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Wein ist einerseits alkoholische Produkte, die süchtig machen und den Körper mit den Zerfallsprodukten von Ethylalkohol vergiften. Andererseits werden überall Meinungen über die Vorteile eines guten und hochwertigen Weins, über die Sicherheit seiner Aufnahme auch für schwangere Frauen gehört. Also wo ist die Wahrheit? Was ist Weißweinsucht oder ein natürliches und gesundes Produkt? Heute werden wir versuchen, diese Nuancen zu verstehen und die vorteilhaften und schädlichen Eigenschaften von natürlichem Weißwein zu berücksichtigen.
Weißwein und seine Eigenschaften
Weinbereitung - eines der ältesten Handwerke, das wirklich Respekt verdient. Im Zeitalter der modernen Technologie wird die gesamte Industrie automatisiert, nicht aber der Weinherstellung. Nur durch menschliche Beteiligung, Sorgfalt und Herzlichkeit starker Hände wird ein reichhaltiger, schmackhafter und raffinierter Weißwein erhalten.Diese Art von alkoholischem Getränk wird aus leichten Trauben hergestellt, deren Zuckermenge nicht weniger als 20 Prozent beträgt. Weißwein hat viele Sorten, oft ist sein Name mit der Rebsorte identisch, aus der das Getränk hergestellt wird. Weißwein wird übrigens auch aus roten Trauben hergestellt. Zu diesem Zweck wird jedoch die Haut zuerst entfernt, da er eine starke Farbwirkung hat.
Der Geschmack des Getränks ist sehr empfindlich und hängt von der Rebsorte und sogar von der Erntezeit ab. An sehr heißen Tagen sollten die Trauben nicht nach Regen, am frühen Morgen oder abends geerntet werden. All dies beeinflusst in Zukunft den Zuckergehalt des Produkts. Trockene Weine enthalten eine minimale Menge Zucker, etwas mehr in halbtrockenen und halbsüßen Zuckern. Süßweine gelten als Dessert - sie haben viel Zucker, dessen Gehalt durch Trocknen und Überreifen der Früchte künstlich erhöht wird. Wenn dem Wein Alkohol zugesetzt wird, wird das Produkt als angereichert bezeichnet. Wenn einem Weißwein Kohlendioxid beigemischt wird, entsteht ein sprudelndes Getränk, Champagner genannt.
Die Vorteile von Weißwein für den Körper
Weißwein enthält die Vitamine PP, C und Gruppe B, viele Antioxidantien, ätherische Öle, organische Säuren und Spurenelemente.Damit ein weißes alkoholisches Getränk nur von Vorteil ist, sollte es in moderaten Mengen - nicht mehr als 100 ml pro Tag für Frauen und 200 - für Männer getrunken werden. Es ist am besten, Wein vor oder mit Essen am Abend zu trinken. Ein Glas Wein zum Abendessen ist ein Klassiker, der kein Jahrhundert hat. Und nur moderne Wissenschaftler konnten den wahren Wert und Nutzen dieses Getränks beweisen.
Weißwein hat eine starke bakterizide Eigenschaft. Heißer Wein wird bei verschiedenen Halskrankheiten eingesetzt. Wenn Sie im Regen gekühlt oder getränkt sind, trinken Sie sicher Wein - Sie schützen sich vor Erkältungen und Grippe. Wenn Sie in der kalten Jahreszeit regelmäßig Wein trinken, haben Sie keine Angst vor der Krankheit. In der Antike wurde dem Wasser etwas Wein zugesetzt, wenn er nicht wusste, woher er stammt. Dadurch konnte die Flüssigkeit desinfiziert und zum Trinken geeignet werden. Wein wird oft mit Vergiftung getrunken, um das giftige Element zu unterdrücken und aus dem Körper zu entfernen. Kalter Wein kann Übelkeit und Erbrechen lindern, oft ist das Getränk wirksam und mit Durchfall.
Weißwein hat einen großen Einfluss auf die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems: Er erweitert die Blutgefäße etwas, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und normalisiert die Arbeit des Herzens.Das ist seit langem bewiesen: Wenn Sie täglich 50 ml Wein vor dem Abendessen einnehmen, können Sie das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall um die Hälfte reduzieren.
Weißwein enthält Kaffeesäure, die durch das Blut in die Lunge eindringt, auf ihre Wände einwirkt, verdünnt und Auswurf außen entfernt. Wein in Form von Hitze ist wirksam bei Bronchitis, Tuberkulose, Keuchhusten, Lungenentzündung und anderen Lungenerkrankungen.
Wein erhöht den Säuregehalt des Magens geringfügig, so dass Sie bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt kämpfen können. Darüber hinaus beschleunigt Weißwein den Stoffwechsel, hilft Fleisch zu assimilieren und fördert die Gewichtsabnahme.
Weißwein hat viele Antioxidantien, die viel besser aufgenommen werden als die gleichen Substanzen wie Rotwein. Das bedeutet, dass bei regelmäßiger Einnahme dieses Getränks die Alterung des Körpers verlangsamt, der Mensch bis zu seinem Alter kräftig und energisch bleibt.
Weißwein hat eine positive Wirkung auf die Gehirnaktivität. Dies bedeutet, dass Personen, die Weißwein anderen alkoholischen Getränken vorziehen, weniger an Alzheimer leiden, mehr gesammelt und konzentriert sind und über ein besseres Gedächtnis und über deduktive Fähigkeiten verfügen.
Weißwein ist sehr nützlich für die Arbeit der Nieren - bei regelmäßiger Einnahme entfernt er kleine Steine. Darüber hinaus befreit der Wein die Fugen von Salzen, aber nur wenn es sich um trockenen Wein handelt, ist weniger Zucker enthalten.
Weißwein wird nicht nur aktiv für die Einnahme verwendet, sondern auch im Kampf um die Schönheit von Haaren und Nägeln. Wenn Sie jedes Mal, wenn Sie Ihre Haare waschen, Ihre Haare mit Wasser spülen und Weißwein hinzufügen - etwa ein Glas Getränk pro Liter Wasser -, werden Ihre Haare in einem Monat glänzend und gesund. Als bakterizide und Anti-Aging-Komponente wird den Gesichtsmasken auch Weißwein zugesetzt.
Wer sollte keinen Wein trinken?
Trotz aller positiven Eigenschaften dieses Getränks ist dieser Wein ein Alkohol, der gefährlich sein kann. Zu viel Wein zu trinken ist unmöglich - nicht mehr als 500 ml pro Tag. Dies ist eine extreme Dosis, die Sie sich in den Ferien leisten können. Wie bereits erwähnt, sollte die tägliche Ernährung nicht mehr als 100-200 ml dieses Getränks enthalten. Wenn Sie Weißwein missbrauchen, kann er Gehirnzellen zerstören, die Leber beeinträchtigen, Lebensmittelvergiftungen verursachen und Anzeichen einer schweren Vergiftung sein.Wein zu trinken ist in jeglicher Menge gegen Diabetes, Gicht, Ischämie kontraindiziert. Weißwein in kleinen Dosen ist jedoch während der Schwangerschaft und Stillzeit erlaubt - nicht mehr als 100 ml pro Woche. Es verbessert die Funktion des Herzens und der Lunge von Mutter und Kind. Sie können jedoch mit einem kleinen Schluck Weißwein trinken, der die Reaktion des Babys aufmerksam verfolgt. Übrigens ist Wein nur im zweiten und dritten Trimenon der Schwangerschaft zulässig, im ersten werden die Organe des Fötus nur gebildet, und es lohnt sich nicht, seine Gesundheit zu riskieren.
Bevor Sie Wein trinken, sollten Sie den richtigen auswählen. Achten Sie auf das Etikett - gute Winzer verwenden keine zu hellen Farben und eingängige Bilder. Der Korken in der Flasche sollte sich in Höhe der Halskante befinden. Ein Eintauchen oder Herausragen weist auf falsche Lagerbedingungen hin. Schütteln Sie die Flasche - in gutem Weißwein sollte sich kein Sediment befinden. Wenn Sie den Wein nicht sofort verwenden möchten, lagern Sie ihn an einem kühlen und dunklen Ort. Nach dem Öffnen des Korkens bleibt der Wein nicht länger als drei Tage verwendbar.
In der Antike, in Griechenland, wurde der erste Weintrink immer vom Eigentümer des Hauses gemacht - er zeigte, dass das Getränk sicher und nicht vergiftet war.So erschien das Sprichwort "Drink for Health". Lassen Sie uns und wir werden wirklich für die Gesundheit trinken - im Wissen um die Menge und die erlaubte Menge des Getränks. Sei schön und schön, verwöhne mit Geschmack!
Video: Rotwein gegen Weiß
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