Kann man beim Stillen rollen?

Jeder von uns hat besondere Vorlieben im Essen - einige mögen Pizza, andere stützen sich auf Süßigkeiten, und wieder andere können ohne Fast Food nicht leben. Für viele ist Essen nicht nur Essen. Lieblingsessen ist ein Weg, um sich zu entspannen, Spaß zu haben, sich gut zu unterhalten und manchmal sogar Stress abzubauen. Leider sind nicht immer beliebte Leckereien nützlich. Dies ist besonders akut während der Schwangerschaft und Stillzeit. Zu diesem Zeitpunkt sollte eine Frau ihre Ernährung streng überwachen, da die Gesundheit des kleinen Mannes davon abhängt, was er isst. Heute werden wir über Brötchen sprechen - was dieses Gericht ausmacht, welche Gefahr eine stillende Mutter mit sich bringt, und herausfinden, ob Brötchen während der Stillzeit zulässig sind.

Brötchen sind ein klassisches Gericht in der japanischen Küche, das für Russen heute nicht mehr exotisch ist.Tatsächlich handelt es sich dabei um kleine Reisbrötchen, die zu Nori-Algen werden. Reis wird in einem speziellen Dressing zubereitet. In der Rolle verpackte Füllung - Gemüse, Gewürze, Meeresfrüchte. Die nächste Rolle in 6-8 Teile schneiden und in einer Portion servieren. Brötchen lieben die Russen so sehr, dass sie unglaublich beliebt und gefragt sind. Laut Statistik sind Pizza und Brötchen die häufigsten Positionen in der Zustellung von Lebensmitteln. Aber ist es akzeptabel, dieses gewohnheitsmäßige Gericht während der Stillzeit einzunehmen?

Kann man Brötchen einer stillenden Mutter essen?

Tatsächlich sind alle Zutaten von Rollen nützliche Produkte, die viele wertvolle und notwendige Substanzen enthalten. Dies gilt insbesondere für den Körper einer Frau, der durch Schwangerschaft, Geburt und Stillzeit erschöpft ist. Dieses Produkt kann jedoch sehr gefährlich sein, wenn es aus altem Fisch zubereitet wird. Tatsache ist, dass bei der Zubereitung von Brötchen nur roher Fisch verwendet wird. Aber in der Regel ist es sehr launisch - es geht schnell aus, es erfordert bestimmte Bedingungen für die Lagerung und Vorbereitung. Selbst in hygienischen Normen wird angegeben, dass an dem Ort, an dem die Walzen vorbereitet werden, eine bestimmte Lufttemperatur herrschen muss.Das heißt, damit sich der Fisch nicht verschlechtert, wird er in einem kühlen Raum gekocht.

Ein weiterer Vorbehalt beim Verzehr japanischer Speisen sind heiße Saucen und Gewürze. Ingwer, Sojasauce und Wasabi haben einen kräftigen würzigen Geschmack, der die Zusammensetzung und den Geschmack von Muttermilch beeinflussen kann.In einigen Fällen lehnt das Baby die Brust ab, wenn die Milch den Geschmack ändert. Darüber hinaus können einige Inhaltsstoffe eine Gärung im Darm verursachen, wie z. B. Mayonnaise. Wenn das Baby klein ist, versuchen Sie es mit Brötchen in kleinen Portionen. Beobachten Sie die Reaktion des Babys sorgfältig. Wenn sich sein Stuhl verändert hat oder ein Hautausschlag auf seiner Haut erscheint, sollte die Delikatesse verworfen werden. Wenn keine Reaktion auftritt, können Sie den Anteil Ihres Lieblingsgerichts erhöhen.

Nützliche Eigenschaften von Brötchen während des Stillens

Wir haben bereits herausgefunden, dass eine stillende Mutter Brötchen essen kann, wenn sie frisch sind und das Baby nicht allergisch auf die Zutaten dieses japanischen Gerichts ist. Aber wie wertvoll sind Reisbrötchen?

1. Abb. Es ist eines der sichersten Produkte, das keine Allergien verursacht, Mineralien und Vitamine enthält, verschiedene Giftstoffe und Schlacken im Darm aufnimmt. Und Reis entfernt perfekt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und hilft der Mutter, sich schneller zu erholen. Reis ist eine Quelle schneller Kohlenhydrate, die einer Frau Energie gibt, selbst wenn eine junge Mutter geistig und körperlich müde ist.
2. Fisch Fisch und Meeresfrüchte enthalten in jeder Form Omega-3-Fettsäuren, die das Erscheinungsbild einer Frau günstig beeinflussen, den Zustand ihrer Haut verbessern, ihr Haar vor dem Herausfallen schützen und die Nägel vor übermäßiger Sprödigkeit. Und Fisch ist Phosphor für die Bildung eines starken Skeletts eines Babys. Regelmäßiger Verzehr von Fischprodukten sorgt für normales Wachstum des Kindes, gute Gewichtszunahme usw.
3. Algen In ihrer Zusammensetzung viel Jod, was sich positiv auf das Wohlbefinden von Frauen auswirkt. Jodmangel äußert sich in Schwindel, Konzentrationsverlust, Leistungsabfall, ständiger Schläfrigkeit und Apathie. Darüber hinaus sind Algen reich an Vitamin B12, es hat einen großen Einfluss auf den Zustand des Nervensystems - es beruhigt eine Frau perfekt, lindert Stress, verringert das Risiko einer postpartalen Depression usw.
4. Sojasauce. Das Produkt enthält viele Phytoöstrogene, die die Hormone einer Frau nach der Geburt normalisieren. Gewürze enthält viele nützliche Substanzen, und sogar Sojasauce kann den Geschmack selbst der einfachsten Brötchen verzieren, wodurch vertraute Gerichte einen wohlschmeckenden Geschmack erhalten.
5. Wasabi Dies ist eine würzige und würzige Würze, die sich positiv auf den Verdauungstrakt auswirkt, Keime abtötet und entzündungshemmend wirkt.
6. Ingwer - Es ist ein leistungsfähiger Immunmodulator, der den Körper einer Frau vor Erkältungen und Verschlimmerungen chronischer Krankheiten schützt. Dies gilt insbesondere für die Herbst-Winter-Periode, in der ARVI tobt.

Wenn der Fisch in den Brötchen frisch ist, sind alle Produkte sehr nützlich und wertvoll für jeden Organismus, insbesondere für diejenigen, die durch die Laktation geschwächt sind. Kein Wunder, dass die japanische Küche als eine der gesündesten und ausgewogensten gilt.

Wie mache ich Rollen?

Um die Vorteile und Frische der einzelnen Zutaten sicher zu stellen, können Sie versuchen, die Rollen selbst zu Hause herzustellen. Natürlich werden Sie kein professionelles Gericht bekommen, vor allem nicht sofort, denn dafür müssen Sie viele Feinheiten und Feinheiten kennen. Wir werden aber versuchen, eine ungefähre Delikatesse zu machen.

1. Zuerst müssen Sie Reis kochen, der jedoch nicht mit Standardtechnologie zubereitet wird. Langkornreis sollte gewaschen und mit Wasser im Verhältnis 1: 1,5 gefüllt werden. Fügen Sie im Wasser ein Stück Alga kombu hinzu, aber holen Sie es, bevor das Wasser zu kochen beginnt. Wenn das Wasser kocht, bedecken Sie den Deckel fest und lassen Sie den Reis bei schwacher Hitze nicht länger als 20 Minuten kochen. In dieser Zeit verdunstet das gesamte Wasser.Nach 20 Minuten das Feuer ausschalten, den Reis aber noch 10 Minuten köcheln lassen, in der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten - in 50 ml Reisessig einen halben Teelöffel Salz und einen halben Esslöffel Zucker lösen. Im Verkauf können Sie fertige Reisdressing finden. Gießen Sie heißen Reis mit der vorbereiteten Lösung - die Hauptzutat ist fertig.
2. Die Matte sollte mit Frischhaltefolie umwickelt, in Nori geschnitten und der Reis bei Raumtemperatur in einer gleichmäßigen Schicht von 1 cm ausgelegt werden.Halten Sie die Hände mit Wasser an, um den Reis nicht an den Fingern zu haften.
3. In Form einer Füllung verteilen wir Gurken, verteilen ein paar Esslöffel Käse und setzen eine Feder von Frühlingszwiebeln.
4. Fische müssen gesteinigt und in dünne Schichten geschnitten werden. Es kann Forelle, Lachs, Lachs oder jeder andere rote Fisch sein.
5. Außerdem ist alles ordentlich verpackt. Die fertige Rolle wird in eine geeignete Anzahl von Stücken geschnitten, etwa 6-8 Stück. Dies geschieht mit einem scharfen Messer, ansonsten können Sie das Aussehen der Schüssel beeinträchtigen.

Brötchen verzieren mit Sesam oder Tobiko-Kaviar. Serviert mit würziger Wasabi-Sauce, Sojasauce und eingelegtem Ingwer. Wenn Sie Angst haben, rohen Fisch während der Stillzeit zu sich zu nehmen, können Sie ihn nicht hinzufügen, sondern nur Mayonnaise, Gurke und Avocado als Füllung verwenden.

Brötchen sind ein klassisches Gericht, ohne das sich einige moderne Russen ihr Leben nicht vorstellen können. Dies ist eine wirklich nützliche und schmackhafte Delikatesse, die Sie nicht ablehnen sollten, wenn Sie Ihr Baby mit Muttermilch füttern. Die Hauptsache ist, auf die Qualität zu vertrauen!

Video: richtige Ernährung während des Stillens