Die gesundheitlichen Vorteile von Couscous-Krümeln

Couscous ist ein Weizenmüsli und ein Gericht mit dem gleichen Namen, das auf der ganzen Welt verbreitet ist. Ursprünglich war Couscous in Ländern wie Syrien, Algerien, Marokko, Libyen und Tunesien die Hauptnahrungsquelle. Des Weiteren breitete sich die Delikatesse nach Frankreich, Italien und Israel aus. Kürzlich hat die Kruppe in Russland an Beliebtheit gewonnen. Dies ist nicht überraschend, da es als sehr nützlich erachtet wird und der hohe Nährwert des Produkts die Verwendung von Couscous in der Diät ermöglicht.

Tatsächlich ist Couscous ein Grieß, der auf besondere Weise verarbeitet wird. Grieß wird mit Wasser bestreut, so dass kleine Körner zu größeren Stücken rollen. Danach wird die Zusammensetzung getrocknet und gesiebt. Große Stücke klebrigen Grießes rammen und formten sich, und so fällt Couscous aus. Überraschenderweise ist das resultierende Getreide beim Kochen praktisch nicht weich gekocht und bleibt insgesamt und ästhetisch.Das nach dem Sieben verbleibende Grießpulverpulver wird erneut mit Wasser besprüht und auf diese Weise immer wieder wiederholt, bis der Grießbrei zu Couscous wird. Heute wird Couscous praktisch nicht aus anderen Getreidesorten hergestellt, mit Ausnahme von Manna. Das ursprüngliche Produkt wurde jedoch aus Hirse hergestellt. Herrinnen der ganzen Welt lieben Couscous wegen ihres einzigartigen Geschmacks, Aromas und ihrer Struktur. Darüber hinaus ist das Produkt in nur 5 Minuten sehr schnell zubereitet. Ist dies nicht die perfekte Lösung, wenn die Gäste bereits an der Schwelle sind? In diesem Artikel werden wir über die vorteilhaften Eigenschaften von Couscous sprechen, Ihnen sagen, wie man es richtig zubereitet und wer ein solches Gericht ablehnen sollte.

Nützliche Eigenschaften von Couscous

Im Couscous viele Spurenelemente - Magnesium, Kupfer, Kalium, Phosphor, Zink, Eisen, Mangan. Außerdem enthält Getreide die gesamte Palette an Vitaminen der Gruppe B. Dies macht Getreide nicht nur lecker, sondern auch unglaublich nützlich für den Körper.

Eine große Menge an B-Vitaminen macht das Produkt für die Gesundheit des Nervensystems unverzichtbar. Regelmäßiger Konsum von Couscous ermöglicht es Ihnen, Schlaflosigkeit, Stress, Angstzustände und Depressionen zu beseitigen. Denken Sie daran, dass Vitamin B während einer längeren Wärmebehandlung verloren geht, was bedeutet, dass es am vorteilhaftesten ist, das Getreide für ein Paar zu kochen.

Im Couscous viele Kohlenhydrate mit einem durchschnittlichen glykämischen Index.Dies bedeutet, dass das Produkt eine ausgezeichnete Glukosequelle für Diabetiker ist. Aber sich mit dieser Diagnose in Couscous zu engagieren, lohnt sich nicht, konsultieren Sie Ihren Arzt.

Der hohe Kaliumgehalt macht Getreide für das Herz gut. Darüber hinaus reduziert Couscous effektiv den Cholesterinspiegel im Blut.

Als Teil von Couscous gibt es Kupfer, was für den weiblichen Körper sehr nützlich ist. Erstens stimuliert eine ausreichende Menge Kupfer die Produktion von Melanin, wodurch das Haar vor dem vorzeitigen Auftreten grauer Haare geschützt wird. Zweitens stimuliert Kupfer die Produktion weiblicher Sexualhormone. Drittens, Couscous kümmert sich um den Zustand der Haut, Vitamin B9 trägt zur Zellregeneration bei.

Couscous kämpft gegen Anämie - erhöht den Hämoglobingehalt im Blut.

Die Kruppe ist sehr nützlich für die Arbeit des Gastrointestinaltrakts, sie bekämpft wirksam Verstopfung und verbessert die Perilstatik des Darms. Gleichzeitig kann Couscous gegen Durchfall eingesetzt werden, es ist ein ausgezeichnetes Diätfutter mit Lebensmittelvergiftung. Couscous nimmt Giftstoffe in sich auf und entfernt sie auf natürliche Weise aus dem Körper.

Couscous ist auf jeden Fall eine Diät wert, wenn Sie unerbittlich mit Übergewicht kämpfen. Ein hoher Nährwert und ein kleiner glykämischer Index des Produkts ermöglichen es Ihnen, auch nur eine kleine Menge Couscous zu verwenden. Außerdem werden Sie nach einer ähnlichen Mahlzeit nicht bald hungrig. Und Couscous normalisiert die Wasser-Salz-Prozesse, wodurch Ödeme und überschüssige Flüssigkeit im Körper entfernt werden können. Als Teil des Getreides gibt es Ballaststoffe, die nicht nur den Darm von Toxinen und Toxinen reinigen, sondern auch die Produktion des Hormons Ghrelin unterdrücken und tatsächlich dem Körper ein Hungersignal geben. Das heißt, du isst Couscous und fühlst dich nicht mehr hungrig.

Couscous ist sehr nützlich für Menschen, die geistig arbeiten. Regelmäßiger Getreidekonsum steigert die Konzentration, Aufmerksamkeit und das analytische Denken.

Kruppe ist sehr nützlich für den Allgemeinzustand des Körpers. Nach einem Monat regelmäßiger Einnahme des Produkts werden Sie feststellen, dass sich die Immunität verbessert hat, der allgemeine Körpertonus gestiegen ist und Sie nicht mehr ein ständiges Gefühl von Müdigkeit und Unzufriedenheit verspüren. Aufgrund ihres hohen Nährwerts werden Couscous-Porridges für Kinder, ältere Menschen und Patienten nach schweren Infektionskrankheiten empfohlen.Solche Gerichte ermöglichen es dem Körper, Kraft zu gewinnen und sich schneller zu erholen.

Couscous ist besonders für schwangere Frauen von Nutzen, da es viele Nukleinsäuren gibt, deren regelmäßiger Konsum das Risiko fötaler Anomalien verringert.

Es ist unglaublich, wie nützlich und wertvoll dieses Übersee-Getreide sein kann. Vergessen Sie jedoch nicht, sich im Kampf um eine gesunde Ernährung mit einigen Kontraindikationen vertraut zu machen.

Couscous schaden oder wem die Kruppe kontraindiziert ist

In unserem Land hat sich Couscous erst vor kurzem verbreitet, für uns stehen Buchweizen, Reis, Haferflocken usw. näher. Deshalb sollten Sie ein dem Körper nicht fremdes Produkt nicht verwenden, ohne dessen Hauptkontraindikationen zu kennen.

Manchmal kann die Kruppe eine individuelle Unverträglichkeit verursachen und allergische Reaktionen in Form von Hautausschlag, Verdauungsstörungen und Bauchschmerzen verursachen. Wenn Sie Couscous zum ersten Mal probieren möchten, beginnen Sie mit kleinen Portionen.

Es gibt verschiedene Debatten über die Vorteile und Gefahren von Couscous für Diabetiker. Einerseits ist es eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate und Glukose, die lange im Blut gespeichert wird.Auf der anderen Seite kann ein häufiger Konsum von Couscous zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen. Wenn Sie bei Diabetes Couscous essen möchten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den zulässigen Verzehr dieses Produkts.

Wenn Sie mit Couscous abnehmen möchten, sollten Sie nicht genug Getreide essen, um es zu entsorgen, da es ausreichend Kalorien enthält. Sogar eine kleine Menge Müsli gibt Ihnen gleichzeitig Sättigung und Leichtigkeit. Sie sollten Getreide nicht mit anderen Kohlenhydratprodukten - Kartoffeln, Nudeln, Reis - kombinieren. Es ist besser, Couscous Meeresfrüchte, Fisch, Gemüse usw. hinzuzufügen.

Denken Sie daran, dass Couscous ein Weizenprodukt ist, das Gluten enthält. Menschen, die an Zöliakie leiden, sind streng kontraindiziert.

Achten Sie bei der Auswahl eines Produkts auf dessen Zusammensetzung. Es sollte nur Getreide und Wasser angegeben werden, keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Aromen. Wenn der Couscous an einem kühlen und trockenen Ort versiegelt wird, kann er länger als sechs Monate gesund und schmackhaft bleiben.

Couscous zubereiten

Couscous ist für viele Bewohner des Maghreb das Hauptnahrungsmittel. In diesen Ländern wird fast jeden zweiten Tag Getreide zubereitet, wobei Saucen, Zusatzstoffe und Gewürze gewechselt werden. Couscous ist notwendigerweise auf dem Feiertagstisch vorhanden. Sehr beliebtes Hochzeitsgericht - Couscous mit Lammfleisch, das mit Kichererbsen, gekochten Eiern und Rosinen serviert wird.Couscous kann ein Dessert sein, es wird mit Granatapfelkörnern, Datteln, Mandeln und Sesam-Halwa zubereitet. Probieren Sie auch die außergewöhnlichen Gerichte von Couscous!

Video: Cous Cous - Nutzen und Schaden