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Wenn es um Nahrungsmittel geht, die reich an Vitamin C sind, erinnern sich vor allem viele an Zitrone. Als Erkältungsprophylaxe verwenden wir traditionell heißen Tee mit Zitrone und einen Löffel Honig. Aber nicht nur die wohltuenden Eigenschaften dieser Zitrusfrüchte ziehen uns an, wir schätzen die Zitrone wegen ihres Aromas, ihrer Saftigkeit und ihres Geschmacks. Viele Nationen, in denen diese Frucht unter natürlichen Bedingungen wächst, haben den Geschmack und die Vorteile von Zitrone längst erkannt. Seine Heimat ist Indien, China, tropische Inseln. Von hier aus wurde die Zitrone in den Nahen Osten und dann nach Nordafrika und Europa eingeführt.
Chemische Zusammensetzung der Zitrone
Zitronengeschmack und heilende Eigenschaften hängen direkt mit seiner Zusammensetzung zusammen. Es enthält Mineralsalze, Vitamine und Säuren, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers erforderlich sind.
100 g Zitrone enthält:
- Protein - 0,9 g;
- Fett 0,1 g;
- Kohlenhydrat - 3 g;
- Zucker - 3 g;
- Cellulose - 2 g;
- Asche - 0,5 g;
- Wasser - 87,8 g
Kalorienzitrusfrüchte sind 15,8 Kalorien.
Zitrone ist kein Rekord für den Gehalt an Vitaminen, aber sie bewahrt sie aufgrund der dicken Schale perfekt auf. Selbst zu Zeiten großer geographischer Entdeckungen entkamen Seefahrer mithilfe von Zitrone Skorbut. Der Hauptanteil von Vitamin C ist in der Zitronenschale enthalten, daher ist es ratsam, es ohne Rückstände zu essen. In der Zitrone sind neben Vitamin C die Vitamine A, B1, B2, E, D, P enthalten, Zitrusfrüchte und Spurenelemente wie Eisen, Schwefel, Phosphor, Mangan und andere. Der saure Geschmack der Zitrone ist auf die Anwesenheit von Zitronensäure zurückzuführen. In Zitronen gibt es weniger Zucker als in Pampelmusen, Orangen und Mandarinen. Aber unter Zitrusfrüchten ist Zitrone reichste Ascorbinsäure, sie ist in 100 Gramm von mehr als 60 mg enthalten. Die restlichen Vitamine sind nicht so viele, sie spielen eine geringere Rolle. Das Vorhandensein von Vitamin P, das die wohltuende Wirkung von Ascorbinsäure verstärkt, ist wichtig. Die Schale enthält ätherische Öle, die der Zitrone einen einzigartigen Geschmack verleihen.
Nützliche Eigenschaften von Zitrone
Aromatische gelbe Zitrusfrüchte werden in der traditionellen Medizin seit langem zur Herstellung von Erkältungsmedizin, Immunität und zur Behandlung von Atherosklerose verwendet.
Zitrone mit einer Erkältung
Ascorbinsäure im Fruchtfleisch und in der Zitronenschale ist in Zeiten von Influenza-Epidemien und Erkältungen sehr wichtig. Vitamin C stärkt das Immunsystem und hilft dem Körper, den negativen Auswirkungen von Viren und Infektionen zu widerstehen. Dies ist sehr wichtig für schwangere Frauen, für die während der Schwangerschaft viele Drogen verboten sind. Der maximale Nutzen bringt eine Zitrone in Mischung mit Honig. Der Honig wird mit fein gehackten Zitrusfrüchten versetzt und bei Halsschmerzen, Husten und Fieber konsumiert. Bei der Behandlung von Halsschmerzen, insbesondere Halsschmerzen, ist es erforderlich, ein saures Milieu im Mund zu halten. Es reicht aus, eine Zitronenscheibe hinter der Wange zu halten, wodurch die Entwicklung von pathogenen Bakterien schnell unterdrückt wird. Beim Husten erleichtert Zitrone die Abgabe von Schleim aus den Bronchien. Beachten Sie, dass dem abgekühlten Tee Zitrone hinzugefügt werden muss, da sonst alle vorteilhaften Eigenschaften verschwinden.
Zitrone für Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße
Die folgende Mischung ist für hypertensive Patienten sehr nützlich: Gehackte Zitronen werden mit Walnüssen, Rosinen und Honig kombiniert. Diese Zusammensetzung lädt den Körper nicht nur mit Energie auf, sondern normalisiert auch den Blutdruck.Die Mischung lindert die Erkrankung auch bei folgenden Herzerkrankungen:
- Herzversagen;
- Arrhythmien;
- Atherosklerose der Gefäße;
- Angina pectoris
Zitrone ist nicht in der Lage, Medikamente zu ersetzen, verbessert jedoch ihre Wirkung und verbessert die Gesundheit der Patienten. Ascorbinsäure erhöht die Kollagenproduktion. Diese Substanz verbessert die Elastizität der Blutgefäße, verbessert den Muskeltonus, einschließlich des Herzens.
Vitamin C hilft auch beim Auflösen und Entfernen von Cholesterin-Plaques aus den Gefäßen. Dank dieser Eigenschaften kann die Zitrone die Blutgefäße reinigen, stärken, die Elastizität verbessern, den Blutdruck normalisieren und den Herzrhythmus anpassen. Bei schwangeren Frauen wird häufig ein erhöhter Druck beobachtet, insbesondere in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft. Regelmäßige Anwendung von Zitrusfrüchten hilft dabei, sie zu stabilisieren.
Zitrone, um die Stimmung einzustellen
Bei werdenden Müttern nimmt die Angst oft zu, Stimmungsschwankungen und Schlaflosigkeit werden beobachtet. Zitrone wirkt sich positiv auf die allgemeine Gesundheit aus und hat eine milde beruhigende Wirkung. Es normalisiert auch den Kreislauf des Gehirns, verbessert das Gedächtnis und die Konzentration.Saure duftende Pulpa kann die Manifestationen der Toxämie in den ersten Schwangerschaftswochen bewältigen, Übelkeit, Schwindel und Erbrechen reduzieren. Es ist nützlich, Zitronensaft zu Trinkwasser hinzuzufügen. Zitronenöl mit einem leicht bitteren und herben Geschmack kann in der Aromatherapie verwendet werden.
Zitrone mit Erkrankungen der inneren Organe
Die günstige Wirkung von Ascorbinsäure auf die Aktivität der Bauchspeicheldrüse normalisiert die Insulinproduktion. Eine gestörte Pankreasfunktion kann zu Diabetes führen. Beim Verzehr von Zitrone nimmt die Glukosekonzentration im Blut ab, der Körper wird von schädlichen Substanzen gereinigt und der allgemeine Zustand des Patienten wird verbessert.
Zitronensaft hat reinigende Eigenschaften, es ist wichtig, es zur Unterstützung der Leber nach einer langen Medikation, bei Hepatitis, bei der Behandlung von Alkoholismus zu verwenden.
Viele schwangere Frauen sind mit Ödemproblemen konfrontiert, besonders häufig tritt es im letzten Trimester auf. Zitrone hat eine milde harntreibende Wirkung und hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.
Zitrone in der Kosmetik
Viele werdende Mütter sind sehr verärgert über das Auftreten von Pigmentflecken auf der Haut.Wischen Sie sie mehrmals am Tag mit einer frischen Zitronenscheibe ab, sie verschwinden ganz oder werden leichter. Zitronensaft zu reiben stärkt die Nägel, das Haar und lindert Schuppen. Mit Zitronenschale können Sie das Zahnfleisch stärken, gelbe Plaques von den Zähnen entfernen und den Atem erfrischen.
Ist Zitrone immer gut für dich?
Trotz der großen Vorteile von Zitrusfrüchten gibt es eine Reihe von Kontraindikationen, wenn der Verzehr von Zitrone schädlich sein kann. Dies liegt an seinem hohen Säuregehalt:
- Allergie, idiosyncrasy Citrus;
- Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür, Gastritis;
- Pankreatitis, Lebererkrankung.
Das Trinken von Zitronensaft kann zur Zerstörung des Zahnschmelzes führen. Saft, auch verdünnt, ist es ratsam, durch einen Strohhalm zu trinken und dann den Mund gründlich zu spülen.Unverdünnter Zitronensaft kann nicht auf leeren Magen getrunken werden, um die Magenschleimhaut nicht zu reizen.
Der moderate Konsum von Fruchtfleisch und Zitronensaft während der Schwangerschaft ist vorteilhaft, da das Risiko für Pathologien beim Säugling stark verringert wird. Es ist jedoch wichtig, die möglichen allergischen Reaktionen des Babys in der Zukunft zu berücksichtigen.
Video: Die Zitrone ist nützlich für den Körper
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