Karotten - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Karotten sind das einzige Gemüse, das fast jeder von uns je geschmeckt hat, und fast jeder mag es. Er ist ein großer Helfer im Kampf des Menschen, um seine Gesundheit zu erhalten, um dem Körper Schönheit, Kraft und Jugend zu geben. Der besondere Wert dieses Produkts liegt jedoch in dem Gehalt des Elements Carotin, das in seiner Menge keine Entsprechung in einer so großen Menge in einem anderen Produkt oder Gemüse aufweist. Unten ist eine detaillierte Analyse.

Heilende Eigenschaften von Möhren

1. Karotten umfassen die Vitamin-B-Gruppe sowie die Vitamine C, A, E, PP und K. Darüber hinaus enthält es Magnesium, Eisen, Mangan, Fluor, Kalium, Jod, Phosphor, verschiedene Arten ätherischer Öle, Sterole und Enzyme notwendig, um den Körper in ausgezeichnetem Zustand zu erhalten.
2. Karotten sind ein guter Helfer bei der Stärkung und Wiederherstellung des Immunsystems, insbesondere während der Rehabilitationsphase.
3. Karotten stellen die Struktur des Blutes wieder her und beeinflussen den Anstieg des Hämoglobinspiegels.
4. Beteiligt sich an der Entfernung von Toxinen aus dem menschlichen Körper.
5. Es hat eine positive Wirkung auf den Stoffwechsel des Organismus.
6. Hilft, den Körper aus Depressionen zu befreien, was häufig bei Beriberi beobachtet wird.
7. Karotten haben einen positiven Einfluss auf die Aktivität der Blutgefäße und die Arbeit des Herzens. Dies ist hauptsächlich auf Kaliumelemente zurückzuführen.
8. Karotte hilft gegen Verstopfung; positiv für das einwandfreie Funktionieren des Gastrointestinaltrakts. Die beste Verarbeitung von Lebensmitteln trägt dazu bei, dass große Mengen an Ballaststoffen in Karotten vorhanden sind.
9. Die traditionelle Medizin hält an der Version fest, dass Karotten in einem ähnlichen Püree eine bessere Heilung von Verbrennungen und kleinen Wunden bewirken, sowie bei der Wiederherstellung der Haut nach Erfrierungen üblich ist.
10. Karotten - das dritte Produkt nach Blaubeeren und Erdbeeren, das die Sehkraft wieder herstellt.
11. Die aseptischen Eigenschaften von Karottensaft sind mit denen von Zitrusfrüchten vergleichbar. Es wird empfohlen, bei Entzündungen des Halses und des Mundes oral einzunehmen.
12. Karottensaft wird zur Behandlung von Stomatitis bei Kindern verwendet. Seine Wirksamkeit wurde bereits durch wissenschaftliche Forschung nachgewiesen.
13. Die Konsistenz von Honig und Karottensaft wird effektiv bei der Behandlung von Bronchitis bei Kindern und Erwachsenen eingesetzt.
14. Karotten - ist führend unter den Produkten in Bezug auf die volatile Produktion.
15. Karottensaft hat antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften.
16. Es wird empfohlen, jegliche Form von schwangeren und stillenden Frauen zu verwenden.
17. Karottensaft führt in der Tat wie die Karotten selbst zu einem Anstieg der Muttermilch während der Stillzeit.
18. Karotten haben einen positiven Einfluss auf die Gesundheit, den äußeren und inneren Zustand der Mundhöhle und des Zahnfleisches.
19. Das Karottenprodukt ist ein hervorragender Stabilisator für die Wiederherstellung und ein gesundes Wachstum von Haar, Haut und Nägeln.
20. Wissenschaftliche Forschung führender europäischer Laboratorien hat empirisch den positiven Einfluss von Karottensaft auf die Hemmung des menschlichen Alterns nachgewiesen.
21. Karottenpüree - eine Quelle von Antioxidantien.

In 100 g Karotten sind genau 34 kcal enthalten, was dieses Produkt zu einer Diät macht und kalorienarm ist.

Karottenkontraindikationen

1. Die Verwendung von Karotten ist für Personen mit Zwölffingerdarmgeschwür und Magengeschwür strengstens verboten.
2. Wenn eine Person die individuelle Carotin-Unverträglichkeit klar ausdrückt.
3. Bei akuten allergischen Reaktionen.
4. Das Essen von Karotten hat akute Kontraindikationen für entzündliche Prozesse im Dünndarm.
5. Ein übermäßiger Konsum von Karottenpüree oder -saft ist oft mit dem Auftreten eines Mannes auf der Innenseite der Handflächen, des Gesichts und der Füße von oranger Farbe verbunden, was auf einen Überschuss an Vitaminen A im menschlichen Körper hinweist.

Trotz des Vorhandenseins von Karotten und Nebenwirkungen hat es dennoch eine große Anzahl von positiven Wirkungen auf den menschlichen Körper.

Die richtigen Karotten wählen

Die beste Option von allen sind die Möhren aus ihrer eigenen "Produktion", die persönlich im Dorf oder in einem eigenen Sommerhaus angebaut werden. Nicht jeder kann sich dieser Gelegenheit rühmen. Die meisten Menschen sind gezwungen, dieses Gemüse entweder in Supermärkten zu kaufen,entweder auf dem Markt. Und der Käufer hat immer die Wahl: Einheimische Möhren zu kaufen oder importiert. Alle Käufer sind sich jedoch einig: Wurzelgemüse sollte von mittlerer Größe sein, glatt sein und eine dichte Konsistenz haben.

Sie sollten keine Karotte in halbweichem Zustand einnehmen, da sie praktisch nicht mehr die notwendige Menge an nützlichen Elementen, Vitaminen und Mikroorganismen enthält. Ein paar Stämme in Karotten sollten den Käufer über den übermäßigen Inhalt eines schädlichen Satzes von Pestiziden informieren. In letzter Zeit können Sie eine breite Farbpalette dieses Produkts sehen: von hellem Gelb über Orange bis zu hellem Rot. Die beste Option zum Essen wird die zweite sein, mit einem kräftigen Orangeton.

Karottenlagerung

Das beste Speichermedium für dieses Produkt ist ein kühler und dunkler Raum. Der Keller ist für diesen Zweck am besten geeignet. Bei einem solchen Zusammenspiel der beschriebenen Bedingungen kann es lange aufbewahrt werden und seine besten Eigenschaften beibehalten. Bürger halten Karotten normalerweise mit Hilfe eines Kühlschranks für lange Zeit.Es ist am besten, die Karotten zu reinigen, zu reiben und in einen hermetischen Behälter zu falten. Es kann auch in der unteren Kammer des Kühlschranks aufbewahrt werden.

Wie man Karotten benutzt, um mehr Vorteile zu erhalten
Vitamin A in Karottensaft, mit maximalem Nutzen für den Körper, wird am besten mit Tierfett kombiniert. Gut kombinierte Karotte mit Sahne und Sauerrahm. Das Rezept für Kaviar aus ungekochten geriebenen Karotten und Knoblauch, gewürzt mit Mayonnaise oder Sauerrahm, ist ausgezeichnet. Milchfett bildet zusammen mit Karottenkarotin ein Vitamin selbst, das vom Körper am schnellsten aufgenommen wird.

Interessante Fakten über "Karotten"

1. Die erste Erwähnung dieser Wurzel wird auf das zweite Jahrtausend v. Chr. Datiert. Seine historische Heimat ist die Mittelmeerküste und das Gebiet des modernen Afghanistan.
2. Der Hauptanbau von Karotten wurde nicht für Lebensmittel, sondern für Zwecke der Parfümerie gemacht. Die größte Nachfrage von führenden Parfümeuren in Europa waren Möhrensamen und -blätter.
3. Bis heute haben Möhren das reichste Anbaugebiet: vom Territorium der Neuen Welt bis nach Neuseeland und Australien.
4. Karotten haben eine "eigene" Hauptstadt - die kleine Stadt Holtwil (USA). Einmal im Jahr (Februar) veranstalten die Stadtbehörden ein Karottenfest. Das Festival beginnt mit der „Ernennung“ der „Königin der Karotte“. Und dann beginnen die Bewohner einen gastronomischen Wettbewerb bei der besten Zubereitung dieses Gemüses. Rivalitäten sind auch an diesem Tag üblich, wo Sportgeräte durch Karotten ersetzt werden.
5. Entgegen der landläufigen Meinung sind Karottenoberseiten essbar. Verschiedene Küchen der Welt, wird zu den ersten / zweiten Gerichten hinzugefügt. Daraus können Sie eine Vielzahl von Salaten kochen und in Form von Teeaufguss verwenden.
6. Die längste Möhre der Erde konnte einen Einwohner Großbritanniens anbauen. Die Länge dieser Wurzel erreichte etwa sechs Meter. Die „gewichtigsten“ Möhren wurden von einem Einwohner Alaskas mit einem Gesamtgewicht von fast 9 kg angebaut.

Schlussfolgerungen

1. Karotten haben eine Reihe positiver Eigenschaften für die menschliche Gesundheit.
2. Mormkovny-Saft - ein Lagerhaus für natürliche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
3. Karotten enthalten die maximale Menge an Karotin.
4. Karotten sind an der Regulierung praktisch aller Körpersysteme beteiligt, von nervös bis immun.
5. Karotten haben neben positiven Eigenschaften Nebenwirkungen, die nicht vergessen werden sollten.
6. Karotten werden aktiv in der Kosmetologie verwendet.

Nun, Sie, lieber Leser, wissen fast alles über Karotten. Und auf unsere Empfehlungen zu hören oder nicht, geht alle etwas an. Gesundheit!

Video: nützliche Eigenschaften von Möhren