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In diesem Artikel erfahren Sie alles über die ungenießbare weiße Reihe. Wie sieht dieser Pilz aus, wo wird er verteilt, zu welcher Zeit ist es am besten, ihn abzuholen, und lohnt es sich, ihn zu essen?
Wenn Sie auf der Suche nach essbaren Pilzen durch den Wald wandern, können Sie auf mehrere Dutzend solcher Exemplare stoßen. Ein erfahrener Pilzpicker wird diesen Ort sofort mit einem Blick überspringen und tief durchatmen. Bedauern Sie hundertmal, dass dies nicht die Pilze sind, die er braucht und weiter geht. Ein Neuling in diesem Geschäft kann jedoch einige Dinge in seinen Korb werfen, um ihn zu schützen. Erst jetzt, wenn er nach Hause gekommen ist, wird er sehr enttäuscht sein. Warum Lesen Sie weiter in dem Artikel.
Vom Standpunkt der Wissenschaft aus gesehen, ist der Pilz Ryadovka weiß (gemäß dem lateinischen Album Tricholoma) gehört zu den Familien-Privaten, zur Gattung Ryadovka oder Tricholomus. Dieser Name beruht auf der Tatsache, dass die Pilzgruppe (nämlich ihr Myzel) nicht in verschiedene Richtungen wächst.Wie zum Beispiel weißer Pilz, der einen Kreis bildet. Und nur in einer Reihe, eine Art Spur. Auch im Bereich der Mykologie besteht kein Konsens darüber, zu welcher Kategorie dieses Exemplar gehört. Auf dem Territorium der GUS-Staaten gilt der weiße Cephalus jedoch als giftiger Pilz. Dies ist eine Spätherbstansicht, die in der Regel in der zweiten Septemberhälfte erscheint.
Unterscheidungsmerkmale
Lassen Sie uns zuerst auf seine äußeren Merkmale eingehen.
- Die Höhe des Pilzes ist gering und beträgt nur 5 bis 10 Zentimeter, und seine Dicke reicht bis zu 1 bis 2 Zentimeter. Das Bein ist weiß, wird aber mit zunehmendem Alter gelblich. Näher am Boden nimmt seine Breite zu, und der äußere Teil ist mit einer krümeligen Blüte bedeckt. Innen ist sehr faserig.
- Der Hut ist weiß mit einem Grauton. Wenn der Pilz jedoch alt wird, wird er mit gelben Flecken bedeckt, deren Punkte so dunkel wie Körner sind. Bei alten Pilzen ist die Scheibe oft rissig oder gewellt, bei jungen ist sie dagegen nach innen gerundet. Im Laufe der Zeit verflacht sich die Spitze des Pilzes allmählich, bis er flach wird. Der Durchmesser des Kreises beträgt 10 Zentimeter.Die Touch-Kappe ist nicht nass, sondern im Gegenteil - matt.
- Die inneren Platten sind dick und ziemlich dick. Sie gehen von den Rändern der Kappe bis zum Verbindungspunkt mit dem Bein, während ihre Länge stark variieren kann. Sie sind selbst cremefarben und das Sporenpulver ist weiß.
- Das Fruchtfleisch des Pilzes ist ziemlich dicht und mäßig weich mit einer großen Anzahl von Fasern.
- Der Kern ist gefüllt, es gibt keinen charakteristischen Kanal in der Mitte des Beins.
Der Pilz zeichnet sich außerdem durch seinen scharfen Geruch aus, der an Rettich oder Staub erinnert. Bei allen oben genannten Eigenschaften verwechseln unerfahrene Pilzsammler diesen Pilz häufig mit Champignons oder anderen essbaren Arten. Die Hauptunterschiede zwischen ihnen sind jedoch: der Geruch (er ist angenehm für den Champignon), die Ruderplatten erhalten keine gräuliche Tönung, und das wichtigste und offensichtlichste ist das Vorhandensein eines Rocks am Bein oder unter der Kappe (es gibt keine solche Eigenschaft).
Wo sind diese Pilze?
Weißes Rudern wächst oft ausschließlich in Nadelwäldern. Denn nur der Boden hat einen hohen Säuregehalt. Gelegentlich kann es in Laub- und Mischgrünn, in der Nähe von Birken oder Buchen gefunden werden.Es ist für Primorsky Krai und den westlichen Teil Russlands charakteristisch. Oft wächst diese Art in Reihenreihen in Dickichten und Waldbüschen. Höchstwachstum Rovidovki white fällt Anfang Juli und dauert bis Ende Oktober.
Pilztoxizität
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das weiße Rudern ein "dekorativer" Pilz ist.Es kann auf keine Weise gekocht werden. Und versehentlich im Korb kann ein solches Beispiel in Zukunft dem Essen einen "unvergesslichen" Geschmack verleihen, und nicht selten danach - eine Magenverstimmung. Seien Sie daher vorsichtig und sammeln Sie nur die Pilze, die zu 100% sicher sind!
Video: weißes Rudern (Tricholoma-Album)
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