Joghurt - Nutzen und Schaden für die Gesundheit des Körpers

Jeden Tag wird das traditionelle kaukasische Getränk, Matsoni genannt, in anderen Ländern immer beliebter. Das Produkt ist fermentierte Milch, es ist unglaublich nützlich - und es kann auch für kleine Kinder und schwangere Frauen verwendet werden. Überlegen Sie, welche nützlichen Eigenschaften dieses Produkt hat, in welchen Fällen es nicht möglich ist, Matsoni und andere interessante Informationen zu trinken.

allgemeine Informationen

Ein anderer Produktname ist Matsun. Sein Geschmack sowie seine Textur unterscheiden sich von den uns bekannten Sauermilchprodukten wie Ryazhenka und Kefir. Grundsätzlich kann argumentiert werden, dass dieses Getränk mit dem griechischen Joghurt verwandt ist.

Matson wird mit einer speziellen Technologie hergestellt - Spezialisten verwenden verschiedene Milchsorten sowie einen speziellen Sauerteig - sie bereichern das Getränk mit nützlichen Elementen.In der Zusammensetzung des Produktes befindet sich ein sogenannter bulgarischer Stab, nützliche Mikroorganismen, Vitamine, Mikroelemente. Am Ende stellt sich heraus, dass es ein köstliches, dickes Getränk ist - und bemerkenswert ist die Tatsache, dass die Bewohner des Kaukasus lange Zeit das Rezept für die Herstellung eines Produkts nicht teilen wollten. Aber Mechnikov war der Name eines Wissenschaftlers, doch er entdeckte ein Rezept für Matsoni. Er tat dies wie folgt. Ein Georgier verliebte sich sehr in eine slawische Frau - es war Mechnikov, der ihr helfen konnte, eine Frau als Belohnung zu bekommen, und er verlangte als Belohnung ein Rezept für einen Sauermilchdrink. Bis heute wird dieses Produkt sogar in industriellem Maßstab in vielen Ländern hergestellt.

Was sind die Zutaten für ein Getränk?

Kaloriengetränk ist klein - es sind etwa 63 Kalorien pro hundert Gramm. Gleiches gilt für den glykämischen Index - etwa 20 Einheiten. Diese Faktoren werden für Menschen relevant, die ihre Figur beobachten.

Matsoni enthält außerdem Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Die Zusammensetzung des Produkts ist jedoch ausgewogen, sodass Sie es ohne Angst vor Ihrer Figur trinken können.Darüber hinaus muss berücksichtigt werden, dass der Nutzen und der Nährwert des Getränks sehr hoch sind, so dass der Verbrauch viele Vorteile mit sich bringt.

Auch im Produkt enthält die folgenden Komponenten:

1. Aminosäuren - verbessern die Aufnahme nützlicher Nährstoffe, die für Menschen, die täglicher körperlicher Anstrengung ausgesetzt sind, unverzichtbar sind.
2. Nützliche Mikroorganismen (fermentierte Milch) - legen die Arbeit des Magen-Darm-Trakts fest.
3. Vitamine der Gruppe B (notwendig für die Aktivität des Nervensystems), H, C.
4. Kalzium ist für kleine Kinder und schwangere Frauen für ein normales Knochenwachstum unerlässlich.
5. Asche - reinigt den Körper von Schadstoffen und Giftstoffen.
6. Cholin - wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus.
7. Organische Säuren - Sie können den Stoffwechsel normalisieren.
8. Makro- und Spurenelemente.

Insgesamt enthält das Getränk etwa 17 sehr unterschiedliche Mineralverbindungen.

Wenn Sie den Wunsch haben, sich immer gut zu fühlen und zu bauen, ohne die Leistungsfähigkeit zu verlieren, wird Joghurt zu einem wunderbaren Produkt.

Was ist die Verwendung?

1. Das georgische fermentierte Milchprodukt enthält eine sehr große Anzahl von Bakterien, die für den Darm von Vorteil sind - sie helfen, den gesamten Körper zu reinigen, die Mikroflora einzustellen und Giftstoffe zu beseitigen, die den Körper vergiften.
2. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen trägt Matsoni zur Steigerung der Immunität bei. Dies bedeutet, dass bei regelmäßiger Einnahme dieses Getränks eine Person viel seltener an Erkältungen, Grippe, erkrankt. Das Getränk ermöglicht auch eine schnellere Regeneration von Gewebe und Zellen, es verjüngt den Körper buchstäblich von innen heraus. In dieser Hinsicht nennen viele Menschen Matsoni "ein Getränk der Langlebigkeit" - Menschen, die ein Produkt in der Ernährung haben, gut aussehen und keine gesundheitlichen Probleme haben.
3. Aufgrund der Tatsache, dass Matsun Giftstoffe aus dem Körper entfernt, verbessert sich der Teint, Haare, Haut und Nägel werden durch den hohen Kalziumgehalt viel gesünder. Kalium stärkt den Herzmuskel und trägt zur Normalisierung des Herz-Kreislaufsystems bei.
4. Es ist ein sehr nützliches Produkt für Menschen, die an Atherosklerose leiden, da Matsoni die Bildung von Plaques an den Wänden der Blutgefäße verhindert und das "schädliche" Cholesterin im Blut verringert.
5. B-Vitamine helfen dabei, die Arbeit des Nervensystems zu normalisieren. Daher ist ein regelmäßiger Konsum eine Überlegung für Menschen, die häufig Stresssituationen ausgesetzt sind und an Nerven und Schlaflosigkeit leiden.
6. Sportler müssen auch nicht auf das Produkt verzichten - es hat anabole Eigenschaften und hilft dabei, schnell Muskelmasse aufzubauen, die Ausdauer während des Trainings zu erhöhen und die Erholungsphase danach zu verkürzen.

Warum empfiehlt Matsoni Menschen, die abnehmen möchten?

Während der Einhaltung von Diäten sind viele mit einer solchen Unannehmlichkeit wie Verstopfung konfrontiert. Trinken Sie perfekt helfen, es loszuwerden - angesichts der Tatsache, dass die Arbeit des Verdauungstrakts normalisiert. Darüber hinaus enthält das Produkt eine große Menge an Nährstoffen und Nährstoffen. Sie sind einfach notwendig für Menschen, die kalorienarme Diäten einnehmen. Es ist möglich, verschiedene Cocktails auf der Basis von Tiller zuzubereiten, und ein Glas Matsun für die Nacht wird dazu beitragen, den Hunger zu stillen. Wenn gewünscht, können dem Getränk oder der Faser Trockenfrüchte hinzugefügt werden, um die Wirkung des Gewichtsverlusts zu verstärken.

Berücksichtigen Sie kurz die wichtigsten Vorteile der Verwendung von Produkten beim Abnehmen:

• trägt zur Zerstörung von Fettzellen bei;
• entfernt Giftstoffe;
• stellt den Verdauungstrakt wieder her;
• befriedigt den Hunger - ein Glas Getränk kann ein vollwertiges Abendessen ersetzen;
• hilft den Körper mit nützlichen Vitaminen und Elementen zu sättigen

Was schade, ob es kontraindikationen für die verwendung gibt?

Bei einigen Beschwerden kann sich das allgemeine Wohlbefinden einer Person verschlechtern:

• Hepatitis;
• Nierensteine;
• Pankreatitis;
• ein Geschwür

Es ist jedoch erwähnenswert, dass alle oben genannten Erkrankungen keine direkten Kontraindikationen darstellen. Am besten konsultieren Sie vor der Anwendung Ihren Arzt. Er kann genau bestimmen, ob und in welchen Mengen Sauermilch verwendet werden kann.

Kochanwendung

Sie können das Produkt nicht nur als Einzelgetränk verwenden, sondern auch zur Zubereitung verschiedener Gerichte, Soßen. Okroshka, das auf der Basis von Matsun gekocht wird, ist eine ausgezeichnete Lösung. Sie können mit diesem Produkt auch Salate nachfüllen - vor allem, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.

Sie können Saucen mit einem originellen Geschmack zubereiten, der auf diesem Getränk basiert. Fügen Sie Grüns und verschiedene Gewürze hinzu, um mit Fisch- und Fleischgerichten zu essen.Einige Feinschmecker bereiten mit der Zugabe des Produkts eine Paste für Sandwiches zu - es ist nicht nur kalorienarm, sondern auch sehr lecker.

Das Getränk wird für Kinder empfohlen - bei Erreichen eines Jahres sowie für schwangere, stillende Frauen.

Video: Was ist für armenische Matsun (Matsoni) so nützlich?