Kleehonig - vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Kleehonig hat nicht nur hohe Geschmackseigenschaften, sondern enthält auch eine ganze Reihe nützlicher Substanzen und kann zur Behandlung einer Vielzahl von Leiden eingesetzt werden. Das Produkt hat ein angenehm zartes Aroma nach Kräutern, und seine Farbe kann sowohl weißer als auch blasser Bernstein sein. Wenn es nur frisch geernteter frischer Honig ist, ist es fast farblos und transparent. Am Gaumen hört man Noten von Blüten mit Süßigkeiten. Ein Merkmal von Kleehonig ist seine schnelle Kristallisation, wodurch er dicht und körnig wird.

Beachten Sie! Wenn der Honig ständig im flüssigen Zustand ist und Sirup ähnelt, ist er zu hundert Prozent gefälscht.

Klee, der Bienen als Nektarquelle dient, ist eine sehr häufige Pflanze und kommt überall dort vor, wo ein gemäßigtes Klima herrscht.Daher wird Kleehonig in verschiedenen Teilen der Welt hergestellt, aber die Hauptproduzenten sind Amerika, Kanada und Neuseeland.

Wenn wir die Produktion von Kleehonig betrachten, ist es erwähnenswert, dass weißer und niederländischer Honig mehr als andere Arten tun. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass Rotkleeblüten einen langen Tubulus von Blütenständen haben, der für Bienen nicht sehr günstig ist. Die Bestäubung solcher Blüten ist schwieriger als die von Weiß- oder Hybridklee. Diese unprätentiöse Pflanze - eine wunderbare Honigpflanze - Bienen aus einem Hektar Gras können bis zu 100 kg Nektar aufnehmen.

Zusammensetzung

Kleehonig hat die reichste Zusammensetzung - es gibt mehr als dreihundert nützliche Substanzen. Einige von ihnen können unter dem Einfluss verschiedener Faktoren erscheinen und verschwinden, aber die Hauptwirkstoffe sind immer vorhanden. Dies ist ein Komplex aus Mikro- und Makroelementen, Proteinen und Aminosäuren, Vitaminen und Antioxidantien. Unglücklicherweise erinnern sich die Menschen in unserer Zeit in der Regel nur an die schützenden Eigenschaften von Kleehonig nur in Zeiten der Verschlimmerung von Erkältungen.Und viele andere wunderbare Eigenschaften dieses Produkts werden vollständig ignoriert.

Nützliche Eigenschaften

Schon in der Antike waren Menschen für die wundersamen Eigenschaften von Kleehonig bekannt. In den Texten des alten China wird erwähnt, wie Honig Wunden behandelt, Verbrennungen heilen und den Körper stärken kann. Diese Aufzeichnungen sind über 2000 Jahre alt. Der berühmte antike griechische Heiler Hippokrates beschrieb auch die heilenden Eigenschaften des Produkts.

1. Kleehonig hat eine ausgezeichnete Regenerationsfähigkeit. Wenn die Wunden längere Zeit nicht heilen und die medikamentöse Behandlung nicht hilft, können Sie den Honig sicher verwenden. Er hat eine starke hämostatische Eigenschaft.
2. Aufgrund der Anwesenheit von Eisen, Kupfer und Vitamin C kann es als entzündungshemmendes Mittel verwendet werden, hat antibakterielle Wirkung. Manchmal hilft Honig auch dann, wenn Antibiotika mit Bakterien nicht gut umgehen. Ihre Wirksamkeit erklärt sich aus dem Vorhandensein von drei wichtigen biochemischen Parametern in der Zusammensetzung: einem sauren ph-Faktor, einem geringen Flüssigkeitsanteil, der eine ungünstige trockene Umgebung für Bakterien schafft, und Wasserstoffperoxid.
3. Kleehonig ist ein starker Assistent bei der Behandlung von Bluthochdruck. Seine einzigartigen heilenden Eigenschaften helfen, den Blutdruck zu normalisieren. Es reicht aus, ein Glas pro Stunde mit einem Löffel Honig zu trinken, um die Herzfrequenz zu senken. Wenn Sie diese Art von Honig in Ihre Ernährung aufnehmen, wird dies die Anzahl der Arztbesuche erheblich reduzieren. Als Teil des Honigs eine Menge Antioxidationsmittel, die es zu einem unverzichtbaren Mittel bei der Bekämpfung von Krankheiten wie Atherosklerose macht.
4. Bei der Behandlung von Kindern sind viele Medikamente verboten. Kindern unter 4 Jahren wird nicht empfohlen, starke Medikamente gegen Erkältung und Husten zu geben. Kleehonig ist ein guter Ersatz für Antibiotika. Aufgrund seiner Natürlichkeit, Sicherheit und antibakteriellen Eigenschaften ist es eine ausgezeichnete Alternative für die Kleinsten. Es reicht aus, 1ch zu mischen. Honig und 1ch. Zitronensaft in einem Glas Wasser. Dieses Getränk hat gute heilende Eigenschaften und wird das Baby mit einem angenehmen Geschmack erfreuen.
5. Wenn dem Verbrennungsbalsam Kleehonig hinzugefügt wird, hilft dies, die beschädigten Bereiche schnell wiederherzustellen. Neueste Studien in diesem Bereich haben gezeigt, dass Salben,die auf der Basis von Kleehonig hergestellt wurden, zeigten eine viel stärkere antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung als herkömmliche Verbrennungshilfsmittel.
6. Kleehonig ist sehr nützlich für Menschen, die an einer Lebererkrankung leiden. Nur 2 TL sind genug. Produkt in der täglichen Ernährung, und es wird erheblich die Verdauungsprozesse verbessern, das Wachstum von Krebszellen verlangsamen, die Muskeln des Darms stimulieren. Fruktose in der Zusammensetzung von Kleehonig wird sehr schnell vom Körper aufgenommen und gibt ihm viel Energie. Im Gegensatz zu Zucker erfordert Honig keine komplexen Maßnahmen des Verdauungssystems. Dank dieser Eigenschaften ist Kleehonig ein hervorragender Zuckerersatz in der Babynahrung. Es sollte nur daran erinnert werden, dass absolut junge Kinder unter einem Alter keinen Honig geben können, da Sie sonst Allergien auslösen können.
7. Ganz zu schweigen davon, dass Honig seit Jahrzehnten in der Kosmetik eingesetzt wird. Es ist eine starke Quelle von Antioxidantien, die der Haut ihre Elastizität verleihen, vor Schäden schützen und vor Alterung schützen. Anti-Aging-Cremes werden mit Kleehonig versetzt, der die Haut mit Feuchtigkeit versorgt.
8. Die Verwendung von Kleehonig beschleunigt den Stoffwechsel und Stoffwechsel und fördert aktiv die Ausscheidung von Giftstoffen und Giftstoffen aus dem Körper. Es ist auch ein hervorragendes Mittel zur Behandlung von Nervenerkrankungen und Schlaflosigkeit.

Wie wählt man hochwertigen Honig?

Es gibt mehrere Faktoren, die die Qualität des Kleehonigs bestimmen.

1. Das kräftigste und wohlriechendste Aroma hat Honig, der vom Ende des Frühlings bis zum Ende des Sommers gesammelt wird. Klee in verschiedenen Bereichen blüht in verschiedenen Perioden. Aus diesem Grund ist der Zeitpunkt für das Sammeln von Honig sehr unterschiedlich. Und wenn es regnerisch ist, kann dieser Vorgang mehrere Wochen dauern. Selbst der erfahrenste Imker kann das Verhalten von Bienen nicht vollständig kontrollieren. Es ist einfach unmöglich, sie zu zwingen, nur die Blüten von Klee zu bestäuben. In jedem Fall werden der Geschmack und das Aroma des Honigs Noten von verschiedenen Pflanzen gehört. Wenn Orangen- oder Eukalyptusbäume in der Nähe des Klees wachsen, gibt ihr Nektar wunderbar exotisches Aroma und Aroma für den Kleehonig.
2. Im großen Maßstab wird Honig einer Lebensmittelverarbeitung unterzogen. Dies geschieht, um das Produkt von schädlichen Bakterien und möglichen Fremdstoffen zu reinigen.Bei der Pasteurisierung verliert Honig jedoch seinen delikaten Geschmack, der sich vom Rohprodukt unterscheidet. Aufgrund der hohen Temperaturen während der Verarbeitung gehen einige nützliche Qualitäten des Honigs teilweise verloren. Wenn also Honig eine zu transparente, flüssige Textur hat, heißt es, dass er wärmebehandelt wurde. Es ist besser, es nicht zu kaufen.
3. Wählen Sie das beste Produkt, verpackt in einem hermetischen Glasbehälter. Kleehonig ist sehr schwer von Fälschungen zu unterscheiden. Um sich nicht auf einen skrupellosen Verkäufer zu verlieben, wäre es die beste Option, Honig direkt vom Imker zu kaufen.

Gegenanzeigen

Trotz aller nützlichen Eigenschaften von Kleehonig dürfen wir einige Kontraindikationen bei seiner Verwendung nicht vergessen. Pollen, der in der Zusammensetzung des Honigs enthalten ist, hat viele aggressive Bestandteile in seiner Zusammensetzung. In einigen Fällen können sie individuelle Intoleranz verursachen. Es ist sinnvoll, vor dem Einsatz von Honig einen Test durchzuführen, um sicher zu sein, ob Kontraindikationen vorliegen.

Bei regelmäßiger Anwendung von Honig sollten Sie die Auswirkungen auf die Zähne und die Gefahr von Karies nicht vergessen.Nach jedem Gebrauch ist es ratsam, mindestens den Mund zu spülen, und es ist besser, die Zähne ganz zu putzen.

Menschen, die an Diabetes leiden, sollten darauf achten, dass Honig viel Fruktose enthält. Daher ist es erforderlich, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie das Produkt verwenden.

Kleehonig hat einen großen Nährwert. Menschen, die mit übermäßigem Gewicht zu kämpfen haben und das Menü für den Tag zusammenstellen, müssen den Kaloriengehalt des Honigs berücksichtigen, einschließlich in der Diät in kleinen Dosen.

Einige Substanzen, die Teil des Honigs sind, wirken sich auch negativ auf Erkrankungen wie Krampfadern, östrogenabhängige Pathologien in der Gynäkologie, Thrombophlebitis und erhöhte Blutgerinnung aus. Honig ist bei schwangeren Frauen und Frauen, die stillen, kontraindiziert.

Video: Was passiert mit Ihrem Körper, wenn täglich Honig da ist?