Kann ich während des Stillens Brühwurst kochen?

Während des Stillens braucht Mama besondere Aufmerksamkeit auf ihre Ernährung - und alle Ärzte sprechen darüber. Tatsache ist, dass alle Produkte, die in den Körper der Mutter gelangen, die Konsistenz, Farbe und den Geschmack der Milch beeinflussen. Einige Nahrungsmittel können allergische Reaktionen hervorrufen, das Baby kann sogar die Brust ablehnen, wenn die Milch einen unangenehmen Geschmack hat. In dieser Veröffentlichung prüfen wir, ob eine stillende Mutter gekochte Wurst essen kann, welches Produkt ausgewählt werden sollte, um sich und die Gesundheit des Kindes nicht zu schädigen.

Warum können manche Lebensmittel während der Stillzeit nicht verzehrt werden?

Es ist bemerkenswert, dass die Ernährung einer stillenden Mutter unter Beachtung der Diät immer noch vielfältig sein sollte und ausreichende Mengen an Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen enthalten sollte.Es ist für niemanden ein Geheimnis, dass der Körper des Kindes immer noch geschwächt ist. Der Magen-Darm-Trakt funktioniert aufgrund des fast vollständigen Fehlens der Mikroflora schlecht. Daher können einige Lebensmittel die Gesundheit des Kindes beeinträchtigen:

• eine allergische Reaktion hervorrufen;
• Hautausschläge können auftreten, in einigen Fällen Diathese;
• Kolik, Blähungen;
• Milchabweisung.

Die Wurst ist nicht in der Liste der zugelassenen Produkte enthalten, aber wenn das Produkt von hoher Qualität ist, kann die Mutter ihre magere Diät sicher mit ihnen verdünnen. Am besten kochen Sie Brühwurst selbst. In diesem Fall wissen Sie mit Sicherheit, dass sie keine schädlichen Zusätze enthält, sondern nur wertvolles Eiweiß und Fett - genau das, was die stillende Mutter am meisten braucht.

Das ist interessant! Wenn die Milch flüssig ist, greift das Baby oft nach der Brust, schreit - durch sein Äußeres kann man sagen, dass das Kind fast immer hungrig ist, dann ist das gekochte Fleisch die ideale Lösung, denn flüssige Milch weist auf einen zu geringen Fettgehalt der Muttermilch hin. Aus diesem Grund hat das Baby Hunger.

Wie wählt man einen Wurstkauf?

Naturwurst wird aus Fleisch, Eiern, Milch und einer kleinen Menge Gewürzen hergestellt. Studieren Sie das Etikett sorgfältig, bevor Sie ein Wurstprodukt kaufen! Ein minderwertiges Kochen kann sich negativ auf die Gesundheit der Mutter und den Gesundheitszustand des Kindes auswirken - bis hin zu Vergiftungen.

Bevor Sie Wurst kaufen, müssen Sie sicherstellen, dass sie in Übereinstimmung mit GOST hergestellt wird. Das heißt, in seiner Zusammensetzung gibt es keine schädlichen Verunreinigungen. Mütter, die stillen, sollten keine Nahrungsmittel mit folgenden Nahrungsergänzungen essen:

• pflanzliches Protein;
• Sojabohnen;
• E-shki;
• modifizierte Stärke;
• Verdickungsmittel

Stellen Sie sich ein Beispiel vor, was Teil einer hochwertigen, nützlichen Doktorwurst sein sollte:

• gehacktes Schweinefleisch und Rindfleisch;
• Speck (fein gehacktes Schmalz);
• Eiweiß

Vor relativ kurzer Zeit erschien ein Kalbfleisch mit "Rauch" - es hat einen leicht rauchigen Geschmack. Für Erwachsene scheinen sie besonders lecker zu sein, aber in der Tat ist ein solches Kochen sehr ungesund - das Aroma wird mit "wildem Rauch" angegeben, niemand raucht wirklich Wurst wegen der hohen Kosten des Verfahrens. Nach einer solchen Delikatesse kann das Baby viele unangenehme Auswirkungen haben - von Allergien bis hin zu Vergiftungen, da die Wurst eine große Menge schädlicher Chemikalien enthält.

Ein weiterer erwähnenswerter Punkt ist, dass Stärke häufig in Würsten vorhanden ist. Es scheint, dass die Substanz nicht gefährlich ist, aber wenn die Mutter nicht an Gewicht zunehmen will, braucht sie sie nicht. Im Allgemeinen sind sich viele Ernährungswissenschaftler einig, dass es besser ist, keine Wurst für stillende Mütter zu essen - es gibt zu viele verschiedene Zusatzstoffe. Aber persönlich gekochte Brühwurst ist nützlich und sehr nahrhaft.

Was ist beim Kauf von Wurst zu beachten?

Achten Sie vor dem Kauf auf das Verfallsdatum. Gemäß dem Standard kann die Wurst in einem Temperaturbereich von 0 bis -8 Grad nicht länger als 3 Tage nach ihrer Herstellung gelagert werden. Wenn die Haltbarkeitsdauer länger ist, können Sie sicher sein, dass das Produkt Konservierungsmittel enthält.

Bei der Auswahl müssen Sie außerdem die folgenden Nuancen beachten:

1. Die beste Option ist die Wahl einer Brühwurst, die vor einem Tag hergestellt wurde.
2. Die Farbe der echten Wurst ohne Zusätze - leicht rozovinkoy, wenn das Produkt eine ausgeprägte, saftige rote Farbe hat - enthält es Farbstoffe.
3. Produkte dürfen nur in einer natürlichen Hülle sein.
4. Wenn Sie eine Hälfte der Wurst kaufen - bevor Sie sie essen, müssen Sie das Produkt wärmebehandeln.
5. Der Schnitt sollte glatt und glatt sein, ohne Knorpel und Sehnen.
6. Wurstscheiben sollten nicht zu flexibel sein - sonst können Sie sicher sein, dass das Produkt eine große Menge Gelatine enthält, was für stillende Mütter nicht empfohlen wird.
7. Es ist am besten, einen Wurst vom Rind- oder Schweinehackfleisch zu kaufen - in dem gehackten Geflügel ist viel Knorpel enthalten.
8. Achten Sie auf den Proteingehalt der Wurst - sie sollte mindestens 10% pro 100 Gramm betragen.

Es ist wichtig! Wenn Sie das Risiko verringern möchten, ein Produkt mit schlechter Qualität und altem Preis zu kaufen, sollten Sie in diesem Fall lokale Wurstwaren kaufen. Das Risiko, dass das Produkt über längere Zeit gelagert wird, ist praktisch ausgeschlossen. Da das lokale gekochte Fleisch nicht befördert werden muss, wird es sofort vom Werk zu den Geschäften des Unternehmens gebracht.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Baby das neue Produkt normal transferiert, sollten Sie auf keinen Fall gekochte Wurst riskieren und kaufen. Es ist besser, es selbst zu kochen oder (wenn keine Zeit dafür ist), ein Stück gebackenes oder gekochtes Fleisch zu essen - es ist für Mutter und Kind vorteilhafter.

Video: wie man hausgemachte Brühwurst macht