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Der gemeine Bärenfisch gehört zur Gruppe der Falschen Regenbogenpilzfamilie. Der Pilz hat viele verschiedene Namen. In wissenschaftlichen Arbeiten wird der Lozhdozhevik als "Sklerodermie" bezeichnet. Dies übersetzt wörtlich aus dem Lateinischen als "dicke Haut". Wissenschaftler nennen Mykologen den Pilz als falschen Regenmantel, orangefarbenen Regenwald oder Zitronengras. Dieser Name des Pilzes muss nicht erklärt werden, da er für sich selbst spricht - der Pilz ist kein echter Regenmantel. Erfahrene Pilzsammler verwenden häufig Bezeichnungen wie „blutiger Tabak“, „Hase-Kartoffeln“ oder „Staubwedel“, um sich auf diesen Pilz zu beziehen.
Dieser Pilz galt lange Zeit als Mitglied einer Familie mit essbarem Regenschutz. Im Laufe der Zeit haben Mykologen bewiesen, dass diese beiden Vertreter des Pilzreiches völlig unterschiedliche Merkmale aufweisen. Dadurch konnten diese beiden Pilzarten in verschiedene Familien eingeteilt werden.
Der gefälschte oder sklerodermorange Regenmantel ist im Inneren eher geschmacklos, der Pilz selbst hat einen charakteristischen unangenehmen Geruch. Der Geruch des Fruchtfleischs junger Pilze erinnert an den Geschmack roher Kartoffeln, aber zu reife Pilze haben ein unerträgliches Aroma. Wissenschaftler führen den üblichen Regenmantel der Klasse ungenießbarer Pilze zu und werden daher nicht zum Kochen empfohlen. Wenn Sie viele dieser Pilze essen, kann eine Person mit einer Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus gehen.
Charakteristik eines falschen Regenmantels
Der falsche Regenmantel wird als Pilz mit Pilzen eingestuft, der von der eher geschlossenen Struktur des Fruchtkörpers spricht. Der Pilz bildet sich tief im Boden und erscheint erst dann zur Reifung an der Oberfläche. Nachdem ein falscher Regenmantel auf der Oberfläche aufgetaucht ist, beginnt er, eine Kugelform in Form einer Knolle anzunehmen.
Der Fruchtkörper eines jungen gewöhnlichen Regenmantels ist von außen mit einer glatten Schale bedeckt, die eine charakteristische milchige oder weiße Farbe aufweist. Wenn der Pilz reift, wird diese Oberflächenhülle dunkel und grob. Bei reiferen Pilzen hat die äußere Schale eine dichte, ledrige, schuppige Oberfläche mit einem charakteristischen schmutzigen gelben oder rötlichen Schimmer. Aufgrund dieser charakteristischen Merkmale und der dichten Haut erhielt der falsche Regenmantel seinen Namen "Sklerodermie". Im Durchschnitt kann die Dicke der Schale eines falschen Regens zwischen 2 und 4 Millimeter variieren.
Das Innere der falschen Regenmäntel hat auch ein charakteristisches dichtes, fleischiges und etwas steifes Fleisch. Wenn die Sporen des Pilzes reifen, werden sie mit der Zeit dunkel und sogar violettschwarz. Die jungen Vertreter dieser Pilzsorte haben jedoch ein weißeres Fruchtfleisch. Pilze, etwas reif, werden zu Marmor und überreifen - sie erhalten eine dunkle Farbe des Fleisches.Im alten Pilz wird das Fleisch später in braunes oder Olivenpulver umgewandelt, und die Schale selbst beginnt von oben in unterschiedlich große Bereiche zu zerbrechen. So bildet der Pilz oben - im Bereich der Krone - ein Loch, mit dem er Sporen wirft.
Wo wachsen falsche Regenmäntel?
Falsche Regenmäntel bilden normalerweise Nadel- und Laubwälder. Hier wachsen sie am meisten. Pilzsammler treffen diese ungenießbaren Pilze oft am Waldrand oder entlang der Straße. Sie wachsen normalerweise auf dem Boden mit lehmigen oder lehmigen Böden. Unerfahrene Pilzsammler verwechseln häufig gewöhnliche Regenmäntel mit echten Regenmänteln. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass falsche Regenmäntel normalerweise in Gruppen wachsen, während sich echte Regenmäntel allein im Waldgebiet ansiedeln.
Sind essbare gemeine Regenhähne?
Falsche Regenmäntel gelten als ungenießbarer Pilz. Tatsache ist, dass das Fruchtfleisch des Schrittes eine unangenehme Bitterkeit erzeugt, die den Geschmack dieses Pilzes beeinträchtigt. Außerdem verscheucht eine dunkle, unästhetische Farbe und ein unangenehmes Aroma der Innenseiten von Pilzen potentielle Pilzsammler von falschen Regenmänteln.
Einige Liebhaber glauben jedoch immer noch, dass diese Pilze in kleinen Dosen verwendet werden können. Fügen Sie zum Beispiel zwei oder drei Pilzscheiben hinzu, wodurch der Geruch von Trüffeln entsteht. Es ist wichtig zu wissen, dass eine kleine Menge Phytotoxin im Pilz konzentriert ist. Diese Substanz kann beim Menschen gastrointestinale Störungen oder Lebensmittelvergiftungen verursachen.
Grundsätzlich werden falsche Regenmäntel für medizinische Zwecke zur Behandlung von Volksheilmittel verwendet. Tatsache ist, dass die Substanz Calvacin, die im Kern des falschen Regenmantels enthalten ist, eine heilende Wirkung hat und bei der Bekämpfung bestimmter Krankheiten helfen kann.In der Volksmedizin werden falsche Regenmäntel zur Behandlung von Krebs, für Patienten mit dermatologischen Problemen und für Schnittwunden, Wunden und andere Hautläsionen verwendet.
Video: Scalyder (Scleroderma aurantiacum)
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