Mispel - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Die Früchte der Mispel, die aus Zentralasien und dem Kaukasus importiert werden, haben erstaunliche gastronomische und heilende Eigenschaften. Dem süßen saftigen Fruchtfleisch kann man einfach nicht widerstehen, was die Früchte für kulinarische Genüsse wertvoll macht. Und es gibt keinen einzigen Teil einer wunderbaren Pflanze, der nichts nützt: Obst wird roh gegart und gekocht, Saatgut gemahlen und als Getränk gebraut, Blätter werden als Kompressen verwendet und selbst Holz eignet sich für Souvenirarbeiten.

Chemische Zusammensetzung

Aufgeführte wertvolle Eigenschaften der Mispel geben ihre chemische Zusammensetzung an.

Die Energiezusammensetzung der Frucht ist wie folgt:

• Lipide - nicht mehr als 0,2 g;
• Proteine ​​- 0,4 g;
• Kohlenhydrate - 10,3 g (Saccharose und Fructose);
• Ballaststoffe - 1,7 g;
• Asche - 0,5 g;
• Wasser - mehr als 86 g

Die Früchte sind außerdem reich an wertvollen Vitaminen und anderen nützlichen Elementen:

• B-Vitamine (fast alle), Beta-Carotin, Ascorbinsäure, PP;
• Makronährstoffe (Natrium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium);
• Spurenelemente (Mangan, Selen, Zink, Eisen, Kupfer);
• Antioxidantien;
• Tannine;
• Phenole;
• organische Säuren;
• mehrfach ungesättigte Fette.

Die Mispelkalorie beträgt bis zu 47 kcal pro 100 g, wodurch die Pflanze für die diätetische Ernährung geeignet ist.

Nützliche Eigenschaften der Mispel

Die ausgewogene Zusammensetzung der Früchte ermöglicht es Ihnen, das Immunsystem zu stärken und eine Reihe von Krankheiten zu behandeln. Das Fleisch der Pflanze bewirkt den folgenden Effekt:

1. Reduziert den Zuckerspiegel bei Diabetes (einschließlich Gestation) und erhöht gleichzeitig die natürliche Insulinsekretion.
2. Es erleichtert den Auswurf von Auswurf bei Bronchitis und Erkältungen, und Phytonzide in der Zusammensetzung beseitigen entzündliche Prozesse in den Atmungsorganen.
3. Fördert die sichere Senkung des arteriellen Drucks.
4. Ermöglicht das Entfernen von kleinen Steinen aus den Nieren und den Harnwegen.
5. Es ist ein natürliches Diuretikum, mit dem Sie überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen und Schwellungen reduzieren können.
6. Es verbessert die Verdauung, lindert Darmkoliken und regt die Beweglichkeit des Magens an.
7. Es entfernt Gifte, Schlacken, Schwermetallverbindungen, Radionuklide und schädliches Cholesterin aus dem Körper und reinigt so die Leber und die Blutgefäße.
8. Es wirkt straffend bei Durchfall (grüne Früchte) oder fördert im Gegenteil die Entspannung bei Verstopfung (reife Früchte).
9. Erhöht die schützenden Eigenschaften des Körpers und verhindert auch die Entwicklung eines Herzinfarkts, Schlaganfalls.
10. Antioxidationsmittel in der Zusammensetzung verringern das Risiko der Entwicklung eines malignen Prozesses und verlangsamen auch die Oxidationsprozesse der Zelle (Prävention von Azidose).
11. Normalisiert den Stoffwechsel.

Vitamin A und C in der Zusammensetzung stärken den Herzmuskel und stabilisieren den Blutdruck, normalisieren die Blutgerinnung und senken das Blutungsrisiko.

Die Früchte werden auch in der Kosmetologie verwendet, um den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln zu verbessern. Antioxidantien und Beauty-Vitamine (A und E) lösen den Prozess der Zellverjüngung und Zellregeneration aus, mehrfach ungesättigte Fette stellen das Hydrolipid-Gleichgewicht wieder her und Phytonzide und Ether helfen bei der Linderung von Irritationen und zur Verringerung der Hautentzündung. Mispelmasken und -shampoos machen Haare außergewöhnlich weich und leicht,nähren Sie die Wurzeln und reduzieren Sie Haarausfall. Badewannen für Nägel tragen zur Klärung der Nagelplatte und zur Heilung von Nagelhaut bei.

Mispel hilft Männern, den Stoffwechsel zu beschleunigen, was zu einem effektiveren Training und zum aktiven Verlust der Fettmasse beiträgt. Die Beeren reinigen auch die Gefäße von Cholesterin und arteriosklerotischen Plaques, stellen ihren Tonus und ihre Elastizität wieder her, was dazu beiträgt, den Körper nach einer langen Rauchperiode schneller wiederherzustellen.

Interessanterweise werden nicht nur die Früchte selbst, sondern auch ihre Samen und Blätter zur Nahrung genommen.

In einer Kaffeemühle werden die Samen fein gemahlen und anschließend ein wertvolles Getränk zubereitet, das im Geschmack dem Kaffee ähnelt. Es tont perfekt, reinigt die Blutgefäße und stabilisiert den Druck.

Mispelblätter werden für das seltene natürliche Absorptionsmittel Amigdolin geschätzt. Er bindet und entfernt aus dem Körper verschiedene Giftstoffe, freie Radikale und chemische Verbindungen, die mit Alkohol oder Zigaretten, Industrieprodukten, verbunden sind. Eine Abkochung der Blätter, ist es ratsam, mit Nahrungsmittel- und Alkoholvergiftung, Vergiftung, Lebererkrankungen (Zirrhose) einzunehmen. Die Blätter werden in Form von Kräuterabkochungen, Alkoholinfusionen und Marmelade verzehrt.In dieser Form hilft die Pflanze, Darm- und Nierenkoliken loszuwerden, verbessert die Verdauung und erleichtert die Atmung bei Rhinitis und Sinusitis, Husten, Asthma und Bronchitis.

Die Blätter müssen am Ende des Sommers anfangen zu sammeln, die Früchte im September. Es ist bemerkenswert, dass der Wollmispel nach der Wärmebehandlung keine vorteilhaften Komponenten und heilenden Eigenschaften verliert.

Mispel und Diätkost

In asiatischen Ländern haben sie schon lange das wertvolle Potenzial einer Frucht für die Körperformung erkannt. Zum einen trägt dies zu einer niedrigen Kalorienzufuhr bei, zusammen mit der Sättigung und dem Vorhandensein von Ballaststoffen. Eine Handvoll Früchte kann den Appetit für mehrere Stunden töten und die Verdauung normalisieren, aber es wird nicht besser, denn in der Mispel gibt es nur komplexe, lang verdauliche Kohlenhydrate und absolut kein Fett.

Mispel eignet sich hervorragend als Diätfutter - ersetzen Sie dazu die Tagessnacks durch Obst. Auch Fastentage an Früchten sind wirksam (einmal in der Woche können Sie nur darauf sitzen und Wasser zum Reinigen des Körpers verwenden). Achtung, am Tag des Entladens sollten mehr als 1000 g Wollmispel nicht gegessen werden.

Ballaststoffe tragen zur Entfernung von Toxinen und Fäkalien bei - minus 1 kg Übergewicht. Sie verlieren durch die harntreibende Wirkung weitere 1-2 kg - überschüssiges Wasser und Salz werden aus dem Körper ausgeschieden, die Schwellung wird reduziert.

Nützliche Rezepte

In vielen Ländern der GUS wird Mispel als seltsame Frucht betrachtet, so dass es nicht so viele Kochrezepte gibt.

Lassen Sie uns ein Beispiel für verschiedene therapeutische Optionen für die Zubereitung von Früchten und Blättern geben.

1. Infusion von Obst. Entfernen Sie aus dem Wollmispel (4 Stück) Samen und reiben Sie das Fruchtfleisch mit einem Mixer oder einer Gabel. Fülle die Mischung mit 100 ml Wodka. Wenn es möglich ist, die Samen zu zerkleinern, können Sie sie auch zur Fruchtkonsistenz hinzufügen. Bestehen Sie 5 Tage lang an einem dunklen, kühlen Ort, bevor Sie 1 Esslöffel vor dem Essen abseihen.
2. Eine Abkochung der Blätter. Sie müssen 1 Esslöffel gehackte (gehackte) frische Blätter nehmen und ein Glas kochendes Wasser einschenken. Bestehen Sie eine Stunde, und belasten Sie dann. Das Produkt wird in 50 ml nach einer Mahlzeit eingenommen, wodurch Sie den Körper mit Vitaminen sättigen und die Verdauung anregen können. Für die Behandlung von ulzerösen Erkrankungen, Colitis oder Gastritis sollten 3 Esslöffel Brühe eine halbe Stunde vor einem Snack getrunken werden.Sie können den Mund auch mit einer Abkochung ausspülen, um Zahnfleischbluten und Parodontitis zu verhindern.
3. Dicke Abkochung der Blätter. Pro 10 g zerkleinerter Pflanze werden 170-200 ml kochendes Wasser entnommen. Der Sud wird in einer Thermoskanne infundiert, wonach er 15 Minuten vor einer Mahlzeit in 2 Esslöffeln verwendet wird. Das Konzentrat wird für Durchfall sowie zum Stoppen innerer Blutungen verwendet. Wenn es nicht möglich ist, frische Blätter vorzubereiten, wird eine trockene Sammlung genommen, die ebenfalls in einer Thermoskanne gebrüht werden muss, jedoch nicht weniger als 3 Stunden.

Gegenanzeigen und Schaden Mispel

Medlar wird von Ernährungswissenschaftlern und Gastroenterologen empfohlen, in den folgenden Fällen müssen jedoch Portionen kontrolliert werden.

1. Erkrankungen des Verdauungstraktes in der akuten Phase. Es wird nicht empfohlen, die Früchte während der Remission von Geschwüren, Gastritis, Enterokolitis und Kolitis, Pyelonephritis, Glomerulonephritis und hohem Säuregehalt zu sich zu nehmen. Mit Vorsicht können Sie Früchte in Wärmebehandlung (Auflauf, Marmelade, Abkochung) sowie Marmelade, Trockenobst essen.
2. Alter der Kinder Wenn das Kind den Wollmispel noch nie probiert hat, ist es notwendig, eine Frucht zu geben und die Reaktion der Haut und der Schleimhäute zu betrachten. Eine allergische Reaktion ist bei Kindern möglich, wenn in der Geschichte bestimmte Beeren oder Zitrusfrüchte unverträglich sind.Kinderärzte empfehlen, die Früchte ab 1,5 Jahren in die Ernährung von Kindern aufzunehmen.
3. Stillzeit Es wird nicht empfohlen, den Wollmispel während der Stillzeit zu verwenden, da bei einem Kind Diathese auftreten kann.

Es ist auch notwendig, die folgenden Merkmale der Frucht zu berücksichtigen:

1. Der unreife Fötus ist sehr sauer, kann innere Blutungen, Stomatitis im Mund verschlimmern und Verstopfung verursachen.
2. Überreifer Wollmispel verliert wertvolle Eigenschaften.
3. Frische Fruchtsamen sind giftig (enthalten Blausäure), daher sollten sie vor dem Essen leicht gebraten werden.

Orientalische Delikatesse wird aktiv in der Küche verwendet, wo sie ihr gesamtes gastronomisches Potenzial offenbart. Süße Beeren unterstreichen perfekt den Geschmack von Backen und Marmelade, und dank der Säure können Sie eine exquisite Sauce für Fleisch erhalten. Darüber hinaus hilft der tägliche Verzehr von schmackhaften Früchten, das Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu verbessern und den Körper zu reinigen.

Video: Verwendung von Mispel