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Menschen mit diagnostiziertem Diabetes müssen ihren gewohnten Lebensstil und ihr grundlegendes Menü grundlegend überarbeiten. Ausgeschlossen oder neue Produkte und Gerichte hinzugefügt. Von der Diät vollständig Komponenten entfernt, die die Konzentration von Glukose im Blut erhöhen können. Wir sprechen über Mehlprodukte und zu starkes Essen. Heute werden wir über Linsen sprechen, ist es möglich, sie in die Grundnahrung eines Diabetikers aufzunehmen? Was enthält diese Bohnenkultur? Versuchen wir es gemeinsam herauszufinden.
Arten von Linsen
- Grün Da die Rohstoffe bei unvollständiger Reifung gesammelt werden, ist die chemische Liste der Substanzen noch nicht vollständig gebildet. Normalerweise werden solche Linsen zu Salaten hinzugefügt. Beim Kochen ist kein Vorweichen erforderlich, und das Kochen selbst dauert maximal 45 Minuten.
- Brown Die beliebteste Sorte, die vorzugsweise zum Kochen von Suppen und anderen flüssigen Gerichten verwendet wird. Vor den Hauptmanipulationen werden die Samen in kaltem Wasser eingeweicht. Eine nach den Regeln gegarte Hülsenfrucht riecht nach Nüssen.
- Schwarz Kleine Kultur, die kleinste ihrer Art. Der Geschmack ähnelt braunen Linsen, wertvolle Eigenschaften sind voll konzentriert.
- Gelb, rot Bei der Verarbeitung sind diese Sorten ähnlich, sie haben keine Schale. Dementsprechend reichern sich weniger wertvolle Elemente in der Zusammensetzung an. Die Dauer des Kochens sollte nicht mehr als eine Viertelstunde betragen.
Linsen für Diabetiker
- Es ist erlaubt, die vorgestellten Rohstoffe mit dieser Krankheit zu verbrauchen, ohne Angst vor einer Erhöhung der Glukose zu haben.
- Dank des optimalen Verhältnisses von Kohlenhydraten und Proteinen erhöhen Sie den Energiestoffwechsel schnell und vergessen auch chronische Müdigkeit.
- Das Produkt erhöht den Stoffwechsel, ist für den Verzehr in allen Stadien des Diabetes geeignet.
- Aufgrund der vielfältigen Formen des Kochens mit Linsen können Sie das Backen und schwere Gerichte ablehnen.
- Experten empfehlen, Linsen 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren.Wenn es keine Kontraindikationen gibt, werden täglich kleine Mengen Hülsenfrüchte konsumiert.
- Pro Portion mit einem Gewicht von 0,1 kg. benötigt ungefähr 290 Kcal. Das ist nicht sehr viel, aber Sie sollten sich nicht auf Linsen stützen.
Die Zusammensetzung und Vorteile von Linsen für Diabetiker
- Linsen sollten aus verschiedenen Gründen in die Grundnahrung aufgenommen werden. Erstens hat es die Fähigkeit, Cholesterinansammlungen aus dem Hohlraum der Blutkanäle zu entfernen, wodurch Arteriosklerose verhindert wird. Zweitens stärkt die Leguminosen-Kultur das Immunsystem und wirkt bei Diabetikern als Antibiotikum, wenn sich die Jahreszeit ändert und mitten im ORVI.
- Als Teil von etwas Fett, viel Protein (über 25 Gramm). Linsen enthalten Ballaststoffe, die für Diabetiker und insbesondere die Aktivität des Verdauungssystems wertvoll sind. Es hat viele Kohlenhydrate. Dies ist der Grund, warum Kultur weise angegangen werden sollte.
- Der Vitaminkomplex enthält viele Vitamine der B-Gruppe. Sie sind für das korrekte Funktionieren des psychoemotionalen Hintergrunds und der gesamten nervösen Umgebung verantwortlich. Es gibt Tocopherol und Retinol - dies sind natürliche antioxidative Substanzen, die auch als Vitamine E und A bezeichnet werden.
- In Linsen gibt es spezielle Substanzen, die Bestandteil der Medikamente zur Behandlung von Brustkrebs sind. Daher müssen Hülsenfrüchte von Diabetikern gegessen werden, die in heißen Klimazonen leben. Linsen reduzieren nicht nur den Blutzucker, sondern auch die Onkologie. Dies ist eine sehr wichtige Eigenschaft.
- Alle Menschen, bei denen diese Art von Krankheit diagnostiziert wird, leiden an langsamen Stoffwechselprozessen. Diabetiker gehören zur Kategorie der Adipösen. Linsen sind ein diätetisches Produkt, das den Stoffwechsel erhöht, den Wasserhaushalt wieder herstellt und den Abbau von Fettgewebe verbessert.
- Wertvolle Eigenschaften enden nicht dort. Die Bohnenkultur sammelt während des Wachstums keine giftigen Substanzen in sich. Linsen werden daher als ökologisch reine Lebensmittel eingestuft. Es reinigt die inneren Organe von Giftstoffen, Schlacken, Schwermetallsalzen und Radionukliden.
- Es wurde mehr als einmal nachgewiesen, dass Patienten mit diagnostiziertem Diabetes mellitus häufiger an depressiven Störungen, Apathie, chronischer Müdigkeit und Erschöpfung leiden.Die Zusammensetzung enthält Tryptophan, das zur Produktion von Serotonin (dem Hormon der Freude) beiträgt. Das Nervensystem wird normalisiert, die Kraftreserve steigt.
- In dem diskutierten Produkt gibt es viele Aminosäuren, die nicht im menschlichen Körper produziert werden. Wenn sie Linsen erhalten, kommen sie in vollem Umfang, wodurch das Sehvermögen und die Aktivität des Herzmuskels verbessert werden (diabetische Probleme).
Linsenrezepte für Diabetes
Linsen ersetzen schwere Nahrungsmittel leicht. Unter diesen sollten Mehlprodukte und Fleisch unterschieden werden. Die Früchte sind besonders nützlich für Patienten mit Diabetes mellitus beider Arten. Die Hauptsache in dieser Angelegenheit ist, praktischen Empfehlungen zu folgen.
Die Haupt- und Grundregel für Diabetiker lautet, dass bei einer Diät die zuckerhaltigen Lebensmittel vollständig aufgegeben werden sollten. Eine Pflanze gilt als ausgezeichnetes Mittel, um die Glukose auf einem optimalen Niveau zu halten.
Linsen wirken sich zudem positiv auf das Nervensystem aus. Der Saft der Pflanze hat auch ausgezeichnete wundheilende Eigenschaften. Daher können Linsen ein Hauptbestandteil von Schüsseln mit Typ-2-Diabetes sein.
Linsenpüree auf Griechisch
Kochen Sie die gelben Linsen mit klassischer Technologie. Legen Sie die Kultur in einen Mixer und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze, etwas Wasser, Salz, Zitronensaft, Knoblauchbrei und Pflanzenöl nach Ihrem Geschmack hinzu. Verwandeln Sie die Komponenten in eine homogene Zusammensetzung. Du kannst es versuchen.
Hähnchenfiletsuppe mit Linsen
Braten Sie das weiße Fleisch in Pflanzenöl. Gleichzeitig die Körner kochen. Nach Ihrem Geschmack können Sie frische Frühlingszwiebeln, Karotten und Gewürze hinzufügen. Sobald das Fleisch gegart ist, gießen Sie 35 ml ein. Tomatenpaste. Die gekochten Linsen hinzufügen und gut mischen. Eintopfgericht eine Viertelstunde. Mit frisch gehackter Petersilie servieren.
Kontraindikationen Linsen
- Es sollte beachtet werden, dass es immer negative Seiten gibt, egal was für ein Produkt das Produkt besitzen würde. Seien Sie besonders vorsichtig bei Linsen, wenn Sie zuvor eine Unverträglichkeit gegenüber Hülsenfrüchten hatten.
- Nehmen Sie das Produkt auch nicht in die Diät auf, wenn Sie entzündliche Prozesse im Darm haben. Es ist strengstens verboten, Linsen gegen Durchfall zu konsumieren.
- Körner sind bei der Zuteilung von Harnsäuresalzen kontraindiziert.Dementsprechend darf die Leguminosen-Kultur während der Diathese nicht konsumiert werden. Enthalten Sie auch keine Rohstoffe für Gicht und Arthritis. Gegenanzeigen sind Urolithiasis in akuter Form.
Wenn Sie alle Leguminosen nehmen und die wertvollste chemische Liste der Substanzen sorgfältig prüfen, werden Linsen zweifellos der Anführer bei der Ansammlung von Proteinverbindungen und anderen wichtigen Nährstoffen sein. Es ist erlaubt, es mit der vorgestellten Krankheit zu verwenden, aber es lohnt sich, das Maß in allem zu kennen.
Video: Linsen mit Diabetes
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