringen. Wenn der gekochte Sirup leicht abgekühlt ist, wird er mit Fruchtmasse gemischt und in einen Plastikbecher gegossen. Wenn die Komposition im Gefrierfach leicht einfriert, müssen Sie einen Holzstab darauf legen. Nach der Aushärtung ist Eis fertig! Ebenso können Sie mit anderen Früchten Eiscreme kochen.
4. Fleisch mit Kiwisauce. Der säuerliche Geschmack der Frucht verleiht dem Fleisch einen erstaunlichen Geschmack und Aroma.Das Gericht sollte besser aus Hühnerbrust gegart werden - dieses Fleisch ist neutral und spiegelt den Geschmack von Saucen perfekt wider. Weiße Fleischstücke sollten Salz, Pfeffer und Braten in einer Pfanne sein, Sie können backen oder dampfen. Zwiebel in einer anderen Pfanne anbraten, Kiwi, Püree, Zitronensaft, Salz und Gewürze dazugeben. Nach einer halben Stunde Einweichen wird die Sauce in einem Mixer glatt gerieben. Die Sauce warm oder kalt zum Fleisch geben.

Glücklicherweise ist Kiwi heute zu jeder Jahreszeit in den Regalen zu finden, und es besteht keine Notwendigkeit, diese Früchte zu lagern. Wenn Sie jedoch viel Kiwi an den Händen haben und nicht wissen, wie Sie ihn halten sollen, schälen Sie einfach die Frucht, schneiden Sie sie in Stücke und frieren Sie sie ein. Nach dem Auftauen verliert das Produkt seine günstigen Eigenschaften nicht.

In China sind viele Legenden und Überzeugungen mit Kiwi verbunden. Einer von ihnen zufolge ist ein Kiwi ein Ei eines Paradiesvogels, der nicht fliegen konnte. Als die Kiwi-Kriechpflanzen blühten, waren diese Blütenstände riesig und ähnelten den Flügeln eines bunten Vogels. Die Menschen bewunderten die Schönheit und verglichen die Frucht mit dem flugunfähigen Schönheitsei. Heute können wir die Schönheit der Kiwi-Blüte nicht genießen, aber wir können ihren erstaunlichen Geschmack gut fühlen. Eat Kiwi - Nutzen Sie und profitieren Sie!

Video: Warum musst du jeden Tag Kiwi essen?