Können schwangere Frauen Sellerie essen?

Der Frühling kommt und die Gartenbeete sind grün mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Die zukünftige Mutter bereitet aktiv Salate zu, die sowohl für ihre Gesundheit als auch für die Entwicklung des Babys von Nutzen sind. Spezieller würziger Sellerie ist eine ausgezeichnete Wahl für schwangere Frauen, da er eine beträchtliche Menge an nützlichen Elementen enthält.

Chemische Zusammensetzung und Nutzen

Sellerie gilt als eines der beliebtesten Gemüsesorten der Welt. Sie verwenden Wurzeln und knusprige Stängel für Speisen, wodurch Sie dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleihen können. Kultur wird jedoch vor allem wegen ihrer reichen Zusammensetzung geschätzt:

• Vitamine verschiedener Gruppen (B, C, A, E, K und andere);
• organische und Fettsäuren;
• Antioxidantien;
• Mikro- und Makronährstoffe (Kalium, Selen, Magnesium, Zink, Eisen, Phosphor, Schwefel, Mangan und andere);
• ersetzbare und essentielle Aminosäuren (Tyrosin, Asparagin);
• Ether;
• Ballaststoffe.

Die Pflanze bringt den größtmöglichen Nutzen - sie kann Salaten zugesetzt oder als separate Beilage verwendet werden.

Aufgrund seiner Zusammensetzung ist Sellerie während der Schwangerschaft sehr nützlich.

1. Verjüngung Fettsäuren und Antioxidantien fördern die Zellerneuerung und Regeneration.
2. Sedierung Der Saft von Selleriestielen beruhigt das Nervensystem und verlangsamt die Produktion von Stresshormonen, was der werdenden Mutter einen sicheren und gesunden Schlaf garantiert. Sellerie verhindert auch die Entwicklung von Neurosen, Panikattacken und Depressionen.
3. Verbessert die Verdauung. Ester in der Zusammensetzung von Gewürzen regen den Appetit an, erhöhen die Sekretion von Salzsäure und tragen zur Produktion von Verdauungsenzymen bei. Ballaststoffe sorgen für eine normale Bildung von Fäkalien und eine rechtzeitige Darmentleerung, was für zukünftige Mütter mit chronischer Verstopfung wichtig ist.
4. Reduziert Allergiesymptome. Sellerie-Antioxidantien erkennen Histamin rechtzeitig, binden und entfernen es aus dem Körper.
5. Reduziert Entzündungen. Ester und Vitamine stärken die Immunität des Menschen und tragen auch zur Verringerung der Entzündungssymptome bei: Gewebeschwellung, Rötung, Taubheitsgefühl und schmerzende Schmerzen.
6. Reguliert den Wasser-Salz-Haushalt.
7. Reduziert Glukose und "schlechtes" Cholesterin im Blut.
8. Verbessert das Herz-Kreislauf-System. Das Gewürzen reinigt die Wände der Blutgefäße von den atherosklerotischen und Cholesterin-Plaques, trainiert den Herzmuskel und verbessert die Durchblutung.
9. Erzeugt einen diuretischen Effekt. Sellerie entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und bewältigt das Ödem bei Schwangeren.
10. Erzeugt einen abführenden Effekt. Die Abkochung der Pflanze wird erfolgreich bei der Behandlung chronischer Verstopfung und Hämorrhoiden bei werdenden Müttern eingesetzt.
11. Behandelt Harnwegsinfektionen. Saft und Dekokt werden zur Behandlung von Infektions- und Entzündungskrankheiten (Urethritis, Pyelonephritis, Glomerulonephritis, Zystitis und anderen) eingesetzt.

Wie zu benutzen

Frischer Sellerie ist am nützlichsten. Die Blätter und Stängel der Pflanze werden als Zutat für Salat verwendet, die Wurzel wird auf eine Reibe gerieben und zu Suppen, Hauptgerichten hinzugefügt.

Auch aus dem Rohmaterial können Sie eine Abkochung oder Infusion machen, frischen Saft pressen.

Der zukünftigen Mutter wird empfohlen, ein halbes Glas eines solchen Getränks pro Tag zu trinken, um das Verdauungssystem zu stärken und die Immunität zu erhalten. Ernährungswissenschaftler empfehlen, das Frischwasser im Verhältnis 1: 1 zu verdünnen.Sie sollten auch Saft oder Dekokt in kleinen Portionen trinken (das gesamte Tagesvolumen in mehrere Ansätze aufteilen). Ein solches Getränk wird am besten eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen.

Achten Sie bei der Zubereitung des Saftes darauf, dass die möglicherweise giftigen Samen der Pflanze nicht herunterfallen. Sie können auch den Uterustonus erhöhen, der, wenn die Schwangerschaft nicht erfolgreich ist, das Risiko einer Fehlgeburt im Frühstadium oder einer Frühgeburt in diesem erhöht.

Mit Sellerie, vorzugsweise Olivenöl oder fettarmer Sahne, abschmecken, damit er nicht nur gesund bleibt, sondern auch kalorienfrei ist.

Wenn Suppe und Beilagen mit Wurzelgewürz versetzt werden, sollte die Menge nicht mehr als zwei Esslöffel pro 1 kg der fertigen Schüssel betragen.

Nebenwirkungen

Selbst wenn die zukünftige Mutter keine Kontraindikationen für die Verwendung von Sellerie hat, ist es wünschenswert, die Verwendung auf 12 Wochen der Schwangerschaft zu beschränken.

Sie können keine Würzmittel und schwangere Frauen mit den folgenden Symptomen und Pathologien verwenden:

• schwangere Pyelonephritis;
• Schwangerschaft oder Diabetes;
• Urolithiasis und andere Erkrankungen des Harnsystems;
• Schmerzen im unteren Rücken und Bauch
• vaginaler Ausfluss mit Blut;
• erhöhter Uterustonus, Gefühl eines „steinernen“ Bauches;
• erhöhter Säuregehalt des Magens und damit verbundene Pathologien (Gastritis, Geschwür, Colitis, Flatulenz, Sodbrennen);
• individuelle Unverträglichkeit des Produktes;
• allergisch gegen gelbes und grünes Gemüse und Obst, Beeren.

Komplikationen während der Schwangerschaft (Plazentalabort oder Hämatom, Pathologie der Gebärmutterstruktur, intrauterine Wachstumsverzögerung, Fehlgeburtsgefahr, Isthmisch-Zervikale Insuffizienz usw.).

Bei schwerer Toxikose kann das Würzen die Magenschleimhaut reizen und die Erkrankung verschlimmern (Erbrechen auslösen).

Würzige Grüns stimulieren auch vermehrt Blähungen im Darm, so dass es nach dem Essen den Magen "rumpeln" und Blähungen erzeugen kann. Wenn dieser Zustand in späten Perioden beobachtet wird, kann die werdende Mutter starke Beschwerden verspüren, da der überlaufende Darm auf die Gebärmutter drückt und Bauchschmerzen (Bereich um den Nabel) verursacht.

Nach 30 Wochen Schwangerschaft muss Sellerie vorsichtig gegessen werden, um keine Frühgeburt zu provozieren.

Ärzte empfehlen auch nicht, Gewürze für Frauen zu essen, die gerade eine Schwangerschaft im aktuellen Menstruationszyklus planen.

Junge Selleriestiele sind eine hervorragende Ergänzung zu jedem Gericht und verleihen ihm ein charakteristisches Aroma und Aroma. Darüber hinaus sind sie sehr gut für die Gesundheit, vor allem, wenn Sie Vorsichtsmaßnahmen beachten und keine Bouillon und Saft von frischem Grünzeug verwenden. Wenn während des Gebrauchs des Gewürzes Unbehagen und unangenehme Symptome auftauchten, sollte der Empfang dringend gestoppt werden.

Video: Nutzen und Schaden von Sellerie