Zitronen für den Winter - hausgemachte Rezepte

Zitrone steht auf der Liste der beliebtesten Zitrusfrüchte. Trotz der Tatsache, dass die Früchte das ganze Jahr über in Supermärkten gekauft werden können, sind viele altmodische Vorräte für die zukünftige Verwendung vorhanden. Zur Hilfe kommen Rohlinge, die von Hand gefertigt werden. Wir werden die wichtigsten Phasen in der Reihenfolge des Zuges aufschreiben, damit Sie beim Erstellen interessanter Leckereien keine Schwierigkeiten haben.

Die Zusammensetzung von Zitrusfrüchten

1. Das Produkt ist berühmt für seine wertvollen Eigenschaften, wir werden sie später untersuchen. Es sollte mit einer chemischen Liste von Substanzen beginnen, die sich auf Rohstoffe konzentrieren. Experten versichern, dass es notwendig ist, Zitrusfrüchte in alle Kategorien von Personen aufzunehmen, denen dies aus gesundheitlichen Gründen nicht verboten ist. Um die Gelassenheit zu stabilisieren und sich mit intensiver körperlicher Arbeit zu regenerieren, genügen ein paar Scheiben pro Tag.
2. In Anbetracht der Liste der nützlichen Verbindungen ist es sinnvoll, sofort Ascorbinsäure zu erwähnen.Es ist für Schutzfunktionen verantwortlich, insbesondere während der Ausbreitung von saisonalen Erkältungen und Virenbefall. Bei einem Vitamin C endet die Liste jedoch nicht. Es gibt auch Vitamin P, Tocopherol, B-Gruppe. Es kommt nicht ohne organische Säuren, Flavonoide und ihre Derivate, Mineralstoffliste, Ester, Ballaststoffe, Phytoncide und Pektin aus.
3. Wir werden auf den für die menschliche Gesundheit wichtigsten Citrin eingehen, der durch die Wirkung von Ascorbinsäure unterstützt wird und als unverzichtbar angesehen wird. Diese Substanz ist verantwortlich für die Dichte der Blutkanäle, ihre Reinigung von Cholesterinablagerungen und die Bekämpfung des unregelmäßigen Blutdrucks. Citrin ist für die Beseitigung oxidativer Prozesse verantwortlich, unterstützt die Jugend der Gewebe und schützt sogar vor Krebs.

Produktwert

1. Beginnen Sie mit dem Einschluss von Ascorbinsäure. Durch seine natürlichen Eigenschaften wirkt es als wirksames Vitamin mit antioxidativen und immunmodulierenden Eigenschaften. Daher werden während der Ausbreitung von Virusinfektionen geerntete Zitronen von Nutzen sein.
2. Sie sollten auch die wohltuende Wirkung auf die Leber beeinflussen.Zitrusfrüchte, so scheint es, sind so einfache Früchte, aber sie verfügen über Filterfähigkeiten. Sie reinigen das innere Organ und schützen es vor toxischen Substanzen und anderen Giften, die systematisch mit ungesunder Nahrung in den menschlichen Körper gelangen.
3. Natürlich beeinflusst der Einschluss von Ballaststoffen in einem großen Volumen die motorischen Funktionen des Darms und seiner Mikroflora. Die Organe des Verdauungssystems werden von der Stagnation befreit, eine weitere Verschmutzung wird verhindert. Einige fügen dem Wasser Zitrusscheiben hinzu, um das Blut zu entgiften.
4. Bürger, die die meiste Zeit auf Kosten des Gehirns arbeiten, werden diese Früchte auf jeden Fall nützlich sein. Sie zielen darauf ab, die kognitiven Fähigkeiten zu verbessern und so das Gedächtnis zu verbessern. Einige empfehlen, am Morgen eine Scheibe Zitrusfrüchte zu essen, aber Sie müssen verstehen, dass Sie auf diese Weise die Magenschleimhaut schädigen und den Säuregehalt erhöhen.
5. Für das Gefäßsystem kann dieses Geschenk der Natur als eine echte Erlösung betrachtet werden. Zitrusfrüchte konzentrieren organische Säuren, die für die Blutkanäle sorgen.Sie beseitigen Cholesterinablagerungen, verhindern massiv die Ansammlung von Plaque, stellen Blutdruckindikatoren wieder her und verhindern Sprünge in der Zukunft. Kategorien von Personen mit Herzerkrankungen, Zitrone ist einfach notwendig.
6. Die Basis von Zitrusfrüchten sind Verbindungen, die Arzneimitteln zur Bekämpfung von Krebserkrankungen zugesetzt werden. Es wurden Studien durchgeführt, in denen festgestellt wurde, dass das vorgestellte Rohmaterial einfach den Blutfluss zu einem malignen Neoplasma blockiert und seine Selbstzerstörung auslöst. Dies betrifft insbesondere die Gesundheit des Rektums.
7. Das Produkt wird zur Pflege von Haut und Haaren verwendet. Das Spülen der Stapel mit Wasser und die Zugabe von frisch gepresstem Zitrusfruchtsaft hilft, ernsthafte Probleme zu überwinden. Wir sprechen über den Salzgehalt des Basalabschnitts, das Vorhandensein von Fettpfropfen in den Gängen, Prolaps, Schuppen, Seborrhoe usw. Was die Haut anbelangt, so bleicht ihr Zitrusfruchtfleisch die natürliche Elastizität.
8. Früchte helfen, Übergewicht zu reduzieren. In ihrer Zusammensetzung auch Substanzen enthalten, die für die Stärkung des Sehvermögens verantwortlich sind.Verzichtet nicht auf die Nieren, Zitronen verhindern die Entwicklung ihrer Hohlräume in Form von Sand. Zitrusfrüchte profitieren davon, solange es kein Verbot gibt.

Rezepte

Classic Jam

1. Um ein köstliches Schmankerl zuzubereiten, sollten Sie 1 Liter auffüllen. gereinigtes Wasser, 2 kg. duftende Zitronen und 2,5 kg. Zuckersand. Als nächstes waschen Sie die Zitrusfrüchte und schneiden Sie sie in dünne Halbringe. Rind ohne zu löschen.
2. Gießen Sie den Rohstoff mit der Hälfte Zucker ein. Einige Stunden in einer geeigneten Tasse stehen lassen. Vergessen Sie nicht, systematisch zu mischen. Senden Sie dann das Feuerfestmaterial zum Herd. Stellen Sie die durchschnittliche Leistung des Brenners ein.
3. Sirup einfüllen. Es muss vor Wasser- und Zuckerrückständen vorbereitet werden. Nachdem Sie die Zusammensetzung gekocht haben, kochen Sie es eine weitere Viertelstunde. Vergessen Sie nicht, den Schaum systematisch zu entfernen. Beiseite stellen und 5-7 Stunden ziehen lassen.
4. Nach einer bestimmten Zeit die Komponenten zum Kochen bringen und eine weitere Viertelstunde lang kochen lassen. Noch einmal für 6 Stunden beiseite stellen. Nachdem Sie den Vorgang zum dritten Mal wiederholt haben, gießen Sie den Belag in sterile Dosen. Nach dem Abkühlen kalt abnehmen.

Gelee

1. Um eine ungewöhnliche Delikatesse zuzubereiten, sollten Sie 10 große Zitronen (1 l) verwenden. gefiltertes Wasser und 1 kg. Zucker auf 1 l. Zitronensaft Spülen Sie dann die Früchte sorgfältig aus und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Die Samen hacken und wegwerfen.
2. Senden Sie einen geeigneten tiefen Behälter. Wasser einfüllen. Wärmen Sie sich vor dem Kochen auf dem Herd auf. Tomite eine halbe Stunde bei einem faulen Feuer. Die Zusammensetzung abseihen und erneut kochen. Das Gewicht sollte um die Hälfte reduziert werden. Geben Sie Zucker hinzu und kochen Sie, bis sie fertig sind. Rühren Sie sich systematisch.
3. Gießen Sie heißes Gelee in sterile Gläser. Rollen Sie auf und wickeln Sie eine warme Decke ein. Tara ist am besten auf den Kopf gestellt. Danach das Leckerli im Hinterzimmer reinigen.

Jam

1. 2,5 kg auffüllen. Zucker 2,5 l. gereinigtes Wasser, 20 g. Zitronensäure und 1 kg. Zitrusfrüchte. Zitronen nach dem üblichen Schema vorbereiten und in einen emaillierten Behälter geben. Wasser einfüllen und 3 Tage ziehen lassen. Ersetzen Sie das Wasser zweimal täglich in der erforderlichen Reihenfolge.
2. Die Zitronen aus der Flüssigkeit nehmen, trocknen und in dünne Streifen schneiden. Füllen Sie das Rohmaterial mit dem im Rezept angegebenen Wasser. Lassen Sie den Platz 1 Tag an einem kühlen Ort.Dann schicken Sie den Eintopf. Nehmen Sie 40 Minuten nach dem Kochen auf. Tom auf faulem Feuer bei geschlossenem Deckel.
3. Nehmen Sie dann die Abdeckung ab und wiederholen Sie den Vorgang. Warten Sie diesmal 1 Stunde. Erhöhen Sie am Ende die Leistung des Ofens, damit der Stau kocht. Geben Sie den Kristallzucker ein. Rühren Sie die Zutaten und sieden Sie, bis die Kristalle vollständig aufgelöst sind.
4. Geben Sie einige Minuten vor dem Ende des Verfahrens Zitronensäure ein. Davor löst man sich am besten in 40 ml auf. sauberes Wasser Komponenten umrühren und in sterile Behälter geben. Deckel aufrollen und wie gewohnt aufbewahren.

Jam in einer Multivariate

1. Nun, wenn Sie einen langsamen Kocher haben. Mit Hilfe eines solchen Haushaltsgeräts können Sie Ihr Leben beim Kochen von Speisen und Delikatessen erheblich erleichtern. In diesem Fall werden für die Marmelade ca. 1,2 Liter benötigt. gereinigtes Wasser, 1 kg. Zitrusfrüchte und 1,3 kg. Zuckersand.
2. Zitronen nach klassischer Technologie zubereiten und in die Multi-Schüssel geben. Füllen Sie die Zitronen mit gefiltertem Wasser. 1 Stunde kochen lassen. Fügen Sie anschließend Zucker hinzu und wiederholen Sie den Vorgang. Nehmen Sie diesmal 45 Minuten auf.
3. Die Duftmischung in sterile Glasbehälter füllen.Die klassische Art aufrollen und auf die Abkühlung warten. Übertragen Sie den Leckerli zur weiteren Lagerung an einem kühlen Ort.

Die Menschen tanken wertvolles Essen für die Zukunft, damit sie es jederzeit genießen können. Also mit Zitronen. Obwohl sie überall verkauft werden, profitieren hausgemachte Produkte immer. Denn bei ihrer Entstehung werden andere Inhaltsstoffe verwendet, um die Wirkung von Zitrusfrüchten zu verstärken.

Video: Wie man eine Zitrone einfriert