Kakaobutter - Nutzen für die Gesundheit und Schaden

Kakaobutter ist ein gewöhnliches natürliches Fett, das frei von Verunreinigungen und Zusätzen ist und aus den Früchten des Schokoladenbaums gepresst wird. Diese wertvollen Bäume stammen ursprünglich aus Südamerika und sind auch in Teilen Afrikas und Asiens zu finden. Das tropische Klima der Länder, in denen diese Pflanze angebaut und angebaut wird, ermöglicht es, bis zu zweimal pro Jahr Ernte zu erhalten. Kakaobäume sind ziemlich hoch und erreichen manchmal eine Höhe von 15 Metern. Auf den Plantagen werden sie auf 5-8 Meter geschnitten. Schöne Blumen, die direkt auf nackter Rinde blühen, werden meist mechanisch bestäubt, und als Ergebnis der erfolgreichen Bestäubung werden Früchte gewonnen.

Das wertvollste und nahrhafteste ist das Innere der Bohnen mit einem bitteren Geschmack und fast ohne hervorragenden Geruch. Notwendige und angenehme Eigenschaften erhält das Produkt erst nach besonderer Behandlung.

Ein bisschen Geschichte

Nützliche und heilende Eigenschaften der Frucht des Schokoladenbaums wurden von den Azteken wahrgenommen und nach den Ergebnissen archäologischer Expeditionen wurden sie im Alltag und in der Medizin weit verbreitet. Die spanischen Eroberer brachten diese Wunderbohnen nach Europa, aber außer dem Getränk produzierten sie nichts aus gemahlenem Saatgut. Jahrhunderte später lernten die Europäer dank der Erfindung der Presse, wie man Butter holt und daraus leckere Schokolade macht.

Was ist Kakaobutter und ihre Zusammensetzung

Äußerlich unterscheidet sich das Produkt nicht wesentlich von der üblichen Butter, es hat die gleiche gelblich-cremefarbene Farbe und eine ähnliche Konsistenz. Seine feste Struktur bleibt bis + 24-25 erhalten, und das Schmelzen erfolgt bei + 35-40 Grad Celsius, was für kosmetische und medizinische Zwecke sehr praktisch ist. Kakaobutter wird in zwei Arten hergestellt: natürlich, in der Lebensmittelindustrie und zum Kochen verwendet, sowie als Deodorant, als Zutat in industriellen und chemischen Bereichen.

Dieses Pflanzenöl hat dank wertvoller und nützlicher Komponenten einen breiten und vielseitigen Einsatz gefunden. Dies sind hauptsächlich gesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren.wertvolle Spurenelemente und Vitamine. Die Zusammensetzung umfasst solche Säuren:

• Ölsäure, erfüllt die Funktion eines starken natürlichen Antioxidans;
• Arachidonic schützt vor schädlichen Einflüssen der Umwelt;
• Laurinsäure und Palmitinsäure, verbessern die Aufnahme von Substanzen, Zellregeneration;
• Stearinsäure, wirkt reinigend und weichmachend;
• Linolsäure reguliert Stoffwechselprozesse im Körper.

Von den Mineralien, die für das normale Funktionieren des Körpers lebensnotwendig sind, enthält das Öl Eisen, Zink, Kalium, Kalzium, Jod, Chrom sowie Schwefel und Magnesium, wodurch der Endorphinspiegel ansteigt. Der Gehalt an natürlichen Vitaminen der Gruppe E bewirkt die Kollagenproduktion, schützt vor freien Radikalen, entfernt Giftstoffe und wirkt stark antioxidativ. Vitamin K, ein Bestandteil, ist ein fettlösliches Element, das an der Proteinsynthese beteiligt ist, für die normale Blutgerinnung notwendig ist und eine wundheilende Wirkung hat. Das Vorhandensein einer hohen Konzentration von Theobromin - ein natürliches Antibiotikum - ermöglicht die Behandlung von Blutgerinnseln und Krämpfen des Herz-Kreislaufsystems.

Medizinische Eigenschaften und Vorteile von Kakaobutter

Lateinamerikanische Wissenschaftler haben im Laufe der Forschung bewiesen, dass das systematische Konsumieren von Kakaobutter für 7-10 Jahre das Risiko, Krebszellen zu bilden, um das 15-fache verringert!

Die heilenden Eigenschaften dieses Produkts besitzen:

• Hilft bei der Behandlung von Viruserkrankungen, Bronchitis, Husten;
• Es hat analgetische und entzündungshemmende Wirkungen;
• Normalisiert die Arbeit der Sehorgane;
• Verbessert die Funktion des Hormonsystems;
• Erleichtert die Behandlung von Hämorrhoiden, insbesondere im akuten Stadium;
• Es wirkt regenerierend, heilt Wunden und verbrennt gut;
• Erhöht die Aktivität des Gehirns;
• Unterdrückt den Appetit und hilft beim Abnehmen;
• Es verbessert und verjüngt die Haut, heilt und stellt die Haarstruktur wieder her.

Verwendung in der traditionellen Medizin

Es gibt viele beliebte Rezepte, bei denen der Hauptbestandteil Kakaobutter ist.

1. Bei langem Husten müssen Sie einen halben Teelöffel des Produkts mit einem Glas heißer Milch mischen. Trinken Sie diese Mischung mehrmals täglich. Dieses Pflanzenfett hat eine antibakterielle, einhüllende und expektorierende Wirkung. Bei Bronchitis und Lungenentzündung ist zusätzlich zur Innenbehandlung eine Brustmassage mit geschmolzener Kakaobutter sinnvoll.
2. Als vorbeugende Maßnahme gegen Influenza und ARVI empfehlen traditionelle Heiler, die Nasenschleimhaut mit Öl zu schmieren. Diese Wirkung wird weicher und dient als Schutz gegen Bakterien und Viren.
3. Wenn Sie sich Sorgen über Halsschmerzen machen, betäubt ein Teelöffel Kakaofett, mit Honig übergossen, den Heilungsprozess und beschleunigt ihn. Dazu wird das Öl alle 4-5 Stunden langsam in den Mund aufgenommen.
4. Für Verstopfung nehmen Sie 1 TL. (vorzugsweise über Nacht) Produkt für 3-4 Wochen.Hämorrhoidale Schmerzen können gelindert werden, indem Sie ein Stück Kakaobutter in den After legen, bevor Sie zur Toilette gehen.
5. Pflanzenfett exotische Früchte helfen bei der Behandlung von chronischer Cholezystitis. Nehmen Sie am Morgen einen Esslöffel Öl auf leeren Magen, dann müssen Sie sich auf die rechte Seite legen, ein Heizkissen aufstellen und in einer halben Stunde frühstücken.
6. Kakaobutter bewältigt Entzündungen von verwitterter oder erfrorener Haut gut. Die betroffenen Stellen müssen geschmiert werden, um die Beschwerden zu beseitigen.
7. Theobromin und Koffein, die in der Komposition enthalten sind, wirken beruhigend auf den Körper und sparen Depressionen. Unter stressigen Bedingungen wird eine heiße Tasse Schokolade mit Kakaobutterzusatz Ihren Geist und Ihre Stimmung stark verbessern.

In der heutigen Zeit existiert die moderne Medizin sehr gut mit vernünftigen Methoden der Heiler. Daher ist es ratsam, einen Spezialisten zu konsultieren, wenn Sie ein beliebtes Rezept auswählen.

Anwendung in der Kosmetik

Kakaobutter wird von Herstellern von Kosmetikprodukten aus vielen Ländern der Welt häufig verwendet.Studien haben gezeigt, dass dieses Produkt sehr gut auf den Zustand von Haut und Haaren abgestimmt ist, insbesondere bei übermäßiger Trockenheit. Die feuchtigkeitsspendende und schützende Wirkung des Öls wirkt sich in der kalten Jahreszeit am vorteilhaftesten aus, wenn Haare und Haut besonders anfällig für Austrocknung sind. Kakaobutter dringt tief in die Zellen ein und macht die Haut geschmeidig, geschmeidig und reich an Nährstoffen. Das Gleiche gilt für die Kopfhaut. Zu Hause kann dieses Pflanzenöl als Bestandteil in Masken eingebracht und während kosmetischer Eingriffe verwendet werden. Wenn Sie dieses Produkt regelmäßig verwenden, finden Sie einen unverzichtbaren Assistenten im Kampf für Jugend und Schönheit.

Kochanwendung

Kakaobutter-Kontraindikationen

Ärzte empfehlen die Verwendung von Butter aus den Früchten des Schokoladenbaums in folgenden Situationen und Krankheiten äußerst vorsichtig:

• während der Schwangerschaft und Stillzeit;
• bei individueller Intoleranz;
• fettleibig;
• Diabetiker;
• mit nervöser Erregung;
• während der Schlaflosigkeit.

In allen anderen Fällen ist Kakaobutter nur von Vorteil, was bedeutet, dass dies nicht nur möglich, sondern auch notwendig ist. Die Hauptsache, wie bei allem anderen, um die Maßnahme einzuhalten.

Video: nützliche Eigenschaften und Verwendung von Kakaobutter